광전도성 N-불포화알킬카르바졸 유도체의 합성

정은실,조을훈,정평진 ( Eun Sil Jung,Eul Hoon Cho,Pyung Jin Chung ) 한국공업화학회 1998 공업화학 Vol.9 No.4

미더덕과 오만둥이를 이용한 술의 제조 및 특성

정은실,이승철,Jung, Eun-Sil,Lee, Seung-Cheol 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.8

척색동물문 미색동물아문에 속하는 미더덕과 오만둥이는 독특한 향과 맛으로 인해 식품에 널리 이용되고 있다. 영양성분으로 EPA와 DHA 와 같은 오메가 3 고도 불포화지방산, 타우린 및 유리 필수 아미노산, 그리고 카로테노이드 화합물이 함유되어 있다. 본 연구에서는 영양생리학적 기능성이 풍부한 미더덕과 오만둥이를 이용하여 술을 제조한 후, 품질을 평가하였다. 미더덕은 전체, 껍질, 살 부분으로 부위를 나누고, 오만둥이는 전체를 이용하여 각각 10, 20, 50 g을 알콜 함량 30%의 시판 과실주용 소주 250 mL에 첨가하여 4달간 숙성한 후 주정도, DPPH 라디칼 소거능, 색도측정, 관능검사를 실시하였다. 제조한 각 술의 알콜 함량은 미더덕과 오만둥이의 첨가량이 증가할수록 감소하였다. 항산화 활성인 DPPH 라디칼 소거능은 오만둥이보다 미더덕이 조금 더 활성이 좋았으며, 미더덕의 부위별로는 살 부분이 가장 좋았다. 술의 색도는 미더덕과 오만둥이의 첨가량이 증가할수록 L값과 a값은 감소하는 경향, b값은 증가하는 경향을 나타내었다. 관능검사에서 미더덕, 오만둥이 술은 비슷한 경향을 보였으며 전체적으로 시험구간의 유의적인 차이는 거의 나타내지 않았다. Stycla claca (SC, miduduk in Korean) and Stycla plicata (SP, omangdungi in Korean) have been consumed as one of the most tasty seafoods in the southern coast of Korea. Liquors were prepared by soaking SC (whole, tunic, or flesh part) and SP (whole) in soju (alcohol content 30%) for 4 months, and then the characteristics were evaluated. Alcohol contents of the liquors decreased with increasing amounts of SC and SP. Antioxidant activities revealed by a radical scavenging activity showed that SC, especially flesh part, exhibited higher activity than SP in the liquors. Increasing the amount of SC and SP in liquors tended to decrease lightness and redness while increasing yellowness. In a sensory test, there was no significant difference between the liquors.

PBL 기반 학교컨설턴트 양성 교육프로그램 구안

정은실(Eun-Shil Jung),임병노(Byoung-ro Lim) 한국교육방법학회 2011 교육방법연구 Vol.23 No.3

학교컨설팅이 교육패러다임의 변화와 학교체제의 발전, 교사의 전문성 향상이라는 시대적 요구에 적절하게 대처하기 위해서는 학교컨설팅의 인적자원인 학교컨설턴트의 전문성 확보가 무엇보다 중요하다. 학교컨설턴트 양성을 위한 교육프로그램은 현재 국내 몇몇 대학에서 개설, 운영하고 있으나 교육프로그램의 내용과 방법에서 여러 가지 문제점이 지적되고 있다. 이를테면, 교육프로그램의 내용적 측면의 경우, 주로 일반적인 컨설팅 지식과 방법론에 대한 내용이 대부분이어서, 학교의 특수성을 반영하지 못하고 실무에 밀착된 내용이 되지 못하고 있다. 또한 방법적인 면에서는 기존의 많은 연수에서 볼 수 있듯이 주로 강의와 사례제시의 방법으로 진행됨으로 인해, 현장에서 학교 컨설턴트로서의 전문성을 발휘하기 위해 필요한 기술, 지식, 태도의 단계까지 이르지 못한다는 한계를 가지고 있다. 본 연구에서는 현재 운영되고 있는 학교컨설턴트 양성 교육프로그램의 문제점과 한계를 극복할 수 있는 방안의 하나로 대안적 프로그램을 제시하고자 하였다. 대안적 프로그램의 개발을 위해 먼저 학교 구성원들에 대한 요구를 분석하고 프로그램의 내용을 확정하기 위한 내용분석을 실시하였다. 본 연구를 위해 실질적으로 학교컨설팅의 직접적인 실행자인 교사들과 학교컨설팅의 결과로 인한 실질적 수혜자인 학생과 학부모를 중심으로 설문과 면담을 실시하여 그 결과를 종합적으로 분석하였다. 이상의 분석결과를 통해 교육프로그램이 ‘학교’라고 하는 구체적인 상황에 기반하여 컨설팅의 효과를 거두기 위해서는 변화관리, 셀프리더십, 논리적 사고력이라는 세 가지 주제영역으로 구성될 필요가 있음을 알 수 있었다. 프로그램의 방법적 측면에서는 문제기반학습(Problem-based learning, 이하 PBL)에 기반하여 실무적용성, 실천성을 높일 필요가 있음을 알 수 있었다. 이를 통해 향후 학교컨설턴트의 전문성 향상을 꾀하기 위해서는 학교 변화관리, 셀프리더십, 논리적 사고력 향상을 주요 주제로 한 ‘PBL 기반 학교컨설턴트 양성교육프로그램’(이하 ‘양성프로그램’) 도입의 필요를 도출하였다. 이 필요성에 근거하여 ‘양성프로그램’의 구체적인 내용 및 교수방법을 제안하고 ‘양성프로그램’을 구안하여 제시하였다. Since the late 20th century, the need for a new educational paradigm has emerged, and at the present we are witnessing accelerated practical implementation of movements demanding adaptation to historical and social changes. The efforts to seek major transformations across the entire educational environment have taken a variety of forms. The responsibilities of the teacher now includes not only teaching ability and the capability to fulfill work responsibilities; the scope of responsibilities has broadened in the face of demands for the ability to responds to social changes and innovations and the professional competence to maintain and develop cooperative relations with the local social community. To ensure that the school consulting system shall be operated in a manner immediately responding to the demands of the current era, the training of school consultants has become an urgent need. Though a few universities are currently conducting educational programs to train school consultants, these have been noted for problems in the content of the educational programs and in their methodological aspects. Launched from the premise that educational programs for training school consultants are of great importance, the present research focuses on two areas which are currently pointed out as problems in the related educational programs, and addresses these problems by presenting alternative methods. Accordingly, for the purpose of creating an educational program for training school consultants which is suited to the circumstances of the ‘school,’ the research identifies what the components of the programs contents should be, proceeding through the stages of objective analysis, work responsibility analysis, and demand analysis. From this three types of broad topics were derived, including change management, self-leadership, and logical cognitive ability. Also, in terms of methodology, the teaching and learning model known as PBL was selected as a methodology capable of enhancing actual applicability and practical feasibility to conceptualize a ‘PBL Based Educational Program for Training School Consultants.’ The present research was limited to the stage of conducting a formative evaluation for the proposed program, there remains an urgent need for follow-up studies to apply the proposed design of the educational program for school consultant training to actual situations and thereby confirm the outcome. However, due to the rapid dissemination of the perception of the importance of such programs in the present time, the demand for educational programs to train school consultants is imperative. Hence the significance of this present research consists of having conducted the foundational research taking the first step of conducting a clear analysis of the characteristics and objectives of such educational program and illuminating the ‘content composition’ reflecting such identified features, as well as presenting a proposal for the design of the educational program which will properly implement these findings.

암세포주에 대한 미더덕 추출물의 세포독성 효과

정은실(Eun-Sil Jung),김주영(Ju-Young Kim),박은주(Eunju Park),박해룡(Hae-Ryong Park),이승철(Seung-Cheol Lee) 한국식품영양과학회 2006 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.7

신선한 미더덕을 동결건조하여 분말로 만들어 water, MeOH, EtOH 및 acetone의 용매로 추출하여 항암활성을 조사하였다. 대장암 세포주 HT-29에 대한 미더덕 추출물의 암세포증식 억제효과는 ethanol 추출물이 500 ㎍/mL 농도에서 45.0%로 가장 높은 활성을 보였으며, 대조구와 다른 추출물에 비교하여 크게 세포의 응축과 세포수의 감소를 형태학적으로 관찰할 수 있다. 용매별 추출물 중 가장 강력한 항암활성을 가지는 ethanol 추출물을 이용하여 정제수율을 높여 암세포 성장억제효과를 확인하기 위하여 n-hexane, diethyl ether, ethyl acetate 및 water 순으로 극성을 높여 분획한 결과 diethyl ether 분획물에서 가장 높은 항암활성을 나타내었다. 그리고 diethyl ether 분획물을 인간대장암 유래의 세포주 SW620, 자궁경부암 세포 HeLa 및 유방암 세포 MCF-7에 처리하였을 때 농도 의존적으로 높은 항암활성이 나타났으며, 가장 높은 농도 500 ㎍/mL 처리 시 모두 10%이하의 세포 생존율을 나타내었다. 지금까지는 한약재를 비롯한 농산물 유래의 추출물이 항암효과를 보이는 연구가 보고된바 있으나 해양생물 유래의 추출물에서 항암효과를 보이는 결과에 대해서 구체적으로 보고된 바가 없는 실정이다. 따라서 이번 연구결과는 생리활성 물질을 탐색함에 있어서 해양생물이 중요한 천연자원이 될 수 있다는 가능성을 확인할 수 있었다. The present study describes the preliminary evaluation of the cytotoxic effect from Styela clava (Korean name: miduduk) extracts. S. clava was treated with methanol, ethanol, acetone, and water, then cytotoxic effect of the extracts were evaluated by the MTT reduction assay. The ethanol extracts from S. clava showed the cytotoxic activity on the HT-29 human colon cancer cells. The ethanol extracts was further fractionated with n-hexane, diethyl ether, ethyl acetate, and water according to the degree of polarity. The diethyl ether fraction showed high cytotoxic activity on HT-29 cells, however, the other fractions showed low cytotoxicity. The diethyl ether layer also showed the cytotoxic activity against SW620, HeLa, and MCF-7 cells. These studies support that extracts from S. clava may be a potential candidate as a possible chemotherapeutic agent against human cancer cells.

뉴로피드백 · 뇌체조 · 한방차를 병행한 통합요법이 독거노인의 뇌기능 향상 및 삶의 질에 미치는 영향

정은실(Eun-sil Jeong),이정은(Jung-eun Lee),정현모(Hyun-mo Jung),김수경(Soo-Kyung Kim),윤미경(Mee-Kyung Youn),이은한(Eun-han Lee) 한국산학기술학회 2016 한국산학기술학회논문지 Vol.17 No.12

본 연구는 독거노인을 대상으로 뉴로피드백 훈련과 뇌체조 그리고 한방차를 병행한 통합요법을 적용하여 독거노인의 뇌기능 향상 및 삶의 질에 미치는 영향을 확인하기 위한 단일군 전후 설계인 실험 연구이다. 2014년 12월 22일부터 2015년 2월 28일까지 8주 동안, Y군에 거주하는 65세~90세의 독거노인 23명(남 10명, 여 13명)을 대상으로 뉴로피드백 훈련은 2Channel Neurofeedback System을 이용하여 이완·집중·기억력을 중심으로, 뇌체조는 한국정신과학연구소에서 개발한 뇌체조 프로그램을 이용하여 각각 1회 30분, 주 2회, 8주간, 16회를 하였다. 그리고 한방차는 동의보감과 여러 선행연구를 토대로 개발하여 조제한 한방차를 8주간, 매일, 하루 3잔 음용하도록 하였다. 그 결과 통합요법이 뇌기능지수 중 긴장도와 항스트레스 지수가 유의하게 변화하여 뇌기능 향상에 긍정적인 효과가 나타났다. 또한 삶의 질에서는 혈압과 혈당이 낮아지고, 삶의 질, 일상생활, 우울증상 등에서 유의미한 결과가 나왔다. 결론적으로 통합요법이 독거노인의 뇌기능 및 삶의 질을 의미 있게 향상시킬 수 있음을 보여주었다. 그러므로 뉴로피드백 훈련, 뇌체조 및 한방차를 병행한 통합요법이 독거노인들의 삶의 질을 높이는데 반드시 필요한 중재요법이며, 보다 실질적이고 체계적으로 심신을 치유하여 삶의 질을 향상시키게 할 것이다. This experimental study employs a pretest -posttest method concerning the integrated therapy of neurofeedback training, brain gymnastics, and oriental herbal tea effects on seniors living alone. The purpose of the study is to identify effects on brain functions and quality of life. The study participants included 23 seniors living alone (male 10, female 13), ranging in age from 65~90. The experiment lasted 8 weeks, from December 22, 2014, to February 28, 2015. The neurofeedback training utilized the 2 Channel neurofeedback system by Braintech Corporation and was conducted a total of 16 times over 8 weeks, having two sessions per week lasting for 30 minutes focusing on relaxation, concentration and memory. Brain gymnastics, developed by the Korean Science Institute of Psychiatry, ran for 30 minutes, twice a week for a total of 16 sessions administered over 8 weeks. Participants were required to drink 3 cups of oriental herbal tea developed according to Donguibogam for 8 weeks. The results of applying integrated therapy found positive effects on brain function resulting from changes in level of tension and anti-stress quotient. Quality of life, daily life basic measurements, and depression symptoms were significantly influenced by decreases in blood pressure and blood sugar. Results of this study find the integrated therapy of neurofeedback training, brain gymnastics, and oriental herbal tea can significantly enhance brain functions and quality of life within seniors living alone. Therefore integrated therapy involving neurofeedback, brain gymnastics, and oriental herbal tea is a necessary intervention to improve the quality of life of seniors living alone, and will improve the quality of life through healing both mind and body in a more practical and systematical manner.

산후조리원의 표준화 관리 지침을 위한 연구 - 산모와 신생아 관리현황을 중심으로 -

정은실 ( Eun Sil Jung ),유은광 ( Eun Kwang Yoo ) 여성건강간호학회 2002 여성건강간호학회지 Vol.8 No.2

성과기준의 수준에 따른 금전적 보상이 내재적 동기에 미치는 영향

정은실(Jung, Eunsil),이경민(Lee, Kyoungmin) 학습자중심교과교육학회 2018 학습자중심교과교육연구 Vol.18 No.21

The purpose of this study is to examine the effect of tangible performance -contingent reward on intrinsic motivation according to the level of performance standard required for reward in cases where prior intrinsic motivation is high or low. The results are as follows. In the high prior intrinsic motivation group, the intrinsic motivation reduction effect was shown by the participants who were rewarded according to the low performance standard, while the intrinsic motivation reduction effect was low in the group with low prior intrinsic motivation. The motivation was increased compared to the comparative group and the increased intrinsic motivation was maintained above the medium level even after 2 months of experiment. These results show that the inhibition of intrinsic motivation through tangible reward can be overcome by the appropriateness of the performance standard required for the reward, suggesting that they can draw intrinsic motivation. 본 연구의 목적은 사전 내재적 동기가 높은 경우와 낮은 경우, 보상에 요구되는 성과 기준의 수준에 따라 금전적 보상이 내재적 동기에 미치는 영향과 장기적인 효과를 검증하는 것이다. 이를 위하여 피험자내 설계와 집단간 설계를 혼합하여 2달간 중학교 1학년 4개 학급 93명을 대상으로 내재적 동기를 3회 조사한 결과를 분석하여 집단 비교하였다. 실험 결과 사전 내재적 동기가 높은 집단에서는 낮은 성과기준에 따라 보상을 받은 실험 참여자들에 의해 내재적 동기 감소효과가 나타나는 반면, 사전 내재적 동기가 낮은 집단에서는 낮은 성과기준에 따라 보상을 제공받은 실험 참여자 들의 내재적 동기가 증가하였으며 증가된 내재적 동기는 실험 2개월 후에도 중간 이상의 수준을 유지하는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 금전적 보상을 통한 내적 동기의 저해 효과는 보상을 제공받기 위하여 요구되는 성과 기준의 적합한 수준에 따라 극복될 수 있으며, 적절한 성과 기준의 수준에 따른 보상의 제공이 사전 내재적 동기가 낮은 학습자들의 과제에 대한 흥미를 이끌어낼 수 있다는 것을 시사해 준다.

구성주의 학습모형에 나타난 다양한 교사의 역할에 대한 분석

정은실 ( Eun Shil Jung ) 경희대학교 교육발전연구원(구 교육문제연구소) 2009 慶熙大學校 敎育問題硏究所 論文集 Vol.25 No.2

교사는 수업안과 밖에서 학생들과 끊임없이 상호작용을 하게 된다. 특히 교실 안수업상황에서는 학생들의 학습을 촉진시키기 위해서 많은 도움을 주어야한다. 특히 현대의 새로운 학습상황에서는 지식은 새로운 상황에 알맞도록 학습자의 인지구조 속에서 계속적으로 변화하고 성장하는 것으로 간주된다. 즉 학습자에 의해 학습이 주체적으로 이루어진다는 것이 핵심이며 이는 구성주의 교육의 핵심과 일치한다. 이러한 관점에서 교실상황에서 구성주의적인 환경을 창조하기 위해서는 먼저 구성주의적 관점을 지닌 교사가 실행에 앞장서야 한다. 그러므로 구성주의 학습모형에 따른 PBL 모형, 인지적도제이론, 상황적 학습이론, 인지적 유연성이론에서의 교사의 역할을 살펴보면, 이 시대에 필요한 교사의 역할은 지식의 전수가 아닌 학생의 의견과 관심이 반영된 학습결과를 이끌어주는 안내자의 역할과 교사 스스로도 수업을 통해 새로운 지식, 문화, 경험을 깨닫게 되는 동료학습자 또한 교사의 권위를 내세우기 전에 학생의 현재 능력과 지식을 이해하고 스스로 학습에 책임을 가지고 참여할 수 있도록 격려와 조언을 해주어야 한다. In and outside the classroom teacher is a constant interaction with students. In the classroom situation teachers should help in order to facilitate students` learning. In particular, in the new learning environment knowledge are considered to be changing and growing in the learner structure appropriated to the new situation. In other words, learning that the learner is the core consists of the subjective, this is constructionism will be complemented. From this perspective, the classroom situation, to create the constructionism class, the first time, with a constructionism perspective, the teacher should take initiative to execute. Therefore, a constructionist model of learning in the PBL model, Cognitive apprenticeship theory, situation learning theory, cognitive flexibility theory, look at the role of teacher, necessary for this era, the role of the teacher, not a transfer of knowledge, opinions and interests of students will reflect the learning results is a guide, classroom teachers with new knowledge, culture, and experience to realize is a fellow learner, In addition, the teacher to understand the student`s current skills and knowledge before authority, Students have the responsibility to participate in this study, the teacher should encourage and advice.

VHF 레이더를 이용한 대류권계면 접힘의 분석

정은실(Eun-Sil Jung),허복행(Bok-Haeng Heo),김경익(Kyung-Eak Kim) 한국기상학회 2000 Asia-Pacific Journal of Atmospheric Sciences Vol.36 No.3

미더덕의 부위별 추출물의 항산화 활성

정은실(Eun-Sil Jung),박은주(Eunju Park),박해룡(Hae-Ryong Park),이승철(Seung-Cheol Lee) 한국식품영양과학회 2008 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.12

신선한 미더덕(FR)과 동결건조 한 미더덕(FD)을 부위별로 제조하여 메탄올, 에탄올, 아세톤, 물로 추출하여 항산화 활성을 조사하였다. DPPH 라디칼 소거능의 경우, 전체 부위의 FR에서는 농도별로 모두 메탄올 추출물에서 높은 활성을 보이나, FD에서는 아세톤 추출물에서 높은 활성을 보였다. 그리고 껍질 부위의 FR에서는 에탄올 추출물, FD에서는 아세톤 추출물, 살 부위의 FR에서는 아세톤 추출물, FD에서는 물 추출물이 각각 높은 활성을 나타내었다. 건조 여부에 의해 비교해보면 전체와 껍질 부분에서는 FR보다 FD에서 활성이 좋았으나, 살 부위에서는 FR가 FD보다 좋은 활성을 보였다. 한편, 환원력의 경우에서는 전체 부위의 FR에서는 농도별로 모두 메탄올 추출물에서 높은 활성을 보이나, FD에서는 아세톤 추출물에서 높은 활성을 보였다. 그리고 껍질 부위는 FR, FD에서 모두 아세톤 추출물이 활성이 좋았고, 살 부위의 FR에서는 아세톤 추출물, FD에서는 물 추출물이 각각 높은 활성을 나타내었다. 건조 여부에 의해 비교해보면 전체와 껍질 부분에서는 FR보다 FD에서 활성이 좋았으나, 살 부위에서는 FR가 FD보다 좋은 활성을 보였다. 모든 시료에서 농도가 높아질수록 유의성 있게 모든 결과 값이 높게 나타났으며, 전체 부위의 활성이 살 부위와 껍질 부위의 활성이 서로 조합되어 영향을 미치는 것으로 추측을 할 수 있다. 이상의 결과로 항산화활성 물질을 탐색함에 있어서 미더덕이 중요한 천연자원이 될 수 있다는 가능성을 확인할 수 있었다. Antioxidant activities of extracts from parts of Styela clava (Korean name: miduduk) were evaluated. Each part of S. clava -fresh (FR) or freeze dried (FD) state-was extracted by four different solvents (methanol, ethanol, acetone, and water). Antioxidant activity of the extracts was determined by radical scavenging activity assay and reducing power assay. Radical scavenging activity was the highest in distilled water extract of FD flesh, and reducing power was the highest in acetone extract of FR flesh. These results indicate that the antioxidant property of S. clava is variable with the structural part, type of extraction solvent, and drying condition.