한국산 음나무의 Kalosaponins 함량과 이에 영향하는 몇 가지 생장요인

이철호,조동광,이갑연,권기원,최명석,Lee, Cheol-Ho,Jo, Dong-Kwang,Lee, Kap-Yeon,Kwon, Ki-Won,Choi, Myung-Suk 한국식물생명공학회 2002 식물생명공학회지 Vol.29 No.3

국내에 분포하는 음나무 (Kalopanax pictus Nakai) 자생군락에서 7집단 197본을 선정하여 생리활성물질인 kalosaponins 함량을 HPLC로 분석하였다. 또한 kalosaponins 고함유 개체를 대상으로 이들 개체의 생장특성을 조사하여 단순상관, 편상관 및 다중회귀분석을 통해 kalosaponins 생산에 영향을 미치는 생장요인을 추정하였다. 자생집단별 내피의 총kalosaponins 함량은 발왕산집단 (30.37 mg/g dry weight)으로 가장 높았고, 가리왕산 집단, 한라산 II집단, 전남 망운집단, 경기 팔탄집단, 한라산 I집단 순이었다. Kalosaponins 함량과 생장특성에 대한 분석결과, kalosaponin P 함량에 가장 높게 영향하는 인자는 내피두께로 나타났으며, kalosaponin O 함량은 내피무게와 수령으로 나타났으며, kalosaponin B 함량은 내피중량과 평균흉고직경으로 나타났다. 이상의 결과로 보아 음나무 내피의 특성이 kalosaponins 생산에 밀접하게 관계하는 것으로 나타났다. Four kinds of kalosaponins from inner bark of Kalopanax pictus Nakai as a medicinal and edible timber tree species growing in Korea was analyzed by HPLC. A considerable range of variation in the contents was observed among population. The kalosaponins contents in inner bark from each population were the highest in the Mt. Barwang (30.37 mg/g on the dry weight basis) followed by Mt. Gariwang, Hanra II, Mangun, Paltan, and Hanra II population. Growth factors that might have influenced the contents of the kalosaponins were also examined. As both analysis results of partial correlation and multiple regression, the weight of inner bark and tree age were influenced the kalosaponin O contents. The kalosaponin B contents was influenced by both the weight of inner layer bark and annual mean DBH increment. The contents of kalosaponins appeared to be closely related to the inner bark characteristics.

창원지역 일부 비만아의 체격지수와 생화학적 지표에 관한 연구

이경혜(Kyung-Hea Lee),윤상연(Sang-Yeun Yoon),허은실(Eun-Sil Her),이갑연(Kap-Yeon Lee),이주희(Ju-Hee Lee),주정(Jeong Ju),장동수(Dong-Su Jang) 한국식품영양과학회 1999 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.5

본 논문은 창원시 비만아 교육을 위하여 1998년 7월 27일에서 29일까지 실시된 ‘어린이 영양캠프’에 참여한 초등학교 3~6학년 아동 81명의 신체계측과 생화학적 검사의 결과를 분석 고찰하였으며 그 결과를 아래에 요약하였다. 비만도는 남녀아동이 각각 147.7±13.8%과 147.6±16.5%로 비슷하였으며 체지방량은 남아(33.9±5.7%)가 여아(30.7±4.4%)에 비하여 유의적으로 높았다. GOT와 GPT 값이 정상범위를 벗어난 아동이 각각 6명, 21명, GOT와 GPT가 모두 초과된 아동은 6명이었다. 따라서 간기능장애의 위험이 있는 학생은 모두 21명으로, 이는 총 81명 중 26%에 해당되는 비율이었고, 이들 중 16명은 고지혈증의 현상도 같이 보였다. 혈중지질농도를 남녀로 비교하여 보았을 때 유의적인 차이는 없었으며. 비만도가 증가할수록 혈중 콜레스테롤값도 커지고 있었으나 유의적인 차이는 없었다. TG는 28.6%의 아동들이, 총콜레스테롤은 28.6%가, HDL-콜레스테롤은 45.5% 그리고 LDL-콜레스테롤의 경우 42.7%의 아동들이 각각의 혈중지질 농도의 cut-off point를 상회하는 위험군에 속하고 있었다. 이 비율은 또한 비만도가 증가할수록 늘어나는 것은 볼 수가 있었다. 동맥경화지수(AI)는 남녀비만아동 각각 4.59±2.28, 3.62±1.24로 고위험군으로 분류되는 기준치인 3.0보다 높은 수준이며 남아에게서 여아들보다 유의적으로 높게 나타났다. 비만도별로는 경도비만에 비하여 중등도와 고도비만에서 동맥경화지수가 3.0을 초과하는 학생수가 늘어났으나 유의적이지는 않았다. 혈중지질의 상태를 평가하고, 심혈관질환의 위험성을 지닌 아동의 수를 알아보기 위하여 4가지 혈중지질 농도중 cut-off point를 상회하는 수를 파악하였다. 전체 조사대상 아동 81명 중 위험요소를 전혀 갖고 있지 않는 아동은 13명에 불과하였고, 22명이 한가지, 30명이 2가지, 11명이 3가지 그리고 5명의 어린이가 4가지 위험요소를 모두 갖고 있었다. 또한 비만의 단계에 따라 유의적인 차이는 없었으나 고도 비만아동 38명중 7명이 3가지 위험을 그리고 4명이 4가지의 위험요소를 모두 갖고 있어 비만의 혈중지질농도의 관리가 필요함을 다시 보여준다. 남녀 비만아동의 비만지수와 체지방 및 혈중지질농도와의 상관관계를 알아 본 결과, 체지방과 비만지수간에는 유의적인 상관관계를 보였으며(p<0.001), 남아에 비하여 여아들의 체지방량이 비만도의 증가와 더 높은 상관성을 보였다. 총콜레스테롤은 여아들의 경우만 비만도 증가에 따라 유의적으로 증가하였으며(p<0.01), 또한 LDL-콜레스테롤도 여아들의 경우에 뢰러지수와 양의 유의적인 상관관계를 나타냈다(p<0.01). 어머니연령이 30대인 경우가 40대 연령층에서보다 총콜레스테롤과 LDL-콜레스테롤이 높고 HDL-콜레스테롤이 낮은 아동의 분포가 유의적으로 많았으며, 직업이 있는 어머니들의 자녀에서 총콜레스테롤이 높은 경우가 유의적으로 높게 나타났다. 동맥경화증의 원인은 아동기 때부터 시작된다고 하는데 위의 결과를 보면 본 연구의 대상자인 비만아동들도 동맥경화의 위험요소를 내포하고 있어 비만관리와 더불어 혈중지질 농도를 정상수준으로 유지하는 건강관리가 시급히 요구되는 상황임을 잘 보여주고 있다. 그러나 여성의 경제참여율이 점차 증가될 것이고, 그러면 앞으로 직장을 가진 어머니들의 비중은 더 늘기 마련이다. 따라서 어머니의 직업유무와 연령, 교육정도 등이 어린이의 영양소섭취와 건강상태 및 비만유발에 미치는 영향 등에 관한 기초연구가 이루어져야 하겠다. 그리고 아동들이 미래 사회의 주역으로 질병을 예방하고 건강하게 자랄 수 있도록 올바른 성장을 뒷받침하는데 도움이 되도록 아동뿐 아니라 학부모를 위한 교육과 교재의 개발이 필요하다고 본다. In this study, we investigated the effects of obesity index on the risk factors of chronic diseases in obese children. The subjects were male and female children aged 9 to 12. The average obesity index was 147.7±13.8% in boys and 147.6±16.5% in girls. The average percentages of body fat was significantly higher in boys(33.9±5.7%) than in girls(30.7±4.4%). It was found that 26% of subjects had abnormal serum GOT and GPT values. Percentages of subjects at risk of cardiovascular disease(CVD) based on corresponding criteria of TG, T-chol, HDL-chol, and LDL-chol were 28.6%, 28.6%, 45.5% and 42.7%, respectively. The risk of CVD was increased with the degree of obesity, which was not significant. The AI(atherogenic index) was higher in boys(4.6±2.3) than in girls(3.6±1.2). The serum T-chol and LDL-chol levels of subjects whose mother are in thirties were significantly higher than those of subjects whose mother are in fourties. The T-chol levels of subjects who had mother with job were significantly higher compaired to those of subjects who had housewife mother. The results indicated the urgent need of nu-tritional management for the obese children to prevent further devel-opment of childhood obesity and hyperlipidemia. Based upon this study, devising method and media for the mother nutritional education as well as for the children nutritional education is required for better growth and health promotion of primary school children.

병솔꽃나무의 종자와 발아 특성

최지용(Choi Ji-Yong),허무룡(Huh Moo-Ryong),김찬수(Kim Chan-Soo),이갑연(Lee Kap-Yeon),소인섭(So In-Sup) 한국원예학회 1998 원예과학기술지 Vol.16 No.3

창원시 건강증진 시범학교 일부 아동의 식습관, 체격지수, 혈액성상에 관한 연구

이갑연,주정,이부옥 대한영양사협회 2001 대한영양사협회 학술지 Vol.7 No.4

The purpose of this study was to obtain basic data for nutrition education of the children in a health promoting elementry school. The data was collected by a questionaire of food habits, and anthropometric measurement and biochemical test in comparison with obesity index. The study subjects were boys and girls aged 10 to 12 years who participated in the "99 Children Nutrition Camp". The average obesity index was 1.7±21.6% in boys and -11.4±12.6% in girls. After school, major leisure items were significantly different by gender but both boys and girls played mainly computer game. In concern for body image and eating habits, girls had more concern and girls had attempted weight control more than boys. 80.2% of subjects had prejudice for special food, especially, all subjects in the severely underweight group had prejudice. But this tendency was significantly decreased with the increasing obesity index. The lowest preferency was vegetables(64.4%). The tendency of prejudice of subjects was higher whose mother are thirties than those of subjects whose mother are in fourties. The serum GOT and GPT values were significantly higher in overweight and obese group than the other groups. The only serum T-chol was significantly higher in boys than in girls. The number of risk factors related to coronary heart disease(CHD) based on coresponding criteria of TG, T-chol, HDL-chol, and LDL-chol was not increased significantly with the degree of obesity index. The results indicated the need of nutritional management for the children. At a point of view, to educate children early who are able to change food habits and lifestyles means to help heathy growth and to deliver up heathy adults. Active nutrition education for both children and mothers will be recommended with joint participation of nutritionists in community public health center and elementary school.

창원지역 일부 비만아의 식습관과 식행동 및 영양지식에 대한 조사연구(Ⅰ)

허은실,이경혜,장동수,이갑연,이주희,주정,윤상연 대한영양사협회 1999 대한영양사협회 학술지 Vol.5 No.2

The purpose of this study was to obtain basic data of nutrition education for obese children and to examine food habits, food behaviors, and nutrition knowledge. A convenience sample of 84(male:62, female:22) obese children was selected from "98 Children Nutrition Camp". The survey design employed a structured questionnaire. The results of this study were summarized as follows. 1. The percentage of the subjects who overestimated their body weight was higher in female compared to male. Only 35.9% of highly-obese subjects considered them as 'Very fat'. The experience of weight control was higher in female than in male, and it was also higher moderately- or highly-obese subjects compared to mildly obese. 2. 64.3% of subjects reported that they regularly eat breakfast. The percentage of the subjects who indicated that they eat at regular meal time or they eat very irregularly was highest in the highly-obese subjects. 3. 34.5% of subjects reported that they eat very fast. The eating speed was slower in female compared to male, and in obese subjects. 55.4% of subjects reported that didn' t eating out. 4. 80.9% of subjects had snacks, and most of them had snack between lunch and dinner. The reason the subjects eat snack was hunger. The most favorite snack was cookies. 5. The most preferred and distasteful food was meats(32.1%) and vegetables(67.1%), respectively. 6. The score of food behaviors was relatively low in most subjects. 7. The level of nutrition knowledge was in order of fair(83.1%), poor(9.6%), and excellent(7.3%), and was higher in male compared to female. Consequently the results of this study showed to disagreement among food habits, food behaviors and nutrition knowledge, and feel keenly the necessity of education connecting of these. This education had to be practical education to change food behaviors.