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        유독성 유기화합물 제거를 위한 흡착제 개발(II) - Organo-anthracite에 의한 유기화합물의 흡착용해 특성 -

        장현숙,박상원,Jang, Hyun-Suk,Park, Sang-Won 대한환경공학회 2000 대한환경공학회지 Vol.22 No.3

        본 연구에서는 수용액 중의 유독성 유해물질로 미량으로 존재하여도 치명적 독성을 가진 난용성 유기오염물(sparingly soluble organic compounds, SSOCs)의 제거를 위한 흡착제 개발을 목표로 양이온 계면활성제(cetyltrimetylammonium bromide, CTAB)로 표면 개질된 organo-anthracite의 유기화합물 제거능을 조사하고, 흡착 특성을 분배계수 (partition coefficient, $K_d$) 로 평가함으로써 organo-anthracite의 유기물질 흡착메카니즘을 규명하고자 히였다. Organo-anthracite는 CTAB가 흡착됨에 따라 전 pH 범위에서 표면전위가 양의 값으로 상닫히 증가되었으며, 또한 표면의 소수성이 증가되어 표면전하가 pH에 비의존적으로 나타났다. pH 2~10의 용액을 탈리액으로 하여 organo-anthracite의 탈착성을 실험한 결과 0% 의 탈착율을 나타내어 전 pH 범위에서 안정함을 알 수 있었고, 이를 이용한 제거실험에서 츠기 농도 $6{\times}10^{-4}M$인 클로로포름과 벤젠이 전 pH범위에서 95% 이상 제거되었다. Organo-anthracite와 유기화합물간의 분배계수 $K_d$값은 실측치가 이론치보다 4~25배의 높은 값으로 나타났다. 이는 다른 흡착제에 비해 organo-anthracite내에서 SSOCs의 분배가 더 쉽게 이루어짐을 의미한다. 따라서, 유독성 유기오염물질을 포함하는 폐수의 처리시 흡착제로써 이용이 가능하며 또한 organo-anthracite를 매립지의 차수막으로 이용시 유독성 유기 오염물질의 이동을 보다 효과적으로 지연시킬 수 있을 것으로 사료된다. This study is aimed to develop the adsorbent which can effectively remove toxic hydrophobic organic compounds from the aqueous phase. The emphasis was made to elucidate the adsolubilization behavior of sparingly soluble organic compounds (SSOCs) into the cetyltrimetylammonium bromide(CTAB) layer formed on anthracite by the partition coefficient. The amount of SSOCs removed from aqueous solution was increased with increase of the amount of CTAB coated on the surface and wich increase of SSOCs's hydrophobicity. With the surface-modified solid shown in above. chloroform and benzene at the initial concentration of $6{\times}10^{-4}M$ were removed over 95%. Experimentally determined partition coefficient($K_d$) values between organo-anthracite and organics were 4~25 times higher than theoretical $K_d$ values of same organics Organo-anthracite formed by the addition of the CTAB can effectively immobilize organic contaminants dissolved in landfill leachate and can also be applicable to wastewater treatment containing toxic hydrophobic organic compounds such as chloroform and benzene.

      • 자동 번역용 대용량 번역 지식 DB 관리 시스템 설계 및 구현

        장현숙(Hyun-Suk Jang),임점미(Jum-Mi Lim),유원경(Won-Kyung Yoo),홍기형(Ki-Hyung Hong),박상규(Sang-Kyu Park) 한국정보과학회 2000 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.27 No.1B

        본 논문은 영/한, 한/영 자동 번역용 대용량 번역 지식의 효과적인 관리를 위한 시스템 개발이다. 현재 개발 중인 ETRI의 영/한, 한/영 자동 번역 시스템의 개발 환경을 분석하고, gdbm 기반의 번역지식관리의 문제점을 정리하였다. 본 논문에서 제시한 번역 지식 관리 시스템은 클라이언트/서버 구조를 가지는 MS SQL 서버 기반의 시스템이다. 번역 지식은 관계형 DB로 모델링하여 스키마를 설계하고 구현하였다. 관리 시스템에는 기존에 gdbm 파일로 구축해 놓은 지식을 번역지식 DB로 변환하기 위한 이전 도구, 번역지식 DB에 저장된 번역 지식을 검색하기 위한 검색 도구, 번역지식의 삽입, 삭제, 변경을 지원하는 구축도구를 구성된다.

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        경상북도 도시 및 농촌 거주 주부의 영양지식, 식습관, 식품기호도 및 영양소 섭취실태에 관한 조사연구

        장현숙(Hyun-Sook Jang),권정숙(Chong-Suk Kwon) 한국식품영양과학회 1995 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.5

        대구 및 포항지역의 30, 40대 도시 주부 164명과 안동지역에 거주하는 30, 40대 농촌 주부 170명을 대상으로 그들의 영양지식, 식습관, 영양에 대한 태도, 식품기호도 및 영양소 섭취 실태를 조사한 결과는 다음과 같다. 1) 영양지식 조사에서 인지된 지식의 비율은 도시 주부에서 30대 84.17%, 40대 82.06%, 농촌 주부는 30대 80.59%, 40대 78.06%였고, 영양지식의 정확도는 도시 주부의 경우 30대 67.13%, 40대 65.43%, 농촌 주부는 30대 66.19%, 40대 67.3%로 나타났다. 따라서 주부들이 이해하고 있다고 생각되는 정보 중에서 도시 주부의 경우는 32.87~34.57%에서, 농촌 주부에서는 32.70~33.81%가 잘못된 정보를 갖고 있었다. 식습관은 도시 주부는 대부분이 Fair-Good군에, 농촌 주부의 경우는 대부분이 Fair-Poor군에 속하는 것으로 나타났다, 2) 영양에 대한 태도의 평균점은 100점을 기준으로 하여 도시 주부 30대 68.86점, 40대 68.94점, 농촌 주부 30대 69.67점, 40대 69.25점으로 유의적인 차이가 없었고, 영양에 대한 태도와 식습관과의 상관관계는 낮게 나타났다. 3) 식품에 대한 기호조사에서 기호도가 높은 식품은 지역에 따른 차이가 거의 없이 김치, 감자, 쌀밥, 쇠고기, 국수 등으로 나타났다. 4) 영양소 섭취 상태 조사결과 지역별 섭취량에 차이가 있는 영양소로, 30대의 경우 당질 열량 및 비타민 B₁ 섭취에서 도시 주부가 더 많이 섭취한 것으로 나타났고, 40대의 경우 지방질 열량 섭취에서 도시 주부가 더 많이 섭취한 것으로 나타났다. 본 연구의 결론을 마치면서 몇가지 제언을 하면 다음과 같다. 본 연구의 결과 도시 및 농촌지역 주부들은 영양지식, 영양에 대한 태도에서는 차이가 없었으나, 식습관에서는 농촌지역 주부들이 도시지역 주부들 보다 더 낮은 점수를 나타내어서 지역에 따른 식습관의 차이를 볼 수 있었다. 뿐만 아니라 주부들은 그들이 알고 있는 영양지식을 행동으로 옮기는 적용력이 매우 낮게 나타났고, 따라서 지식을 실생활에 응용하려는 실천력을 길러 줄 수 있는 교육이 절실하다고 생각된다. 이러한 발전을 위해서는 국가적 차원에서 영양 정책에 관한 적극적인 대책을 수립해야 하며, 그 한가지 방법으로서 농촌지역 보건소에 영양사를 배치하여 농촌지역 영양개선프로그램을 활성화하고, 한편 대중매체를 이용한 책임있는 영양교육 program의 확대방안에 대하여 지속적인 배려가 있어야 할 것이다. This nutritional survey was conducted from January to March 1994, in order to investigate the nutritional knowledge, food habits, nutritional attitude, food preferences and nutrient intakes of housewives living in urban area and rural area. The subjects of this survey were 164 urban housewives living in Daegu and Pohang area and 170 rural housewives living in Andong area. The results obtained are summarized as follows ; The subjects had a high level of perceived knowledge (81.2%), that is the knowledge that each subject believed she had, but the accuracy of the knowledge was only 66.3%. Most of the urban housewives belonged to "Fair" or "Good" food habit group, while rural housewives belonged to "Fair" or "Poor" food habit group. The correlation between nutritional knowledge score and food habit score was low. And the correlation between nutritional attitude score and food habit score was low, too. Food perferences for kimchi, cooked rice, potato, milk were high in both group. Most of the nutrient intakes of the urban and rural housewives were not significantly different each other at p<0.05.

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        의과대학 교육과정중 임상영양교육의 필요성 평가

        장현숙(Hyun-Sook Jang),권정숙(Chong-Suk Kwon) 한국식품영양과학회 1996 한국식품영양과학회지 Vol.25 No.3

        본 연구는 의과대학생, 간호학과 학생, 전공의(레지던트) 및 간호사들의 영양지식에 대한 인지도를 조사하고, 의과대학 교육과정 중 영양교육의 필요성에 대한 인식 및 환자진료와 관련한 영양에 대한 태도를 조사하여 임상영양영역에서의 제반문제를 연구하였다. 본 연구의 결과, 영양지식 점수는 대조군인 임상 영양학을 배운 식품영양학과 학생과 비교할 때, 4군 모두에서 영양지식 점수가 유의적으로 낮게 나타났다. 특히 콜레스테롤 함유 식품에 관한 문항 및 식품의 열량가에 관한 문항에서 비교 집단 보다 훨씬 낮은 정답율을 보였다. 환자의 질병치료에 있어서 영양상담의 필요성에 대한 인식의 조사결과, 전체 응답자들의 91.3%가 “매우 필요하다”고 응답하였고, 영양상담이 “필요하지 않다”고 응답한 사람은 각 집단별로 한 사람도 없었다. 의과대학 교육과정 중 영양지식의 습득에 대한 평가에서, 전체 조사대상자 중 78.9%는 “부족한 편이다.”로 응답하여서 의과대학 교육과정 중 임상 영양 교육의 부족을 인정하였다. 또한 의과대학 교과과정 중 임상영양학 교과목이 포함될 필요성에 대한 조사에서는 전체 응답자의 94.1%에서 긍정적인 반응을 나타내었다. 조사대상자들의 영양에 대한 태도를 조사한 결과, 긍정적인 태도를 나타낸 문항들로는 ‘고혈압 예방에 식사는 중요한 역할을 한다’(98.9%), ‘식사관리는 심장병 예방에 중요하다(98.4%)’, ‘환자 진료시 식습관 파악이 중요하다(89.7%)’, ‘영양상담을 효율적으로 할 수 있도록 하기 위해서 식품성분에 관해 잘 알아야 한다(78.9%)’, ‘질병 치료에 식사요법이 잘 지켜지면 투약을 줄일 수 있다(78.4%)’, ‘수련기간 동안의 교육중에도 영양과 관련된 문제들을 더 많이 배워야 한다(70.8%)’와 같은 문항들이 포함되었다. 이상의 결과에서, 의과대학 교과과정에 대한 재검토가 필요하다고 사료되어지며, 특히 영양학 전공자들의 많은 활약이 절실히 요구된다. This study was conducted to evaluate the necessity of clinical nutrition education in the medical school curriculum. One hundred and eighty five medical school students, residents, nurses, and forty undergraduate students majoring in food science and nutrition were involved in this study. The survey included questions about nutritional knowledge, necessity of nutrition counseling, necessity of clinical nutrition and nutritional attitudes. The nutritional knowledge scores of the subjects in medical school and residents were significantly lower than those of the students majoring in food science and nutrition. Subjects of 91.3% strongly agreed to the necessity of nutrition counseling for patients ; 78.9% agreed that the present nutrition education in medical schools was inadequate. Most subjects (94.1%) agreed that clinical nutrition was an important field in the treatment of diseases. The medical profession is facing the challenges of the 1990s with the shift to outpatient care and preventative services. Clinical nutrition is an essential element in the process of curriculum change. The nutrition educator will be expected to take a leading role in integrating clinical nutrition into the medical school curriculum.

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        남성 뇌혈관질환자의 혈청지질과 항산화비타민 상태에 관한 연구

        권정숙(Chong-Suk Kwon),박경희(Kyoung-Hee Park),윤수홍(Soo-Hong Yoon),장현숙(Hyun-Suk Jang) 한국식품영양과학회 1999 한국식품영양과학회지 Vol.27 No.6

        뇌혈관질환자의 생활습관, 혈청 지질, 항산화 영양소인 비타민 A, E 및 C상태를 측정하여 대조군의 자료와 비교하므로써 뇌혈관질환자의 혈청 지질과 항산화 영양소 상태를 조사하였다. 16명의 남자환자군의 평균 연령은 57.7세였으며, 21명의 건강한 남자대조군의 평균연령은 55.5세였다. 체중, 신장 및 BMI는 대조군과 환자군 간에 유의한 차이가 없었다. 환자군의 발병전 흡연정도와 음주정도는 대조군보다 유의하게 높았으며, 환자군에서 규칙적인 운동습관이 적었다. 뇌혈관 환자군이 대조군에 비하여 최고 혈압과 혈청 중성지방이 높았으며, HDL과 비타민 E 상태가 대조군에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다. 또 TC/HDL과 AI도 환자군에서 유의적으로 높았다. 이의 원인으로는 환자군이 대조군에 비해 흡연율이 높고 음주 빈도와 스트레스가 많은 등 부적합한 생활습관과 아울러 이로 인한 항산화비타민에 대한 요구의 증가가 주요한 요인으로 작용한 것으로 판단되며, 따라서 바람직한 생활습관과 아울러 항산화 비타민의 충분한 섭취가 뇌혈관 질환의 예방에 기본 요건이 된다고 사료된다. This study was conducted to investigate serum lipids and antioxidant vitamins status of male patients with cerebrovascular disease. The study consisted of 16 hospital patients(57.8±13.7 years) at 3 General Hospitals in Taegu who suffer from cerebrovascular disease and 21 healthy adults(55.5±7.2 years). The results were as follows: The systolic blood pressure of the patients(150.0±13.7㎜Hg) was significantly higher than healthy control(126.0±17.4㎜Hg). In patients the percentages of drinking alcohol(more than 5 times/week) and smoking were also higher. And the patients had more stress than control. Total calorie, protein, carbohydrate, vitamin B₁ and niacin intakes were significantly lower in the patients. The energy-nutrients consumption reached the recommended level in all subjects who were investigated. HDL-cholesterol(24.99 vs 37.86㎎/dl) and vitamin E(12.94 vs 20.88㎎/L) level showed significantly lower, but triglyceride level(175.50 vs 117.69㎎/dl), total-cholesterol/HDL-cholesterol(6.22 vs 4.39) and atherogenic index(5.22 vs 3.39) were significantly higher in the patient group. Therefore, it might be expected that refraining from drinking alcohol and smoking, and that having proper exercise and certain other healthy living habits which can decrease stress in addition suitable consumption of antioxidant vitamins can prevent the occurrence of cerebrovascular disease.

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        대학생들의 생활습관과 혈청 항산화비타민 및 지질상태의 관련성에 관한 연구

        권정숙(Chong-Suk Kwan),한은화(Eun-Hwa Han),윤수홍(Soo-Hong Yoon),장현숙(Hyun-Suk Jang) 한국식품영양과학회 1999 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.1

        우리나라 일부지역 대학생들의 생활습관 즉 흡연량, 음주습관, 운동정도, 식습관 등과 영양소 섭취량을 알아보고 이들과 혈청 지질 및 항산화비타민 사이의 관련성을 조사한 결과는 다음과 같다. 조사대상자의 일반적인 특징은 남학생의 경우 나이가 20.75±2.14세, 신장과 체중이 173.04±5.30㎝, 66.96±9.4㎏이고, 여학생의 경우 19.16±0.01세, 161.04±4.77㎝, 53.57±5.20㎏이었다. 남녀대학생의 혈청 TC는 각각 158.60±32.66㎎/dl, 177.31±33.82㎎/dl이고, LDL-C은 86.38±25.97㎎/dl, 109.02±31.02㎎/dl, HDL-C은 45.97±10.66㎎/dl, 49.34±12.42㎎/dl이며, TG는 131.20±22.54㎎/dl, 91.70±38.56㎎/dl이었다. 동맥경화증의 위험지수인 AI는 남녀 각각 2.63±1.20, 2.75±1.12로 조사되었다. 혈청 중 항산화비타민의 수준은 남학생의 경우, 비타민 A, E 및 C가 각각 42.55±12.26㎍/dl, 1.11±0.38㎎/dl, 164.66±65.01㎍/dl, 여학생은 31.40±9.77㎍/dl, 1.15±0.29㎎/dl, 220.06±80.11㎍/dl였으며, Vt. E/TC(%)는 남녀 각각 0.70±0.18, 0.66±0.18이고, Vt. E/TG(%)는 남학생 1.17±0.56, 여학생 1.52±0.88로 나타났다. 흡연에 대한 혈청 지질 및 항산화비타민의 수준은 남학생의 경우 유의적인 차이가 나타나지 않았고, 여학생은 모두 비흡연자로 조사되었다. 음주에 대한조사에서 남학생의 경우 음주량이 많아질수록 혈청 비타민 C 수준이 유의적으로 감소하였으며 (p=0.038), 유의적이지는 않으나 TC, LDL-C 및 TG의 수준은 증가하는 경향이었고, 여학생의 경우 HDL-C이 유의적(p=0.007)으로 증가하다가 감소하는 경향이 나타났다. 남녀 모두 stress가 심할수록 HDL-C은 낮아지고 AI는 높아지는 경향을 보였다. 식습관은 남녀 모두 전반적으로 나쁜 것으로 나타났고, 식습관이 나쁠수록 혈청 TC와 LDL-C이 높으며, 항산화비타민 상태도 나쁜 경향을 보였으나 유의성은 없었다. This study was undertaken to investigate the relationship between the life style and the nutritional status of serum antioxidant vitamins and lipids in university male and female students. 48 male and 49 female students attending Andong university, aged between 18 and 25 years, were selected. Questions about the life styles including dietary intakes, food habits, smoking, drinking alcohol, exercise, stress were answered. And serum levels of antioxidant vitamins and lipids were determined. Average serum levels of total cholesterol, LDL-C, HDL-C, and triglyceride in male and female subjects were 158.6±32.7, 177.3±33.8; 86.4±26.0, 109.0±31.2; 46.0±10.7, 49.9±12.4; 131.2±22.5, 91.7±38.6㎎/dl respectively. Average serum levels of antioxidant vitamin A, E and C in male and female subjects were 42.6±12.3, 31.4±9.8㎍/dl, 1.11±0.38, 1.15±0.29㎎/dl and 164.66±65.01, 220.06±80.11㎍/dl respectively. There was no significant difference between smoking habits and either serum lipids or antioxidant vitamins level. The serum vitamin C level of drinkers was significantly lower(p=0.038), but serum lipids(total cholesterol, LDL-C, and triglyceride) were higher than non-alcoholic subjects. The subjects with severe stress had lower in HDL-C and higher in atherogenic index than others. This result indicates that oxidative stress may be increased in stressful environment from undesirable life styles and influence the status of serum lipid and antioxidant vitamins.

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