커피전문점 이미지의 구성요소, 차원성과 척도

박진서(Jinseo Park),채명수(Myung-Su Chae) 한국외국어대학교 지식출판콘텐츠원 글로벌경영연구소 2016 글로벌경영연구 = Journal of global business research Vol.28 No.2

슈퍼마켓, 식료품점, 백화점, 의류점, 호텔 등을 대상으로 한 수많은 점포 이미지 연구에도 불구하고, 레스토랑이 소매업에서 차지하는 비중에 비해 레스토랑을 대상으로 한 개념화와 측정 연구는 많지 않았다. 이러한 다양한 점포에 대한 연구에도 불구하고, 학자들 간의 명확하고 공통적으로 적용할 수 있는 정의를 도출하지 못하였고, 점포 이미지에 대한구성요소들도 학자들마다 그 대상과 상황, 그리고 연구 목적에 맞게 제각각 설정되어 연구되어 왔다. 또한 레스토랑 산업내의 다양한 레스토랑 범주가 존재함에도 불구하고 이를 각각 나누어 연구한 학자들은 그리 많지 않았다. 레스토랑 이미지라는 큰 범주를 설명할 수 있는 구성요소들은 무엇이고 어떻게 구성되어있는지, 그리고 그 개념을 측정할 수 있는 도구에 대한 연구는 매우 한정적이었다. 이에 본 연구에서는 많은 문헌 연구조사와, 전문가들과 실무진들과의 심층면접을 통해 레스토랑 이미지의 한 분야인 커피전문점 이미지의 개념을 실증연구를 바탕으로 구체적으로 명확히 하고 효과적으로 측정할 수 있는 기틀을 마련하고자 하였다. 연구 결과, 커피 전문점 이미지는 분위기, 편리함, 품질, 가격, 서비스의 5가지 다구성 요소로 구성된 단일 차원임을 밝혀냈으며, 개발된 측정항목들은 Churchill의 방법에 따라 주성분 요인분석과 신뢰성 분석을 실시하여 타당성과 신뢰성을 검증하고, 주축 요인분석과 2차 확인적 요인분석을 통해 다차원성을 검증하였다. This paper not only seeks to develop conceptualizations of coffee shop image by extensive literature on store image and an empirical study, but address the measurement issues related to the study of coffee shop image. The phenomenon that customers are motivated by the store image makes it more important in marketers’view. In retailing industry, many studies are known regarding of the image of store such as supermarkets, groceries, department stores, and clothing store. However, the image of restaurant is not same in comparing with that of individual retail store which is treated in retailing industry. In addition, they have many things in common between the restaurant image and the store image because the restaurant image inevitably includes tangible or intangible and positive or negative perceptions of customers. With a basis of customers’perceptions, academicians have dealt the store image with supermarket, groceries, department store, fashion store, record store, clothing store, and Hotel in academic area. Up to now, the findings of many studies related to restaurant image have been limited. Based on this foundation, our objectives are to identity a part of restaurant image, specifically, image of coffee shop, defined as a restaurant that serves cheap meals or a place in a large shop or a hotel that serves meals and non-alcoholic drinks, to discuss how the restaurant image is formed, and to test the construction and psychometric assessment if measure of coffee shop image.

포스트 코로나 시대에서 바라본 스페인어 성경 속 질병 용어 번역

박진서(Park Jinseo),김지희(Kim Jeehee) 한국문화융합학회 2021 문화와 융합 Vol.43 No.11

번역이란 단순히 언어적 치환이라는 간단한 작업이 아닌 언어적, 사회문화적, 역사적 맥락을 고려해야 하는 복잡한 과정의 산물이다. 이런 의미에서 본 논문에서는 스페인어 성경 속의 감염병명 번역에 대해 고찰하였다. 연구 방법으로는 역동적 등가가 사용된 Reina-Valera 1960과 La Biblia de las Américas, 그리고 형식적 등가가 사용된 Dios Habla Hoy와 Traducción en Lenguaje Actual, 총 네 개의 역본을 선택하였고, 감염병, 백선, 임질, 한센병 그리고 이질 다섯 개의 감염병명이 어떻게 번역되었는지 살펴보았다. 또한 성경 본문 속에서 본감염병명을 번역하기 위해 사용된 기술에 대해 고찰하고 언어학적과 병리학적 관점을 접목하여 살펴보았다. 분석 결과, 형식적 등가가 사용된 성경에서는 기술적으로 매우 간단한 공식 등가어와 번역 차용이 사용된 반면역동적 등가에서 사용된 성경에서는 문화 순응어, 생략, 일반화, 특정화 등 다양한 기술이 사용된 것을 확인할 수있었다. 이를 통해 각 등가가 지닌 특징에 대해서 간략히 서술하였고 동시에 다양한 문화적, 역사적 맥락에 대해서도 함께 고찰하였다. 향후 연구에서는 중재, 즉 메타커뮤티케이션 기술에 의거해 역본의 개정판을 상호 비교할 수 있고 감염병 이외의 연구로 확장할 필요성이 있다. 또한 스페인어 성경 번역에 대한 연구가 미미한 상황인데 이를 보완하여 향후연구에 적용할 수 있을 것으로 본다. Translation is not a simple process of verbal transfer between two or more languages, but itrequires possessing both linguistic competence and sociocultural and historical knowledge. Accordingly, in this research we studied some features about translation into Spanish of infectiousdisease names. We selected two Bibles based on formal equivalence: Reina-Valera 1960 and La Biblia de lasAméricas; and other two Bibles based on dynamic equivalence: Dios Habla Hoy and Traducción enLenguaje Actual. The infectious disease names that we analyzed are infectious disease, ringworm,gonorrhea, leprosy, and dysentery. In addition, we considered about the use of translation techniquesused to translate this pathological nomenclature. On the other hand, we made some brief commentsfrom the pathological and linguistic point of view. According to the results of the analysis, for the translation of the pathological names in the Biblesof formal equivalence, estableshed equivalent and calque were used, while in those of dynamicequivalence, adaptation, elision, generalization, particularization, etc., which means that dynamicequivalence allows greater variety of translation techniques than formal equivalence. Aside fromtranslation analysis, we refleted on the difference between the two equivalences and we consideredabout the importance of the cultural and historical aspects in translation. In other research, we may carry out mediation competency-based studies to compare the differentbiblical editions in Spanish. On the other hand, we can extend to other research based on otherdiseases. Aware that there are not several investigations on the Bible in Spanish in Korea; we canapply this study for this kind of investigations.

오프라인 소매업체의 가격 이미지 전이와 재구매의도

박진서(Jinseo Park),채명수(Myung-Su Chae) 한국외국어대학교 글로벌경영연구소 2021 글로벌경영연구 = Journal of global business research Vol.33 No.1

최근 소매 환경에서 가격 중심의 패러다임 변화가 일어나고 있다. 예를 들어, 저가격 이미지를 가지고 있는 온라인 소매업체들이 가격 이미지를 앞세워 오프라인 소매업체를 위협하고 있고, 이에 비해 저가격 이미지가 상대적으로 약한 오프라인 소매업체들은 저가격을 부각시키는 온라인 쇼핑 사이트를 개설하여 온라인 소매업체들과 맞서고 있다. 이렇게 가격 경쟁력을 강조하는 소매 환경하에서, 본 연구는 오프라인 소매업체가 온라인 점포를 개설하여 운영할 때 생기는 가격 이미지의 전이 관점에서 소비자의 반응을 살펴보고자 하였다. 즉, 온라인 소매업체에 비해 저가격 이미지가 상대적으로 약한 오프라인 소매업체가 가격 경쟁력이 중시되는 온라인으로 진출하였을 때 기존의 가격 이미지가 온라인 점포의 가격 이미지와 소비자 행동에 어떻게 영향을 미치는지를 검증하였다. 실증분석 결과 오프라인 소매업체가 저가격 이미지를 가지고 있다면 그 후광 효과로 인해 온라인 소매업체의 저가격 이미지에 강력한 영향을 미친다는 것을 확인하였다. 또한 오프라인과 온라인 저가격 이미지 모두 온라인에서 소비자가 지각하는 위험을 줄여줄 뿐만 아니라 재 구매하려는 의도에 긍정적인 영향을 주는 것으로 밝혀졌다. A paradigm shift centered on price is taking place in the recent retail environment. For example, online retailers with a low-price image are threatening offline retailers with a price image. On the other hand, offline retailers with a relatively weak low-price image are competing with online retailers by opening online shopping sites that highlight low prices. In the retail environment emphasizing price competitiveness, this study tried to examine consumer responses from the perspective of price image transfer that occurs when offline retailers open and operate online stores. In other words, when offline retailers with a relatively weak low-price image enter online where price competitiveness is important, how the existing price image affects the price image and consumer behavior of online stores. As a result of empirical analysis, it was confirmed that if an offline retaliler has a low-price image, the halo effect has a strong effect on the low-price image of an online retailer. In addition, both offline and online low-price images were found to not only reduce the perceived risk consumers online, but also have an positive effect on their intention to repurchase.

시민참여 활성화를 위한 문화매개자 역할 분석

박진서(Park, Jinseo),홍아정(Hong, Ah-Jeong) 한국평생교육학회 2021 평생교육학연구 Vol.27 No.3

예술은 반복되는 경험을 통해 사회 문제 해결을 위한 자발적인 행동을 유도하고, 공동체 의식을 강화하여 지역 활성화 및 삶의 질 향상에 영향을 미친다. 예술의 긍정적인 사회적 효과 확대를 위해서는 예술가, 활동가로서 존재하는 문화매개자의 역할 및 역량이 중요하다. 본 연구는 문화매개자에 대한 국내 연구 동향 분석을 통해 문화매개자의 특성을 파악하는 데 목적을 두고 있다. 체계적인 문헌고찰을 통해 연구자가 선별한 국내 44편의 문헌을 바탕으로 키워드를 수집하고, 키워드출현 빈도분석, 네트워크분석을 시행하였다. 본 연구 결과는 첫째, 2009년부터 2021년 중 예술정책추진과제로 문화예술전문인력 양성이 언급된 2012년을 기점으로 국내에서 문화매개자라는 직군을 공식적으로 사용했음을 확인했다. 둘째, 키워드 빈도분석 시행 결과 문화예술, 문화매개자, 문화예술교육, 공동체, 참여, 소통, 경험, 시민참여가 고빈도로 확인되었다. 셋째, 네트워크 구조분석결과 문화예술, 문화매개자, 문화예술교육, 공동체가 연결 중심성, 매개 중심성, 고유벡터 중심성에서 모두 높게 나타났다. 이와 같은 연구 결과를 바탕으로 문화매개자에 대한 시사점을 제시하고, 후속 연구 방향성을 제시하였다. The art of social participation induces voluntary actions to solve social problems through repeated experiences and strengthens community consciousness to influence regional revitalization and improve the quality of life. In order to increase the positive social effects of art, the role and ability of cultural intermediaries, who exist as artists and activists, are important. The purpose of this study is to understand the characteristics of cultural intermediaries by analyzing domestic research trends on cultural intermediaries. Through a systematic literature review and collected keywords based on 44 domestic literature selected by researchers, keywords analysis, visualization, and network analysis were performed. First, the result of his study from 2009 to 2021 confirmed that the group job of cultural intermediaries was officially used in Korea, starting from 2012, when the cultivation of cultural and arts professionals were mentioned as art policy promotion tasks. Second, as a result of frequency analysis of keywords, cultural arts, cultural intermediaries, arts and culture education, community, participation, communication, experience, and civic participation were frequently confirmed. Third, as a result of analysis of network structure, cultural arts, cultural intermediaries, cultural arts education, and community were high in degree-centrality, betweenness-centrality, and eigenvector-centrality. Based on these research results, cultural intermediaries and the direction of subsequent research were suggested.

우리나라의 음식물쓰레기처리 방법의 개관

박진서(Jinseo-Park),차동원(Dongwon-Cha),서승직(Seung-Jik Suh) 대한설비공학회 2009 대한설비공학회 학술발표대회논문집 Vol.2009 No.-

This article deal with an overview of food waste treatment methods in Korea. Garbage trucks are operated manually by garbage workers who pick up the food wastes after food waste is placed in plastic bags by the road sides. However, there are a lot of problems such as, the smell from the split bags and the leachate, the loss of much energy and the complaints regarding the establishment new rubbish tips from the residents in the surrounding area. It also highlights our society's waste of resources. Although the new pneumatic waste transfer system or the dry method seem to have improved some of the environmental conditions, it still bears some problems, for example, the lack of reuse and recycling of resources and the economic problems. We have been analysed the advantages and disadvantages between the existing food waste system and the pneumatic waste transfer system. And the dry method and disposer were discussed. The results will indicate how the disposer can improve more than the existing systems and will provide the evidence to support.

과학기술 통계·정보 DB 구축과 이를 활용한 R&D 경쟁력과 효과성 분석에 관한 연구

박귀순(Park Kwisun),이효빈(Lee Hyobin),석혜은(Seok Hye Eun),박진서(Park Jinseo),천기우(Chun Ki-Woo),김해도(Kim Haedo) 한국콘텐츠학회 2017 한국콘텐츠학회 종합학술대회 논문집 Vol.2017 No.5

과학기술 통계 · 정보에 기반한 한국의 기초연구 효과성에 관한 연구

박귀순(Kwisun Park),석혜은(Hyeeun Seok),박진서(Jinseo Park),김해도(Haedo Kim) 한국콘텐츠학회 2017 한국콘텐츠학회논문지 Vol.17 No.11

최근 과학기술정보 콘텐츠 분석 기반의 R&D 전략 수립이 중요시됨에 따라 국내 · 외 과학기술 통계 · 정보를 수집, 범주화하여 DB를 구축하고 이를 증거 기반의 기초연구정책을 수립하는데 활용하고자 하였다. 국내 · 외 49종의 과학기술 관련 보고서 등 자료를 수집하여 6,446개 지표 추출, 877개 통계 · 정보로 범주화, 이 중 208개를 집중 관리 통계로 도출하였다. 이렇게 구축된 DB의 활용성 제시를 위해 논문정보 관련 심층분석을 통해 제한적으로나마 우리나라 기초연구의 효과성을 보여주고자 하였다. 이를 위해, 고피인용 논문창출과 R&D 투자 간의 통계기반 분석과 고피인용 논문의 국내 · 외 지식맵 비교 · 분석을 실시하였다. 그 결과, 기초연구비 증가가 우리나라의 보편적 연구활동도와 세계적 연구성과 창출에 긍정적 영향을 미친 것으로 나타났다. 또한 순수기초연구분야로 간주되어온 수학, 물리, 화학이 신성장동력이라 불리는 AI, 청정에너지 등 기술 발전의 기반이 되어왔음을 알 수 있었다. As increasing the importance of the R&D strategy planning based on S&T evidence, the S&T DB was conducted to develop appropriate basic research support strategies by collecting 49 multiple-nations statistics and information, extracting 6446 raw data, categorizing 877 indicators including 208 core indicators. An statistical and knowledge map analysis using the highly cited publication-related indicators was conducted to examine the expansion of DB utilization by demonstrating effectiveness of Koreas basic research. As a result, basic research investment have a strong influence on creating outstanding R&D outcomes and on producing a foundation of various S&T based-growth engines.

국가 R&D 기획의 패러다임 전환과 출연(연) 연구기획 현황 분석

박진서(Jinseo Park),박선영(Sun Young Park),이준영(June Young Lee),고병열(Byoung-Youl Coh),문영호(Yeong-ho Moon) 한국기술혁신학회 2006 한국기술혁신학회 학술대회 발표논문집 Vol.2006 No.11

국내외 산업동향 - 염리동 마을기업의 식품 비즈니스 "솔트카페"

박진서,Park, JinSeo 한국식품연구원 2013 食品技術 Vol.26 No.3

마을기업은 지역공동체에 산재한 각종 특화자원(향토 문화 자연자원 등)을 활용, 지역공동체에 기초한 비즈니스를 통해 안정적 소득 및 일자리를 창출하는 마을 단위의 기업으로 정의하고, 정부에서는 2013년까지 1,300개의 마을기업을 지정할 예정이다. 이들 마을기업의 설립과 운영과정에서 겪는 애로사항 1순위로 "마을기업 유지를 위한 수익창출"을 고른 마을기업이 가장 많은데 이는 사업초기에 적정한 비즈니스 모델을 개발하지 못한 경우가 크다. 따라서 성공사례 평가를 통해 식품 자원을 활용한 마을기업 사업화의 방향을 제시하고자 한다. 서울 염리동 마을기업인 솔트까페에서 영광 고창의 천일염 공동브랜드인 '천혜보금' 천일염도 팔고, 천혜보금을 넣어 만든 쿠키도 커피와 함께 팔고 있으며, 설립 1년만에 3명의 고용을 창출하였고 현재 한 달 700만원 정도 매출에 10%이상의 흑자를 내고 있다. 외부 지원금은 없지만 솔트까페가 소문이 나면서 선물용으로 천혜보금을 구입하는 단체도 많이 늘었다. 이런 성과가 널리 알려지면서 61개 지자체에서 2,000여명이 견학을 하였다.

국내외 산업동향 - 식품분야 협동조합기업 육성방안

박진서,Park, JinSeo 한국식품연구원 2012 食品技術 Vol.25 No.2

국가의 글로벌화 전략에 따라 한 EU, 한 미 FTA가 발효를 앞두고 있으며, 중국도 단순히 농수산물 생산지원에서 탈피하여 농산물 가공촉진을 위한 계획수립 및 지원을 추진 중이다. 이런 대외의 상황변화에 따라 대기업을 제외한 중소식품기업은 고가의 메스티지 제품 생산이나 저가의 범용식품생산에서도 경쟁력이 부족한 실정이다. 노령인구로 인한 농업생산의 구조조정이 완료된 유럽이 농업 및 식품산업에서 경쟁력을 유지하고 있는 배경은 다양한 협동조합기업 그리고 협동조합기업연합의 활발한 경영활동과 한 번 협동조합기업에 가입하면 그 협동조합을 통해 농산물 등을 유통해야 하는 법과 제도에 기반하고 있다. 한국의 경우 "농업협동조합법" 등 기존 8개의 개별법체제는 농수산물생산자 중심으로 식품을 생산하는 중 소규모 식품기업이 연합하여 규모화를 달성할 수 있는 법인을 설립할 수 있는 제도적 기반이 미비하였으나, "협동조합기본법" 제정을 계기로 중 소 식품기업이 함께 공동체를 구성하여 대기업이나 수입식품에 대한 경쟁력을 갖기를 희망한다.