SK-N-SH 신경세포내 항산화 효과와 p38 인산화 억제에 의한 곤드레, 누룩치 그리고 산마늘의 신경 보호 효과

정미자(Mi Ja Chung),박용일(Yong Il Park),권기한(Ki Han Kwon) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3

신경계 질환은 산화적 스트레스에 의한 신경세포 손상에 의해 발생하는 것이 하나의 기전으로 알려져 있다. 본 연구는 H₂O₂에 의해 유도된 산화적 스트레스에 대항하여 곤드레(Cirsium setidens, CS), 누룩치(Pleurospermum kamtschaticumin, PK) 그리고 산마늘(Allium victorials, AV)의 뇌신경 보호 효과 및 그 기전에 대한 것이다. CS와 AV 처리는 대조군과 비교하여 400 μg/mL까지 인간의 신경세포주인 SK-N-SH 세포에 대해 세포독성이 없었다. 산화적 유도자인 H₂O₂를 SK-N-SH 세포에 처리하였을 때 세포사멸 및 활성산소종(ROS) 생산이 현저하게 증가하였으나 CS 또는 AV 처리에 의해 산화적 스트레스에 의해 증가된 세포사멸과 ROS 생산이 현저하게 감소하였다. 실험한 산채 중에 CS와 PK가 AV보다 더 강한 DPPH 라디칼 소거 작용이 있었으나 PK는 대조군과 비교하여 SK-N-SH 세포를 사멸시키는 강한 세포독성을 가지고 있었다. CS는 AV보다 산화적 스트레스에 대항하여 세포사멸 및 ROS 생성에 더 높은 저해적 영향력을 보여주었다. 따라서 계속되는 실험에는 CS를 사용하였다. CS의 순차적 용매 분획물들인 헥산, 클로로포름, 에틸아세테이트, 부탄올 및 물 분획물들(CS-HE, CS-CH, CS-EA, CS-BU, CS-AQ)은 산화적 스트레스에 대항하여 SK-N-SH 세포사멸 및 세포내 ROS 생성을 억제하였다. CS-EA는 5개의 분획물들 중 가장 강한 DPPH 라디칼 소거 작용 및 세포내 ROS 소거 활성을 가지고 있었고, 가장 강한 뇌신경세포 보호 효과를 가지고 있었다. CS-EA는 산화적 스트레스에 의해 증가된 세포자멸사(apoptosis)의 신호전달 경로에 관여하는 p38의 인산화를 저해함으로써 활성화 되는 것을 약화시켰다. 이 결과들은 CS-EA가 뇌신경세포에서 항산화 효과 및 p38 인산화 억제에 의한 뇌신경 보호 효과를 나타낼 것이라 제안하였다. Oxidative stress is one of the key mechanisms involved in neuronal damage. Neuroprotective effects and underlying mechanisms of action of several wild vegetables, Cirsium setidens (CS), Pleurospermum kamtschaticumin (PK), and Allium victorials (AV), against oxidative stress induced by hydrogen peroxide in SK-N-SH cells were investigated. CS and AV up to 400 μg/mL showed no detectable effects on cell viability of human SK-N-SH neuroblastoma cells compared with control. Incubation of SK-N-SH cells with hydrogen peroxide resulted in significant induction of cell death and reaction oxygen species (ROS) production, whereas treatment of cells with CS and AV significantly reduced cell death and ROS production, respectively. Among the wild vegetables tested, CS and PK showed more effective DPPH radical scavenging activity than AV, whereas PK showed strong cytotoxicity in SK-N-SH cells compared with the control. CS showed much higher inhibitory effects on cell death and ROS generation against oxidative stress than AV. Thus, CS was selected for subsequent experiments. Ethyl acetate (EA), hexane, butanol, aqueous, and chloroform extracts from CS significantly inhibited cell death and ROS generation in SK-N-SH cells induced by oxidative stress. EA extract from CS (CS-EA) showed the highest DPPH radical-scavenging activity, intracellular ROS-scavenging activity, and neuroprotective effects. CS-EA attenuated apoptosis signal-regulating p38 activation by inhibiting phosphorylation. The findings suggest that CS-EA protects neuronal cells through antioxidant activity and inhibition of phosphorylation of p38 in brain neural cells.

검정콩 껍질 유래 안토시아닌의 RBL-2H3 세포에서 탈과립화와 사이토카인 생성 저해 효과

정미자(Mi Ja Chung),하태정(Tae Joung Ha),최하나(Ha Na Choi),이지선(Ji Sun Lee),박용일(Yong Il Park) 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.12

안토시아닌(anthocyanins)은 플라보노이드에 속하고 항산화 활성들을 포함한 그들의 다양한 건강 유익성에 대해 알려져 있다. 그들 중 검정콩 껍질에서 분리한 주요 안토시아닌은 glycopyranose를 함유하고 있는 배당체이다. 천식은 호염기성 세포(basophils)와 비만세포(mast cells)를 포함한 다양한 면역세포와 관련된 알레르기 관련 질병이다. 호산구 (eosinophils), 호염기성 세포, 비만세포는 탈과립화에 의한 천식-특이적 보조 2(T-helper 2) 사이토카인 분비 그리고 계속해서 일어나는 증폭과 같은 염증을 일으키는 매개체의 증가를 통해 알레르기 천식(allergic asthma)에서 중요한 역할을 한다. 흰쥐 호염기성 백혈병(rat basophilic leukemia) RBL-2H3 세포는 알레르기 반응을 측정하기 위해 가장 일반적으로 사용되는 in vitro 모델이다. 본 연구에서는 검정콩 껍질 안토시아닌이 항원으로 자극한 RBL-2H3 세포에서 탈 과립 그리고 Th2 사이토카인 생산에 미치는 효과를 조사하였다. 세포 탈과립은 β-hexosaminidase의 방출을 검출함으로써 평가하였다. IgE-항원 복합체로 자극한 RBL-2H3 세포내 β-hexosaminidase 방출과 Th2 사이토카인 생산이 무 처리군의 그것과 비교하여 더 높았다. 안토시아닌은 RBL-2H3 세포의 IgE-항원 복합체 유도 탈과립을 현저하게 억제 시켰고 RBL-2H3 세포내 IgE-항원 복합체-매개체 interleukin( IL)-4, IL-13 그리고 TNF-α 생산을 저해하였다. 이러한 결과는 검정콩 껍질 유래 안토시아닌이 알레르기 반응(allergic reaction)을 현저히 저해하는 효과가 있음을 보였고, 이들 안토시아닌이 향후 알레르기 천식을 억제하거나 개선하는데 유용한 물질로 사용될 가능성이 있을 것으로 판단되었다. Anthocyanins belong to a group of flavonoid compounds and are well known for their various health beneficial effects, which include antioxidative activities. Among them, the major anthocyanins isolated from seed coat of black soybean (Glycine max L.) were previously characterized as glycosides containing glucopyranose. Asthma is an allergic disease that is strongly associated with various immune cells, including basophils and mast cells. Eosinophils, basophils, and mast cells play important roles in allergic asthma through the release of inflammatory mediators such as asthma-specific T-helper 2 (Th2) cytokines and subsequent amplification of asthma symptoms via degranulation. Rat basophilic leukemia RBL-2H3 cells are the most common in vitro models for evaluating allergic reactions. In this study, we examined the effects of anthocyanin from seed coat of black soybean on antigen-stimulated degranulation and Th2 cytokine production in RBL-2H3 cells. Cell degranulation was evaluated by measuring the release of β-hexosaminidase. β-Hexosaminidase release and Th2 cytokine production in RBL-2H3 cells was much higher upon stimulation with IgE-antigen complex than those in untreated control cells. Anthocyanins significantly suppressed IgE-antigen complex-induced degranulation of RBL-2H3 cells and inhibited IgE-antigen complex-mediated interleukin (IL)-4, IL-13, and tumor necrosis factor α (TNF-α) production in RBL-2H3 cells. These findings suggest that anthocyanins from seed coat of black soybean effectively inhibit allergic reactions and may have beneficial effects against allergic asthma.

한국과 중국 간호대학생의 메디테인먼트 기반 생명의료윤리의식 비교

정미자(Mi-Ja Chung) 한국엔터테인먼트산업학회 2015 한국엔터테인먼트산업학회논문지 Vol.9 No.4

본 연구는 한국과 중국의 간호대학생들의 메디테인먼트 기반 생명의료윤리 의식 정도를 확인하고 영향을 미치는 요인을 알아보기 위하여 시도되었다. 연구대상자는 한국 간호대학생 492명, 중국 간호대학생 400명이었다. 2011년 5월부터 6월까지 자가 보고식 설문지로 수집하여 SPSS WIN 17.0 Program을 사용하여 분석하였다. 한국과 중국의 간호대학생들의 생명의료윤리 점수는 한국이 유의하게 높았으며, 하부영역별로 통계적으로 유의한 차이가 있었다. 일반적 특성별로 경제상태, 종교, 간호직에 대한 만족도, 삶에 대한 만족도에 따른 생명의료윤리 정도가 유의한 차이가 있었다. 생명의료윤리 의식이 높은 하위영역은 인공수정, 뇌사, 신생아의 생명권, 인공임신중절, 안락사, 장기이식, 인간생명공학, 태아진단, 태아의 생명권 순이었다. 한국 간호대학생은 신생아의 생명권, 태아진단, 태아의 생명권, 인공수정, 인공임신중절, 인간생명공학, 뇌사, 장기이식, 안락사 순이었다. 중국 간호대학생은 안락사, 뇌사, 장기이식, 인공수정, 인공임신중절, 인간생명공학, 태아의 생명권, 태아진단, 신생아의 생명권 순으로 나타났다. 이상의 연구결과 문화적 차이에 따른 생명의료윤리 의식을 향상시킬 수 있는 중재프로그램의 개발이 필요할 것이다. This research aims to compare Korean and Chinese nursing students’ perceptions about biomedical ethics based on meditainment, and identify the factors that may influence the degree of perceptions. Data were collected from self-report questionnaires in which 492 Korean and 400 Chinese nursing students in four-year or three-year nursing colleges participated from May 10 to June 20, 2011. A scale used to measure participants’ perceptions of biomedical ethics was adapted from Kwon(2003). Results analyzed using SPSS WIN 17.0 statistics program indicate that Korean students’ scores of biomedical ethics were significantly greater than Chinese students’ scores. Also, there was a significant difference in their opinions about content that was related to the sub-factors influencing biomedical ethics. As for the general features, the perceptions of the student groups showed statistically significant differences depending on economic status, religion, satisfaction in nursing, and life satisfaction. Also, the difference between the perceptions of the two groups was significant for the following variables; the right to life of the fetus, abortion, artificial insemination, newborn biosphere, euthanasia, organ transplantation, brain death, human biotechnology, prenatal diagnosis of fetus. The factors influencing biomedical ethics were nation, and satisfaction of nursing. The findings from this study suggest that the role of nurse educators is of great importance in designing nursing curricula in relation to biomedical ethics and developing programs to help promote awareness of biomedical ethics from a cross-cultural perspective.

보건교사 교육실습생들의 학교현장실습경험 분석

정미자(Chung, Mi Ja),문희(Moon, Hee),선춘자(Sun, Chun Ja),이동매(Li, Dong Mei) 한국보건간호학회 2014 韓國保健看護學會誌 Vol.28 No.3

Purpose: This study was designed for understanding their experiences through qualitative research method. There is a growing concern about what the trainee school health teachers experience during teaching practice period, the first experience as a teacher. Method: Data collection was conducted on 2012-2014, using the student teaching practice self-reports. Participants included 43 school health preliminary teacher’s teaching practice from G colleges. The study conducted a qualitative analysis by utilizing computer assisted qualitative data analysis software(CAQDAS), NVivo 10. Results: The trainees experienced that tension, excitement and fear was changed to joy, rewarding and gratitude. They defined the practice as a standard of the possibility in the capacity of a future teacher. It was a hard job without a sense of accomplishment. They thought that too much works in school health teacher and thanks to the school and teacher for the teaching opportunities. They think teaching as a hard job to endure without a sense of accomplishment. Conclusion: Findings of this study allow for a comprehensive understanding of trainees. It was investigated the suggestions for the improvement of a teaching practice. The challenge need to the expand school health teacher placement and more research.

7~9세 아동을 대상으로 한 프리 발레 수업(Pre-Ballet Class)의 반주에 관한 연구

정미자 ( Mi Ja Chung ) 한국음악학회 2004 한국음악학회논문집 음악연구 Vol.33 No.-

잔대 추출물과 이들 분획물들의 항산화 및 뇌신경세포 보호 효과

정미자(Mi Ja Chung),이상현(Sanghyun Lee),박용일(Yong Il Park),권기한(Ki Han Kwon) 한국식품영양과학회 2016 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.11

잔대의 70% 에탄올 추출물은 강한 항산화 효과 및 산화적 스트레스 조건에서 뇌신경세포 사멸 억제 효과가 있었다. 6개의 분획물 중에 잔대 추출물의 클로로포름 분획물(ATCH)은 높은 DPPH 라디칼 소거작용 및 세포 내 활성산소종(ROS) 소거작용을 가지고 있었고 H₂O₂에 대항하여 뇌신경세포(SK-N-SH) 보호 효과가 가장 뛰어났다. 활성이 가장 우수한 클로로포름 분획물을 대상으로 주요 물질을 순수분리한 후 ¹H-NMR, <SUP>13</SUP>C-NMR 그리고 EI mass spectra를 이용하여 화학구조를 분석한 결과 phytosterols(β-sitosterol과 daucosterol)이라는 것을 알 수 있었다. β-Sitosterol과 daucosterol 역시 산화적 스트레스에 대항하여 SK-NSH세포를 보호하는 작용이 있었다. AT-CH 그리고 이것으로부터 분리된 화합물은 p38 경로를 저해하였다. 이들 결과는 AT-CH는 p38 경로를 저해하고 세포 내 ROS 소거작용에 의해 산화적 스트레스로부터 뇌신경세포 보호 효과를 가질 것이라 제안하였다. The 70% ethanol extract from Adenophora triphylla showed a strong antioxidant effect and reduced cytotoxicity of H₂O₂ in SK-N-SH cells. The chloroform fraction from A. triphylla extract (AT-CH) among the six fractions showed strong DPPH radical and intracellular reactive oxygen species (ROS) scavenger effects and the highest protective effect against H₂O₂-induced SK-N-SH cell death. Bioactivity compounds were purified from AT-CH, and the chemical structures of the compounds were determined as β-sitosterol and daucosterol on the basis of ¹H-NMR, <SUP>13</SUP>C-NMR, and EI mass spectra. β-Sitosterol and daucosterol also had protective effects against oxidative stress in SK-N-SH cells. Phospho-p38 MAPK levels were elevated by H₂O₂ but were inhibited by treatment with AT-CH and phytosterols (β-sitosterol and daucosterol) isolated from AT-CH. These results suggest that AT-CH has brain neuroprotective effects against oxidative stress (H₂O₂) by inhibiting activation of p38 pathways and scavenging intracellular ROS.

노인장기요양보험 급여 대상자들의 우울과 영적안녕과의 관계

정미자(Chung, Mi Ja),문희(Moon, Hee),선춘자(Sun, Chun Ja),이동매(Li, Dong Mei),박영례(Park, Young Rye) 한국노년학회 2013 한국노년학 Vol.33 No.4

본 연구는 노인장기요양보험 급여 대상자들의 우울과 영적안녕, 가족지지 정도를 확인하고 우울과 영적안녕과의 관계에서 가족지지의 매개효과를 파악하는데 목적을 두고 있다. 연구방법은 노인장기요양보험 급여 대상자 96명을 대상으로 2010년 9월부터 12월까지 자료 수집을 실시하여 변수들 간의 관계 및 매개효과를 확인한 서술적 상관관계 연구이다. 자료측정도구는 우울 척도, 영적안녕척도, 가족지지 척도 등 구조화된 설문지를 이용하였다. 설문지를 통해 수집된 자료는 SPSS Win 17.0 Program을 이용하여 분석하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 대상자들의 우울 정도는 15점 만점에 7.90점이었으며 영적안녕 정도는 80점 만점에 68.6점이며, 가족지지 정도는 50점 만점에 31.7점이었다. 우울과 영적안녕, 우울과 가족지지는 유의한 음의 상관관계가 있었고, 영적안녕과 가족지지는 양의 상관관계를 나타내었다. 대상자들이 인지한 우울과 영적안녕과의 관계에서 가족지지는 매개효과가 있는 것으로 나타났다. 따라서 노인장기요양보험 급여 대상자들에게 우울을 예방하거나 낮추도록 돕기 위해서는 가족지지를 활용할 수 있도록 돕는 중재가 효과적일 것이다. This study was done to figure out the mediated effects of family support on relationship between depression and spiritual well-being(SWB) by examining the levels of depression, SWB of senior people who receive long-term care insurance. Data has been collected from 96 elders who receive long-term care insurance from September to December in 2010 and the relationship between variables and their mediated effects have been recorded through a narrative correlation analysis. To collect data, structured questionnaire, which measures indexes for depression, SWB and family support, has been used. The collected data has been analyzed by using SPSS Win 17.0 Program. The results are as follows. The scores for depression, SWB and family support have been 7.90 out of 15, 68.6 out of 80 and 31.7 out of 50 respectively. There has been significant reversed correlation between depression and family support whereas family support and SWB appeared to have positive correlation. Family support has been found by the participants to take mediated effect on depression and SWB. Accordingly, mediation would be effective for utilization of family support to prevent or lower the level of depression for senior people those who receive long-term care insurance.

한국판 영적간호역량 측정도구의 타당도와 신뢰도

정미자(Chung, Mi Ja),박영례(Park, Youngrye),은영(Eun, Young) 한국간호과학회 2016 Journal of Korean Academy of Nursing Vol.46 No.6

Purpose: The aim of this study was to examine the validity and reliability of the Korean Version of the Spiritual Care Competence Scale (K-SCCS). Methods: A cross-sectional study design was used. The K-SCCS consisted of 26 questions to measure spiritual care competence of nurses. Participants, 228 nurses who had more than 3 years’experience as a nurse, completed the survey. Confirmatory factor analysis was used to examine the construct validity and correlations of K-SCCS and spiritual well-being (SWB) were used to examine the criterion validity of K-SCCS. Cronbach’s alpha was used to test internal consistency. Results: The construct and the criterion-related validity of K-SCCS were supported as measures of spiritual care competence. Cronbach’s alpha was .95. Factor loadings of the 26 questions ranged from .60 to .96. Construct validity of K-SCCS was verified by confirmatory factor analysis (RMSEA=.08, CFI=.90, NFI=.85). Criterion validity compared to the SWB showed significant correlation (r=.44, p <.001). Conclusion: The findings suggest that K-SCCS serves as an appropriate measure of spiritual care competence with validity and reliability. However, further study is needed to retest the verification of the factor analysis related to factor 2 (professionalisation and improving the quality of spiritual care) and factor 3 (personal support and patient counseling). Therefore, we recommend using the total score without distinguishing subscales.

고로쇠나무 및 당단풍나무 수액의 성분조성

정미자(Mi-Ja Chung),김윤숙(Yoon-Sook Kim),이일숙(Il-Sook Lee),조종수(Jong-Soo Jo),성낙주(Nak-Ju Sung) 한국식품영양과학회 1995 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.6

수액은 예 부터 오랜 기간 음용되어 왔으나 이들에 대한 기본적인 성분에 대해서는 아직까지 불분명한 실정이다. 본 실험에서는 가장 많이 음용되고 있는 고로쇠나무 및 당단풍나무의 수액을 산청, 구례, 함양에서 채취하여 식품학적인 기초자료를 얻고죠 수액 중 무기물, 유리당, 아미노산 및 핵산관련 물질 등을 분석하였다. 고로쇠나무 및 당단풍나무의 수액 중 고형분은 1.1~3.3%, 조단백질은 0.03~0.12%, 회분은 0.02~0.05%, pH는 6.3~6.5 범위였다. 수액 중 핵산관련 물질은 CMP, UMP, IMP, GMP, AMP 및 hypoxanthine이 검출되었다. 고로쇠와 당단풍나무 모두 주된 유리당은 sucrose였고, 그외 fructose 및 glucose가 미량 검출되었다. Sucrose는 함양산 고로쇠나무 및 당단풍나무의 수액에서 그 함량이 많이 다른 지역산에 비해 각각 3.7배 및 2.2배나 높게 정량되었다. 수액 중 무기물은 총 7종이 검출되었으며, 이들의 함량은 수액의 종류에 관계없이 칼슘 및 칼륨이 월등히 많았고, 다음으로 마그네슘 및 나트륨의 순이였다. 함량이 특히 많은 칼슘은 당단풍나무 수액(21.2~32.4㎎/L)에 비해 고로쇠나무의 수액(99.0~153.3㎎/L)에서 월등히 높게 검출되었다. 수액 중 구성아미노산은 고로쇠 수액에서는 18종, 당단풍나무의 수액에서는 15종이 검출되었고, 총 아미노산의 함량은 0.7~29.3㎎/% 범위였는데, 당단풍나무의 수액 보다 고로쇠나무의 수액에서 종류도 많고 함량도 많았다. 고로쇠나무 수액 중 함량이 높은 아미노산은 taurine, serine, glutamic acid 및 aspartic acid의 순이었고, 특히 taurine이 다른 아미노산에 비해 월등히 높았다. 당단풍나무의 수액 역시 taurine의 함량이 가장 많았고 다른 아미노산은 0.5㎎% 이하로 정량되었다. Even though the saps have been consumed as beverage in Korea for a very long period of time, a little research has been conducted on the chemical composition. We determined mineral, free sugar, composition amino acids and nucleotides in the sap of Gorosoe (Acer mono Max.) and Sugar Maple (Pseudo-sieboldianum Kom.) collected from Sancheong, Kurye and Hamyang. The contents of solid, crude protein and ash were 1.1~3.3%, 0.03~0.12% and 0.02~0.05% in the sap of Gorosoe and Sugar Maple, respectively. The detectable nucleotides were CMP, UMP, IMP, GMP, AMP and hypoxanthine. Free sugar that we determined in the sap of Gorosoe and Sugar Maple were sucrose, fructose and glucose, but maltose was not detected. The chief component of saccharides in the sap was sugar and ranged from 7.1 to 36.6g/L. Especially, the sucrose contents in the sap of Gorosoe and Sugar Maple from Hamyang were higher 3.7 and 2.2 times than those from the other samples. The prominent minerals in the sap were calcium and potassium. The calcium concentration was ranged from 99.0~153.3㎎/L in the sap of Gorosoe and was ranged from 21.2~32.4㎎/L in that of sugar maple. The sap of Gorosoe and Sugar Maple were composed of 18 and 15 kinds of amino acid respectively, and the total contents of amino acid were in the range of 0.7~29.3㎎%. The major amino acids in the sap of Gorosoe were taurine, serine, glutamic acid and aspartic acid in decreasing order. Taurine contents in the sap of Gorosoe and Sugar Maple was found to be the dominant amino acid.

양파, 사과, 오이, 생강, 브로콜리 혼합물들 및 이들에 함유된 생리활성 물질의 RBL-2H3 세포에서 알레르기 반응 저해효과

정미자(Mi Ja Chung),이상현(Sanghyun Lee),김덕순(Deok Soon Kim) 한국식품저장유통학회 2020 한국식품저장유통학회지 Vol.27 No.7