Syringe Connector를 이용하여 조영제를 자동 주입장치에 연결 시 분쇄물 혼입에 관한 연구

김현주 ( Hyeon Ju Kim ),김지은 ( Ji Eun Kim ),한유빈 ( Yu Bean Han ),최승현 ( Seung Hyun Choi ),강윤기 ( Yun Ki Kang ),정유진 ( Yu Jin Jung ),정민영 ( Min Young Jung ),이후민 ( Hoo Min Lee ) 한국방사선학회 2018 한국방사선학회 논문지 Vol.12 No.6

고무화합물 형태로 구성된 조영제의 병에 Syringe Connector의 Spike를 연결 시 고무의 찢김 정도를 알아보고 찢김 및 분쇄로 인한 합성고무의 혼입 유무와 분쇄된 합성고무가 검출 시 분쇄물의 크기를 실험을 통해 알아보고자 하였다. 그 결과 찢김 정도의 경우 Syringe Connector의 끝과 최초 접촉하는 앞면이 약 3.14±0.04 ㎜로 뒷면 보다 많이 찢겼으며, 실험 대상인 10 병의 조영제에서 평균 7 개에서 15 개로 모두 분쇄물이 검출되었다. 검출된 분쇄물을 이용하여 크기를 측정한 결과 평균크기는 약 7.89±0.31 ㎛이었다. 향 후 다양한 실험 및 분석방법을 통한 추가실험과 더불어 흡인된 분쇄물 차단을 위한 미세 필터타입 자동주입장치의 개발이 필요하며, 분쇄물 유입 시 치명적 사고를 대비하여 관련기관의 관심 또한 필요할 것으로 사료된다. The purpose of this study was to investigate the degree of tearing of the rubber when the spike of the syringe connector was connected to the bottle of the contrast medium composed of the rubber compound type and to investigate the presence of the synthetic rubber due to tearing and grinding and the size of the pulverized product when the pulverized matters rubber was detected. As a result, in the case of tearing degree, the front side of the first contact with the end of the syringe connector was torn more than the back side by about 3.14 ± 0.04 ㎜, and the pulverized matters was detected on average 7 to 15 on the 10 contrast mediums. The average particle size was measured to be about 7.89 ± 0.31 ㎛. In addition, it is necessary to develop a micro_filter type automatic injection system for blocking off the pulverized matters as well as additional experiments through various experiments and analysis methods, and it is considered that interest of related organizations will be needed in preparation of fatal accidents when pulverized matters is introduced .

모형 배양조 형태에 따른 단세포 조류의 비증식속도

곽중기(Jung Ki Kwak),김현주(Hyeon Ju Kim),이지현(Ji Hyun Lee),신가희(Ga Hee Shin),조만기(Man Gi Cho),한봉호(Bong Ho Han) 한국수산과학회 1998 한국수산과학회지 Vol.31 No.4

In the aquaculture industry, a photobioreactor (Pbr) with high productivity is a prerequisite for mass production of Chlorella sp., a feeding fry for Rotifer(Brachinous plicatilis). To enhance the productivity of Chlorella sp., model Pbrs such as Cylinder type, Spherical surface type, Half-spherical surface type, Plate type, Raceway pond type and Water-wheel type Pbr with different values of surface area exposed to light/culture volume(S/V) were manufactured, and maximum specific growth rate(μ_(max)) and productivity of Chlorella vulgaris 211-11b at 25℃, pH 7.0 and 12,000 lux were compared each other. The μ_(max) and productivity were not proportional to S/V. Among the 6 model Pbrs, Half-spherical surface type Pbr showed the highest μ_(max) and productivity as 2.206(day^(-1)) and 0.247(gℓ^-1day^(-1)).

기장 첨가 잡곡밥의 취반 및 항산화 특성에 미치는 취반방법의 영향

김미정 ( Mi-jung Kim ),이경하 ( Kyung Ha Lee ),고지연 ( Jee Yeon Ko ),김현주 ( Hyun-joo Kim ),이석기 ( Seuk Ki Lee ),박혜영 ( Hye Young Park ),심은영 ( Eun-yeong Sim ),조동화 ( Dong-hwa Cho ),오세관 ( Sea Kwan Oh ),우관식 ( Koan S 한국식품영양학회 2017 韓國食品營養學會誌 Vol.30 No.2

기장을 첨가한 밥의 식미와 기능성 함량을 높이고자 하여 첨가비율에 따른 취반방법을 달리하여 밥을 제조하고, 그 취반특성과 항산화 활성을 분석하였다. 기장 첨가비율에 따른 호화특성은 첨가비율이 증가함에 따라 강하점도를 제외한 항목에서 유의적으로 감소하는 경향을 나타내었다. 기장 첨가비율별 수분결합력과 팽윤력은 첨가비율이 증가할수록 유의적으로 감소하는 경향을 보였으며, 용해도는 유의적으로 증가하는 경향을 보였다. 취반 밥에 대한 식감 특성은 기장 첨가비율에 따라 백미와 유사한 결과를 보여 영향을 많이 주지 않는 것으로 나타났다. 기장 첨가비율 취반방법에 따른 취반 밥의 총 폴리페놀 함량은 기장 20% 첨가구에서 발효주정을 첨가하여 취반한 경우가 일반밥솥 및 압력밥솥에서 각각 184.33±2.69 및 179.80±5.22 μg GAE/g sample로 높은 함량을 나타내었다. 총 플라보노이드 함량은 기장 첨가비율이 증가할수록 전반적으로 증가하는 경향을 보였다. 취반방법별 백미의 DPPH radical 소거활성은 2.97~5.19 mg TE/100 g sample로 나타났으며, 기장 첨가구는 4.20~7.50 mg TE/100 g sample로 나타났다. ABTS radical 소거활성은 백미에서 14.07~15.83 mg TE/100 g sample로 나타났으며, 기장 첨가구는 14.36~27.92 mg TE/100 g sample로 나타났다. 기장 20% 첨가구에서 발효주정을 첨가하여 취반한 경우 일반밥솥 및 압력밥솥에서 모두 높은 활성을 나타내었다. 이상의 결과에서 기장을 첨가하여 밥을 지을 경우, 소량의 발효주정을 첨가하여 취반하는 것이 높은 항산화성분과 항산화 활성을 보여 산업적으로 이용이 가능할 것으로 생각된다. This study was carried out to compare the cooked and antioxidant characteristics with of cooked mixed grain rice with an addition rate (0, 5, 10, 15 and 20%) of proso millet and various cooking methods. Mixed grain rice with added proso millet was cooked by general and high pressure cooking methods with and without fermented alcohol. All pasting characteristics, except for breakdown viscosity, decreased with increasing the amounts of proso millet. Water binding capacity and swelling power significantly decreased when increasing the amounts of proso millet, however the water solubility index significantly increased. The palatability characteristics of rice with added proso millet showed similar results to rice without proso millet. Total polyphenol contents of rice with 20% proso millet and fermented alcohol added, cooked by general and high pressure cooking methods, were 184.33±2.69 and 179.80±5.22 μg GAE/g, respectively. Total flavonoid contents increased as amounts of proso millet increased. DPPH radical scavenging activities with and without proso millet added were 4.20~7.50 and 2.97~5.19 mg TE/100 g, respectively. ABTS radical scavenging activities with and without proso millet added were 14.36~27.92 and 14.07~15.83 mg TE/100 g, respectively. In this study, cooked and antioxidant characteristics of cooked mixed grain rice with added proso millet were expected to be used as basic data for manufactured processed products.

국내 유통 혼합잡곡 제품의 품질 및 항산화 특성

김미정 ( Mi-jung Kim ),고지연 ( Jee Yeon Ko ),이경하 ( Kyung Ha Lee ),김현주 ( Hyun-joo Kim ),이석기 ( Seuk Ki Lee ),박혜영 ( Hye Young Park ),심은영 ( Eun-yeong Sim ),오세관 ( Sea Kwan Oh ),우관식 ( Koan Sik Woo ) 한국식품영양학회 2017 韓國食品營養學會誌 Vol.30 No.1

혼합잡곡의 작목별 구성비, 수분특성, 호화특성 등의 품질특성과 페놀성분 함량, radical 소거활성 등의 항산화특성을 검정하여 추후 기능성 강화 잡곡 혼합비율 설정을 위한 기초자료로 활용하기 위해 시중에 유통되고 있는 혼합잡곡 37제품을 구입하여 혼합비율을 조사한 결과, 5~25가지의 작목으로 구성되어 있었으며, 15개 작목이 혼합된 제품이 13개로 가장 많은 것으로 조사되었다. 혼합잡곡 제품의 수분결합력, 용해도 및 팽윤력은 각각 99.83~122.83, 6.91~39.26 및 7.76~86.92%의 범위로 나타났다. 최고점도, 최저점도, 강하점도, 최종점도, 치반점도는 각각 31.53±20.17, 25.24±13.22, 6.29±7.43, 50.27±25.84 및 18.74±8.68 RVU로 나타났다. 혼합잡곡 제품의 총 폴리페놀 함량은 817.14~2,524.29 μg GAE/g의 범위로 나타났고 총 플라보노이드 함량은 106.36~1,099.09 μg CE/g의 범위로 나타났다. 혼합잡곡 제품의 DPPH radical 소거활성은 31.91~151.70 mg TE/100 g의 범위로 나타났으며, ABTS radical 소거 활성은 28.09~119.92 mg TE/100 g의 범위로 나타났다. 페놀 성분 함량과 radical 소거활성이 높은 제품들은 현미, 유색미, 보리, 콩 등 작목의 함유량이 높은 제품이 높은 것으로 조사되었다. This study was undertaken to evaluate the quality characteristics and antioxidant characteristics of commercially available mixed grains in Korea. The quality characteristics of mixed grain products studied were the mixing ratio, water binding capacity, water solubility, swelling power, and pasting characteristics. The antioxidant characteristics assessed the total polyphenol, flavonoid contents, DPPH and ABTS radical scavenging activities. The mixing ratio of commercially available mixed grain products consisted of 5~25 kinds of grains, with maximum products containing 15-grain products. The water binding capacity, water solubility, and swelling power in commercially available mixed grain products were 99.83~122.83%, 6.91~39.26% and 7.76~86.92%, respectively. The peak, trough, breakdown, final and setback viscosity were 31.53±20.17 RVU, 25.24±13.22 RVU, 6.29±7.43 RVU, 50.27±25.84 RVU and 18.74±8.68 RVU, respectively. Total polyphenol and flavonoid contents were 817.14~2,524.29 μg GAE/g and 06.36~1,099.09 μg CE/g, respectively. The DPPH and ABTS radical scavenging activities were 31.91~151.70 mg TE/100 g and 28.09~119.92 mg TE/100 g, respectively. Products with high phenol content and radical scavenging activity were found to contain greater proportion of brown rice, colored rice, barley and soybean.

The Effects of Vero Cells Coculturing on the Motility of Human Testicular Spermatozoa in an Intracytoplasmic Sperm Injection Program

김현규,엄기붕,김현주,고정재,이숙환,윤태기,차광열,Kim, Hyun-Kyoo,Oum, Ki-Boong,Kim, Hyun-Joo,Ko, Jung-Jae,Lee, Sook-Hwan,Yoon, Tae-Ki,Cha, Kwang-Yul The Korean Society for Reproductive Medicine 1997 Clinical and Experimental Reproductive Medicine Vol.24 No.2

폐색성 혹은 비폐색성 무정자증에서 부정소 정자채취법 등이 부적절하다고 여겨질때는 정소 조직을 일부 절제하여 그 조직으로부터 정자를 직접 채취하게 되는데 일반적으로 이렇게 정소로부터 추출한 정소정자는 운동성이 전혀 없거나 매우 약한 운동성을 보이는 경우가 많다. 본 연구의 목적은 이러한 정소정자를 Vero cell과 공배양을 시킴으로써 운동성을 획득시키거나 향상시키고 이를 수정시키는 시기까지 지속시킴으로써 정소정자추출술 (TESE)을 시행하는 환자나 의료진들에게 보다 편안하고 융통성있는 시간대를 부여하고, 아울러 정자직접주입술 (ICSI)을 보다 용이하게 하여 성공적인 수정률과 임신율을 얻음에 있다. 또한 ICSI를 시행한 후, 운동성이 향상된 잉여의 정소정자를 냉동보존함으로써 차후에 TESE을 다시 시행치않고도 시험관 아기 시술을 시도할 수 있는 부가적인 잇점도 있다고 할 수 있다. 대상환자군은 정관폐색증(n=11) 혹은 비정관폐색증(n=2)을 보이는 13명의 무정자증의 남성불임환자였으며 난자회수예정일 3일전에 TESE를 시행하여 정소정자를 얻은 후 이를 정자직접주입술이 시행되는 당일까지 Vero cell과 공배양을 실시하였다. Vero cell과의 공배양에 의하여 운동성이 있는 정소정자의 수는 공배양전과 비교하여 평균 3.3배가 증가하였으며, 특히 공배양전에 운동성이 있는 정소정자의 수가 50,000/ml이하의 미약한 운동성만을 보였던 경우 (n=5)에는 공배양 후에 운동성이 있는 정소정자 수의 평균증가율이 7.7배였다. 공배양전 정자운동성이 전혀 없었던 2례의 비정관폐색증환자중 3일간의 공배양을 통하여 1례에서 운동성을 획득한 정소정자를 얻을 수 있었으며 (14,300/ml), 정자직접주입술을 통하여 성공적인 수정 및 임신에 도달할 수 있었다. Vero cell과 공배양을 하고 ICSI했던 결과, 평균 수정률은 75.0% 이었으며 임신율은 61.5%였다.

국내학술지에 발표된 한약추출물의 골다공증에 대한 효능실험 결과 고찰

안지영,기지예,김주호,박혜정,김현주,이정호,김윤경,Ann, Ji-Young,Ki, Ji-Ye,Kim, Ju-Ho,Park, Hye-Jung,Kim, Hyun-Ju,Lee, Jeong-Ho,Kim, Yun-Kyung 대한한의학방제학회 2008 大韓韓醫學方劑學會誌 Vol.16 No.2

Objectives : The purpose of this study is to inspect trends of the papers of osteoporosis in the field of herbal medicines and to establish the future direction for evaluation and development of natural medicines. Methods : We reviewed 80 oriental medicine papers in Korean journals published between 1994 and 2008. Results : There were 6 review, 2 clinical paper, 72 experimental papers and we confirmed that the drugs used in the experiments are almost yang-invigorating drugs which are good for kidney deficiency pattern Conclusions : We found out some of the herbal extracts are very efficacious for osteoporosis. More studies of oriental medicinal herbs are needed for developing anti-osteoporosis drugs with these basic data.

초등학교 급식 조리노동자의 근골격계증상 위험요인에 대한 다수준분석 연구

정최경희(Kyung-Hee Jung-Choi),이상윤(Sang-Yun Lee),기명(Myung Ki),조기홍(Kee-Hong Cho),강희태(Hee-Tae Kang),권영준(Young-Jun Kwon),김현주(Hyun-Joo Kim),김명희(Myoung-Hee Kim),민경복(Kyoung-Bok Min),박혜숙(Hye-Sook Park),김정연(Jeong- 대한직업환경의학회 2004 대한직업환경의학회지 Vol.16 No.4

회전성형 제품의 성능 개선

이형민(Hyeong-Min Lee),김현주(Jung-Ki Lee),이정기(Hyun-Joo Kim) 대한기계학회 2003 대한기계학회 춘추학술대회 Vol.2003 No.11

Temperature and velocity distributions of hot air flows in rotational molding machines with two<br/> different shapes and structures of oven and inlet were investigated by using FLUENT, a commercial<br/> computational fluid dynamics code. The shape and structure of oven and inlet in current rotational<br/> molding machine were improved. Two different sizes of mold inside each oven were considered in the<br/> analysis. Temperature and velocity distributions of hot air flows in two different rotational molding<br/> machines were compared to each other. In order to reduce cycle time and improve product quality in<br/> current rotational molding machine, the improved shape and structure of oven and inlet were proposed.

시판 쇠고기 죽의 이화학적 특성

박혜영,이춘기,심은영,김현주,전용희,곽지은,이진영,천아름,김미정,최혜선,박지영,우관식,Park, Hye-Young,Lee, Choon-Ki,Sim, Eun-Yeong,Kim, Hyun-Joo,Jeon, Yong Hee,Kwak, Jieun,Lee, Jin Young,Chun, Areum,Kim, Mi-Jung,Choi, Hye Sun,Park, Ji You 한국식품영양학회 2019 韓國食品營養學會誌 Vol.32 No.3

In this study, the product characteristics and physicochemical properties were investigated through collection of commercial porridge. The addition rate of grain raw materials was about 6.5~11.75%, glutinous rice was added at a rate of about 23~60% to improve the viscosity and various other food additives were used. The moisture content characteristics varied among the products. The rotational viscosity of CP (Commercial Porridge)4 was the highest at 39,054 cP, while the flow viscosity of CP3 was least at 4.80 cm/30 seconds. The starch content differed among the products in the range of total starch 6.96~8.08%, amylose 1.41~2.61%, total sugar 6.55~12.81% and reducing sugar 0.50~0.99%. Particularly, total sugar showed a very high correlation (-0.920) while rotational viscosity and color value (b) showed significant correlation with most of the properties i.e. moisture, solids content etc. There was a rapid increase in the reactivity of starch degrading enzyme at the early stage of the reaction which gradually decreased with time. The physicochemical characteristics of commercial porridge presented in this study could be expected to increase the industrial use value of the related research because it considers the quality of the currently commercialized porridge for the future selection of suitable porridge raw materials.

취반방법에 따른 조 첨가 밥의 이화학적 특성 및 항산화 효과

이경하(Kyung Ha Lee),김현주(Hyun-Joo Kim),김미정(Mi-Jung Kim),고지연(Jee Yeon Ko),이석기(Seuk Ki Lee),박혜영(Hye Young Park),심은영(Eun-Yeong Sim),조동화(Dong-Hwa Cho),오세관(Sea Kwan Oh),우관식(Koan Sik Woo) 한국식품영양과학회 2017 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.4

본 연구에서는 취반 방법이 조(삼다메, 삼다찰)를 첨가하여 취반한 밥의 항산화 활성에 미치는 영향을 살펴보기 위해 조 첨가비율별(0, 5, 10, 15, 20%)로 제조한 밥의 기능성분 및 라디칼 소거 활성을 살펴보았다. 백미와 조의 일반성분 분석 결과 수분 함량과 탄수화물은 백미에서, 조단백, 조지방 및 조회분 함량은 조에서 더 높은 함량을 나타내었다. 호화특성은 조 첨가비율이 증가함에 따라 최고점도, 최저점도, 강하점도, 최종점도, 치반점도가 감소하였다. 취반방법에 따른 조 첨가 밥의 폴리페놀 함량은 일반밥솥으로 취반하였을 때 높은 함량을 나타내었으며, 10% 이하에서는 물 첨가와 일반밥솥으로 취반한 경우가 높았고 15 및 20%에서는 발효주정을 첨가하여 일반밥솥으로 취반한 경우가 높은 함량을 나타내었다. 반면, 총 플라보노이드 함량은 물 첨가와 일반밥솥으로 취반한 경우가 높은 함량을 나타내었고, DPPH 및 ABTS 라디칼 소거 활성은 발효주정 첨가와 일반밥솥으로 취반한 경우에 높은 활성을 나타내었다. 본 연구 결과 같은 비율로 삼다메와 삼다찰 취반 시 전반적으로 발효주정의 첨가와 일반밥솥으로 취반하였을 때 높은 페놀화합물 함량과 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거 활성을 확인할 수 있었으며, 이는 취반방법에 따른 잡곡밥의 생리활성 연구에 기초자료가 될 것으로 생각된다. This study was carried out to analyze the antioxidant components and activities of cooked mixed grain rice-added foxtail millet with different addition rates (5, 10, 15, and 20%) and cooking methods. The two foxtail millet varieties used in this study were non-waxy foxtail millet, ‘Samdame’, and waxy foxtail millet, ‘Samdachal’. Cooked mixed grain rice-added foxtail millet was cooked by general and high pressure cooking methods with and without fermented alcohol. Except for breakdown viscosity, pasting characteristics of foxtail millet were reduced with increasing amounts of foxtail millet. Water-binding capacity and swelling power significantly decreased with increasing amounts of foxtail millet, whereas water solubility index significantly increased. Total polyphenol and flavonoid contents increased with increasing amounts of foxtail millet. DPPH and ABTS radical scavenging activities also increased with increasing amounts of foxtail millet. Moreover, foxtail millet cooked by general cooking method with fermented alcohol showed higher antioxidant effect compared to other cooking methods. In this study, antioxidant components and activities of cooked mixed grain rice-added foxtail millet with different addition rates and cooking methods can be used as basic data for manufacturing processed products.