연삭마찰식 입형 배아미 생산시스템 개발

임기택 ( Ki Taek Lim ),김장호 ( Jangho Kim ),정종훈 ( Jong Hoon Chung ) 한국산업식품공학회 2014 산업 식품공학 Vol.18 No.3

본 연구에서는 1톤 용량의 배아미를 생산할 수 있는 중형 배아미 생산시스템의 설계, 개발 그리고 평가를 목표로 하였다. 개발된 배아정미기는 연삭과 마찰의 혼합방식으로 제조되었다. 배아미 생산시스템의 형태는 2대의 직렬 입형 배아정미기로 구성하였으며, 배아부착율, 백도, 싸래기율을 조사하였다. 또한, 연삭식, 마찰식, 연삭과 마찰의 혼합방식에 따라서 각각 배아미의 배아부착율, 백도, 싸래기율도 조사하였다. 본 시스템은 1단계 배아정미기에서는 연삭과 마찰의 혼합방식으로 미강을 깍은 후, 2번째 배아 정미기에서는 쌀의 배아가 떨어지지 않도록 미세 미강을 제거하면서 쌀의 백도를 높이도록 개발되었다. 배아정미기 시작기에서는 축 롤러 부분의 금강석 연삭돌을 3개, 스크린부에는 6개의 연삭돌을 설치하였고, 각각의 정미기 롤러축의 회전속도는 960 rpm과 780 rpm으로 하여 배아 부착율과 백도를 높였다. 그 결과, 약 20%의 배아 부착율을 증가시킬 수 있었다. 본 연구에서는 다음과 같이 요약할 수 있다. 첫째, 배아부착율은 현미의 함수율과 밀접한 관계가 있었다. 함수율 15.2±0.1%인 시료로 실험한 결과, 투입량 약 600 kg일 때 배아부착률은 약 70%를 나타내었다. 둘째, 배아미의 백도는 정미기 롤러축의 회전속도 960 rpm 과 780 rpm 조건으로 운전하였을 때 각각 35, 37 백도로 향상시킬 수 있었다. 셋째, 싸래기율은 본 시스템에서 1% 미만으로 나타냈다. 본 연구에서 개발된 연식마찰식 배아 정미기를 평가해본 결과 배아부착율, 백도, 싸래기율을 효과적으로 개선할 수 있었고 30%의 에너지 이용을 절감할 수 있었다. This research was conducted to enhance a vertical mill producing embryo-retaining polished rice in the 15% moisture content range. A vertical embryo-retaining polished rice producing system with a 1 ton/h capacity was designed and developed. The vertical miller system composed of two vertical millers with abrasive and friction rollers. The effects of the moisture content and shaft speed of the mill on germ (embryo) adherence ratio, whiteness, broken rice ratio, and cracked rice ratio were scrutinized. The influences on germ-adherence ratio and rice quality when processing with a roller type and abrasive stone in the vertical miller were also reported. The prototype miller system could be improved with optimal conditions: shaft revolution speed of 780 rpm and 960 rpm, processing capacity of 600 kg/h, zero outlet resistance, and rice moisture content of 15.2%. The results were as follows. First, the germadherence ratio in the processing of a miller was significantly affected by the moisture content of brown rice. When brown rice with a moisture content of 15.2% was milled by the prototype with sample inputs of 600 kg/h, the germadherence ratio of the milled rice increased by 70%. Secondly, a whiteness test of embryo-retaining polished rice also improved by 35 to 37% when milled with a shaft speed of 960 rpm and 780 rpm and emery stones of mesh No. 38, respectively. Furthermore, the broken rice rate was less than 1% in this system. The optimal milling conditions of the vertical mill were found to be a shaft speed of 780 rpm and 960 rpm, emery stones of mesh No. 38, zero outlet resistance and a milling rate of 600 kg h-1 considering the embryo-adherence ratio, broken rice ratio, and whiteness of the milled rice, thereby producing an energy-saving of 30%.

로버트 슬러츠키 회화의 건축적 공간구성 변화과정에 관한 연구

임기택(Lim Ki-Taek) 대한건축학회 2010 대한건축학회논문집 Vol.26 No.4

Suprematism paintings, el Lissitzky's Proun series and Neo-platicism paintings are the modern abstract paintings that is related close to architectural modeling part which is beyond the representational painting. It was enormous effect that Modern paintings and modeling activities has been influenced to architectural part. Their Movement was more bloomed after exodus of artists and architects to eastern America escaping the Nazzi's persecusion of Bauhaus. After education, Robert Slutzky had been deeply influenced by Russian Avangarde and Dutch Neo-platicism. With this influenced tradition, he has extended the possibilities of change and modeling of geometric abstract beyond time and tide. The object of this study is to speculate and analyze how Robert Slutzky, as the painter and architecture faculty teacher, has influenced to architectural part in the tradition of Russian Avangarde and frontline of advanced creativity after postmodern period. Considering more detailed part, after 50's that he has educationed, this study focuses on the development of creativity and inspiration with architectural modeling part in the line of continuity of end of 20th century.

미래교육에 대응하는 초등학교 단위학습공간에 관한 연구 - 일본 초등학교 사례분석을 중심으로 -

임기택(Lim, Ki-Taek),윤동식(Yoon, Dong-Sik) 한국실내디자인학회 2021 한국실내디자인학회논문집 Vol.30 No.6

The school space, which will be required in the rapidly changing future society, should be composed of a unit learning space including various programs to enable lifelong learning. Therefore, in this study, the type of unit learning space and arrangement type is derived by analyzing the case of elementary school with future education type spatial composition, and the characteristics of each are considered. In order to respond to future education in the future, we present basic data for the composition of a unit learning space including a student-centered creative educational space plan. The scope of the study was selected as an elementary school case planned as a future education type in order to derive common characteristics of unit learning spaces. In addition, considering the cultural similarity of school management methods and wearing indoor shoes, it was limited to elementary school cases built in Japan among advanced overseas cases. The period was analyzed as cases constructed within 15 years, and cases with low connectivity between the interior and exterior spaces were excluded. The results of the study are as follows. First, in the type analysis of unit learning space, the type varies depending on the usability of the multi-purpose space connected with the classroom, and the extended type expands the width of the hallway and naturally flows into movement to connect the space. Second, in the arrangement analysis of unit learning space, there is an external activity space that naturally occurs according to the configuration of two or more unit learning spaces, and there are a type having an individual external space and a type having a common external space. Depending on the purpose of this, the layout will be different. Third, in the analysis of the combination of type and arrangement of unit learning space, there is a type of combination that induces various activities in the internal and external space through the common external space. In addition, there is a type of combination that has excellent connection between interior and exterior spaces in both directions.

공공기관 연계 도심복합구치소의 경관구조에 관한 연구 : 미국 도심복합구치소 사례를 중심으로

임기택(Ki-Taek Lim) 한국셉테드학회 2021 한국셉테드학회지 Vol.12 No.1

구치소는 도심 내 법원 및 행정기관 근처에 위치하여 신속하게 형량을 결정하여 교도소로 이송되는 시스템이 합리적으로 이루어져야 한다. 그러나 현재 일부 대도시 이외에는 교도소에서 구치소 기능을 중복하여 사용함으로써많은 문제를 야기하고 있다. 본 논문의 목적은 도심복합구치소가 배치될 때공공시설 및 도심시설과 주변 업무 및 주거시설과 함께 위화감이 없이 기능을 시행할 수 있는 경관구조의 설계방법론을 정립하는 것이다. 전체적으로 도심복합 구치소의 경관부문과 관련하여 상업시설이 밀집한 지역을 제외하고대부분의 공공기관의 시설과 연계될 경우, 도심복합구치소는 공공기관과 유사하게 권위와 안정적인 건축어휘를 기반으로 하고 있으며 이를 위해 대부분의경우, 석재가 사용되고 있었다. 또한 도심 내 거주민과 보행자들에게 위화감이 들지 않도록 수용자와의 시선 및 소음차단을 위한 디테일이 고려되고 있었다. 시청과 연계되는 경우, 시청과 같은 공공시설의 부속건물로 인식되도록하면서 동시에 시청의 개방적 입면과 도심복합구치소의 폐쇄적 입면이 상호조화를 이룰 수 있는 경관이 함께 고려되어 비례와 조화를 이루어야 한다. 이는 최초 계획될 때 함께 계획되는 것이 바람직할 것이다. Today, in the circumstaces of severe space shortage of correctional facilities, it is very urgent to build the urban detention center in downtown. Being serious NIMBY phenomenon, in the condition of cannot building additional correctional facilities, each institutions has overcrowded problem and reveals various side-effects of taking prisoner on trial and convicted prisoner in the same institution, which is definitely different functions that should be separated at first planning level. Being located in the urban context, detention center have to connected with justice facilities, police station and public administration institutions for fast and rational process for synergy effect. But, in Korea, except a few metropolis, prisoners and staffs had been suffered for double function with detention center in the same time, which had made various problems so far. The purpose of this study is to focus on how to make the balanced landscape structure between urban context and detention center in the metropolis downtown. This study would be one of the good reference for building urban detention center and would be helpful methodologies of placement to connect with public institutions and would be helpful methodologies for suitable function in the future

부산 미실마을의 저비용 CPTED기법 연구

임기택(Ki Taek Lim) 한국셉테드학회 2016 한국셉테드학회지 Vol.7 No.2

범죄취약 지역으로 분류되는 산동네 마을은 현대 라이프스타일과 도시기반시설의 부족으로 인해 악순환이 계속되면서 범죄에 취약한 지역이 되어 각 지자체의 고민거리가 되고 있다. 각 지자체에서 이들 지역은 상대적으로 세수에 불리한 지역인데다가 취약지역에 상대적으로 많은 비용의 세금을 사용하는 것이 큰 부담이기 때문에 비용면에서 효율적인 범죄예방 환경개선의 방법론의 제시가 절실한 실정이다. 본 연구의 목적은 부산 미실마을의 CPTED기법 사례를 통해 범죄취약지역에서 상대적으로 저렴한 비용이 드는 CPTED기법을 체계화하는데 있다. 미실마을에서 시행한 CPTED디자인 기법은 2016년 현재 우리나라에서 실시된 CPTED디자인 기법 중 비용과 효과면에서 매우 효율적인 디자인 사례로 인정되고 있다. 공폐가를 철거시키면서 마을의 공간구조 개선을 위한 공공공간을 계획해주고 동시에 공간구문적으로는 심도가 깊은 연결동선을 단순화하거나 주요가로에 면할 수 있도록 새로운 통로구조를 뚫어줄 수 있는 방안을 적극적으로 모색해야 한다. 이와 함께 미실마을의 사례와 같이 저비용의 시각적인 인지구조 개선방안이 연계되면 상대적으로 높은 효과를 볼 수 있는 것으로 나타났다. Continuing vicious circle because of shortage of urban infrastructure and dramatic changes of life style, Korean mountain village classified as a crime vulnerable zone has been become the source of trouble in each local government. It would be low tax income area, nonetheless takes much money and concerns to avoid crime rate increase, which needs affordable CPTED design strategies and methodologies. The purpose of this study is to systemize the affordable CPTED methodology through case study of Misil village in Busan. CPTED design there is recoginzed as relatively efficient case in costs and effects until now among many cases in Korea. Planing spatial structure development for public space through demolishing deserted houses with main street, we should be connected the remoted line to the relatively less remoted streets in the viewpoint of space-syntax. With spatial intervention it should connected with visual perception improvement methodologies that can take affordable costs and effect can be achievable.

CPTED 주관기관 및 거버넌스 확립방안 연구

임기택(Ki Taek Lim) 한국셉테드학회 2017 한국셉테드학회지 Vol.8 No.2

2017년 현재 각 지자체의 CPTED사업은 공무원들의 이해부족과 각 부처의 협력부족으로 인해 사업의 실행이 체계적이지 못한 문제점이 있다. 본 연구의 목적은 2017년 현재 CPTED 사업의 주관기관, 협력체계 및 교육체계에 대한 문제점을 분석하면서 주관기관 및 거버넌스 체계 확립방안을 모색하는 것이다. 이를 위해 선진 사례인 영국 도시재생 조직에서의 비교를 통해 한국 도시재생 사업과 함께 중복 시행되는 곳이 많은 CPTED사업에 대한 효과적인 예산배분 및 조직개편과 함께 탑다운(Top-down) 및 보톰업(Bottom-up)의 니즈(Needs)를 만족시키는 CPTED사업의 거버넌스 기법에 대해서 분석하도록 한다. 사업을 효율화하기 위해서는 명확한 컨트롤타워를 통한 예산배분, 책임과 권한의 설정, 지자체 공무원의 CPTED관련 업무의 부서지정 및 신규인원 채용 등이 이루어져야 한다. 시민의 안전을 위해 누구나 필요하다고 인정하는 CPTED사업이 적절한 장소에 적절한 예산을 투입하여 일정정도 이상의 투입대비 효과를 얻을 수 있도록 하기 위해서는 다원화되어 있는 업무부처와 협력관계에서 일정부분 명확한 업무처리를 위한 법체계 개편과 조직정비가 이루어져야 하며 예산을 담당하고 모니터링할 수 있는 체계 역시 법체계 안에 녹아들어가야 한다. Being short of understanding and collaboration between each departments of local governments, Korean CPTED projects has not been properly systemized. The purpose of this study is to analyze the improvement of CPTED organization, collaboration system, and governance between each sectors and actors. Through the comparative study on Britain urban regeneration organization focused on comparative study of Britain urban regeneration organization, this study will analyze the effective governance methodologies of CPTED projects, which has been not met appropriate measure top-down and bottom-up needs and budget allocation. For efficiency, clear organization, budget allocation, set up of responsibility and rights should be reconsidered. At local level, allocation of CPTED organization or special city servants should be reconsidered too. Being achieving good effects putting budget investment, restructuring of law, system of top-down and bottom-up needs, monitoring system, education and feed back system.

도심복합형 구치소의 검찰, 행정복합 건축계획 연구

임기택(Ki Taek Lim) 한국셉테드학회 2018 한국셉테드학회지 Vol.9 No.1

검찰청, 법원과 구치소(교도소)는 범죄의 경중을 조사하고 형량을 결정하여 법의 집행의 기능을 수행함에 있어서 불가분의 관계임은 주지의 사실이다. 검찰의 공소와 유지의 행정처리를 효율적으로 수행하고 법원의 판결을 이끌어내는데 있어서 법원 검찰청과 구치소를 한 지구 내에 인접하여 배치하거나 복합화 시키는 것은 매우 중요하다. 특히 미국의 경우 도심 내 법원, 검찰청과 구치소가 인접하거나 혹은 검찰과 구치소가 하나의 건물에 프로그램화되거나 때로는 간이법정까지 복합화 되어 있는 사례가 많다. 미국의 이러한 구치소 유형에서는 1년 이하의 상대적으로 경미한 범죄의 판결까지도 신속하게 이루어지고 있으며, 법조타운 내 도심 복합형 건축군을 이루며 오래전부터 각론적으로 완성되어 실행되고 있다. 도심복합형 법조타운은 검찰 및 구치소, 검찰, 법원, 구치소 복합형이 있었으며 때에 따라서는 세 가지 기능이 동시에 단면적으로 이루어지는 경우도 있었다. 이는 경찰에서 범죄자를 체포하여 송치한 이후 원스톱으로 조사, 구치소 수감, 검찰 공소권 유지, 판결이 원스톱으로 수행된 후, 교도소에 바로 이감함으로써 기능의 원활한 이행과 함께 시설별로 뚜렷한 각론적 사항이 충족되고 기능이 원활하게 수행되는 장점이 있다. It is a matter of common knowledge that police station, prosecutors office, district court and detention centers(jail) are close and undetachable relationship each other carrying out investigation, judging, transferring to correctional facilities. For investigating inmates and making judgement from the court, the close arrangement and complex of each institution in same district or in one building is essential for one-stop law enforcement. In American example, we can find many complexed facility and connected institutions for effective civil or criminal law enforcement activity. Especially, American detention centers are mainly located in downtown and are complexed with district prosecutors office and small court inside of the building together. For a long time, American urban complex detention center has been completed and developed its type as a architectural particulars.

교정시설의 유연적 CPTED 방법론 연구 - 미국 교정시설의 클러스터 유닛을 중심으로 -

임기택(Ki-Taek Lim) 한국셉테드학회 2017 한국셉테드학회지 Vol.8 No.1

효율성을 근거로 하는 파놉티콘의 형태로부터 전주형, 일자형, 방사형 등의 전체주의 시기와 절충형의 시기를 거쳐 교정시설은 각론적으로 점차 클러스 터화 되는 방향으로 진화해왔다. 그것은 효율적이고 예측 가능한 교정중심의 CPTED 통제방법론이 정교화 된 과정이었다. 본 연구의 목적은 1970년대 이후 등장하기 시작한 교정시설의 클러스터화의 범죄예방 통제방법론의 유연적 공간구조에 대해서 분석하여 이전 시대의 유형과 다른 CPTED 공간구성 방법 론을 분석하는 것이다. 현대 교정시설은 장기적 관점에서 보다 효율이 높고 교정효과가 높은 인간적 처우가 가능한 환경을 부여할 수 있는 공간을 필요로 하고 있으며 선진 교정시설에서는 이러한 시대적 변화에 맞추어 클러스터 형의 건축각론을 실험하고 정착시켜왔다. 클러스터형 교정시설은 하나의 기본 클러스터 4개가 모여 조합되어 하나의 유닛을 형성하고 이러한 4개의 클러스 터는 중앙부의 통제장치를 통해 관리되면서 교육, 운동영역과 다른 유닛의 영역으로 확대, 연결되는 방식이 사용됨을 확인할 수 있었다. 이것은 예측되는 순응과 자율적 통제시스템이 진화된 것으로 보아야 할 것이며 결과적으로 장기간의 시간이 흘렀을 때 더 강력한 교정효과를 발휘하는 유연적 방법론이 되고 있다. Correctional facility is the main architectural particular standing for the confinement, control and correction after time of reason. Correctional facility was invented and developed as means for establishing authority of reason through punishment and confinement and as means for separation and exclusion from ordinary citizens. That has been evolved showing the ambivalent confrontations of modern reason development in the same time severe side effects. It has been evolved from Panopticon type for maximum efficiency into totalitarian utility pole type and finally into Cluster Unit type until now. It was the sophisticated process of CPTED control methodology for efficient and predictable correction. The purpose of this study is to analyze flexible spatial structure for clustering methodology of correctional facilities after 70 s. In detail, I will analyze the meaning of architectural particulars of flexible control methodology through unit composition with clusters. CPTED concept is focused on crime prevention through environmental design, direct facilities like correctional facilities are main architectural particulars for control and management for crime prevention.

네트워크 도시론과 들뢰즈 공간철학의 잠재적 순환에 관한 연구

임기택(Lim Ki-Taek) 대한건축학회 2010 대한건축학회논문집 Vol.26 No.6

Gill Deleuze is a philosopher who has been influenced on the modeling, cinema, and mental world. High evaluated his philosophy and thinking makes a creative and insightful analysis on postmodern and Post-marxian society with peculiar ontological vision and words and his way of thinking is mostly agreed with many scholars. The objective of this study is to speculate the relationship between urban network city discourse and Deluezian thinking. Threfore, To analyze The network city discourse and Deleuze's thiking could be core understanding to figure out the right direction of network urban system in the future. The ontology of Deleuze is based on the duration(duree) and could be said as a change and creation by arrangement and placement of relationship from virtuality. This is also very close to the network city discourse. The Network is relatively based on the circulation of the capital system which is the continual actuality from virtuality for stability and expectability. This characteristics can be analysed by comparing with clusterization and governance which can make the difference and divergence. The ontology of Delueze can be summarized as a Post-marxist theory which can be explained with evolutionary element circulating from virtuality to actuality permanently in the concept of duree(duration). This can be confirmed with the network city discourse which can be analyzed with inter-supplimentative relationship together. Network takes process of grafting with escaping elements for change among the capital which can be actualized with the predictable and stable things. In this process, what is important is the divergence as a dynamic for the capital circulation. That is not just the accumulation and arrangement but the creative and divergent relationship which can be converted into dynamics for capital circulation interacting together. That is also similar with that of modeling with virtual circulation.

도심복합구치소 법원 연계형 경관의 CPTED 특성 연구

임기택(Ki-Taek Lim),표응석(Eung Suk Pyo) 한국셉테드학회 2023 한국셉테드학회지 Vol.14 No.3