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      • 소화 효소 및 시간에 따른 고섬유소 사료의 In vitro 소화율 측정법

        오서영(S. Y. Oh),이민영(M. Y. Lee),김재만(J. M. Kim),이지환(J. H. Lee),윤원(W. Yun),송태화(T. H. Song),정연근(Y. K. Cheong),조진호(J. H. Cho) 충북대학교 동물생명과학연구소 2015 동물생명과학연구 Vol.7 No.-

        This study was conducted to investigate assay of high fiber diet in vitro digestibility according to digestive enzyme and time. Treatment of this study included: 1) CON (basic method) 2) T1 (sample amount: 2 times; enzyme level: 2 times) 3) T2 (sample amount: 2 times, enzyme level: 2 times, assay time: 1.5 times) 4) T3 (sample amount: 2 times, enzyme level: 2 times, assay time: 2 times). With regard to dry matter (DM), organic matter (OM) digestibility, T3 and CON were higher than T1 and T2 (P<0.05). Also, with regard to DM and OM digestibility by time of digestion, base was similar T2. In conclusion, in vitro digestibility was closely related to digestion time.

      • KCI등재후보

        희토와 클로르테트라시이클인이 육계의 생산성 및 장내 미생물에 미치는 영향

        송태화,박홍석,Song, T.H.,Park, H.S. 한국가금학회 2007 韓國家禽學會誌 Vol.34 No.1

        본 연구는 희토(rare earth RE)와 Chlortetracycline (CTC)의 육계사료에 대한 첨가 효과를 구명하고자 실시하였다. 실험은 pen별 평균 개시시 체중이 비슷하도록 15수씩 평사로 배치하여 4처리구 4반복으로 희토와 항생제-CTC, 그리고 두 가지 혼용였을 경우의 효과를 관찰하고자 0, RE 100 ppm, CTC 200 ppm, RE100 ppm+ CTC200 ppm으로 하였다. 증체량, 사료 섭취량, 사료 요구율이 실험 기간중에 조사 되었으며, 실험 종료후 도살하여 체중에 대한 간 및 복강 지방의 비율과 장내미생물의 변화를 조사하였다. 시험 결과, RE 첨가구가 대조구보다 높은 증체량을 나타냈고(P<0.05), 사료 섭취량은 대조구에 비해 현저히 낮았으며(P<0.05), 사료 요구율도 대조구에 비해 16.08% 개선된 효과를 나타냈다(P<0.05). 생체중에 대한 복강지방의 비율도 RE 첨가구가 대조구 뿐만 아니라 기타 처리구에 비해서도 현저히 감소되었다(P<0.05). 생체중에 대한 간장 무게의 비율은 모든 처리구가 대조구와 비슷한 수준을 보였다. 장내미생물은 회장과 맹장의 미생물에 대한 관찰 결과, 희토첨가로 총 균수와 E. coli의 증식을 현저하게 억제되었으며(P<0.05), Salmonella는 수가 감소되는 경향을 보였으며, Lactobacillus의 수는 차이가 없었다. 이러한 결과 희토는 육계사료에서 항생제를 대체할 가능성을 보였으며, 희토의 첨가로 생산성이 개선되고 복강 지방 감소되는 경향을 보였으며, 장내 병원성 미생물을 억제하는 결과를 보였다. Rare earth(RE) is a common name indicating 17 of specific elements including 15 of lanthanides, scandium (Sc), and yttrium(Y). This study was conducted to compare the effect of RE to growth stimulating antibiotic products in broiler diet. One of the products commonly used in broiler feeding, Chlorotetracycline(CTC) was used at a level of 200ppm for the antibiotic treatment and replaced by 100ppm RE for the RE treatment. Dietary addition of RE and CTC showed similar effects in improving broiler growth and feed conversion each other, and those were significantly better when compared to those of the control group(P<0.05). Abdominal fats of chicks fed RE were significantly lower than others(P<0.05). Intestinal E. coli and total microbial numbers were reduced by RE addition(P<0.05), but the number of Lactobacillus was not affected. The number of Salmonella was also decreased but it was not significant.

      • KCI등재

        희토(稀土)의 급여가 종계의 산란율 및 부화율에 미치는 영향

        함숙경,송태화,짱광친,허삼남,박홍석,Ham, S.K.,Song, T.H.,Zhang, G.Q.,Hur, S.N.,Park, H.S. 한국가금학회 2006 韓國家禽學會誌 Vol.33 No.3

        희토(稀土) 또는 rare earth(RE)라고 하는 것은 15개 란탄족 원소와 이트륨(Y) 그리고 스칸듐(Sc)을 합친 17개 원소를 총칭하는 화학 용어이다. 일부 희토 원소들의 생화학적 작용과 생물학적 기능이 인정됨에 따라, 산란계와 종계에 대한 급여 효과와 급여 수준을 알아보기 위하여 평사에서 산란초기 육계 종계(Ross SP) 16,231수를 대상으로 염화 희토 혼합물$(RECl_3)$을 가지고 30주 동안 사양 시험을 실시하였다. 본 시험에서 희토 사료 첨가는 300 mg/kg와 600 mg/kg, 두 수준이었는데, 후자는 여러 가지 시험 결과로 미루어 적정 첨가 수준을 초과하는 양으로 생각되었으며, 희토 300 mg/kg의 사료 첨가는 종계의 생산 능력을 크게 개선할 수 있는 가능성을 보여주었다 희토 급여 초기 약간의 스트레스가 있는 듯 하였으나, 피크 산란율에 도달하는 기간을 단축하고, 피크 산란율을 높게 그리고 길게 지속하는 효과가 있었으며, 산란 곡선의 탄력을 좋게 유지하였다. 희토 300 mg/kg의 사료 첨가는 부화에 이용할 수 있는 종란 생산을 3.5% 정도 증가시켰다. 또 하나 관찰된 괄목한 만한 결과는 희토가 종계의 폐사율을 크게 감소시켰다는 사실이다. 희토 사료 첨가는 숫 종계 폐사율을 33.2% 그리고 암 종계 폐사율을 46.5% 감소시키었다. 희토의 난질에 대한 괄목할 만한 효과는 관찰되지 않았다. 난각의 색이나 두께와 강도, 난황색 등은 대조구나 처리구 간에 차이가 없었고, 난중, 난백고, Haugh unit등은 유의하게(P<0.05)는 개선되는 경향을 나타냈다. 희토 급여의 수정을 및 부화율에 대한 본 시험의 결과는 기대했던 바와 같은 개선은 없었다. 34주령, 38주령, 그리고 50주령 모두 3회에 걸쳐 부화 시험을 실시하였는데, 38주령 때에만 소폭 유의한 수정율과 부화율 증가가 나타났고(P<0.05), 전체적으로는 대구나 희토를 급여한 것이나 차이가 없었다. 이 현상은 희토를 급여하지 않은 대조구의 계군에는 숫 종계 폐사율이 높아 대조구에는 혈기 왕성한 젊은 수탉이 지속적으로 편입된 반면, 희토를 급여한 계군에는 노계 수탉이 수용되어 번식능력이 낮았을 것으로 사료되므로 올바른 비교가 될 수 없을 것으로 생각되었다. 본 시험의 결과 종계 사료에 희토의 사료 첨가로 종계의 빠르고 높은 산란 피크 도달과 향상된 산란 지속성 유지, 그리고 현격한 종계 폐사율 감소 등 생산성을 개선하는 효과가 있음을 보여주었다. 그러나 희토가 수정율이나 부화율에 미치는 영향은 앞으로 좀더 연구가 필요하다. To investigate the effect of feeding rare earth (RE) on the performance of breeder hens a feeding trial with sixteen thousands of 158 day old Ross broiler breeder hens was conducted for thirty weeks. A mixture of RE- chlorides containing mainly La, Ce, and Pr was mixed into corn-soy based diet at two levels, 300 and 600 mg/kg, All the hens were housed in flat layer houses and the ratio of male to female was maintained at one to ten. Dietary supplementation of the of RE at a level of 300 mg/kg made the hens reach egg production peak higher by about 6% and earlier by about two weeks. As a result, it made higher hatchable egg production by 3.5%. It also reduced dramatically the mortality of both male and female breeders(P<0.05). Egg weight was slightly increased but egg qualify was not much influenced by dietary supplementation of RE. Egg albumin hight and Haugh unit were significantly improved while egg shell thickness, egg breaking strength and yolk color were similar to those of the control. Experimental results appeared to show a good possibility that egg fertility and hatchability were improved by feeding RE. Dietary supplementation of RE at a level of 300 mg/kg should be acceptable but not the 600 mg/kg level for breeder hens. Further studies on the effect of RE on egg fertility and hatchability appears to be necessary.

      • KCI등재후보

        육계의 성장 촉진을 위한 사료 첨가제로서의 희토(稀土)

        함숙경,송태화,짱광친,허삼남,박홍석,Ham, S.K.,Song, T.H.,Zhang, G.Q.,Hur, S.N.,Park, H.S. 한국가금학회 2006 韓國家禽學會誌 Vol.33 No.3

        Lanthanum을 비롯한 17가지 특수 원소를 일컬어 희토(rare earth)라 한다. 본 연구에서는 육계사료에 희토의 첨가 효과를 알아보기 위하여 2회의 사양 시험을 실시하였다. 시험에 이용한 희토는 순도 99% 이상의 염화 희토 혼합물$(RECl_3)$로 $LaCl_3$ 36.52%, $LaCl_3$ 28.14%, $PrCl_3$ 11.24%, 그리고 기타 희토원소 24.11%로 구성된 흰색 분말 형태이었다. 희토 급여 사육기간은 5주간이었으며, 본 연구의 주요 목적은 희토 급여가 육계의 성장을 촉진할 수 있는지, 유해성은 없는지, 그리고 적정 사료 첨가 수준을 구명하였다. 육계의 복강 지방 축적에 대해서도 알아보았다. 첫 번째 사양 시험에서는 시판 배합 사료에 대한 희토 첨가 효과를 검토하였다. Cobb육계 1일령 병아리 360수를 사용하였으며, 사료에 희토를 0, 100, 200, 400, 800, 그리고 1,600 mg/kg 수준으로 첨가하였다. 육계의 성장은 희토 100 mg/kg 첨가 수준에서 가장 우수하였으며, 증체량은 대조구에 비해 8.9%가 증가하였고(1,669.9 vs. 1,533.8 g/chick), 사료 요구율도 낮았다(p<0.05). 희토는 1,600 mg/kg 수준으로 매우 높게 급여할지라도 성장이 저해되지 않았으며, 대조구와 같은 증체와 사료 요구율을 보였으므로, 과다 급여에 의한 중독증은 없을 것으로 사료되었다. 두 번째 사양 시험은 실험 1의 결과에서는 육계사료에서 성장능력의 극대화를 위한 희토의 적정 첨가 수준이 $100\sim200mg/kg$으로 예측되었으므로 좀더 근접한 적정 수준을 알아보고자 희토를 0, 50, 100, 150 mg/kg 수준으로 첨가하였다. 시험 사료는 시판 사료에 있을 수 있는 항생제나 기타 성장 촉진용 사료 첨가제를 첨가하기 위하여 자가 배합하였으며, Ross육계 1일령 병아리 360수를 이용하였다. 시험 결과 희토 50 mg/kg의 첨가가 증체량과 사료 요구율에서 대조구나 다른 처리구들에 비해 월등히 좋은 결과를 나타내었다(p<0.05). 이 시험에서는 첫 번째 시험에서 보이지 않았던, 생체중에 대한 복강 지방 비율이 현저하게 감소한 것으로 나타났다(p<0.05). 본 실험 결과 육계사료에 희토의 첨가는 육계의 성장을 촉진하였으며, 사료 요구율 개선하였다. 이외에도 복강지방이 낮아지는 경향을 보였지만 일관성이 없었으므로 추후의 연구가 필요하다. In order to study the effect of feeding rare earth(RE) on growth of broiler chicks, feed conversion ratio, and probable harmfulness of feeding high levels of RE, two feeding trials with broiler chicks were conducted; one using a commercial broiler compound feed and the other using a self mixed feed excluding any growth stimulating feed additives. The the first trial used three hundred sixty of one day old Cobb broiler chicks for six levels of dietary supplementation of RE : 0, 100, 200, 400, 800 and 1,600 mg/kg. There were significant effect of RE stimulating broiler chick growth and improving feed conversion ratio, The dietary supplementation of RE at a level of 100 mg/kg was the best of all and increased body weight gain by 8.9% (p<0.05). Chicks fed RE at a level of 1,600 mg/kg grew as good as chicks fed feeds without RE and did not show my abnormalities. The second feeding trial was conducted in the same manner as the first trial using Ross broiler chicks and self-mixed experimental diets supplemented with RE at levels of 0, 50, 100 and 150 mg/kg. Differently from Results of the first trial, body weight gain and feed conversion ratio of were the best at the level of 50 mg/kg RE supplementation(p<0.05). In this trial all the birds fed RE showed significantly lower ratio of abdominal fat against live weight than those of the control group birds. Overall, it can be said that dietary supplementation of RE will improve broiler growth and feed conversion ratio and the proper dietary level would be $50\sim100mg/kg$. These results suggested that the proper level of RE for broiler chicks would be 50 to 100 mg/kg and its effectiveness is varied depending upon RE mixture. There appears abdominal fat of broiler chicks is decreased by feeding RE but further investigation is in need.

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