품종별 감꽃 동결건조 분말의 유효성분 분석

김준한 ( Jun Han Kim ),박석희 ( Seok Hee Park ),문혜경 ( Hye Gyeong Mun ),이인선 ( In Seon Lee ),김종국 ( Jong Kuk Kim ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2006 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6

감 품종별(도근조생, 고종시, 갑주백목, 차랑, 월하시, 상주둥시)로 감꽃을 개화기에 채취하여 동결건조 분말화한 감꽃분말에 함유된 유효성분을 분석, 비교하였다. 조지방 함량은 도근조생이 57.26%로 가장 높은 값을 보였으며, 유리당 조성은 fructose가 95~310 mg%, glucose는 75~281 mg%, sucrose가 7~28 mg%의 함유량을 나타내었고, 유기산 중 malic acid가 갑주백목(6월4일)에 225 mg%로 가장 많았고, tartaric acid도 189 mg%로 가장 많았다. 유리아미노산 중 hydroxy-L-proline은 월하시에 25.33 mg%, L-citrulline은 상주둥시(5월28일)가 58.83 mg%, L-threonine은 상주둥시(5월28일)가 11.88 mg%로 가장 많았다. 페놀산으로 caffeic acid는 갑주백목(6윌4일)이 1946 μg/100 g, phydroxybenzoic acid는 상주둥시(5월29일)가 417.8 μg/100 g, protocatechuic acid는 갑주백목(6월1일)이 181.1 μg/l00 g으로 가장 많았다. 따라서 감꽃에도 감이나 감잎에 못지않게 유용한 식품성분들과 기능성 성분들이 다량 함유되어 있어 새로운 식품 및 기능성 신소재로서의 가치가 매우 높다고 할 수 있다. This study was carried out to analyze useful components in freeze-dried persimmon flower powder made from six cultivars. The cultivars were Dogunjosang, Kojongsi, Kabjubaekmok, Chalang, Weolhasi and SangjuDungsi. Powder of persimmon flower was prepared by milling after freeze drying at -70℃. Crude lipid was the highest in Dogunjosang (57.26%). Major free sugars of the persimmon flowers were fructose (95~310 mg%), glucose (75~281 mg%)and sucrose (7~28 mg%). Major organic acids were malic acid (225 mg% in Kabjubaekmok (Jun. 4th)) and tartaric acid (189 mg% in Kabjubaekmok (Jun. 4th)). Predominant free amino acids were hydroxy-L-proline(25.33 mg% in Weolhasi), L-citrulline (58.83 mg% in SangjuDungsi (May 28th)) and L-threonine (11.88 mg% in SangjuDungsi (May 28th)). Major phenolic compounds in the persimmon flowers were caffeic acid (1,946 μg/100g in Kabjubaekmok (Jun. 4th)), p-hydroxybenzoic acid(418 μg/100g in SangjuDungsi (May 29th)) and protocatechuic acid(181 μg/100g in Kabjubaekmok(Jun. 1st)). The results suggest that persimmon flowers be potential materials as useful food ingredients.

스페인어 부정명사구(indefinite NPs) 접어 중복(clitic doubling) 연구

김준한 ( Jun Han Kim ) 고려대학교 스페인·라틴아메리카연구소 2015 스페인라틴아메리카연구 Vol.8 No.2

본 논문의 목적은 바스크(Basque) 스페인어, 페루 스페인어와 같은 일부 스페인어에서 나타나는 부정명사구(indefinite NPs) 접어 중복(clitic doubling) 현상의 여러가지 특징을 살펴보고 이를 통사적으로 분석하는데 에 있다. 이를 위해 두 가지의 중요한 가설, 즉 Chomsky(2007, 2008)의 ‘자질 계승(feature inheritance) 가설’과Diesing(1992)의 ‘사상 가설(Mapping Hypothesis)’이 적용되었다. 구체적으로, 우리는 Chomsky(2007, 2008)가 제안한 의무적 자질 계승 가설을 수정하여 일부 스페인어 방언들에서는 v*의 Φ-자질이 V로 계승되지 않을 수 있음을 가정하였고 이 경우v*위치에 남아있는 Φ-자질이 대격 접어로 실현된다고 가정하였다. 이러한 본고의 가설은 Diesing(1992)의 사상 가설과 연계하여 접어 중복 구문에서 나타나는 부정명사구의 의미 해석 분석에 적용되었다. 즉, V로의 자질 계승 없이 v*에서 접어가 실현된 경우 부정명사구는 Spec-v*P 위치로 이동하여 전제적(presuppositional) 또는 부분적(partitive) 해석을 받는다고 가정하였고, 반면 V로의 자질 계승이 일어나는 경우는 접어가 나타나지 않고 부정명사구는 Spec-VP로 이동하여 존재적(existential) 해석을 받는다고 설명하였다. 마지막으로 비특정적(non-specific) 해석을 받는 부정명사구에 대한 접어 중복 구문이 분석 되었다. 이 경우 부정명사구들은 총칭적(generic) 해석 또는 전칭 양화(universal quantification) 해석을 받는 것으로 분석되었는데 이들 명사구들이 Spec-v*P, 즉 제한 영역(restrictive clause)에 위치한다고 가정함으로서 이러한 해석이 주어짐을 설명할 수 있었다. This paper aims to explore the properties of the clitic doubling of indefinite NPs that appears in some Spanish dialects such as Basque and Peruvian Spanish, and to provide an appropriate analysis for them. For this purpose we have proposed a novel analysis of the clitic doubling of indefinite NPs, based on the Feature Inheritance Hypothesis(Chomsky 2007, 2008) and the Mapping Hypothesis(Diesing1992). Concretely, we have proposed a revised Feature Inheritance, which is different from Chomsky``s original one, assuming that the uninterpretable phi-features of v* can optionally (not obligatorily) be inherited by the head V it selects. One of the consequences obtained from this hypothesis is that the clitic doubling is analyzed as a morphological realization of the phi-features in v, which have entered into an Agree relation with a indefinite NP. This assumption is applied to the indefinite NPs`` interpretation, which is related to the Mapping Hypothesis proposed by Diesing(1992). Namely, it is assumed that if the phi-features of v* are not inherited by V, the indefinite NPs move to Spec-v*P, where receive a presuppositional or partitive interpretation, while in case the phi-features of v* are inherited by V, the indefinite NPs move to Spec-VP, where receive a existential interpretation. We also analyze the clitic doubling of the indefinite NPs with non-specific reading. In this case, the indefinite NPs have generic or universal quantification reading, since they occupy Spec-v*P position, which is belong to the restrictive clause.

입도별 홍화씨 분말 첨가가 양갱의 품질에 미치는 영향

김준한 ( Jun Han Kim ),박준홍 ( Jun Hong Park ),박소득 ( So Deuk Park ),김종국 ( Jong Kuk Kim ),강우원 ( Woo Won Kang ),문광덕 ( Kwang Deog Moon ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2002 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.3

스페인어의 전치주어 연구

김준한 ( Jun Han Kim ) 한국스페인어문학회 2005 스페인어문학 Vol.0 No.34

장뇌삼 열수추출액 함유 캔디제품의 품질특성

김준한 ( Jun Han Kim ),김종국 ( Jong Kuk Kim ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2005 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.4

영주어 이론에 대한 최소이론적 접근

김준한 ( Jun Han Kim ) 한국스페인어문학회 2005 스페인어문학 Vol.0 No.36

상이한 화학적 구조를 가진 이산화탄소 흡수제의 열화특성

김준한(Jun Han Kim),이지현(Ji Hyun Lee),장경룡(Kyung Ryong Jang),심재구(Jae Goo Shim) 大韓環境工學會 2009 대한환경공학회지 Vol.31 No.10

본 논문에서는 대표적인 이산화탄소 흡수제인 알칸올아민계 흡수제(MEA, AMP, DEA, MDEA)를 사용하여 각 흡수제의 구조에 따른 열화특성을 평가하였다. 흡수제의 열화는 산화성열화(oxidative degradation)와 열적열화(thermal degradation)의 두 가지로 나누어 생각할 수 있다. 산화성열화 실험은 30℃와 60℃의 저온 실험장치에서 이산화탄소 (CO₂)와 산소(O₂)에 대한 열화도를 평가하였으며 열적열화는 130℃와 150℃의 고온에서 이산화탄소에 대한 열화도를 평가 하였다. 실험 결과, 흡수제의 산화성열화는 DEA의 열화가 가장 크게 나타났다. 또한, 흡수제의 열적열화는 150℃에서 대부분의 흡수제에서 발생하였는데 그 중 MEA와 DEA의 열화가 가장 심하였다. 결론적으로 내열화성 측면에서 1차 아민이지만 3차 탄소에 결합되어 입체장애를 갖는 AMP가 가장 우수한 흡수제인 반면, 2차 아민이며 분자내 OH기를 2개 가지며 아민이 노출된 DEA가 열화도 측면에서 가장 좋지 못한 흡수제로 나타났다. 본 논문에서는 다양한 흡수제의 기본구조에 따른 열화 안정성을 평가하여 이산화탄소 흡수를 위한 알칸올아민 흡수제 개발의 기초 자료를 제시하고자 하였다. We evaluated the degradation properties of various alkanolamine absorbents (MEA, AMP, DEA, and MDEA) having different chemical structures for CO₂ capture. The degradation of CO₂ absorbent in general was known to be caused by oxygen which is in flue gas and by heat source, respectively. To analyze the effect of CO₂ and O₂ on degree of degradation, we conducted a variety of experiments at 30℃ and 60℃ (oxidative degradation) and 130℃ and 150℃ (thermal degradation), respectively. DEA showed the worst property for oxidative degradation in the presence of oxygen among the alkanolamine absorbents. In the case of thermal degradation, the degradation of absorbent was occurred for most of absorbents at 150℃. Among these absorbents, MEA and DEA gave the worst results. As a result, AMP which is a primary amine and having a steric hindrance showed the best result through the degradation test. But, the degradation of absorbent proceeded easily in the case of DEA which is a secondary amine and having 2 OH groups in terminal position. Consequently, we have evaluated the degree of degradation of various absorbents having different chemical structures to give the basic data for the development of alkanolamine absorbent.

뉴케인지안 모형에서의 통화의 역할과 예측력 검정

김준한 ( Jun Han Kim ),유병학 ( Byoung Hark Yoo ) 한국금융학회 2008 금융연구 Vol.22 No.1

대부분의 중앙은행들은 금리를 통화정책수단으로 사용하고 있으며 우리나라도 외환위기 이후 정책수단을 통화량에서 금리로 변경하였다. 그러나 최근 들어 소비와 투자의 금리탄력성이 저하되고 유동성 확대와 함께 자산가격이 급등하자 통화정책 수행에 있어 통화량의 역할에 보다 주목할 필요가 있다는 주장이 제기되고 있다. 따라서 본고에서는 금리를 정책수단으로 사용하는 통화정책하에서 통화의 역할을 이론 및 실증적으로 분석하고 통화정책이 통화량 변동에 대응할 필요가 있는지 여부에 대하여 논의하였다. 먼저 뉴케인지안 모형을 이용하여 통화량의 변동이 생산과 인플레이션에 미치는 효과를 추정하였으나 유의한 결과를 얻지 못하였다. 다음으로 축약형 예측모형을 이용하여 통화량의 생산과 인플레이션에 대한 표본외예측력을 살펴보았으나 실질한계비용과 실질금리가 갖는 예측력 이외의 추가적인 예측력은 대체로 갖지 못하는 것으로 나타났다. 이러한 분석결과는 통화정책 운용시 통화량의 변동을 통해 거시변수에 영향을 미치려 하거나 통화량에 포함된 정보만을 이용해 경제상황을 판단하는 것은 바람직하지 않을 수도 있음을 시사하고 있다. 다만 통화가 자산가격에 영향을 미칠 수 있는 점, 경제의 불안정성을 방지하기 위하여 통화량 등 양적변수에 대한 대응이 필요한 점 등을 감안할 때 통화가 보다 중요한 역할을 할 가능성은 여전히 남아있다. This paper investigates the role of money in the business cycle Korea. In 1998 the Bank of Korea switched the operating target for monetary policy from monetary aggregates to a short-term interest rate. Although monetary aggregates cease to be considered important in the course of official monetary policy decision making process, it is widely speculated that monetary aggregates may still play significant roles in economic fluctuations. That is, there may remain a causal link through which money affects other economic activities. Or, if not a causation, monetary aggregates may at least help forecast inflation and growth, the most important target variables of monetary policy. These are the issues we take up in this paper. In order to explore the causal link between money and economic activities, we set up a dynamic stochastic general equilibrium (DSGE) model with money demand. Following the literature on the topic, we assume a non-separable utility function for consumption and money holding. This is to allow money to play an explicit role in determining other variables in the model. Then we estimate the model for the Korean economy with both the maximum likelihood estimation method and the Bayesian estimation method. The estimation results indicate that money does not affect the marginal utility of consumption, which can be interpreted as the real balance effect is not present. Next, to investigate whether money has additional forecasting power for inflation and growth, we nest money in otherwise standard out-of-sample forecast models and obtain statistics for the encompassing test. We find that money did have considerable forecasting power for inflation until 1997, the period when the Bank of Korea targeted monetary aggregates. However, monetary aggregates have lost the additional forecasting power for inflation and growth since 1998.

당뇨병환자를 위한 기능성 건강선식의 품질특성

김준한 ( Jun Han Kim ),박필숙 ( Pil Sook Park ),문혜경 ( Hye Kyung Moon ),이원영 ( Won Young Lee ),김종국 ( Jong Kuk Kim ) 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2004 한국식품저장유통학회지 Vol.11 No.4

원리와 매개변인(Principles and Parameters) 이론 중심의 문법 교육 -스페인어의 대명사 해석 원리와 의문사 구문의 통사구조를 중심으로-

김준한 ( Jun Han Kim ) 한국스페인어문학회 2006 스페인어문학 Vol.0 No.40