리기다소나무(Pinus rigida Mill.) 내수피 추출물의 항산화효과에 관한 연구

장민정 ( Min Jung Jang ),안봉전 ( Bong Jeun An ),이창언 ( Chang Eeon Lee ),이진태 ( Jin Tae Lee ),이병근 ( Byung Guen Lee ),이도형 ( Do Hyung Lee ) 한국산림과학회 2008 한국산림과학회지 Vol.97 No.1

리기다소나무(Pinus rigida Mill.) 내수피 추출물에 대한 화장품 소재로써의 항염 및 항균효과

장민정 ( Min Jung Jang ),김영훈 ( Young Hun Kim ),안봉전 ( Bong Jeum An ),이창언 ( Chang Eeon Lee ),이진태 ( Jin Tae Lee ),김세현 ( Sea Hyun Kim ),이병근 ( Byung Guen Lee ),이도형 한국산림과학회 2008 한국산림과학회지 Vol.97 No.3

대학 글쓰기 교육을 통한 학습자의 쓰기에 대한 쓰기 인식 변화: 서평 쓰기에 대한 성찰일지 분석

장민정 ( Jang Min-jung ) 한국텍스트언어학회 2017 텍스트언어학 Vol.42 No.-

The purpose of this study was to find a way for university writing education to become a writing education with consistent expansion rather than a one-time education. Through this study, I aimed to suggest the direction of the education for the autonomy of the learner, communication with other people, and the university writing education which develops the ability to understand others. For this purpose, I organized a lecture that integrated reading and writing. The lecture was designed so that the learner could grow as a learner who has active attitude as a subject to read and write, and communication competency to communicate with others. In this study, the lecture was designed to look at the text in a multi-lever perspective, and composed of spiral structure so that reading and writing are integrated leading. In order to analyze self-reflection paper, I propose that a statistical method should be introduced for selecting keywords and extracting their associated words appearing in the same paragraph. The analysis shows that the learner` attitude about writing education transformed in a way to communicate with others with autonomy.

토크쇼 대화에 나타난 질문-응대의 전략 분석

장민정 ( Min Jung Jang ) 한국텍스트언어학회 2011 텍스트언어학 Vol.30 No.-

The aim of this paper is to address strategies for the adjacency pairs of ``question-answer`` in the TV talk-show, <People inside> which is very popular in Korea. First, we discuss a general theoretical frame. Second, we describe main characters in the show. There are two participants, one host and one guest in the talk show. The strategies of the semi-institutional conversation in one on one conversation has been found in this respect. As a result of analysis of the conversations in the talk show, there are three questions types which are namely confirming information, fact seeking and emotional expressions demand. According to the question types, various strategies for answer has also been found which has led to interlocutor`s roles and goals of the conversation.

밤부산물(율피)의 주름개선 및 미백 효과

Min-Jung Jang(장민정),Soon-Ju Cheon(천순주),Hui-Yeong Kim(김희영),Dae-Jun Kwoen(권대준),Hak-Yoon Kim(김학윤),Sea-Hyun Kim(김세현),Jin-Tae Lee(이진태) 한국생명과학회 2011 생명과학회지 Vol.21 No.5

율피를 기능성 화장품 소재로 활용하기 위하여 주름개선, 미백 및 수렴효과를 검증하였다. 주름개선 효과를 검증하기 위하여 elastase 저해활성과 collagenase 저해활성을 측정하였다. Elastase 저해활성을 측정한 결과 율피아세톤 추출물 100 ㎍/㎖에서 51.0%의 효과를 나타내었으며, collagenase 저해활성을 측정한 결과 아세톤 및 에탄올 추출물이 50 ㎍/㎖ 에서 96.4%, 94.3%의 저해활성을 나타내었다. 미백효과를 확인하기 위하여 tyrosinase 저해활성을 측정한 결과 아세톤 및 에탄올 추출물이 열수 추출물보다 높은 Tyrosinase 저해활성을 나타내었으나 대조군으로 사용한 Vitamin C와 비교시 약 50%의 효과를 나타내었다. 이상의 결과로 미루어 보아 율피 추출물의 주름개선 효과가 높음을 확인할 수 있었고, 주름개선 기능성 화장품 소재로서의 가능성을 확인하였다. Aging in humans is inexorable and inescapable. The progressive decrease of physiological capacity and the reduction of the ability to cope with environmental stresses lead to increased susceptibility and vulnerability to human disease. Recently, in the cosmetic industry, many researchers have paid considerable attention to delaying or improving the symptoms of skin aging. Since the early 1990’s, there have been various challenges in developing cosmeceutical products which have strong anti-aging effects, and this has been an important issue in the cosmetic industry. Meanwhile, development of anti-aging cosmetics supported by biochemical activities in the skin has been researched. Castanea crenata inner Shell solvent extracts were investigated for anti-wrinkle and whitening effects, in order to apply it as a functional ingredient for cosmetic products. For anti-wrinkle effect, elastase inhibition activity of Castanea crenata inner shell acetone extract (CA) was 51.0% at a concentration of 100 ㎍/㎖. The collagenase inhibition activity of CA and Castanea crenata inner shell ethanol extract (CE) was 96.4%, 94.3% at a concentration of 50 ㎍/㎖. The tyrosinase inhibitory effect, which is related to skin-whitening, was 47.2% and 45.8% in CA and CE at a concentration of 500 ㎍/㎖. All these results suggest that Castanea crenata inner shell can be effectively used as a cosmeceutical ingredient for the prevention of wrinkles.

화장료 소재로서 뜰보리수 과실 추출물의 항산화, 항염증 및 항노화 활성

장민정 ( Min Jung Jang ),서수정 ( Su Jeong Seo ),이양숙 ( Yang Suk Lee ) 대한미용학회(구 대한미용과학회) 2021 대한미용학회지 Vol.17 No.2

Elaeagnus multiflora, commonly called cherry silver berry, is used as a medicinal material in China and Korea. The purpose of this study was to investigate the antioxidant and anti-aging properties of the fruit extract of E. multiflora using different solvents, such as hot water extract (HWE), butylene glycol with water and ethanol extract (BGE), and propylene glycol with water and ethanol extract (PGE). In the measurement of the radical scavenging of 2,2’-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) and 2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl (DPPH), PGE showed the highest scavenging rates of 84.27% and 95.30%, respectively at a concentration of 2 mg/mL. The SOD-like activity was the highest, 39.98%, in HWE at 2.0 mg/mL, xanthine oxidase inhibition showed 44.98% in HWE. In the analysis of anti-aging effect at 2.0 mg/mL, collagenase and elastase showed the highest inhibition activities, viz. 37.83% and 19.78% in HWE, respectively. In the astringent effect analysis, HWE showed about 90% activity at a concentration of 5.0 mg/mL and about 50% at 25 mg/mL. Tyrosinase inhibition activity for whitening effect was the highest (44.24%) in PGE, followed by HWE, 40.07% at 2.0 mg/mL. Results revealed that PGE had excellent antioxidant activity and HWE showed better anti-inflammatory, anti-aging and astringent effects than BGE and PGE. Therefore, E. multiflora fruits seems to be a natural resource that can be used as a cosmetic material.

밤나무잎의 항주름 효과

장민정(Min Jung Jang),전동하(Dong Ha Jun),김세현(Sea Hyun Kim),한상익(Sang Ik Han),이진태(Jin Tae Lee) 한국생명과학회 2013 생명과학회지 Vol.23 No.6

본 연구는 노령목의 산림의 경제적 가치를 증진하고자 밤나무 잎에 함유된 물질의 기능성화장품 원료로의 기능을 규명하여 화장품 산업에 적용하기 위하여 천연소재로써의 이용 가능성을 살펴보았다. 항산화능 측정을 위한 실험으로 DPPH radical 소거능과 ABTS cation radical 소거능을 실시하였으며, 양성 대조군으로는 항산화 작용이 있는 것으로 알려진 BHA를 이용하여 밤잎 추출물의 항산화 효과를 비교하였다. 그 결과 아세톤 추출물의 경우 시료 농도에 따라 DPPH radical 및 ABTS radical 소거 증가 정도가 컸으며, 열수 추출물은 10 ug/ml의 농도에서 50% 이상의 소거활성을 나타내었다. 이러한 결과로 미루어 볼 때 밤잎 추출물은 항산화 작용이 높고 피부에서 흔히 일어나는 활성산소에 대한 노화 방지에 도움이 될 것으로 사료된다. 주름개선 효과 측정으로 elastase 저해활성을 측정한 결과 아세톤과 열수 추출물에서는 그 효과가 없었으나 에탄올 추출물 100 ug/ml에서 64.6%의 우수한 elastase 저해활성을 나타내었으며, collagenase 저해활성을 측정한 결과 3가지 추출물은 100 ug/ml에서 열수 추출물 18.0%, 아세톤 추출물 14.3%, 에탄올 추출물 5.3%의 순으로 collagenase 저해활성능을 나타내었으며, 다른 천연물질을 이용한 연구결과와 비교 시 밤잎 추출물은 주름개선에 우수함을 확인 할 수 있었다. 주름개선 원료로의 이용가치가 있을 것으로 보인다. 이상의 연구 결과로 보아 밤잎은 항산화 및 항노화 효소활성을 갖는 천연소재로서 주름개선 소재로 활용 될 수 있을 것으로 사료되며, 임삼 효능 평가 등의 계속적인 연구를 통해 기능성 화장품 소재로 개발된 가능성이 매우 높다고 사료된다. This research old age chestnut tree that loss function chestnut leaf renewal efficiency enlargement and development of cosmeceutical product by purpose. Chestnut leaf (CL) exhibits numerous pharmacological effect including anti-allergy and anti-microbial properties. However, the anti-wrinkle effect of CL is not completely understood. In this study, to find a possible explanation for the anti-wrinkle effects of CL, we evaluated the effects of CL on radical scavenging activity, elastase inhibition activity and collagenase inhibition activity. CL was extracted with various solvents including water (CLW), 70% ethanol (CLE) and 70% acetone (CLA). The results showed that CLW, CLE, and CLA have the radical scavenging activity. In addition, we showed that CLW, CLE, and CLA have the elastase inhibition activity and collagenase inhibition activity. Consequently, the CL has a potent anti-wrinkle effect and it could be a useful cosmeceutical product for anti-aging purposes.

교과의 연계성을 고려한 스트라빈스키 <불새> 지도 방안

장민정 ( Min Jung Jang ),김지현 ( Ji Hyun Kim ) 한국예술교육학회 2012 예술교육연구 Vol.10 No.1

본 연구의 목적은 음악 교과에서 발레를 통한 예술교과간의 연계성을 고려한 상세한 교수·학습 지도방안을 모색하는데 있다. 발레음악은 종합예술로서 통합적 문화예술교육을 효과적으로 적용할 수 있는한 분야이다. 특히 스트라빈스키(I. Stravinsky)의 초기 발레 작품인 《불새(The Firebird)》는 20세기 초 시대적인 상황을 반영한 작품으로 미술, 무용, 음악의 통합적 문화예술교육이 가능하다. 본 연구는 문헌수집과 자료 분석을 토대로 연구되었으며 각 분야의 선행연구들을 토대로 분석하여 미술과 무용을 조화롭게 수업에 반영할 수 있도록 하였다. 그 결과 기존의 음악 감상 및 음악사를 위주로 하는 수업이 아니라, 보다 분석적이고 통합적인 시각에서 발레를 문화예술교육의 총체로 감상할 수 있는 지도 방안을 제시한다. 본 연구과 같은 통합적 교육은 학생들의 예술 활동에 긍정적 영향을 줄 뿐만 아니라 우리나라의 문화예술 공연계의 적극적인 생산과 소비활동으로 이어질 수 있다. This study discusses an effective teaching-learning method for music education in terms of integrated culture & arts education. Especially, while focusing on Stravinsky`s early work "The Firebird" reflecting the social conditions of the early 20th century for art, dance, and music education, the paper argues that as a synthetic art, ballet music can be crucially utilized for integrated culture & arts education. With literature collection and material analysis, the study examines precedent studies on each field and suggests a possible way to harmonize both art and dance in class. Ultimately, in contrast to a traditional class in which music analysis and history are mainly emphasized, the study presents an innovative teaching-learning method in which ballet music can be appreciated as a synthetic art from a analytic and synthetic perspective. In the end, it is proved that such integrated culture & arts education not only encourages students to engage in artistic activities but also further promotes cultural arts performances in general.

외국인 유학생의 학문 목적 한국어 교육 학습 동기에 대한 연구 : 학부 고학년 학생을 대상으로

장민정(Jang, Min-jung) 한국문화융합학회 2020 문화와 융합 Vol.42 No.11

본 연구는 유학생 대상 한국어 고학년 강의에서 학습자들이 한국어 관련 강의를 스스로 선택해서 듣게 하는 동기가 무엇이고, 이 강의에서 요구하는 것이 무엇인지를 찾아서 그를 통해 더 나은 교수 설계를 하고자하는 목적에서 진행되었다. 대부분의 대학 한국어 강의의 경우 교양 필수로 개설되어 있고, 이러한 경우 학습자의 다양한 전공이나 요구 조건을 다 충족시키기 쉽지 않은 것이 현실이다. 또한 현재 많은 학문 목적 한국어 교육에 대한 연구가 학부 신입생 교양 교육 과정 학습자에게 맞추어져 있어서 1학년을 마친 학생들은 한국어 교육 논의에서 소외되는 경우가 많이 있다. 하지만 고학년 학습자들이 대학 생활에서 가장 힘들어하는 부분이 한국어이다. 따라서 고학년 학습자를 대상으로 심화 과정으로 개설된 한국어 강의의 경우 학습자들의 요구가 반영된 강의가 진행될 필요가 있다고 할 수 있다. 이에 본 연구는 고학년 학습자를 대상으로 진행된 강의에서 사전, 사후 설문을 진행하고 자유 기술 문항을 병행하여 고학년 학습자의 한국어 관련 과목 수강 동기와 학습자들의 요구 사항, 심화 과정 한국어 교육 방향에 대한 요구 등을 분석하였다. The purpose of this study was to examine what motivates foreign senior undergraduate students to choose Korean education courses among the senior advanced courses, and to determine their needs regarding these courses to design a better curriculum. Most of the university’s Korean education courses are offered as liberal arts courses, which makes it difficult to meet the requirements of various majors and the needs of learners. In addition, many studies on Korean language education for academic purposes focus on undergraduate freshmen. However, the most difficult part of university life for foreign senior students is adapting to the Korean language. Therefore, advanced Korean education courses for these students should be conducted according to their needs. Therefore, this study carried out a pre- and post-questionnaire survey, which included free-description questions, analyzing the motivations of foreign senior students for Korean education courses, their needs, and possible future directions for advanced Korean education courses.

예비 국어교사의 글쓰기 피드백에 대한 연구

장민정 ( Min Jung Jang ) 한국언어문화학회 2015 한국언어문화 Vol.0 No.56