http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
우지방을 현미유와 올리브유로 대체한 우육 패티의 냉장저장 중 품질변화
서현우,김갑돈,정은영,양한술,Seo, Hyun-Woo,Kim, Gap-Don,Jung, Eun-Young,Yang, Han-Sul 한국축산식품학회 2011 한국축산식품학회지 Vol.31 No.5
The effects of replacing tallow with plant oils on the chemical composition, physical properties, fatty acid composition, and sensory properties of beef patties were investigated. Beef patties were produced with seven different formulations: control (tallow, 100%), rice-bran oil replaced (TR) and olive oil replaced (TO) (each at 20%, 40%, and 60% substitution). Fat content of beef patties increased, whereas moisture content decreased with increased TR and TO. Beef patties had increased lightness and yellowness but decreased pH and redness compared to those in the control (p<0.05). The thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) values of all beef patties increased during cold storage. The TBARS values in the replaced TR or TO were similar to or lower than those in the control after 3 d. Saturated fatty acid content of beef patties decreased as the level of TR and TO increased, whereas unsaturated fatty acid content increased. Monounsaturated fatty acids were higher in TO and polyunsaturated fatty acids were higher in TR. The overall acceptability scores showed no significant differences between the control and replaced TR or TO over 7 d of storage.
서현우(Seo, Hyun-Woo),권정민(Kwon, Jung-Min),김응호(Kim, Eung-Ho),권봉환(Kwon, Bong-Hwan) 한국신재생에너지학회 2007 한국신재생에너지학회 학술대회논문집 Vol.2007 No.11
The modular line-connected photovoltaic PCS (power conditioning system) is proposed. The proposed system consists of a step-up DC-DC converter and a full-bridge inverter. A step-up DC-DC converter using a dual series-resonant rectifier circuit and a active-clamp circuit is proposed to achieve a high efficiency and a high input-output voltage ratio efficiently. An IncCond (incremental conductance) MPPT (maximum power point tracking) algorithm that improves MPPT characteristic is used. By control a inverter using a linearized output current controller, a unity power factor is achieved. All algorithms and controllers are implemented on a single-chip microcontroller and the superiority of the proposed algorithms and controllers is proved by experiments.
65-nm CMOS 공정을 이용한 94 GHz 고이득 차동 저잡음 증폭기 설계
서현우(Hyun-woo Seo),박재현(Jae-hyun Park),김준성(Jun-seong Kim),김병성(Byung-sung Kim) 한국전자파학회 2018 한국전자파학회논문지 Vol.29 No.5
본 논문은 65-nm 저전력 CMOS 공정을 이용해 94 GHz 대역 저잡음 증폭기를 설계한 결과를 제시한다. 설계한 저잡음 증폭기는 4단 차동 공통소스 구조를 가지며, 트랜스포머를 사용해 각 단 및 입출력 임피던스 정합 회로를 구성했다. 제작한 저잡음 증폭기는 94 GHz에서 최대 전력 이득 25 dB을 보이며, 3-dB 대역폭은 5.5 GHz이다. 제작한 칩의 면적은 패드를 포함해 0.3 ㎟이며, 1.2 V 공급 전원에서 46 mW의 전력을 소비한다. Herein, a 94-GHz low-noise amplifier (LNA) using the 65-nm CMOS process is presented. The LNA is composed of a four-stage differential common-source amplifier and impedance matching is accomplished with transformers. The fabricated LNA chip shows a peak gain of 25 dB at 94 GHz and has a 3-dB bandwidth at 5.5 GHz. The chip consumes 46 mW of DC power from a 1.2-V supply, and the total chip area, including the pads, is 0.3 ㎟.
국내 및 수입브랜드의 핸드크림이 소비자 구매인식과 피부 유, 수분에 미치는 영향
서현우(Seo, Hyun-Woo),유선희(You, Seon-Hee) 한국산학기술학회 2016 한국산학기술학회논문지 Vol.17 No.4
핸드크림이 국내 및 수입브랜드에 따른 소비자 구매인식과 피부 유, 수분량에 미치는 영향에 대해 알아보기 위하여 수도권 지역의 여성 105명을 대상으로 핸드크림에 대한 사용현황과 구매현황, 인시에 대한 설문조사를 진행하였다. 이후 시 장 조사를 토대로 핸드크림의 가격과 용량, 전 성분을 비교하였고, 고가와 저가, 수입 브랜드와 국내 브랜드로 나누어 17명의 임상실험 대상자를 선정하여 2주 동안 핸드크림 사용 전과 사용 후 수분과 유분, 수분 지속력을 측정하여 분석하였다. 그 결과 핸드크림이 가격과 브랜드가 품질에 미치는 영향이 크다고 생각하는 사람의 비율이 높았으며, 고가와 저가, 수입브랜드 와 국내브랜드의 가격을 분석한 결과 1mg (g)당 가격이 최대 4배정도 차이가 나는 것으로 조사되었다. 전 성분을 비교한 결과 보습제인 글리세린과 피부 컨디셔닝제인 세테아릴알코올을 공통적으로 함유하고 있음을 알 수 있었다. 임상실험 결과 제품 그룹별 유, 수분량의 변화는 유의하게 확인되었으나, 제품을 고가와 저가, 수입브랜드에 따른 수분과 유분량의 차이는 통계적으로 유의하지 않은 결과를 확인하였으며, 수분 지속력 역시 통계적으로 유의하지 않은 결과를 나타냈다. 이와 같은 결과는 가격과 브랜드의 차이가 피부의 유, 수분 함량에 미치는 영향과의 상관관계가 없음을 알 수 있었다. 따라서 하루에도 여러번씩 사용하는 소비성이 뛰어난 제품임을 감암할 때 소비자의 니즈를 파악하여 핸드크림에 대한 제품 품질 향상에 기여 할 수 있는 기초 자료가 될 수 있으리라 사료된다. To investigate the influence of hand cream of domestic and foreign brands on the purchase tendency, a survey was conducted on hand cream application, purchase tendency, and perception of 105 women in a metropolitan area. Market research was then conducted to compare the hand cream cost, quantity, and total substance, and the hand creams were sorted according to high-price and low-price, and foreign brand and domestic brand, and a clinical demonstration was conducted by back-hand application on 17 recipients to analyze the moisture and skin oil differences and the moisture endurance. As a result, the percentage of subjects who perceived that the price and brand of hand cream affects the quality was higher than those who did not, and the hand cream prize per 1mg (g) varied as much as fourfold among the high-price and low-price, and among foreign and domestic brands. The result of the total substance comparison, glycerin the moisturizer and cetearyl alcohol the skin conditioner were included in all hand creams. As a result of the clinical demonstration, the difference in moisture and skin oil difference and moisture endurance between the high-price and low-price and foreign brand did not show a statistically significant difference. These results show that there are no relationships between skin moisture and sebeum of the brand. Therefore, considering that hand cream is a highly consumptive product that is used multiple times on a daily basis, these results might provide fundamental data that could contribute to the increase in hand cream product quality by determining the consumers' needs.