Actinomycetes sp. GF155-2가 생산하는 Pepsin 저해물질의 성질

박석규,성낙계,노종수,김양우,조영숙 한국산업미생물학회 1990 한국미생물·생명공학회지 Vol.18 No.5

Pepsin(8㎎/㎖)에 의한 0.02% casein의 효소적 가수분해반응에서 저해물질의 저해활성은 저해물질농도 20㎍/㎖까지는 비례관계였으며, IC_50은 15㎍/㎖였다. 저해물질의 pH안정성은 pH5∼9 범위내에서 100℃, 10분 가열하였을 때 안정하였고, 열안정성은 pH7.0, 100℃에 20분까지는 100% 저해활성이 나타나 비교적 안정하였다. 효소-저해물질 복합체는 형성되었으며 Lineweaver-Burk plot 상에서 비경쟁적 저해양식이었다. 저해물질은 pepsin, renin의 산성 protease를 강력히 저해하였으며 methanol에 가장 잘 용해되었다. 각종 용매계의 silicagel 60 TLC상에서 R_f치는 0.4∼0.6 범위였고 단일 spot를 나타내었다. IR spectrum 및 정색반응(Rydon-Smith, Biuret)의 결과로부터 peptide성 물질로 간주되며, 융점 및 원소함량은 각각 220∼230℃, C 50.61%, H8.02%, N9.34%였다. When pepsin was used at a concentration of 8 ㎎/㎖ for hydrolysis of 0.02% casein, inhibitory activity of this inhibitor was proportional to a inhibitor concentration of 20 ㎍/㎖, and fifty percent inhibition(IC_50) was observed to be 15 ㎍/㎖. The inhibitor was pH-stable at pH range of 5-9 at 100℃ for 10 minutes and thermo-stable at pH 7.0 at 100℃ to give 100% activity for 20 minutes. The formstion of pepsin-inhibitor complex was confirmed by sephadex G-25 gel filtration and type of inhibition was determined as non-competitive inhibition by Lineweaver-Burk plot. The inhibitor strongly inhibited acid proteases such as pepsin and renin, and it was soluble in methanol very well. On TLC analysis of silicagel 60 using various solvent systems, the inhibitor gave a single spot at Rf range 0.4-0.6. From the result of IR spectrum and color reaction (Rydon-Smith, Biuret), this inhibitor was considered as peptide substance. Melting point and elemental contents were 220-230℃, and C 50.61%-H 8.02%-N9.34%(found), respectively.

소프트웨어 개발주기 인력분포 모델

박석규,박중양,박재홍 한국컴퓨터산업학회 2004 컴퓨터産業敎育學會論文誌 Vol.5 No.1

성공적인 프로젝트 계획은 활용 가능한 일정과 더불어 프로젝트를 개발하는데 요구되는 인력을 얼마나 정확히 추정하느냐에 달려있다. 현존하는 소프트웨어 인력 추정 모델들은 생명주기 전반에 걸쳐 투입되는 총 인력과 단위시간당 소요되는 인력 분포를 제공한다. Putnam의 Rayleigh 모델이나 Phillai et al.의 Gamma 모델 모두 소프트웨어 개발이 종료되는 시점에서 투입되는 인력이 절정에 도달한다는 가정하에 모델을 제시하였다. 이는 개발완료시점까지 40%의 인력이 투입되며, 나머지 60%는 유지보수 단계에 투입됨을 의미한다. 그러나 Warburton은 실제 프로젝트는 대부분의 인력이 개발에 투입되고 설계가 종료된 시점에서 투입인력 규모가 절정에 도달하며, 유지보수에는 단지 적은 규모의 인력만이 소요됨을 관찰하였다. 따라서, 제안된 기존 모델들은 실제 프로젝트에 적용하는데 문제가 발생한다. 이러한 문제점을 해결하기 위해 본 논문은 투입인력 절정 시점 모수를 고려하지 않는 시그모이드 모델을 제시하였다. 제시된 모델을 실제 데이터에 적용하여 향상된 성능을 보였다 따라서 제안된 시그모이드 모델은 소프트웨어 개발주기 동안 투입되는 인력 분포를 추정하는데 있어서 Rayleigh나 Gamma 모델의 대안으로 적용이 가능하다. Successful project planning relies on a good estimation of the manpower required to complete a project in addition to the schedule options that may be available. Existing software manpower estimation models present the total manpower and instantaneous manpower distribution for the software life cycle. Putnam's Rayleigh and Phillai et al.'s Gamma models present a model with assumption that the manpower is needed at the system delivery. This means that 40 percent of total manpower is applied at the software development, and the other 60% is applied during maintenance phase. However Warburton observes the manpower is needed during development phase with the peak at the completion of the software design phase. So, the existing models were not appropriate to be applied to practical projects. This paper suggests the Sigmoid model which does not consider the point of manpower peak to fix the problem above. The suggested model showed some improvement when practical data was applied. Therefore, the Sigmoid model can be used as alternative of Rayleigh and Gamma model to estimate distribution of manpower during software development phas.

소프트웨어 개발형태 기반 개발기간 추정 연구

박석규,김운용,Park Seok-Gyu,Kim Woon-Yong 한국컴퓨터산업학회 2006 컴퓨터産業敎育學會論文誌 Vol.7 No.3

Area of software measurement is active more than thirty years. There is a huge collection of researches but still no concrete software development effort, duration and cost estimation model. The data sets used to conduct previous studies in the duration estimation model are often small and not too recent, these types of models should not be apply in recent projects that have complex architecture and various development environment. Therefore, Oligny et al. presents empirical models that predict software project duration in accordance with project platform based on project effort using the log data transformation. These models are based on the analysis of 396 project data provided by release 4 of the ISBSG Benchmark. Applying Oligny et al.'s models to 534 project data provided release 6 of the ISBSG Benchmark, the project duration is affected by development type more than development platform. Therefore, This paper presents the model of duration estimation according to development type. This paper proves the duration is more affected by development type than development platform. And, The model according to development type is more adequate for duration estimation. 소프트웨어 측정분야는 30년 이상 수많은 연구가 있어 왔으나 아직까지 구체적인 소프트웨어 개발노력, 개발기간과 비용 추정 모델이 없는 실정이다. 소프트웨어 개발기간을 추정하기 위한 기존의 모델들은 사용된 데이터 크기가 적고 과거 프로젝트들을 대상으로 하고 있어 현재의 복잡하고 다양한 개발환경에 적용하는데 제약이 따른다. 따라서, Oligny et al.은 ISBSG Benchmark Release 4의 396개 프로젝트에 대해 개발기간이 개발플랫폼에 영향을 받음을 제기하여 각 개발플랫폼에 따른 개발기간 추정 모델을 제시하였다. 본 논문은 Oligny et al. 모델들을 ISBSG Benchmark Release 6의 534개 프로젝트에 대해 적용한 결과 개발기간이 개발플랫폼에 영향을 적게 받음을 밝혔다. 따라서, 개발기간에 보다 영향을 미치는 개발형태를 채택해, 개발형태에 따른 개발기간 추정 모델을 제시하였다. 제안된 모델들은 개발 플랫폼의 영향보다 개발기간 추정에 보다 많은 영향을 미침을 밝혔으며, 개발기간 추정시 개발형태별로 추정하는 모델 적용이 보다 타당함을 알 수 있다.

전처리 돌산갓 추출물의 첨가에 따른 김치의 보존효과

박석규,서권일,이상원,강갑석,손미혜 동아시아식생활학회 1997 동아시아식생활학회지 Vol.7 No.1

To investigate the food preservative effects of leaf mustard Dolsan(Brassica juncea), the pretreated extract of leaf mustard Dolsan were added to Kimchi and the results are as following, pH of Kimchi added leaf mustard Dolsan extracts were lower than that of control at initial stage, but after 6 days of fermentation, pH was higher in order of Kimchi added the pretreated extract of leaf mustard Dolsan(hydrolyzed at 30℃ for 24 hours, PEM), the unpretreated extract of leaf mustard Dolsan(UEM) and control. The total number of bacteria and lactic acid bacteria increased rapidly at the initial stage of fermentation and reached plateau at 2 days of fermentation. The number of bacteria and lactic acid bacteria, of Kimchi added leaf mustard Dolsan extracts were lower than that of control, and antimicrobial activity of PEM in Kimchi was higher than that of UEM. After 2 days fermentation, sensery value of Kimchi added PEM was more excellent than that of control.

기능점수 기반 소프트웨어 개발팀 규모와 개발기간 예측 모델

박석규,이상운,Park, Seok-Gyu,Lee, Sang-Un 한국정보처리학회 2003 정보처리학회논문지D Vol.10 No.7

소프트웨어 개발 초기에 개발비용, 소요 인력과 기간을 추정하는 것은 소프트웨어공학 분야의 주요한 요소이며, 어려운 문제이다. 소프트웨어 개발 소요 인력을 추정하기 위한 대부분의 모델들은 소프트웨어 요구사항 명세서로부터 측정된 기능점수를 이용하였다. 본 논문은 기능점수에 기반하여 프로젝트에 대한 가장 실제적이고 생산적인 팀 규모와 개발기간을 선택하는 지침으로 사용될 수 있는 정보를 제공하기 위해 생산성 척도와 비용 척도를 도입하였다. 소프트웨어 개발과 유지보수를 수행한 300개 프로젝트 데이터 집합을 2개의 서브 그룹인 개발 프로젝트와 유지보수 프로젝트로 분류하였다. 생산성과 비용 측도 기준에 의해 분석한 결과 작은 팀 규모와 최소한의 개발기간이 소요되었을 때, 프로젝트가 성공적으로 수행됨을 보였다. 또한, 연구 결과에 근거하여 기능점수 규모에 따른 개발팀의 규모와 개발기간을 추정할 수 있는 모델을 제안하였다. 본 제안 모델은 소프트웨어 규모에 따라 필요한 개발팀의 규모와 개발기간 평가 기준을 제공한다. Estimation of software project cost, effort and duration in the early stage of software development cycle is a difficult and key problem in software engineering. Most of models estimate the development effort using the function point that is measured from the requirement specification. This paper presents optimal team size and duration prediction based on function point in order to provide information that can be used as a guide in selecting the most Practical and productive team size for a software development project. We introduce to productive metrics and cost for decision criteria of ideal team size and duration. The experimental is based on the analysis of 300 development and enhancement software project data. These data sets are divide in two subgroups. One is a development project; the other is a maintenance project. As a result of evaluation by productivity and cost measured criteria in two subgroups, we come to the conclusion that the most successful projects has small teams and minimum duration. Also, I proposed that predictive model for team sire and duration according to function point size based on experimental results. The presented models gives a criteria for necessary team site and duration according to the software size.

상황버섯의 화학성분 및 생리활성 효과

박석규,손미예,서권일,최선영,성낙주,이상원 한국식품영양과학회 2006 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6

Chemical compounds, hydrogen peroxide and nitrite scavenging activities of Phellinus baumii (PB) were investigated to expand the utilization of PB as functional food material. Total mineral contents of PB was 534.3 mg% and potassium was the highest content being 224 mg%. Total and reducing sugars were 56.2% and 9.8%, respectively. The contents of free amino acids (FAAs) were in a range of 16.9∼765.5 mg% with the major FAAs of phenylalanine, aspartic acid, glutamic acid, leucine, serine and valine. The contents of total phenolic compounds in methanol and hot water extracts of PB were 33.3 and 20.7 mg/100 mL, respectively and were higher than those of other solvent extracts. Hydrogen peroxide scavenging activity (80%) of methanol extract at 10 g/mL for 30 min was similar to tocopherol (83.1%) as control. Nitrite scavenging activity of extracts of methanol and hot water at 500 mg/mL and pH 1.2 were 57.3% and 51.8%, respectively and then their effects were increased by lowering pH. The present results showed that the methanol and water extracts of Phellinus baumii exhibited strong hydrogen peroxide and nitrite scavenging activities. 상황버섯의 활용성을 증진시키기 위하여 상황버섯의 화학성분과 그 추출물의 과산화수소 및 아질산염 소거능을 측정하였다. 상황버섯의 총 무기질 함량은 534.3 mg%였으며, K는 224 mg%로 가장 높았고, 총당과 환원당은 각각 56.2 %와 9.8%였다. 유리아미노산 함량은 16.9∼765.5 mg%범위였으며, 주요 유리아미노산은 phenylalanine, aspartic acid, glutamic acid, glutamic acid, leucine, serine 및 valine이었는데, 그 중에서 phenylalanine의 함량이 765.5 mg%로 가장 높았다. 상황버섯 메탄올과 열수추출물의 총 페놀성 화합물은 각각 33.3 mg/100 mL와 20.7 mg/100 mL로서, 다른 용매추출물에 비하여 높은 수치를 나타내었다. H2O2 소거효과는 methanol 추출물 10 g/mL에서 30분간 반응하였을 때 80%를 나타내어 대조구인 tocopherol 83.1%와 비슷하였다. 아질산염 소거효과는 낮은 pH에서 높았으며, pH 1.2에서 물과 methanol 추출물 500 mg/mL은 각각 57.3%와 51.8%를 나타내었다. 결론적으로 상황버섯의 물과 메탄올 추출물은 H2O2와 아질산염 소거에 우수한 효과를 나타내었다.

성장곡선을 이용한 소프트웨어 비용 추정 모델

박석규,이상운,박재흥,Park, Seok-Gyu,Lee, Sang-Un,Park, Jae-Heung 한국정보처리학회 2004 정보처리학회논문지D Vol.11 No.3

정확한 소프트웨어 비용 추정은 개발자와 고객 모두에게 중요하다. 대부분의 비움 추정 모델들은 규모 추정으로부터 틴은 라인 수와 기능점수와 같을 규모 측도에 기반을 두고 있다. 규모 추정의 정확도는 비용 추정 정확도에 직접적으로 영향을 미친다. 이에 따라 대부분의 회귀기반 비용추정 모델들은 규모에 기반한 멱함수 형태를 적용하고 있다. 생물의 성장, 기술의 발전과 인간의 학습 능력 등 많은 성장 현상들은 S자 곡선을 따른다. 본 논문은 성장곡선을 이용하여 개발노력을 추정하는 모델을 제시하였다. 제시된 모델은 소프트웨어 규모가 증가함에 따라 소요되는 개발 비용이 성장곡선을 따른다고 가정한다. 일반적인 소프트웨어 규모 추정 기법인 기능점수, 완전기능점수와 유스케이스 점수에 기반하여 성장곡선 모델의 적합성을 검증하였다. 제안된 성장곡선 모델들은 멱함수 모델과 비교 시 상호 견줄만한 성능을 보여 소프트웨어 비용 추정분야에 석용 가능함을 보였다. Accurate software cost estimation is essential to both developers and customers. Most of the cost estimating models based on the size measure methods, such as LOC and FP, are obtained through size estimation. The accuracy of size estimation directly influences the accuracy of cost estimation. As a result, the overall structure of regression-based cost models applies the power function based on software size. Many growth phenomenon in nature such as the growth in living organism, performance of technology, and learning capability of human show an S-shaped curve. This paper proposes a model which estimates the developing effort by using the growth curve. The presented model assumes that the relation cost and size follows the growth curve. The appropriateness of the growth curve model based on Function Point, Full-Function Point and Use-Case Point, which are the general methods in estimating the software size have been confirmed. The proposed growth curve model shows similar performance with power function model. In conclusion, the growth curve model can be applied in the estimation of the software cost.

대인관계, 자기효능감이 스마트폰 과다사용에 미치는 영향 대학생을 중심으로

박석규,이은영 사단법인 인문사회과학기술융합학회 2017 예술인문사회융합멀티미디어논문지 Vol.7 No.8

In this study, 508 students from 1st to 4th grade students attending U University in Ulsan, A questionnaire survey was conducted on 5 departments in U University in November, 2016 with 146 male students and 362 female students. and the effect of smartphone use on interpersonal relationship and self - efficacy was investigated. This study investigates the correlation between college students' excessive use of smartphones, interpersonal relationship and self-efficacy, and broadens the relevant factors of smartphone overuse so that college students can use smartphone properly and adjust themselves. We want to provide basic data to prevent overuse of phone. The results of this study are as follows: First, it was found that dealing with interpersonal conflicts in interpersonal relationships affected the overuse of smartphone. Second, social anxiety among self - efficacy has an effect on overuse of smartphone, Third, interpersonal relations and self - efficacy have an influence on overuse of smartphone. 본 연구는 울산에 위치한 U대학에 재학 중인 1학년부터 4학년 대학생 508명으로 남학생은 146명, 여학생은 362명을 대상으로 2016년 11월 중 U대학의 5학과를 대상으로 설문조사를 실시하였고 스마트폰 사용이 대인관계, 자기효능감에 미치는 영향은 어떠한지 알아보고자 하였다. 이 연구는 대학생의 스마트폰 과다사용과 대인관계, 자기효능감의 상관관계를 파악하고, 스마트폰 과다사용의 관련요인을 확대하여 대학생들이 균형과 조절을 통해 스마트폰을 올바로 활용하고 자율적으로 조절하여 스마트폰 과다사용을 예방하기 위한 기초자료를 제공하고자 한다. 연구 결과 첫째, 대인관계 중 대인갈등 다루기가 스마트폰 과다사용에 영향을 미치는 것으로 나타났고 둘째, 자기효능감 중 사회불안이 스마트폰 과다사용에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 셋째, 대인관계, 자기효능감이 스마트폰 과다사용에 미치는 영향력을 분석한 결과 대인관계와 자기효능감은 스마트폰 과다사용에 영향을 미치는 것으로 나타났다.

국산한약재 추출물을 이용한 전통 콩된장의 품질특성

박석규,정회정,김성희,권선화,이상원 한국생명과학회 2004 생명과학회지 Vol.14 No.4

국산 한약재를 이용하여 식품학적 품질 및 기능성이 증진된 전통된장을 개발할 목적으로 여러 종류의 국산 한약재를I∼IV군으로 조합하여 121$^{\circ}C$에서 2시간 동안 추출물을 제조한 다음, 담금용 염수에 여러 농도로 첨가한 후 3개월 동안 자연발효시킨 한방 콩된장의 품질특성을 조사하였다. 한약재 첨가 된장의 일반성분 분석에서 대조구는 수분 61.9%, pH 5.50, 총산도 3.25 ml, 염도 12.6%를 나타내었으나 시험구는 수분 58.2% ∼61.9%, pH 5.32∼5.56, 총산도 3.07∼3.70 ml, 염도 11.7∼13.9%범위로 거의 비슷한 값을 나타내었으며, 환원당, 조단백, 조지방 및 아미노태 질소함량은 대조구보다 약간 높게 나타났다. 지용성 갈변도는 대조구와 큰 차이가 없었지만, 수용성 갈변도는 I군과 II군은 III군과 IV군에서 매우 높은 경향이었다. 한약재 첨가 된장의 색도 측정에서 명도(L)는 대조구 된장(31.72)에 비하여 I군과 II군의 된장이 낮은 수치(24.32∼27.71)를 나타내어 된장의 색깔이 검은 색을 띄었다. 적색도(a)는 제 I군을 제외한 나머지 된장에서는 대조구보다 약간 낮은 값을 나타내었으며, 황색도(b)는 III군과 IV군의 경우 대조구 된장과 비슷하였으나 I군과 II군은 낮게 나타났다. To improve quality as a food source and functional properties of traditional fermented soybean paste (Doenjang), the Korean herb medicines (group I ∼ IV) extracted at 121$^{\circ}C$ for 2.5 hours were used as brine sources. Capsule Meju were fermented in cool brines with three different concentration (group A, B and C) of the extracts at room temperature for 3 months in large earthenware jars. The effect of traditional soybean Doenjang (refer as DHM below) supplemented with the extract of herb medicines on the food quality and chemical characteristics were examined. General composition of DHM (moisture 58.2%∼61.9%, pH 5.32∼5.56, total acidity 3.07∼3.70 ml, salt 11.7∼13.9%) did not differ from those of control (moisture 61.9%, pH 5.50, total acidity 3.25 ml, salt 12.6%). Concentration of reducing sugar, crude protein, crude lipid and amino type nitrogen were higher in DHM than those of control without addition of the extracts. Water insoluble-brown index showed no difference by the extracts. However, the former had higher water soluble-brown index than the latter, and within the DHM, groups I and II were higher than groups III and IV. Lightness values (L) of Hunter color index in groups I and II were 24.32 and 31.04, respectively. Redness values (a) of all DHMs were lower than that of control. Yellowness value (b) of groups III and IV were similar to that of control group, and Hunter b values of group I and II were lower than that of control.

포스타 전시 발표 : 감염, 알레르기, 류마티스 ; 한국인 전신성 경화증과 ACE 유전자 다형성간의 상관 관계에 대한 연구

박석규,김태환,전재범,정성수,배상철,김성윤,유대현,송관규,장현규,정원태,이성원,심승철,정자헌,엄완식,최정윤,송용호,고희관,이지현 대한내과학회 2001 대한내과학회 추계학술대회 Vol.61 No.-