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이수정,신정혜,김정균,성낙주 한국식품영양학회 1998 韓國食品營養學會誌 Vol.11 No.4
염건조기(굴비)는 참조기를 염장·건조하여 만든 염건품으로 예부터 우리나라 사라들이 즐겨 먹어 왔으며 오늘날까지 그 수요가 증가하고 있는 우리나라 특유의 수산가공품이다. 본 실험은 굴비를 가공하는 데 있어서 염의 종류, 염장방법을 달리하여 가공할 때 발암성 NA의 전구물질인 DMA, TMA, nitrate 및 nitrite를 분석함으로써 굴비의 안전성을 위한 기초자료를 확보코져 하였다. DMA 및 TMA 함량은 굴비 가공 및 저장중 증가하는 경향을 보였다. DMA는 생시료에서 0.3㎎/㎏였던 것이 염장 3일 후에는 17.4∼25.2배 증가하였고, TMA는 염건 15일후에 9.6∼15.4㎎/㎏의 범위였는데, 대체로 마른간법으로 제조한 시료에서 DMA 및 TMA의 증가폭이 더 큰 것으로 나타났다 질산염 및 아질산염함량은 생시료에서 각각 3.6, 0.4㎎/㎏으로 검출되었는데, 가공 및 저장중 점차적으로 감소하는 경향이었으나 질산염함량은 저장 40일 후에 5.2∼6.5㎎/㎏의 범위로 다소 증가되었다. DMA, TMA, 질산염 및 아질산염과 같은 NA전구물질의 생성을 억제시키는 측면에서 볼 때 정제염을 이용하여 물간법으로 염장하는 것이 비교적 효과적이라는 결과를 얻었다. The changes of amine, nitrate and nitrite nitrogen in yellow corvenia were studied during its processing and storage in order to clarify the precursors of N-nitrosamine(NA) formation in the salted and dried yellow corvenia(Gulbi), prpared by using the different salting method like dry and brine salting by pure and crude salt. As a result, during the processing and storage of Gulbi, DMA and TMA contents were significantly increased in the yellow corvenia. And after 40 days storage the increase rate showed 25.7∼45.7, 3.3∼5.6 times higher than those of 0.3, 2.4㎎/㎏, respectively, in raw sample. Regardless of the processing condition, contents of nitrate were also increased irregularlly, while nitrite contents, during its processing and storage, were scarcely changed in the salted and dried yellow corvenia. During the processing and storage of Gulbi, DMA and TMA contents were less produced in brine salted and dried yellow corvenia using crude salt than in sample prepared using pure salt, while the former were more effective than the latter in inhibiting the production of nitrate and nitrite. Therefore, it was revealed that reductions of NA precursors such as DMA, TA, nitrate and nitrite were more effective in preparing with the brine salting method than with the dry salting method.
김정수,김낙현 弘益大學校 科學技術硏究所 1999 科學技術硏究論文集 Vol.10 No.1
A nonlinear, three-dimensional finite element model of the ligamentous L4-L5 segment is developed as part of an ongoing effect to investigate the dynamic characteristics of the human lumbar spine. The effect of the upper body mass is simulated by a 40KG lumped mass placed over the L4 vertebral body. The first six resonant frequencies are computed, with the resonant modes in 5~35Hz range. The dominant harmonic responses due to vertical dynamic load were observed to occur at frequencies of 7Hz and 20Hz. The ratios of the dynamic responses to the equivalent static responses were found to be in excess of 10. Future extensions of the present spine model are also discussed.
최낙진,심창현,송갑득,주병수,이윤수,이상문,이덕동,허증수 한국센서학회 2002 센서학회지 Vol.11 No.5
단일 기판위에 온도측정용 Pt 박막과 Pt 히터 그리고 가스 감지를 위하여 순수한 SnO_2 박막과 Pt가 첨가된 SnO_2박막을 설계하고 제작하였다. 제작된 소자는 실내환경가스인 이산화탄소, 프로판 그리고 부탄의 분류에 응용되었다. 동작 온도를 가변하기 위하여 히터의 입력 전압을 사다리꼴로 인가하면서 SnO_2 감지막의 반응특성과 실내환경가스들에 대한 분류여부를 조사하였다. 감지막 반응특성곡선에서 여러 변수들을 추출한 후 주성분분석(principal component analysis : PCA)을 통하여 가스 분류 특성을 검증하였다. Two SnO_2 based sensing films(pure SnO_2 and SnO_2/Pt) and a Pt thin film for temperature sensor on an alumina substrate were designed and fabricated for classifying the indoor environmental gases. By controlling the heating power in the shape of trapezoid, unique four sensing response curves created from both SnO_2 film and SnO_2/Pt film. Then, various parameters were extracted from sensing response curves and carried out principal component analysis(PCA). The results confirm that a sensor array with the proposed operating mode was extremely effective in classifying indoor environmental gases such as CO_2, C_3H_8, C_4H_10.
김낙현,곽철,박인수,황영기 경남대학교 신소재연구소 2001 신소재연구 Vol.13 No.-
초임계 이산화탄소를 포함한 N,N-Dibutylformamide(N,N-DBFA)계에 대한 이성분계 상평형 데이터를 얻기 위해 실험을 행하였다. CO_2 / N,N-DBFA의 이성분계 압력-조성관계를 온도 318.2K, 338.2K, 358.2K, 378.2K 그리고 398.2K와 압력 2.45∼22.67 MPa 범위에서 얻었다. 일정 압력에서 N,N-DBFA에 대한 이산화탄소의 용해도는 온도가 증가함에 따라 감소함을 알 수 있으며, 또한 혼합물 임계점 압력은 온도가 증가함에 따라 증가하였다. 순수성분 이산화탄소와 N,N-DBFA에 대해 증기압을 서로 연결하는 혼합물 임계곡선을 계산하였다. 본 연구에서 실험한 자료를 Peng-Robinson 상태방정식으로 모델링하였으며, Peng-Robinson 상태방정식에서 온도에 독립적인 두 개의 파라미터를 이용하여 계산한 계산치와 실험치를 비교한 결과 좋은 일치를 보였다. The high pressure binary phase equilibria data were obtained for N,N-Dibutylformamide(N,N-DBFA) with supercritical carbon dioxide. Pressure-conposition isotherms were obtained for CO_2 / N,N-DBFA system at the temperatures of 318.2K, 338.2K, 358.2K, 378.2K and 398.2K and pressures of 2.45 to 22.67 MPa. The solubility of carbon dioxide in N,N-DBFA decreased as the temperature increased at a constant pressure. The pressure at critical points of the mixture increased as the temperature increased. At a nominal pressure, the curve of critical points for the mixture exhibited a maximum at temperatures between the critical temperatures of CO_2 / N,N-DBFA system. The experimental results obtained in this study were modeled using the Peng-Robinson equation of state. A good fit of the data were obtained with the Peng-Robinson equation using two adjustable mixture parameters for CO_2 / N,N-DBFA system.
성낙창,김은호,문추연,김정권,장성호,김수생,박출재 동아대학교 환경문제연구소 1996 硏究報告 Vol.19 No.1
In this study, we can be obtained the following conclusions about the characteristics of leachate with waste compositions and landfill methods. pH shows a tendency to increase in E. landfill, because NH₃ is created by anaerobic degradation and dissolved in leachate. The concentrations of BOD and COD become different, In case of E. landfill, food of combustible is H. & S. landfill and then SS is high in concentration. According to passed time, T-N is high in concentration, but T-P shows a similar tendency. Heavy metals of leachate is lower than threshold concentrations. If leachate is treated biologically, microbes are not inibitory.