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- 저자 : Dong-Hyuck Yun(윤동혁) (검색결과 2 건)
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Biomass를 위해 제조한 청목노상 callus로부터 Helicobacter pylori 억제물질의 분리 및 동정
Dong-Hyuck Yun(윤동혁),Won-Seup Cha(차원섭),Seon-Hon Lee(이선호),Bong-Jeun An(안봉전),Jeung-Hoan Kim(김정환),Sung-Sook Chun(천성숙),Jong-Ho Bae(배종호),Young-Je Cho(조영제) 한국생명과학회 2010 생명과학회지 Vol.20 No.3
청목노상 잎 시료로부터 spot 배양 후 bioreactor에서 배양된 청목노상 뽕잎callus 추출물을 이용하여 H. pylori균에 대한 항균활성을 측정한 결과, 높은 항균활성을 나타내는 것을 알 수 있었다. 배양된 청목노상 뽕잎 callus 추출물의 H. pylori 균에 대한 항균활성 물질을 정제하여 ¹H-NMR, <SUP>13</SUP><SUP></SUP>C-NMR, IR 및 FAB-MS spectrum 등을 활용하여 구조분석 한 결과 protocatechuic acid, chlorogenic acid, caffeic acid 및 rosemarinic acid로 동정하였으며, 단일물질 보다 혼합물질에 의한 synergy 효과에 의해 H. pylori 균에 대한 항균활성이 나타나는 것으로 판단되었다. The objective of this research was to evaluate the inhibitory activities of phenolic compounds isolated from Cheomoknosang callus on Helicobacter pylori. Total phenolic compounds of 80% ethanol extracts from callus were 15.3 ㎎/g. The activity of H. pylori inhibition at 80% ethanol extracts from Cheongmoknosang callus was determined as 14 ㎜ clear zone. Isolation of inhibitory compounds was carried out on Sephadex LH-20 and MCI-gel CHP-20 column chromatography using a gradient elution procedure of increasing MeOH in H₂O. The chemical structure of the inhibitory compound against Helicobacter pylori was confirmed as protocatechuic acid, chlorogenic acid, caffeic acid and rosemarinic acid by spectroscopic analysis of FAB-MS, NMR and IR spectrum.
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체리 세이지(Salvia officinalis L.) 추출물의 생리활성 탐색
차원섭(Woen-Seup Cha),주인식(In-Sik Ju),윤동혁(Dong-Hyuck Yun),천성숙(Sung-Sook Chun),김정환(Jeung-Hoan Kim),조영제(Young-Je Cho) 한국생명과학회 2009 생명과학회지 Vol.19 No.3
시료추출의 최적 조건을 알아보고자 각각 추출 용매별, 농도별, 시간별로 비교하였다. 먼저 추출용매별로 비교한 결과물 추출물에서 36.2 mg/g, 60% ethanol, 60% methanol, 60% acetone 추출물에서 각각 42.7, 40.3, 39.6 ㎎/g의 함유량을 나타냈다. 따라서 체리 세이지를 60% ethanol에서 24시간 추출하는 것이 가장 효율적이라 판단되었다. 한편 생리활성 효과는 추출물의 농도를 200 μg/ml로 조절하여 실험하였다. DPPH에 대한 전자공여능은 60% ethanol 추출물에서 66.3%로 나타났으며, ABTS radical decolorization을 측정한 결과 60% ethanol 추출물에서 97.6%로 나타났다. Antioxidant protection factor는 60% ethanol 추출물에서 2.26 PF로 나타났으며, PF와 같이 지용성 물질의 항산화력을 나타내는 TBARS값은 control값이 0.62×102 μM로 나타났고, 60% ethanol 추출물에서 0.29×102 μM의 TBARS값을 나타났다. Xanthine oxidase 활성억제 효과는 78%의 저해율을 나타냈고, ACE 활성억제효과는 나타나지 않았다. α-Amylase 저해활성을 측정한 결과, 60% ethanol 추출물에서 7.6%의 낮은 저해율을 나타내었으며, H. pylori균에 대한 항균활성은 50, 100, 150, 200 μg/ml 농도별로 각각 10, 12, 13, 15 ㎜의 clear zone을 형성되었다. In this study, extracts from S. officinalis were tested for antioxidative effects and inhibitory activities against α-amylase, angiotensin converting enzyme (ACE) and xanthine oxidase (XOase). The content of total phenolic compounds in water, 60% ethanol, 60% methanol and 60% acetone extracts were 36.2, 42.7, 40.3 and 39.6 mg/g, respectively. In 60% ethanol extracts, the EDA by DPPH free radical scavenging test of S. officinalis was 66.3±2.2% at 200 μg/ml. The inhibition rate of ABTS was 97.6±0.1%, the antioxidant protection factor was 2.26±0.63 PF, and TBARS was 0.62±0.05 (x100 μM in the control and 0.29±0.02 (x100 μM). Also in 60% ethanol extracts of S. officinalis, the inhibitory activity against XOase was 78% and was not shown to be against ACE. According to the 12.6±0.14 mm of clear zone formed, the inhibition rate against α-Amylase was 7.6% at 200 μg/ml of phenolics content. Antimicrobial activities of 60% ethanol extracts of S. officinalis against Helicobacter pylori exhibited an inhibition rate of 12.5~66.1% according to the 10~15 ㎜ of clear zone at 50~200 μg/ml. The results suggest that the 60% ethanol extracts from Salvia officinalis L. will be useful as natural antioxidants and functional food sources.
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