都市零細地域 就學前 어린이 營養에 關한 硏究

崔榮善,牟壽美 대한보건협회 1977 대한보건연구 Vol.3 No.1

A dietary survey of 153 preschool children ranging in age from one to five years among slum population in Seoul, was carried out from July to August of 1976. The survey involved the food intake, nutritional and anthropometric data. The food intakes of individuals were analyzed using the 24-hour recall method through the family interview with the mothers or the family members responsible for the child care. The survey revealed the following: SOCIO-ECONO STATUS The average family size of household was 8.5 persons and nearly 26% of families had more than four children. Seventy per cent of fathers were ranged in age of 31 to 40 years and over 70% of mothers were in age of 26 to 35 years. About 78% of mothers and 50% of fathers received primary school education or less. Sixty five per cent of fathers were wage earners or vendors. The average duration of residence in this area was five years and two months. The average monthly income of surveyed groups were in the range of ￦30,000 to ￦60,000 indicating the majority of families are living in poverty. Engel index was 67%. DIETARY INTAKE The general patterns of their diets were shown, cereals and vegetables contributing the, major shares to the intakes of both energy and protein. On the whole the energy and all nutrient intakes were found lower than the recommened dietary allowance. Only one fourth of the daily protein intake was derived from animal sources. The intakes of calcium and riboflavin decrease with age increase due to presumably decreased consumptions of milk. The total energy intakes of protein and fat were 9.9 to 11.9% and 9.5 to 15.7%, respectively. FAO protein scores were shown 72.5 to 87.4. The first limited amino acid was lysine in all age groups. Generally, the diets of 2-and 3 year-old children were poor. As to nutrient intakes by birth order, the first and second born children were, in general, of higher intake, as compare to those of the third and later born children, but its difference was not statistically significant. PHYSICAL STATUS In the physical status, the observed heights and weights of the children were expressed as a percentage of Korean standards of 1975 report. All of the subjects were shown above 80% height for age of Korean standards, and nearly 24% of the subjects lower than 90% weight for age, and 8.5% of the children lower than 80% of the standards. The data of arm circumference for age showed that 24.8% of the subjects were lower than 85% of Jelli-ffe's standards and 8.5% of the children lower than 80% of the standards. Thus, 8.5 to 23.5% of the sujects could be classified as protein calorie maluntrition.

Advances in Design of Liquid Crystalline Carrier for Cosmetic Application

최영선,임준형,김혜인,오광석,김영기 한국고분자학회 2023 한국고분자학회 학술대회 연구논문 초록집 Vol.48 No.1

접지된 2중 유전체 사이의 저항 띠 격자 구조에 의한 E-분극 전자파 산란 해석

최영선,양승인,Tchoi, Young-Sun,Yang, Seung-In 한국전자파학회 2007 한국전자파학회논문지 Vol.18 No.6

본 논문은 접지된 2중의 유전체 평면 사이에 변화하는 저항율을 갖는 저항 띠 격자 구조로 임의의 각도로 입사되는 E-분극 전자파 산란 문제를 모멘트 법으로 해석하였다. E-분극 산란에서는 저항 띠의 모서리 양끝에서 유도되는 전류 밀도가 매우 높을 것으로 예측되므로, 이 특성과 일치하는 기저 함수를 직교 다항식 일종인 2종 Chebyshev 다항식의 급수로 전개하여 수치 해석하였다. 산란 전자계는 주기적인 구조에 대응시킬 수 있는 Floquet 모드 함수의 급수로 전개하였고, 미지의 계수를 구하기 위하여 경계 조건을 적용하였다 또한, Fourier-Galerkin 모멘트 법을 적용함으로써 접지된 2중의 유전체 사이에 다양한 저항율을 갖는 저항 띠에 대해 기하광학적인 정규화 된 반사 전력에 관한 스트립 폭과 주기, 입사각의 영향 등을 수치 해석하였다. In this paper, when a E-polarized plane wave is incident on the grating consisting of tapered resistive strips, electromagnetic scattering is analyzed using the method of moments(MoM). The induced current density of each resistive strip in a grounded double dielectric layer is expected to blow up at both edges. To satisfy this, the induced surface current density is expanded in a series of Chebyshev polynomials of the second kind. The scattered electromagnetic fields are expanded in a series of Floquet mode functions. The boundary conditions are applied to obtain the unknown current coefficients. According to the variation of the involving parameters such as strip width and spacing and angle of the incident field, numerical simulations are performed by applying the Fourier-Galerkin moment method. The numerical results of the normalized reflected power for resistive strips case for several resistivities are obtained.

통일한국청문회 : 국제 ; 라이베리아의 내전 비극(悲劇)

최영선 평화문제연구소 1990 통일한국 Vol.82 No.-

Preparation and Oxygen Binding Properties of Ultra-Thin Polymer Films Containing Cobalt(II) meso-Tetraphenylporphyrin via Plasma Polymerization

최영선 한국고분자학회 2002 Macromolecular Research Vol.10 No.5

진공포장 방법이 저장기간에 따른 흑염소고기 등심의 육질특성에 미치는 영향

최영선,유대중,구민정,김기수,정광욱,현정민,박지영,남기창 한국식품영양과학회 2017 한국식품영양과학회 학술대회발표집 Vol.2016 No.10

노인병원 선택요인과 만족도가 재이용의사에 미치는 영향 : 환자보호자 관점에서

최영선,류황건,배성권 보건의료산업학회 2009 보건의료산업학회지 Vol.3 No.1

노인 여성의 요가 운동과 심신기능의 개선

최영선,주기찬,박진홍 대한임상건강증진학회 2012 Korean Journal of Health Promotion Vol.12 No.4

Background: The purpose of this study is to identify the benefits of yoga in improving fitness and psycho-physiologic functions in females over 65 years, and to explain the mechanism of yoga’s mind-body effect. Method: Participants were recruited from a senior welfare center in C city and randomly assigned to either the yoga group or the control group. The yoga group attended classes 3 days per week for 12 weeks while the control group continued with their regular daily activities. Senior fitness tests were performed, heart rate variability measured, and depression and quality of life (QOL) scores were obtained through a questionnaire before and after the 12 weeks. Results: Overall, health-related physical fitness, except cardiorespiratory endurance, improved significantly in the yoga group. Likewise, parasympathetic nervous tone (high frequency power [HF]/low frequency power +HF) increased in this group, possibly due to meditation and yogic breathing. Depression and QOL scores significantly decreased and increased, respectively. Conclusions: Yoga can be considered beneficial, improving health-related fitness, autonomic functions, and psychosocial health. Carefully planned yoga classes are an appropriate form of exercise for the elderly. 연구배경: 요가운동이 고령여성의 건강관련체력, 자율신경기능, 사회심리적 요인의 개선에 효과가 있는지 알아보고자 하였다. 방법: 일개 도시의 노인복지관 회원 중 65세 이상 여성28명을 요가운동집단(n=16)과 통제집단(n=12)으로 무선할당을 하였다. 요가운동집단은 12주 동안 1주일에 3일,한 번에 한 시간씩 요가프로그램에 참가하였고 통제집단은 어떠한 운동에도 참가하지 않았다. 프로그램 전후에 건강관련체력과 심박동수 변시성을 측정하고 설문지를 이용하여 우울 및 삶의 질을 평가하여 12주 전후 측정치를 집단 내, 집단 간 비교하여 요가운동의 효과를 알아보았다. 결과: 건강관련체력은 요가운동집단에서 심폐지구력을제외하고 모두 유의한 변화가 있었다. 심박동수 변시성 분석에서, 부교감신경 tone (high frequency power [HF]/low frequency power+HF)이 요가운동집단에서 실시한 명상과 호흡으로 인해 유의하게 개선되었음을 알았다. 그와 병행하여 요가운동집단에서 우울점수가 유의하게 감소되었고 삶의 질 점수는 유의하게 증가되었다. 결론: 요가운동 후 건강관련 체력이 향상되고 동시에 우울, 삶의 질 같은 사회심리적 요인이 개선된다는 점, 자율신경계 개선이 동반된다는 것은 요가를 심체운동으로 분류할 수 있는 근거를 제공하며, 신체에 무리한 부담을 주지 않고도 근력과 유연성을 증가할 수 있다는 점이 노인들을 위한 운동으로서 요가의 가치를 말해준다.

어린이 기호식품의 당, 나트륨 및 지방류의 영양기준안 설정에 관한 연구

최영선,장남수,),정효지,조성희,박혜경 韓國營養學會 2008 Journal of Nutrition and Health Vol.41 No.6

Currently, Korea is facing dramatic nutrition transition among children, which may increase risk of degenerative diseases due to excessive intakes of fats, sugars and sodium. Promotion of eating healthier foods among children is difficult because the present nutrition label is not easily understood. Therefore, to promote healthier foods this study was aimed at developing guidance of standard amounts of high, medium and low levels of sugars, sodium, fats and other components contained in foods or drinks that are promoted to or formulated for consumption by children. Multipronged approach was used to collecting information, including key word searches in Medline and other databases, internet searches, reports from world organization, and contact of key individuals who work in organizations. We reviewed dietary reference intakes for Koreans, nutrient reference values, nutrient content claims of nutrition labeling, guideline daily amounts of United Kingdom, dietary guidelines and consumption data of nutrients, and selected components for labeling. And we decided goals of guideline daily amounts for children and nutrient criteria to underpin the high, medium and low content of each component. Then we collected data on processed foods sold at 12 middle schools and 11 high schools in Seoul, and classified processed foods into food category. Sales per one student per day were in the order of snacks, breads, and non-carbonated drinks. One hundred forty five mostly consumed products were selected and classified into criteria of high, medium and low total fat or sodium. Eighty five (58.6%) were classified into high fat food and only 11 (7.6%) into high sodium food, in case that the base is chosen per 100 g or 100 mL. In conclusion, the nutrient criteria and choice of 100 g base, which we suggest in this study, need to be tested by simulation with more processed foods and refined in view of the practical issues suggested by stakeholders in future. (Korean J Nutr 2008; 41(6): 561 ~ 572) 최근 우리나라는 어린이를 중심으로 급격한 식생활 변화(nutrition transition)를 겪고 있으며, 이로 인해 나트륨, 당류, 지방 및 포화지방산의 섭취 증가로 인한 질병 발생위험이 높아질 것으로 우려되고 있다. 현재의 영양표시가 어린이들이 이해하기에 어려운 측면이 있어 건강에 좋은 식품의 섭취를 진작시키기 어려운 상황이다. 본 연구는 어린이들이 보다 건강에 좋은 식품을 선택하는 정보를 쉽게 제공하기 위하여 어린이 기호식품의 영양위해성분 (당, 나트륨 및 지방류)의 함량에 따라 고, 중, 저로 표시하는 영양기준(안)을 설정하는데 목표를 두었다. 국내는 물론 제외국의 영양섭취기준, 영양표시를 위한 일일 영양소 기준치, 영양소함량강조 표시, 영국의 GDA (guideline daily amounts)와 신호등표시제, 식사지침 및 영양소섭취량 자료들을 검토 및 비교하였고, 제외국 어린이의 기호식품과 가공식품의 영양위해성분 영양기준 자료를 수집 및 평가하였다. 이를 바탕으로 하여 어린이 기호식품과 가공식품 중의 영양위해성분을 선정하고 고, 중, 저로 표시하는 영양기준 근거를 마련하였다. 또한 서울지역 11개 중학교와 10개 고등학교 내 판매식품 · 가공식품에 대한 현황 조사와 1,812명의 청소년을 대상으로 한 섭취실태 조사를 통해 다소비가공식품을 선정하였으며, 145개의 대표 가공식품을 본 연구에서 제안하는 영양기준안에 따라 분류하였다. 그 중 85개가 고지방식품으로 분류된 반면에 11개만이 고나트륨식품으로 분류되었다. 그러나 본 연구에서 제시한 영양기준안과 분량의 기준단위에 대한 타당성을 검증하기 위하여 더 많은 식품들에 대해 시뮬레이션 등의 검토가 필요하며, 산업체 등 이해당사자들의 의견 수렴 과정을 거쳐 현실적인 영양기준안으로 다듬어져야 할 것이다.

비어두(非語頭) ‘늬’의 구개음화

최영선,오미라 21세기영어영문학회 2014 21세기영어영문학회 학술대회 Vol.2014 No.03