고정화 Corynebacterium pseudodiphtheriticum W3712에 의한 화학유연제, Organopolysiloxane의 제거

정혁준,이정훈,김정,김현수,유대식,Jung, Hyuck-Jun,Lee, Jung-Hun,Kim, Jung,Kim, Hyun-Soo,Yu, Tae-Shick 한국미생물학회 2000 미생물학회지 Vol.36 No.2

화학유연재, organopolysiloxan분해세균인 Corynebacterium pseudiptheriticum W3712의 생물학적 활성을 증가시키기 위하여 균체를 고정하시켰다. 이 세균의 고정화 담체로서는 bentonite가 가장 양호했으며, bentonite에 의한 organopolusiloxane의 물리적 흡착효율은 62.5%였다. 실험균주의 배양액 16ml를 bentonite 20g에 고정시킴 고정화균체 10.0g은 12,000 mg/l의 organopolysiloxaneqnsgotprbs 폐수를 실온에서 10일간 정치배양하므로 95.0% 제거시켰다. 이상의 결과로 이 고정화 균체를 공장의 폐수 저장탱크를 개조하지 않고 정화할수 있다고 사료되었다. In order to increase biological activities of Co~nebacteriumpseudodipI~t~~eriticum W3712 which degrades achemical softener (organopolysiloxane), the cells were immobilized on four immobilizing carriers by physicaladsorption. The cells immobilized on bentonite had higher removal efficiency than those immobilized onthe other carriers, and physical adsorption of organopolysiloxane on bentonite was 62.5%. The immobilizedcells were produced by 16 ml of culture broth with 20 g of bentonite, and 100 ml of the standard wastewatercontaining 12.000 mgll COD," with organopolysiloxane was removed 95.0% by 10.0 g of the immobilizedcells treatment at room temperature for 10 days by static culture.y static culture.

NTG에 의한 Amylase활성이 높은 누룩사상균의 변이주의 분리

정혁준(Hyuck-Jun Jung),김영숙(Young-Sook Kim),유대식(Tae-Shick Yu) 한국식품영양과학회 2000 한국식품영양과학회지 Vol.29 No.6

한국 전통누룩으로부터 분리ㆍ동정된 Asp. coreanus NR 15-1, Asp. oryzae NR 15-3, 그리고 Asp. oryzae NR 2-5로부터 amylase활성이 높고 세포융합에 사용될 변이주를 분리하고 그의 특성을 검토했다. Aspergillus속 사상균을 변이처리하기 위한 변이원으로는 NTG를 사용하였으며 Asp. coreanus NR 15-1로부터 총 15종의 변이주중 8종의 영양요구변이주, Asp. oryzae NR 15-3으로부터 총 5종중 3종의 영양요구변이주를, Asp. oryzae NR 2-5로부터 총 6종중 2종의 영양요구변이주를 분리하였다. 이들 영양요구변이주는 최소배지에서는 생육하지 않았으며 특정 아미노 산과 핵산염기 등을 배지에 첨가했을 경우에만 생육하였다. 분리된 변이주의 당화력, 액화력 및 산 생성능 등을 검토한 결과, 산 생성능이 우수한 균주인 Asp. coreanus NR 15-1로부터 glucoamylase 활성이 높은 X11(Arg.-) 변이주와 Asp. oryzae NR 2-5로부터 α-amylase 활성이 우수한 영양요구변이주인 Z6(Ade.-) 변이주를 세포융합에 사용이 가능한 변이주라 사료되었다. 앞으로 이들의 변이주를 대상으로 세포융합을 통해 우수한 사상균주를 획득할 수 있는 기초적 자료가 됨으로서 전통누룩의 과학화에 기여할 뿐만 아니라 외국 주류와 경쟁력이 있고 과학화된 전통주류의 개발이 가능하리라 사료된다. Aspergillus coreanus NR 15-1, Asp. oryzae NR 15-3 and Asp. oryzae NR 2-5 isolated from traditional Korean nuruk were screened as parental strains producing starch hydrolyzing enzymes. They were mutagenized by N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine (NTG) and mutants were isolated for analysis of various amylase activities and the ability of acid production. Among them, the mutants harboring high saccharogenic activity, dextrinogenic activity, and the ability of acid production were selected. Fifteen, six, and five strains of mutants were isolated from Asp. coreanus NR 15-1, Asp. oryzae NR 2-5, and Asp. oryzae NR 15-3, respectively followed by NTG mutagenesis. Among these mutants, thirteen strains were identified as auxotrophic mutants. X11 (Arg.-) mutant from Asp. coreanus NR 15-1 showed high glucoamylase activity and total acid productivity. Z6 (Ade.-) mutant from Asp. oryzae NR 2-5 showed the highest α-amylase activity, therefore X11 and Z6 mutant were selected.

유전자조작 , 균주분리 ( Aspergillus coreanus NR 15-1 과 Aspergillus oryzae NR 2-5 의 원형질체 형성의 최적조건

정혁준(Hyuck Jun Jung),유대식(Tae Shick Yu) 한국미생물생명공학회 2001 Korean Journal of Applied Microbiology and Biotech Vol.29 No.1

N/A N/A

Kohonen 학습의 입력에 잡음 주입의 효과

정혁준(Hyuck-jun Jung),송근배(Geunbae Song),이행세(Haingsei Lee) 대한전자공학회 2001 대한전자공학회 학술대회 Vol.2001 No.6

Production of Mycelium and Monacolin K from Monascus sp. on Rice Solid Culture

Hyuck-Jun Jung(정혁준),Chi Duck Park(박치덕),Sung Min Park(박성민),Hyun Soo Kim(김현수),Tae Shick Yu(유대식) 한국생물공학회 2004 한국생물공학회 학술대회 Vol.2004 No.4

생활체육 검도수련이 정신건강에 미치는 영향

정혁준(Hyuck-Jun Jung),김종언(Jong-Eon Kim) 대한검도학회 2014 대한검도학회지 Vol.25 No.2

본 연구는 생활체육 검도수련이 정신건강에 미치는 영향을 조사하고 분석 하는 것을 목적으로 경기도 수원, 분당 지역 검도장의 수련자와 비수련자 300명을 대상으로 설문지를 배포한 후 자기평가 기입법(Self-administration method)으로 작성하게 하였다. 본 연구에서 사용한 자료분석 기법은 빈도분석(Frequency Analysis), 독립표본 T-test(Independent Group t-test)와 일원변량분석(one way-anova), 이원변량분석(Two way-anova)이었다. 위의 연구방법을 통하여 자료를 분석하고 다음과 같은 결론을 도출하였다. 첫째, 생활체육 검도수련자와 비수련자의 정신건강의 차이에서는 수련자보다 비수련자의 정신건강이 높게 나왔고 통계적으로 유의미한 차이를 보였다. 둘째, “수련 횟수에 따라 수련자의 정신건강은 차이가 있을 것이다.”는 우울증상에서만 수련 횟수 1회인 경우가 주 2회~3회인 경우보다 높게 나왔지만 전체적으로 수련 횟수가 증가함에 따라 우울, 불안, 정신증, 신체화, 전체 부정적 정신건강도 함께 증가한다. 셋째, 수련자의 단(급)수에 따른 정신건강의 차이는 없는 것을 알 수 있고, 통계적으로도 유의미한 차이가 없었다. 넷째, 성별에 따라 수련자와 비수련자의 정신건강 차이에서 수련 여부에 의한 정신건강의 차이는 있지만. 성별에 따른 정신건강의 차이는 없다. 다섯째, 연령에 따라 수련자와 비수련자의 정신건강 차이에서 수련 여부에 의한 정신건강의 차이는 있지만 성별에 따라 정신건강의 차이는 없다. 이상 결론을 종합해 보면 검도수련자와 비수련자 정신건강 차이는 비수련자가 더 높게 나와 검도수련이 정신건강에 미치는 영향이 있다고 알 수 있고 검도수련자만을 대상으로 보면 성별, 연령, 수련경력, 단(급)수에 따른 정신건강의 차이는 없고 수련 횟수에 따라서 정신건강의 차이도 높아짐을 알 수 있다. This paper is about Effects of Kumdo training on mental health. A total of 300 questionnaires were sent out for the survey. 300 people of Kumdo practitioners and non practitioners in regions Gyeonggi-do Suwon, Bundang are asked to fill out a questionnaire in the way of Self-administration method. The returned 278 questionnaires are analyzed by using Cronbach"s Alpha Coefficient. Reliability was measured over .6 on all the items which means there are very high internal consistency between each question. Among the returned questionnaires, 22 questionnaires are excepted because of unclear and uncertain attitude in answering. Data analysis techniques used in this study are Frequency Analysis, T-test(Independent Group t-test), One way-anova and Two way-anova. The results of data analysis through those research methods and conclusions are as follows. First, non practitioners are in high levels of mental health than practitioners. Second, Third, although depression symptoms are decreased by increasing the number of training, anxiety, psychoticism, somatization, and all the negative mental health are increased by increasing the number of training. Fourth, by practitioners" rating, there is no difference in levels of mental health. Fifth, there is difference in levels of mental health not by practitioners" gender, but by whether practitioners practice Kumdo or not. Taken together, Kumdo training affects on practitioners" mental health. There are significant differences in levels of mental health not because of gender, age, practitioners" rating but because of how often practicing Kumdo. In conclusion, Kumdo training has positive effect on practitioner"s mental health, if practitioners could see the number of proper times in training Kumdo for themselves.

Monascus purpureus로부터 다량의 색소생성 변이주의 분리 및 색소생성의 최적조건

박치덕,정혁준,유대식,Park Chi Duck,Jung Hyuck Jun,Yu Tae Shick 한국미생물학회 2005 미생물학회지 Vol.41 No.2

Isolation of a pigment overproducing mutant, P-57, by ultraviolet irradiation of Monascus purpureus KCCM 60016 and investigation of the optimal conditions for pigment production of the mutant were carried out. P-57 mutant produced pigment on solid state culture. Unpolished rice was the best cereal source for pigment production among eight kinds of tested cereal sources for the solid culture of the mutant. The optimal culture condition for pigment production were obtained from the cultivated at $30^{\circ}C,\;90\%$ humidity for 30 days. The P-57 mutant strain showed the best pigment productivity of 160.0 unit at red pigment, 193.6 unit at orange pigment, and 141.6 unit at yellow pigment on solid state culture under optimal condition. Monascus purpureus KCCM 60016을 이용하여 다량의 색소생산 변이주를 개발하고 생산조건에 대하여 조사하였다. 자외선 조사로 M. purpureus KCCM 60016으로부터 돌연변이를 유도한 결과, 색소생성이 우수한 P-57 변이주를 분리하였다. 분리된 P-57 변이주는 고체 배양에서 현미를 기질로 했을 때 색소생성이 가장 우수한 것으로 나타났으며, 색소생성의 최적 배양조건은 배양온도 $30^{\circ}C,\;90\%$의 배양습도에서 30일간 배양이 가장 우수했다. 이상의 조건에서 배양한 적색색소, 오렌지색소와 황색색소의 양은 각각 160.0 unit, 193.6 unit와 141.6 units-나타났다.

고추탄저병균 Colletotrichum gloeosporioides의 방제를 위한 길항 미생물의 분리 및 항진균 활성

박성민,정혁준,유대식,Park Sung-Min,Jung Hyuck-Jun,Yu Tae-Shick 한국생명과학회 2006 생명과학회지 Vol.16 No.3

노르웨이의 Oslo시 지역의 토양시료로부터 분리된 Bacillus sp. KMU-991를 이용하여 고추탄저병균인 Colletotruchum gloeosporioides KACC 40804에 대한 항진균 활성을 위한 배양 조건을 조사하였다. 항진균 물질의 생산은 기본배지로 TSB를 사용하였으며 탄소원으로 1.0% mannitol과 질소원으로 1.0% ammonium chloride를 첨가하였을 매 가장 높은 항진균 활성을 나타내었다. 배양조건으로는 $30^{\circ}C$, 180 rpm, 48시간 배양하였을 때 가장 높은 항진균 활성을 나타내었다. $30{\sim}60%$ ammonium sulfate 침전물을 첨가하였을 때 가장 양호한 항진균 활성을 나타내었으며 butanol을 이용하여 배양액 중에 존재하는 항진균 물질을 회수하여 다양한 작물병원성 곰팡이에 대한 spectrum을 조사한 결과 B. cinerea KACC 40573, C. orbiculare KACC 40808, F. oxysporum f. sp. radicus-lycopersici KACC 40537, P. cambivora KACC 40160, 그리고 R. solani AG-4 KACC 40142등에 대하여도 높은 항진균 활성을 나타내었다. Bacillus sp. KMU-991 was isolated from Oslo city soils at Norway and shown a strong antifungal activity on red-pepper anthracnose, Colletotrichum gloeosporioides. Bacillus sp. KMU-991 produced a maximum level of antifungal substrate under aerobic incubation at $30^{\circ}C$, 180 rpm for 48 hours in TSB medium(initial pH 7.0) containing 1.0% mannitol and 1.0% ammonium chloride. Precipitate of culture broth by $30{\sim}60%$ ammonium sulfate precipitation exhibited strong antifungal activity against C. gloeosporioides KACC 40804. Butanol extract of cultured broth also shown fungal growth inhibitory activity against Fusarium oxysporum f. sp. radicus-lycopersici KACC 40537, Rhizoctonia solani AG-4 KACC 40142, Botrytis cinerea KACC 40573, Colletotrichum orbiculare KACC 40808, and Phytophthora cambivora KACC 40160 by agar diffusion method.

Monascus purpureus P-57 변이주가 생산하는 홍국색소의 항산화효과

박치덕,정혁준,이항우,김현수,유대식,Park Chi Duck,Jung Hyuck Jun,Lee Hang Woo,Kim Hyun Soo,Yu Tae Shick 한국미생물학회 2005 미생물학회지 Vol.41 No.2

Monascus purpureue KCCM 60016으로부터 색소생성 이 우수한 변이주 P-57이 생성한 홍국색소의 항산화 활성을 조사하였다. 홍국색소는 chloroform에 아주 잘 추출되며, 특히 hexane에서는 황색색소가 특이적으로 높게 추출되었다. DPPH radical소거 효과는 hexane분획, chloroform 분획, ethyl acetate분획, butanol 분획, water 분획의 순으로 높게 나타났다. Xanthine oxidase저해효과는 hexane분획, chloroform분획, ethyl acetate 분획의 순으로 높게 나타났으며, hexane 분획물의 경우 5 ppm에서 $41.2\%$, 50 ppm에서 $82.4\%$로 높은 저해율을 보였으며, 저해기작은 비경쟁적 저해였다. Antioxidant activity of monascus pigment of Monascus purpureus P-57 mutant was studied. Methanol extract from monascus pigment was separated into five organic solvent fractions; hexane, chloroform, ethyl acetate, butanol and water fractions. Hexane fraction showed the highest free radical scavenging effect on 1,l-diphenyl-2-picryl hydrazyl(DPPH), and the strongest inhibitory effect against xanthine oxidase, followed by chloroform fraction. But butanol and water fraction did not show inhibitory effect against the enzyme. Lineweaver-Burk plot showed that hexane fraction inhibited xanthine oxidase by non-competitive mode.

주류생산 부산물인 주박의 특성 규명 및 주박이 작물생육에 미치는 영향

이정훈(Jung-Hoon Lee),박성민(Sung-Min Park),박치덕(Chi-Duck Park),정혁준(Hyuck-Jun Jung),김현수(Hyun-Soo Kim),유대식(Tae-Shick Yu) 한국생명과학회 2007 생명과학회지 Vol.17 No.11

본인들은 주류생산 부산물인 주박을 이용한 친환경적인 비료를 개발하고 자 한다. 본 시험에 사용된 주박에는 잔존 알코올함량이 평균 5-8%이며, 주요성분으로 6.04% 총질소량, 42.59% 총탄수화물량, 1.01% 유용 인산량, 73.42% 유기물량, 7.72% K2O, 1.35% CaO와 0.53% MgO을 함유하고 있었다. 주박은 980 units/g 의 α-amylase, 300 units/g의 glucoamylase와 1,800 units/g 의 산성 protease활성을 나타내어 비교적 높은 수준의 효소 활성을 나타내었다. 토양으로부터 분리한 미생물 중 항 진균활성이 우수한 근권세균인 Bacillus subtilis KMU-13을 분리, 생화학적 특성과 16s rDNA 분석에 의하여 Bacillus subtilis KMU-13으로 동정했다. 식물병원성 진균인 Botrytis cinerea KACC 40573, Sclerotinia sclerotiorum KACC 41065, Fusairum oxysporum KACC 40052, Pythium aphanidermatum KACC 40156, Phytophthora capsici KACC 40476와 Glomerella cingulata KACC 40299에 대하여 높은 항 진균활성을 나타내었다. 시제품은 동결건조 주박을 직접 시제품으로 사용하는 시제품 1과 동결건조 주박 20%, 담체 70%, B. subtilis KMU-13 의 배양액 9.7%, 미량원소 0.3%를 혼합하여 시제품 2를 제작했다. 시제품 1과 시제품 2의 상추를 이용한 포장 재배시험에 대한 비료효과 및 토양이화학성 변화를 조사한 결과, 3요소비료, 퇴비 및 석회를 시용한 관행구에 비해 수확기의 엽장, 엽폭, 엽수 및 생체중량 등이 증가하였으며, 토양 이화학성의 변화는 거의 없었다. This experiment was conducted to develop fertilizer which promotes plant growth as well as suppressing pathogenic fungi. The fertilizer was made from the mixture of Ju-Back (Korean rice wine cake) and indigenous rhizosphere-bacterium. The main ingredients of Ju-Back were investigated as 6.04% total nitrogen, 42.59% total carbohydrate, 1.01% available phosphate, 73.42% organic matter, 7.72% potassium oxide, 1.35% calcium oxide, 0.53% magnesium oxide. The enzyme activities of Ju-Back were estimated to be 980 units/g for α-amylase, 300 units/g for glucoamylase, and 1800 units/g for acid protease. Indigenous rhizosphere bacteria which produced antifungal agent were isolated from soil, and was selected KMU-13 strain which can antagonize against various plant pathogenic fungi (Botrytis cinerea KACC 40573, Sclerotinia sclerotiorum KACC 41065, Fusairum oxysporum KACC 40052, Pythium aphanidermatum KACC 40156, Phytophthora capsici KACC 40476 and Glomerella cingulata KACC 40299). KMU-13 strain was identified as Bacillus subtilis KMU-13 by biochemical and 16s rDNA analysis. The organic fertilizer was made as prototype which was composed 20% Ju-Back, 70% carrier, 9.7% microorganism cultivated solution, 0.3% trace-element. We also investigated an application of fertilizer using Ju-Back for cultivating lettuce (Lactuca sativar) which were grown in three soil conditions that had chemical fertilizer, barnyard manure, lime power, urea, potassium chloride and superphosphate as a control, the whole quantity (80 ㎏/10a) of posted fertilizer with the control and the half quantity (40 ㎏/10a) with the control. The growth characteristics were examined and analysed with several weeks interval from 3 weeks to 8 weeks on head length (㎝), head width (㎝/head), number of leaf and fresh weight (g/plant). The results are summarized as follows. The head width and fresh weight of lettuce were the highest at posted fertilizer 1 (whole quantity) was applied chemical, organic matter (Ju-Back) and carrier. The head length was the highest at posted fertilizer 2 (whole quantity) was applied Ju-Back only.