http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
- 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
- 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
RISS 인기검색어
- 검색키워드
- 저자 : 권수연 (검색결과 120 건)
- 무료
- 기관 내 무료
- 유료
-
-
성남지역 취약계층 아동에게 제공되는 아동급식사업 도시락에 대한 중요도 및 만족도(ISA) 분석
권수연,김옥선 동아시아식생활학회 2021 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 Vol.2021 No.11
본 연구는 성남시가 취약계층 아동에게 아동급식사업으로 제공하였던 도시락 배달의 현황과 만족도를 확인하고 아동급식사업 본연의 목적과 만족도를 높일 수 있는 식사지원방법의 개선을 위하여 실시하였다. 본 연구는 2021년 3월 22일∼3월 31일까지 성남시 분당구, 중원구, 수정구에 거주하며, 도시락배달 방법으로 식사를 지원받고 있는 아동 892명을 대상으로 인구통계학적 특성, 생활에 관한 문항, 배달된 도시락 관련 문항, 배달도시락의 향후 지원 여부, 건강에 도움이 되는 급식지원 방법, 도시락에 대한 중요도-만족도(importance satisfaction analysis; ISA) 등을 조사하였고, 응답이 불성실한 설문을 제외한 총 859명(분석률: 96.3%)의 설문지를 SPSS Program을 이용하여 분석하였다. 조사결과 남자 아동은 422명(49.1%), 여자 아동은 437명(50.7%)이었으며, 초등학교 학생이 321명(37.4%)으로 가장 많았으며, ‘건강한 편이다’라고 생각하는 아동이 383명(44.6%), 1∼3년 사이 도시락을 제공받은 아동이 가장 많았다. 도시락은 ‘가족들과 나누어 먹는다’라고 하였으며, 남녀 아동 모두 ‘위생상태’가 가장 중요하다고 하였으며, 남자 아동은 ‘위생상태’, 여자 아동은 ‘밥의 양’을 가장 만족한다고 하였다. ISA 분석결과, 유지관리영역인 Ⅰ사분면에는 중요도와 만족도가 모두 높은 ‘위생상태’와 ‘영양가’ 항목이 있었으며, 중점개선 영역인 Ⅱ사분면에는 ‘맛’, ‘반찬 구성’, ‘메뉴 선택성’ 항목이 배치되어 있었는데, 이 항목은 시급한 개선이 필요하고 개선이 진행되었을 때 효과가 가장 큰 항목으로 나타났다. 남자 아동 205명(56.6%)과 여자 아동 197명(51.0%)이 도시락을 ‘계속 먹고 싶다’고 응답하였으며, 건강에 도움이 되는 식사지원 방법으로 남자 아동은 ‘도시락배달과 전자카드’를 병행하는 방법, 여자 아동은 ‘도시락배달’이 건강에 도움이 되는 방법이라고 응답하였다. 앞으로 아동급식사업의 도시락제공에 대한 아동의 만족도를 향상하기 위해서는 주기적인 메뉴 선호도 조사를 통하여 아동들이 선호하는 맛과 트렌드를 경험할 수 있는 메뉴를 제공하고, 다양성을 보완하기 위해 특식 및 이벤트 등을 제공하며 메뉴 선택성을 위해 일부 메뉴(주메뉴) 등을 선택할 수 있도록 보완할 필요가 있을 것으로 사료된다.
-
권수연,이장현,Kwon, Soo-Yeon,Lee, Jang-Hyeon 선박안전기술공단 2010 선박안전 Vol.29 No.-
본 연구에서는 쌍동선 연결부의 횡강도와 관련하여 국내기준 및 국제표준, 선급 기준의 관련 내용을 조사하고 각 하중에 대한 계산식 및 관련 계수들에 영향을 미치는 외력 등을 비교 분석하며 샘플선박에 대한 구조계산 및 해석을 수행하여 국내에 적합한 쌍동선 연결부의 횡강도 구조안전성 평가기준을 제시하고 국제표준에 대한 대응방안을 마련하고자 한다.
-
급식종사자의 급식관리 지식수준에 따른 급식관리 중요도 및 수행도 분석 - 충북지역 지역아동센터를 중심으로 -
권수연,김옥선,Kwon, Soo Youn,Kim, Ok Sun 한국식품영양학회 2021 韓國食品營養學會誌 Vol.34 No.1
This study investigated the current status of foodservice management and the importance and performance of foodservice management according to the level of knowledge of workers. A survey was conducted between February 2015 and March 2015 for 329 foodservice workers at Community Child Centers in Chungbuk Area. Of these respondents, the majority (78.4%) of them were females. Most of them were in their 40s (40.4%) or 50s (33.4%). If the respondent's correct answer rate of knowledge was 0~50% or 51~100%, the respondent was classified into a 'Low Group (LG, n=175)' or a 'High Group (HG, n=154)'. Among a total of 14 foodservice management questions, 6 items (personal hygiene: 1 item; food material: 2 items; and food processing: 3 items) had relatively higher performance scores for workers in HG than for workers in LG. As a result of Importance-Performance analysis, 'Use different knives and cutting boards for fish, meat, and vegetables' was a variable of high importance but low performance. It was found that improvement was most urgently needed. Results of this study can be used to derive important items for improving foodservice management and policy development for foodservice workers at Community Child Centers.
-
-
권수연,한규상,Kwon, Sooyoun,Han, Gyusang 한국식품영양학회 2018 韓國食品營養學會誌 Vol.31 No.5
The purpose of this study was to investigate the quality attributes and importance that affects their satisfaction with respect to lunchboxes amongst children from low-income families in Korea. In case of $1-3^{rd}$-grade elementary school, 57.1% received lunch box through the community child center, while 45.2%, 68.5% and 80.7% of $4-6^{th}$-elementary school, middle school, and high school students received the lunch box from home, respectively. Typically, in 40.2% of all grades, the time to eat the meal was within 1~2 hours of delivery, and 34.0% consumed the lunch within 2~6 hours of delivery. With respect to intake of the contents of lunchboxes, 72.0% of the participants answered that they ate 80% of the lunchboxes delivered and 24.9% only ate 50% of the content of lunchboxes. The largest leftover were vegetables (26.9%), and the reason for leaving food was 'do not like to eat (36.1%)' followed by 'no taste (32.6%)'. Regarding improvements in delivery lunchboxes, elementary school students selected 'taste', while middle school and high school students selected 'variety of menu'. The 'nutrition (3.69 point)' of the lunchboxes was the highest satisfaction and the 'variety of menu (3.34 point)' was the lowest. In all grades, 'nutrition' and 'hygiene' were considered to be important as quality attributes of the delivery lunchboxes, and satisfaction was also high. On the other hand, in the $1-3^{rd}$-grade elementary school, 'variety of menu' and 'amount of side dish' were important but satisfaction was low. The $4-6^{th}$-grade elementary school, middle school and high school students stated that 'taste' and 'variety of menu' were important, but satisfaction was low.
-
권수연,Kwon, Soo-Yeon 선박안전기술공단 2014 선박안전 Vol.37 No.-
최근 몇 년간 국내 해양레저에 대한 관심 증가에 따라, 정부와 지자체의 해양레저산업에 대한 연구 지원 및 마리나 구축 사업 수행 등 해양레저 수요를 수용할 수 있도록 장비 및 시설 확보를 위하여 다양한 방면으로 노력이 한창이다. 그러나 아직까지 국내의 해양레저를 위한 시설 구축은 진행단계이다. 전국적으로 마리나 구축을 위한 작업이 한창이며, 이미 구축된 마리나에서 요트를 계류할 경우 관리하는데 드는 비용이 만만치 않아 사용자에겐 부담이 크다. 세일링 요트의 경우 span이 큰 모노킬이 부착되어있으므로 마리나 혹은 육상계류시설을 이용하지 않을시 모노킬이 파손될 위험이 있다. 본 연구에서는 서해안의 해양레저 대중화를 위해 누구나 안전하게 세일링을 즐길 수 있고, 두 개의 킬로 선체를 지지하여 육상 및 갯벌에서도 선체가 기울지 않고 설 수 있는 트윈킬 요트를 개발하여 보급하고자 한다. 기존 세일링 요트중 성능이 좋은 편인 야마하에서 제작한 블루워터21의 선형을 활용하였고 트윈킬은 블루워터21 모노킬의 면적 및 무게중심 등을 분석하여 개발하였다. 트윈킬 요트의 경우 모노킬 요트보다는 저항성능이 불리할 것으로 예상되므로 모형시험을 수행하였으며, 그 결과 모노킬과 트윈킬의 저항성능에 대한 차이가 예상보다 크지 않음을 확인하였다.
-
권수연,이희준,Gwon, Su-Yeon,Lee, Hui-Jun 선박안전기술공단 2007 선박안전 Vol.22 No.-
According to amendments of ship safety act which comes into force from 4 Nov. 2007, the amended stability criteria should be applied to the small vessels of 12m or more in length. In this paper, the dimensions of domestic small vessels and the casualty reports of capsizing accidents are analyzed. And 58 ships are sampled, modeled for the investigation of the stability performance. Based on the regression analysis of the model ship's allowable metacentric-heights under several stability requirements, stability criteria for small fishing vessels and cargo ships are proposed.
-
권수연,최한규,Kwon, Soo-Yeon,Choi, Han-Kyu 선박안전기술공단 2008 선박안전 Vol.24 No.-
본 연구는 기존에 사용하고 있는 설계도서 작성 및 도면승인을 위한 검증시스템에 대하여 불편한 점들을 수정하는 등 보완 및 개선을 수행하여 선박설계 정보에 대하여 자체적으로 검증할 수 있는 시스템을 개발하고, 이를 활용하여 설계도서 작성이나 도면승인 업무를 수행함에 있어 신속하고 정확할 수 있도록 하기 위함이다.
-
권수연,Kwon, Soo-Yeon 선박안전기술공단 2013 선박안전 Vol.34 No.-
본 연구는 국내 보급을 위한 해양레저용 모터보트 개발을 목표로 하여 모터보트 설계부터 건조까지 개발 전 과정에 관한 기반기술을 구축하고자 한다. 이번 호에서는 지난 호에 이어 보급형 모터보트 시제선의 건조작업 및 건조 영상매뉴얼 개발, 시제선을 홍보하는데 활용될 워킹뷰 시스템 개발 부분에 관해 기술하고자 한다.
연관 검색어 추천
이 검색어로 많이 본 자료
활용도 높은 자료
