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ア ァ カ サ ザ タ ダ ナ ハ バ パ マ ヤ ャ ラ ワ ヮ ン イ ィ キ ギ シ ジ チ ヂ ニ ヒ ビ ピ ミ リ ウ ゥ ク グ ス ズ ツ ヅ ッ ヌ フ ブ プ ム ユ ュ ル エ ェ ケ ゲ セ ゼ テ デ ヘ ベ ペ メ レ オ ォ コ ゴ ソ ゾ ト ド ノ ホ ボ ポ モ ヨ ョ ロ ヲ ―

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      저자 : 김길남(Kil?Nam Kim) (검색결과 1 건)
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      • 고콜레스테롤 식이에 있어 제주산 해조 식이섬유 섭취에 따른 지질대사 및 항산화효소에 미치는 영향

        김길남,전유진 제주대학교 해양과환경연구소 2004 해양과환경연구소 연구논문집 Vol.28 No.2

        본 연구는 고콜레스테롤 식이 군에 제주산 해조 식이섬유의 첨가 수준을 달리한 식이가 흰쥐의 지방대사에 미치는 영향을 알아보고자 하였다. 체중이 132.3±7.34 g인 Sparague-Dawley종 수컷 흰쥐에게 고콜레스테롤혈증을 유발시키기 위하여 콜레스테롤를 식이 사료의 0.5%가 되도록 첨가하고 제주산 해조 식이섬유 분말은 식이 사료의 각각 1.0% 및 2.5%가 되도록 첨가하여 총 3군으로 나누어 4주간 사육하였다. 체중 증가량과 식이효율은 식이에 의한 영향은 없었다. 혈중 중성지방, 총콜레스테롤, LDL-콜레스테롤은 고콜레스테롤 식이에 비해 제주산 해조 식이섬유를 첨가한 군이 크게 감소하였으며 유의적 차이를 나타냈다. HDL-콜레스테롤은 고콜레스테롤 식이 쥐에 비해 제주산 해조 식이섬유를 첨가한 군이 증가하는 경향을 보였으나 유의적인 차이를 보이지 않았다. 총 콜레스테롤 함량에 대한 HDL-를레스테롤 함량의 비는 제주산 해조 식이섬유를 첨가하였을 때 유의적인 차이를 보이며 증가하였다. GPT, GOT활성의 경우 GPT활성은 군간에 비슷한 경향을 보였으며, GOT활성은 제주산 해조 식이섬유를 첨가한 군이 유의적인 차이를 보이며 감소하였다. 항산화효소인 SOD 및 catalase 활성은 식이에 의한 영향은 없었다. 이상의 결과를 볼 때 제주산 해조 식이섬유의 체내 지방대사에 있어 총 콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤, 중성지방 및 GOT 활성을 낮추고 HDL-콜레스테롤/총 콜레스테롤 비는 높이는 효과를 나타냈다. 따라서 제주산 해조 식이섬유는 생체내 항고클레스테롤 및 고콜레스테롤에 의한 스트레스로부터 간을 보호하는 것을 알 수 있었다. This study was conducted to investigate hypocholesterolemia effect of dietary fiber from seaweed in Jeju in rats supplemented with hish cholesterol diet. Seaweed dietary fiber was produced by water extraction of the mixed main red algae including Gracilaria verrucosa, Gelidium amansii, Gigartina tenella, Gloiopeltis furcata and Campylaephora hypnaeoides. Thirty male Sprague Dawley rats weighing 132.3±7.34 were divide into high cholesterol diet and high cholesterol diet plus seaweed dietary fiber 1.0% or 2.5% for 4 weeks. Dietary fiber supplement could significantly decreased serum total cholesterol (TC), triacylglyceride (TG), LDL-cholesterol (LDL-C) and GOT than in high cholesterol diet. HDL-cholesterol level and HDL-cholesterol/total cholesterol ratio in the two groups of seaweed dietary fiber supplement significantly increased comparing to those in high cholesterol diet without dietary fiber. These results suggest that the seaweed dietary fiber may reduce elevated levels of serum cholesterol concentrations.

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