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        키토산 올리고당의 음수내 급여가 육계의 혈액성상, 면역력 및 항산화 효소계에 미치는 영향

        박성복,김상우,김영신,나종삼,심관섭,Park, Seong-Bok,Kim, Sang-Woo,Kim, Young-Sin,Na, Chong-Sam,Shim, Kwan-Seob 한국유기농업학회 2014 韓國有機農業學會誌 Vol.22 No.3

        본 연구는 키토산올리고당의 음수 내 급여가 따른 육계의 혈액성상, 면역력 및 항산화효소계에 미치는 영향을 알아보기 위해 1일령 Arbor Acre종 약 2만 8천수를 대조구와 키토산 음수 급여구로 나누어 5주 동안 실시하였다. 육계의 혈액 성상에서 Glucose의 농도는 대조구보다 키토산올리고당 음수 급여구가 유의적으로 감소하였으나, Triglyceride, Total cholesterol, HDL-cholesterol 및 LDL-cholesterol 농도에는 대조구와 키토산올리고당 음수 급여구간에 차이를 보이지 않았고 간 손상에 대한 인자인 GOT농도는 시험구간에 차이가 없었지만 GPT농도는 대조구보다 키토산올리고당 음수 급여구가 유의적으로 감소하였다(P<0.05). 혈액 내 면역글로블린 농도 중, IgG 농도는 대조구와 키토산올리고당 음수 급여구간에 차이가 없었으나, IgM 농도는 대조구보다 키토산올리고당 음수 급여구가 유의적으로 증가하였다(P<0.05). 항산화력과 SOD의 농도는 시험구간에 차이가 없었으며, Catalase와 Glutathione peroxidase의 농도는 대조구보다 키토산올리고당 음수 급여구가 유의적으로 증가하였다(P<0.05). 따라서, 키토올리고당의 음수 급여로 인해 육계의 당대사, 면역기능 및 1차 항산화 효소계의 활성을 증가시켜 육계의 강건성에 영향을 미칠 수 있음을 보여주었다. The study was conducted to the effect of inclusion of chitosan-oligosaccharide in drinking water on the blood component profile, immunity and antioxidative enzyme of broiler chickens. A total of 28,000 broiler chickens (Arbor Acre) at 1 days of age were fed the commercial diet until 35 days of age, the treatment divided into two treatments, normal control group and chitosan-oligosaccharide in drinking water group. In concentration of glucose, treatment was significantly decreased than control (P<0.05), but not statistically different on the Triglyceride, Total cholesterol, HDL-cholesterol and LDL-cholesterol in the Blood component profile of broiler chicks. The concentration of glutamic oxalacetic transaminase (GOT) was statistically different but the concentration of glutamic pyruvate transaminase (GPT) was significantly decreased in treatment fed chitosan-oligosaccharide than control (P<0.05). Immunoglobullins in the blood, concentration of IgG was not significantly different among control and treatment but concentration of IgM was significantly increased in fed chitosan-oligosaccharide than control (P<0.05). Antioxidant and super oxide dismutase (SOD) was not different among control and treatment and concentration of catalase and glutathione peroxidase were significantly increased in fed chitosan-oligosaccharide than control (P<0.05).

      • 대기오염방지시설의 안전관리 및 사고 대응사례

        박성복,Park, Seong-Bok 환경보전협회 2014 환경정보 Vol.414 No.-

        사업장 대기오염방지시설의 사고사례를 분석해 보면, 대부분 설비특성의 불완전 이해 및 관리소홀 등에 의한 인재에 기인하고 있다. 앞서 언급하였듯이 현장에서 발생할 수 있는 집진장치의 화재나 폭발현상은 비정상적으로 운전하거나 부적절한 재질의 사용, 그리고 평소 집진기의 관리원칙 및 기준 등을 무시함으로 인해 발생하는 경우가 대부분이므로 평소 환경기술인과 현장관리자등에 대한 철저한 교육 및 지속적인 전문 보수교육을 필요로 한다.

      • 자리깃 종류가 우리 맛 닭의 생산성, 혈액성상 및 계육 품질에 미치는 영향

        박성복 ( Seong Bok Park ),신대근 ( Dae Keun Shin ) 전북대학교 농업과학기술연구소 2012 농업생명과학연구 Vol.43 No.1

        본 실험은 1일령 우리 맛 닭 총300수를 3처리 5반복으로 20수씩 공시하여 자리깃 종류에 따른 우리 맛 닭의 생산성, 혈액성상 및 계육 품질에 미치는 영향을 구명하고자 수행하였다. 0~5주의 생산성에서는 증체량의 경우, T1을 자리깃으로 사용시 T2 또는 T3를 이용하였을 때 보다 증체량에서 유의적으로 높았다(P<0.05). 이외 기간의 증체량, 사료 섭취량과 사료요구율에서는 처리구간 통계적인 유의차가 조사되지 않았다. 자리깃에 따른 혈액성상의 분석 결과 역시 총단백질, 알부민, 글루코스, 총콜레스테롤과 트리아실 글라이세라이드에 대한 통계적 수치변화가 조사되지 않았다. 자리깃의 종류별 토종 닭 계육의 품질 관련 중 pH, 가열감량과 전단력은 각 처리구간 유의적 차이 또한 보이지 않았으나 가열 감량의 경우에는 T3가 T1및 T2에 비해 가열로 인해 발생 가능한 수분의 유출이 수치적으로 낮은 것으로 나타났다. 육색 중 황색도에서는 T3가 T1및 T2를 사용한 처리구에 비해 유의적으로 낮은 것으로 나타났다(P<0.05). 따라서, 본 실험에서는 왕겨의 자리깃 사용에 따른 긍정적 부분이 상당할 것이라는 추측과는 달리 야자껍질 혹은 모래를 활용한 자리깃의 대체도 왕겨에 상응하는 긍정적인 효과를 나타낼 수 있는 것으로 조사되었으나 생산성과 계육 품질에 대한 보다 구체적인 확인 실험이 추후에 실시되어야만 할 것으로 판단된다. To investigate effects of litter type on the performance, blood component profile and meat quality in crossbred Korean native chicken, a total of three hundred, 1-d-old crossbred Korean native chicken were divided into 3 different treatments (treatment× replicate×bird=3×5×20). During 0-5 wks of growth, weight gain of sand (T1) treatment was significantly higher than coconut peel (T2) and rice hull (T3) treatments (P<0.05). No significant difference was detected in weight gain, feed intake and feed conversion ratio among treatments. In results of blood component profiles, changes in values of total protein, albumin, glucose, total cholesterol and triglyceride content were not found either. Meat quality by the litter types did not significantly influenced on pH, cook loss and share force of chicken breast meat, in contrast samples from T3 had significantly lowered redness(CIE a*) values as compared to the others. In conclusion, the results indicate that coconut peel and sand as a litter for broiler did not show any significant differences as compared to rice hull thereby coconut peel and/or sand may be placed on broiler house. However, further research may be required.

      • KCI등재

        Thymus vulgaris 분말의 급여가 산란계의 생산능력, 난품질 및 난황 내 지방산 조성에 미치는 영향

        박성복(Seong Bok Park),이경진(Kyeong Jin Lee),이왕휴(Wang Hyu Lee),류경선(Kyeong Seon Ryu) 韓國家禽學會 2012 韓國家禽學會誌 Vol.39 No.2

        The objective of this study was to evaluate the effects of feeding dried Thymus vulgaris powder (TVP) on the layer performance, egg quality and egg yolk fatty acid composition. Two hundred eighty eight, 35 weeks old Brown nicks were allocated in the cage for five TVP (0, 0.25, 0.5, 1.0 and 2.0%) diets with four replicates in each treatment. Each basal diet contained 16.0% CP and 2,800 kcal/kg ME and supplied to layers for 8 weeks. Egg production and egg weight were not statistically different but numerically increased in birds fed 2.0% TVP than other treatments. Egg mass was not consistent depending on the TVP addition levels in diets. Feed intake was significantly lower in TVP addition treatments than the control (p<0.05), however, feed conversion was not significantly differed among control and treatments (p<0.05). Dietary addition of 2.0% TVP showed high values on albumin height, Haugh unit and egg yolk color and they are 7.93, 86.79 and 7.20, respectively (p<0.05). Palmitic and arachidonic acids were remarkably lowered when 2.0% TVP added to basal diets and then fed to birds for 8 weeks, in contrast, significantly higher linolenic acid composition was determined in birds fed 2.0% TVP (p<0.05). As the results, the highest unsaturated fatty composition and UFA/SFA ratio were observed in 2.0% TVP treatment as compared to those of control and other treatments. Therefore, the results indicate that the Thymus vulgaris powder addition to basal diet tended to have positive effects on egg quality and egg yolk fatty acids composition, and the optimum addition of Thymus vulgaris powder may be 2.0%.

      • KCI등재

        Salmonella gallinarum에 대한 Lactobacillus, Medicinal Plants Extract, Essential Oil 급여가 산란계의 생산성, 맹장 내 미생물 균총, 조직중량 및 백혈구 조성에 미치는 영향

        강환구(Hwan Ku Kang),박성복(Seong Bok Park),김현수(Hyun Soo Kim),전진주(Jin Joo Jeon),기태(Ki-Tae Park),김찬호(Chan Ho Kim),홍의철(Eui Chul Hong),김상호(Sang Ho Kim) 한국가금학회 2018 韓國家禽學會誌 Vol.45 No.3

        본 시험은 Salmonella gallinarum에 대한 Lactobacillus, medicinal plants extract, essential oil 급여 시 산란계의 생산성, 맹장 내 미생물 균총, 조직중량 및 혈구 조성에 미치는 영향을 조사하기 위하여 수행하였다. 공시동물로 65주령 산란계(Hy-line brown) 총 100수를 공시하였고, 시험처리는 항생제 무첨가구(NC)와 항생제 첨가구(PC)를 대조구로 하였으며, 유산균 0.1% 첨가구(LB), 약용식물 추출물 100 ppm 첨가구(MPE) 및 식물 추출물 100 ppm 첨가구(EO)를 처리구로 두었다. 배치 후 1주일동안 시험 사료를 급여하고, 이후 Salmonella gallinarum을 경구투여하였다. 조사항목으로는 생산성, 맹장 내 미생물 균총, 조직중량 및 혈구 조성을 조사하였다. Salmonella gallinarum를 경구투여한 처리구와 투여하지 않은 처리구의 경우, Salmonella gallinarum를 경구투여한 처리구가 산란율, 1일 산란량 및 사료섭취량이 다소 감소하는 경향을 보였고, 유산균(LB), 약용식물 추출물(MPE) 및 식물추출물(EO)을 급여하였을 때 약용식물 추출물(MPE)을 급여한 처리구가 대조구에 비해 다소 개선되었지만 처리구간의 통계적인 유의차는 없었다. 맹장 내 미생물의 경우, Salmonella gallinarum을 경구투여하였을 때, Salmonella 수가 유의하게 증가하였으나(P<0.05), coliform bacteria 및 유산균 수에는 영향을 미치지 않았으며, Salmonella gallinarum과 유산균(LB), 약용식물 추출물(MPE), 및 식물추출물(EO) 사이의 상호작용도 나타나지 않았다. 조직중량에서도 Salmonella gallinarum 경구투여와 유산균(LB), 약용식물(MPE) 및 식물추출물(MPE) 첨가에 대한 통계적인 유의차는 없었고, 혈구 조성에서도 Salmonella gallinarum 경구투여와 유산균(LB), 약용식물 추출물(MPE) 및 식물추출물(EO) 첨가에 대한 유의차는 없었지만 각각 총 백혈구 수가 증가하는 경향을 보이기도 하였다. The study was conducted to investigate the effect of dietary supplementation of Lactobacillus, medicinal plants extract, and essential oil on laying performance, cecal microflora, relative organic weight, leucocyte profiles in laying hens against Salmonella gallinarum. A total of 100 Hy-Line Brown laying hens of 65 weeks of age were assigned into 5 dietary treatments supplemented with no antibiotic (negative control), antibiotic (positive control), Lactobacillus 0.1% (LB), medicinal plants extract 100 ppm (MPE), herb extract 100 ppm (EO). After 7 days of treatment, the 20 hens in each treatment group were divided into challenge group (n=10) and non-challenge group (n=10) for oral administration of Salmonella gallinarums, and were maintained in the same dietary treatments for two additional weeks. Laying hens were selected 20 by each treatment, splitting up into oral Salmonella group and nontreated group. The feeding trial lasted for one weeks and Salmonella gallinarum was orally administered for two weeks. Egg production, egg weight, egg mass, and feed conversion ratio were calculated and cecal microflora, relative organ, and blood were collected at the end of experiment. Compared with the control, laying hens fed Lactobacillus, medical plant extract, and essential oil were not observed to change of laying performance. Salmonella count increased significantly when Salmonella gallinarum was orally administered (P<0.05) but coliform bacteria and Lactobacillus counts were not affected. The relative organs weight was not different in hens with oral administration of Salmonella gallinarum and also in hens fed Lactobacillus, medical plant extract, and essential oil. H/L ratio was not significantly different, but total leucocyte level was somewhat increased in the treatment with oral administration of Salmonella gallinarum and more leucocyte increased in laying hens fed Lactobacillus, medical plant extract, and essential oil than control.

      • KCI등재

        볏짚 위주 사양 시 육성 흑염소의 농후사료 급여 수준이 발육, 사료이용성 및 경제성에 미치는 영향

        김상우,김명직,김관우,김동훈,김영신,김현,서상원,박성복,Kim, Sang Woo,Kim, Myeong Jik,Kim, Kwan Woo,Kim, Dong Hoon,Kim, Young-Sin,Kim, Hyun,Suh, Sang Won,Park, Seong Bok 한국초지조사료학회 2013 한국초지조사료학회지 Vol.33 No.4

        본 시험은 육성기 흑염소에 있어서 조사료원이 볏짚 위주일 때, 농후사료 급여 수준이 발육, 사료이용성 및 경제성에 미치는 영향을 구명하기 위해 실시하였다. 육성기 암컷 흑염소 40두를 공시하여 농후사료 급여수준을 체중의 1.5% (T1), 1.8% (T2), 2.1% (T3) 및 자유채식구(T4)로 나누어 급여 하였고 조사료원은 볏짚을 자유채식 하도록 하였다. 그 결과, 일당 증체량은 T1 (1.5%), T2 (1.8%), T3 (2.1%) 및 T4(자유채식)구가 각각 50.23, 60.37, 71.46 및 98.90 g으로 농후사료의 급여 수준이 높아질수록 유의하게 높았으며(p<0.05), 조사료인 볏짚의 사료 섭취량은 농후사료 급여수준이 증가 할수록 유의적으로 감소하는 결과를 보였다(p<0.05). 경제성 분석에 있어서 육성기 흑염소 경영비는 농후사료를 1.5%, 1.8%, 2.1% 및 자유 채식하였을 때 각각 46,704원, 49,998원, 54,701원 및 74,613원으로 농후사료의 급여수준이 증가할수록 경영비는 증가하였다. 이는 증체량에 있어서 T4(자유채식)구가 가장 많이 증가하였지만 T3 (2.1%)구보다 사료비에 있어서 두당 19,912원 더 많이 들었다. 이상의 시험 결과를 종합하여 고려할 때, 육성기 흑염소에 있어서 조사료 원이 볏짚 단용일 경우에는 농후사료를 2.1% 수준으로 급여하는 것이 가장 바람직할 것으로 사료 된다. This study investigates the effect of a feed concentrate on the growth performance, feed requirement, and rearing expenses of growing black goats. Forty female growing black goats were divided into four groups and fed rice straw (ad libitum) mixed with different levels of the feed concentrate: T1 (1.5%), T2 (1.8%), T3 (2.1%), and T4 (0%, control). The average daily weight gain (body weight per day) was as follows: T1 < T2 < T3 < T4 (50.23, 60.37, 71.46 and 98.90 g/day, respectively) (p<0.05). The intake of rice straw decreased significantly with increase in the concentrate level (p<0.05). Rearing expenses amounted to 46,704, 49,998, 54,701, and 74,613 won for feed concentrate levels of 1.5%, 1.8%, 2.1%, and ad libitum, respectively. Increase in feed concentrate levels led to an increase in rearing expenses. In conclusion, a concentrate level of 2.1% was determined to be idea for a rice-straw-based feed for growing black goats.

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