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- 저자 : 모은진 ( Eun-jin Mo ) (검색결과 2 건)
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LC-MS/MS를 이용한 축산물 중 Pydiflumetofen 분석법
모은진 ( Eun-jin Mo ),류대규 ( Dae-gyu Ryu ),이슬비 ( Seul-bee Lee ),최원조 ( Won-jo Choe ),정용현 ( Yong-hyeon Jeong ),오재호 ( Jae-ho Oh ) 한국환경농학회 2019 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2019 No.-
본 연구는 축산물에 대한 pydiflumetofen의 안전관리를 위한 시험법 마련을 위하여 실시하였다. 축산물 중 소부산물 등을 검체로 선택하여 1% 아세트산 함유 아세토니트릴로 추출한 후 d-SPE(dispersive-solid phase extraction)로 정제하여 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)로 분석하는 방법을 적용하였다. 시험법의 유효성 검증을 위하여 pydiflumetofen이 함유되지 않은 소부산물(소 피, 간, 신장, 지방, 근육) 무처리 시료용액을 이용하여 0.002~0.400 mg/kg 범위에서 5농도로 검량선을 작성하였다. 모든 검체에서 상관계수(r<sup>2</sup>)는 0.99 이상이었고, 정량한계(LOQ)는 0.005 mg/kg 이하로 나타났다. 정량한계를 포함한 3수준 농도의 pydiflumetofen 표준물질을 처리하여 회수율을 검증한 결과, 평균 회수율은 72.7~115.1% 였으며 상대표준편차는 15.3% 이내로 나타났다. 또한, 실험자간 교차검증을 실시하여 평균 회수율 81.9~111.0%, 상대표준편차는 19.2% 이내로 나타나는 것을 확인하였다. 본 분석법은 국제 기준인 CODEX 가이드라인(CAC/GL 40, 2003)과 식품의약품안전평가원의 ‘식품등 시험법 마련 표준절차에 관한 가이드라인(2016)’을 만족함을 확인하였다.
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이슬비 ( Seul-bee Lee ),류대규 ( Dae-gyu Ryu ),모은진 ( Eun-jin Mo ),최원조 ( Won-jo Choe ),정용현 ( Yong-hyeon Jeong ),오재호 ( Jae-ho Oh ) 한국환경농학회 2019 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2019 No.-
본 연구는 국내에 수입되고 있는 주류의 모니터링을 위하여 현행 식품공전 중 메탄올-가스크로 마토그래프법을 적용하여 시험법 검증을 실시하였다. 메탄올은 알코올류의 휘발성 액체로 맥주, 포도주 등 양조주의 발효과정 중에 소량 생성된다. 이러한 메탄올은 호흡기, 위장관, 피부 등 모든 경로로 흡수될 수 있으며 심각한 눈 손상을 일으키는 물질로 유해화학물질로 분류되어있다. 메탄올의 잔류허용기준은 맥주에서 0.5 mg/mL, 과실주에서 1.0 mg/mL 이하로 설정되어 있다. 본 시험법 검증을 위해 주류 검체는 맥주와 와인으로 선정하였고, 0.25, 0.5, 1 mg/mL 농도 수준을 적용하여 회수율 실험을 통해 본 시험법을 검증하였다. 시험 결과 회수율은 전체 91.5~103.8%의 범위로 확인되었으며, 상대표준편차는 10% 이내로 확인되었다. 직선성의 경우 상관계수(r<sup>2</sup>)가 0.995로 준수한 수준이며, 정량한계(LOQ)는 0.02 mg/mL이하로 확인되었다. 본 분석법은 국제 기준인 CODEX 가이드라인(CAC/GL 40, 2003)과 식품의약품안전평가원의 ‘식품 등 시험법 마련 표준 절차에 관한 가이드라인(2016)’을 만족하며, 주류 중 메탄올 분석에 적합한 시험법으로 판단된다.
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