국내 고유 벼 유전자원의 전분 호화특성 분석 및 식미특성의 연차 간 변이

김춘송,박현수,백만기,정종민 ·,박슬기,서정필,이건미,이창민,조영찬,김석만 한국국제농업개발학회 2020 韓國國際農業開發學會誌 Vol.32 No.1

재래벼와 잡초벼 등 국내 고유 유전자원을 밥쌀용 벼 품종 개발에 활용하기 위한 기초자료를 얻기 위하여 전분 호화특성 분석과 함께 식미 관련 물리·화학적 특성의 연차 간 변이를 분석하여 환경 변화에 대한 안정성을 검토하였다. 1. 76개 유전자원을 이용하여 전분 호화특성 및 식미관련 특성에 대한 조사를 연차간 수행하여 그 변이를 상관분석으로 비교한 결과 고도로 유의한 상관관계를 확인하였다. 2. 수집 특성에 따라 유전자원을 4그룹으로 나누고 조사항목의 연차간 평균값을 비교한 결과 상관계수와 관계없이 기상 변화에 따라 항목별로 연차간 유의한 차이를 확인하였다. 3. 호화특성 기반의 군집분석 결과 76개 자원이 6개의 그룹으로 각각 분류되었으며, 약 55% 이상의 유전자원이 III, IV 그룹에 분포되었고, 국내 품종(C그룹)과 국내 잡초벼(B그룹) 유전자원의 경우 군집분석결과 5개의 그룹에 걸쳐 가장 넓게 분포하였다. 4. 전분 호화특성 및 식미특성을 기준으로 밥윤기치가 높았던 국내 재래벼 2품종(왜도와 구도)과 국내 잡초벼 3품종(달성앵미10-2, 남제주앵미6, 완도앵미6) 우량품종으로 선발되었다. 5. 특히, 완도앵미6의 경우 밥윤기치 평균 값이 85.1로 매우 높았으며, 이화학적 특성 등이 수광 수준으로 양호하였는데, 이는 국내의 고유 유전자원으로부터 우수한 자원을 확보하여 유용 유전자를 도입하는 육종연구에 활용가치를 높일 수 있을 것으로 생각된다. Physicochemical characteristic and pasting viscosity of the 76 genetic resources were analyzed to confirm whether the tested traits were stable for environmental changes through 2016-2017. Seventy-six genetic resources including Korean landrace, weedy rice and cultivar, and Japanese cultivar were divided into four groups (A-D) according to the origin. Year-to-year correlations of all 10 traits associated with eating quality showed significantly difference. A significant difference was found within the four groups using the t-test for all tested traits (P < 0.05). In correlation analyses between taste values of Glossiness of cooked rice (GCR) and eating quality traits, protein contents, hot-paste viscosity, setback, and consistency of the Korean native rice accessions showed a negative correlation with the taste value. Five promising varieties of Korean landrace and weedy rice were eventually selected based on the GCR and major agronomic traits. Of them, Wandoaengmi6 showed the highest GCR of 85.1 which is showing similar quality property compared to the control, Sukwang with high eating quality. In this study, we report yearly variation of eating quality and starch viscosity related traits of Korean native rice accessions, and selected promising genetic resources that may be useful to improve cooked grain quality in the future rice breeding programs.

국내 육성 벼 품종의 배아잔존특성

김춘송,이종희,곽도연,김상열,박노봉,전명기,정국현,송유천,여운상,신문식,강항원 한국육종학회 2009 한국육종학회 학술발표회 발표요지 Vol.41 No.1

영남평야지에서 벼 이앙시기에 따른 도정특성 변화와 도정특성 유망 유전자원 탐색

김춘송,이종희,곽도연,전명기,강종래,여운상,신문식,오병근 韓國作物學會 2008 한국작물학회지 Vol.53 No.5

본 연구는 30개의 고품질 벼 품종을 공시하여 영남 남부 평야지에서 이앙시기의 차이가 도정특성에 미치는 영향을 살펴보고, 우리나라에서 재배되는 고품질 벼 품종 중에서 도정특성이 우수한 유전자원을 탐색하고자 수행하였으며, 그 결과는 다음과 같다. 1. 만기(6월 20일) 이앙시 보통기 이앙에 비하여(6월 5일) 출수가 6일 늦어지면서 등숙율과 백미 완전립비율, 완전미 도정수율이 증가하여 수당립수의 감소에 따른 쌀수량의 차이가 컸음에도 불구하고 완전미 쌀수량은 유의적인 차이가 없었다. 2. 현미 선별체를 이용한 현미립의 두께에 따른 분포특성은 보통기 이앙에 비하여 만기 이앙에서 1.6~1.9mm 두께의 현미립이 줄고, 1.9 mm 이상 두께의 현미립이 증가하여 균일도가 향상되었다. 3. 보통기와 만기 이앙간에 도정 손실율의 차이는 없었으나, 도정에 소요되는 시간이 만기 이앙에서 증가하였다. 4. 도정특성이 우수한 유망유전자원으로 남평벼, 일미벼, 추청벼, 동진벼, 호평, 말그미, 칠보, 히노히까리, 청무 등 9품종을 선정하였다. 5. 등숙율은 추청벼, 동진벼, 밀양 205호가 90% 이상으로 가장 양호 하였으며, 백미 완전립비율은 남평벼가 95%로서 가장 좋았고, 완전미 쌀수량은 남평벼와 일미벼가 500 kg/10a 이상으로 가장 높았다. We carried out this study to analyze changes of rice grain milling properties according to the transplanting time and to identify genetic resources suitable for improving milling quality of rice in paddy field of Yeongnam area. We analyzed grain filling and milling quality of 30 rice varieties. In late transplanting (June 20), heading date was delayed for 6 days, compared to normal transplanting(June 5). The grain filling ratio (GFR), perfect kernel ratio of milled rice (PKR), and head rice recovery (HRR) were improved in late transplanting. There was no significant difference in head rice yield of two transplanting time, even though the milled rice yield in late transplanting was significantly smaller than that in normal transplanting because of the reduction of spikelet numbers per panicle. The uniformity of brown rice grain measured by selection sieve norm was improve in late transplanting. There was no significant difference of milling loss ratio between normal and late transplanting but there was a trend for a increase of milling necessary time in late transplanting. Thus, our result suggest that optimum transplanting time is June 10 to 15 to improve grain filling and milling quality and produce high head rice yield in the southern paddy plain of Yeongnam region. We selected promising 9 rice varieties which are Nampyeongbyeo, Ilmibyeo, Chucheongbyeo, Dongjinbyeo, Hopyeongbyeo, Malguemi, Chilbo, Hinohikari, and Cheongmu having high percentage of ripened grain and milling quality as genetic resources to improve milling characteristics of rice varieties. Chucheongbyeo, Dongjinbyeo, and Malguemi showed the highest grain filling ratio and Nampyeongbyeo had the highest perfect kernel ratio. Nampyeongbyeo and Ilmibyeo showed the highest head rice yield with more than 500 kg/10a.

배수로 물 관개 벼농사의 비점오염원 경감효과

김춘송,고지연,이재생,정기열,박성태,구연충,강항원 한국환경농학회 2007 한국환경농학회지 Vol.30 No.2

Objective of this study was to assess the efficient rice cultivation practice to mitigate the non-point source pollutants loading to the adjacent watershed. Cultivation practices consisted of machine transplanting, direct seeding on dry paddy, and no tillage in which no fertilizer and pesticide were applied to paddy field. Water in drainage canal was used as irrigation source during the entire rice growing season. Loading of the non-point source pollutants to the adjacent small stream was mitigated by all treatments. Rice yield, total biomass (rice + weeds), and uptake of T-N, P2O5, and K2O were higher in machine transplanting practice than those in direct seeding and no tillage practices. However, the purification effects of non-point source pollutants were followed in orders of no tillage > direct seeding > machine transplanting due to quantity of irrigation water. The annual purification quantity of T-N, T-P, and K by rice cultivations ranged from 46 to 369 kg ha-1, 4.1 to 16.4 kg ha-1, and 55 to 238 kg ha-1, respectively, during the entire rice growing season. Results revealed that no tillage practice of rice cultivation was the best management option in reducing the loading of the non-point source pollutants from the drainage canal into stream. 본 연구는 농경지와 농촌마을로부터 발생하여 소하천으로 유입되는 비점오염물질을 경감시키기 위하여 농업간선배수로 끝의 논에서 배수로 물을 관개수로 이용하였을 때 수질정화효과를 살펴보고, 비점오염물질 정화를 위한 효과적인 벼 재배양식을 탐색하기 위하여 수행하였다. 모든 벼 재배양식에서 하천으로 유입되는 비점오염물질이 정화되는 효과를 확인할 수 있었다. 잡초의 건물량을 포함한 벼 재배양식별 총건물생산능력은 기계이앙재배에서 가장 높았으나, 무경운자연재배와는 차이가 적었고, 비점오염물질인 T-N과 P2O5, K2O의 흡수량은 기계이앙재배 > 무경운자연재배 > 건답직파재배 순으로 높았다. 벼 전 생육기간동안 Table 7. Grain quality of brown rice and palatability as affected by different rice cultivation practicesCultivations

우리나라 재래벼와 잡초벼의 식미 특성 평가 및 고식미 우수자원 탐색

김춘송,박현수,백만기,정종민,김석만,박슬기,서정필,이건미,이창민,조영찬 한국작물학회 2019 한국작물학회지 Vol.64 No.4

ABSTRACT The eating quality of rice is one of the main concerns of rice breeding programs in many countries, especially injaponica rice cultivation areas. To select new resources with high eating quality from Korean native japonica rice, we evaluateda total of 76 varieties, including 47 native rice resources (26 landraces + 21 weedy rice) of Korea. In this study, all eating qualitytraits varied widely among the native resources, and some of the native resources revealed a high evaluation score in thepalatability, expected eating quality, and physicochemical traits among the tested whole-plant materials. From the results, weselected two landraces (Sangdo and Waebyeo) and three weedy rice varieties (Hoengseongaengmi3, Namjejuaengmi6, andWandoaengmi6) as promising resources for improvement of rice eating quality. Specifically, Wandoaengmi6 presented potentialas a key breeding material for improving the eating quality of Korean rice cultivars, having the best evaluation results inpalatability score (PS 0.83) from the sensory test and glossiness value (GV 81.8) from the Toyo taste meter of cooked rice. Giventhe urgent need to overcome the constraint of the narrow genetic background of Korean japonica rice, the results could be apractical solution for exploring new opportunities for improving rice eating quality through the expansion of genetic resources. 우리나라 밥쌀용 벼 품종의 협소한 유전적 다양성을 극복하기 위해 재래벼 26품종, 잡초벼 21품종, 국내 육성 24품종과 일본 육성 5품종 등 76품종을 공시하여 국내 고유유전자원의 식미 특성을 평가하고 재래벼와 잡초벼 중 식미 특성이 우수한 유전자원을 선발하였다. 1. 재래벼와 잡초벼의 간장은 국내 품종 및 일본 품종 보다큰 편이어서 도복에 약하였으나, 쌀 수량은 일본 품종보다 높았다. 2. 식미 특성은 유전자원군별로 유의적인 차이를 보였는데,윤기치, 기대식미치, 물리·화학적 특성 및 식미관능평가에서 일본품종보다 식미 특성이 우수한 재래벼와 잡초벼유전자원이 다수 탐색되었다. 3. 분자육종법과 식미관능검정 및 밥의 윤기치를 종합적으로 평가하여 재래벼인 상도, 왜벼와 잡초벼인 횡성앵미3, 남제주앵미6, 완도앵미6 등 5개의 우수한 고유 유전자원을 선발하였다. 4. 완도앵미6은 전체 유전자원 중에서 기대식미치는 가장낮았으나 밥맛과 윤기치가 가장 좋은 결과를 보여 새로운 핵심 육종소재로 기대되었다. 5. 밥맛과 윤기치 등 식미 특성을 전체적으로 고려할 때 재래벼와 잡초벼는 종자주권이 강조되는 현실에서 유전적배경이 다양한 밥쌀용 품종 개발을 위한 고유 육종소재로서 가치가 매우 크다고 판단된다.

고온 생육시 벼 등숙, 미질 및 도정특성의 품종간 차이

김춘송,이종희,전명기,강종래,여운상,송유천,신문식,오병근 한국작물학회 2008 한국작물학회 학술발표대회 논문집 Vol.2008 No.10

기후 온난화 대비 고온 내성이 우수한 벼 품종개발의 기초자료를 얻기 위하여 남평벼 등 중만생종 11개 고품질 품종을 유리온실에 공시하여 벼의 등숙과 미질 및 도정특성의 품종간 차이를 분석하였다. 불임율은 청무와 동안벼,일미벼 가장 낮았으며 등숙율과 중량등숙율(F%)은 추청벼와 일미벼가 가장 높은 특성을 나타냈다. 반면에 현미품위는 불임율이 높았던 남평벼와 동진1호, 신동진벼가 가장 양호하였고, 백미 품위 중 백미완전립비율도 남평벼와 동진1호가 우수하였다.도정특성 중 도정수율은 일미벼,추청벼,동안벼,청무가72%이상으로 가장 높았고, 완전미도정수율은 불임율이 높아서 상대적으로 착생영화수가 감소하여 백미 완전립비율이 높았던 남평벼와 동진1호가 66% 이상으로 가장 우수하였다. 완전미쌀수량은 일미벼가 182kg/10a으로 가장 높았고, 추청벼와 청무가 각각 174kg/10a과 159kg/10a으로 높은 경향이었다. 청무는 출수가 다른 품종에 비하여 7일 이상 늦어서 성숙기 고온회피로 등숙과 도정특성이 양호한 결과를 초래한 것으로 생각되며, 불임율이 낮았던 동안벼는 고온생육시 백미완전립비율이 낮아서 완전미쌀수량이 감소하는 특징을 보였다. 따라서 등숙특성과 도정특성 및 완전미쌀수량 등을 고려할 때 일미벼와 추청벼가 고온 내성이 우수한 유전자원으로 판단되었다.

고은생육이 자포니카 벼의 둥숙, 미질 및 도정특성에 미치는 영향

김춘송,여운상,이종희,곽도연,송유천,전명기,신문식,오병근,구연충 한국육종학회 2007 한국육종학회 학술발표회 발표요지 Vol.39 No.1

중국동북삼성특집 : 1990 년대 중국의 대외개방과 삼강평원 개발

김춘송 건국대학교 중국문제연구소 1993 중국연구 Vol.12 No.-

주남벼/IR72 AB-RIL 집단에서 둥숙과 동정특성이 우수한 중간모본 선발

김춘송,이종희,여운상,곽도연,전명기,신문식,오병근,구연층 한국육종학회 2007 한국육종학회 학술발표회 발표요지 Vol.39 No.1

해외동포 : 집중분석 ; 남북경제협력의 당위성과 효과 "전지개벽" 같은 북한변화는 무리한 상상이다

김춘송 평화문제연구소 2005 통일한국 Vol.253 No.-