Mechanical Properties of Ultra-thin W-N Films for Reducing the Thickness after Thermal Treatment

김수인,이규영,김주영,이창우,Young Eun Kang,Jong Baek Sung,Ju Heon Lee,Min Su Jo,Dae Kwan Kim 한국물리학회 2012 THE JOURNAL OF THE KOREAN PHYSICAL SOCIETY Vol.60 No.10

In this research, we deposited a W-N thin film for a diffusion barrier layer on a Si (100) substrate to reduce the thickness from 100 to 30 nm by rf magnetron sputtering at a nitrogen flow rates of 0, and 0.5 sccm at a 600 ℃ annealing temperature. The crystalline structures and the nano-surface properties, such as the hardness, and the elastic modulus of the W or the W-N thin films, were determined using X-ray diffraction and Nano-indenter (Hysitron Corp.: TriboIndenter) systems, respectively. The Nanoindenter system has been established as a powerful method to characterize the mechanical properties of the nano-surface in W-N thin films. For the measurements, we convert theWeibull distribution and quantitatively define the thin-film stability. The hardness and the RMS surface roughness of the W-N thin film after annealing at 600 ℃ changed from 2.75 to 7.91 GPa and from 2 to 1.13 nm, respectively, as the thickness was reduced from 100 to 30 nm at a N2 gas flow of 0.5 sccm.

도서관포커스 - 문학, 그 따사로운 동행

김수인,Kim, Su-In 한국도서관협회 2014 圖協會報 Vol.55 No.10

단전주선(丹田住禪)에 나타난 심신수행론

김수인 ( Su In Kim ) 경락경혈학회 2011 Korean Journal of Acupuncture Vol.28 No.4

Objectives: The purpose of this study is to examine the theory of mind and body practice in Dan-Jeon-Ju-Seon from the point of views of Taoism, Buddhism, and Oriental medicine. Methods: An ideological background and development of Dan-Jeon-Ju-Seon was first examined. Then, the definition of, other descriptions of, and various locations of, Dan-Jeon were investigated. In addition, the theory of Qi movement of Shui Sheng Huo Jiang (ascent of water Chi and descent of fire Chi) in Dan-Jeon-Ju-Seon was taken into consideration from perspectives on the thought of Taoist Nei Dan (internal alchemy) and Oriental medicine. Finally, the characteristics of mind and body practice in Dan-Jeon-Ju-Seon. Results & Conclusions: Dan-Jeon in Dan-Jeon-Ju-Seon consists of three parts, upper, middle, and lower Dan-Jeon, which is related to Jing (sperm, essence)·Qi (breath, eneregy)·Shen (spirit, intellect) of our body. Jing·Qi·Shen is a crucial part in our mind and body, mind and body are connected by energy, and the energy flow is possible by ascent of water Chi and descent of fire Chi. Ultimately, Dan-Jeon-Ju-Seon is a method of practice to keep one`s mind and body healthy, and its purpose is to do timeless meditation in our daily lives regardless of time and place.

차의 기원에 대한 초의선사의 관점

김수인 ( Kim Su-in ) 동아시아불교문화학회 2016 동아시아불교문화 Vol.0 No.28

차 문화사에서 차나무의 기원에 관한 견해는 아직까지 통일되지 않고 있다. 일반적으로 중국과 인도, 그리고 각 나라마다 자생설이 있다. 또한 차나무와 관계된 인물들을 보면 대체적으로 신이적인 내용과 관련이 있다. 중국은 신노이(神農氏), 인도는 기비(耆婆, 기파), 그리고 신이적인 인물인 보리달마(菩提達磨)는 인도와 중국설을 겸하고 있다. 한편 우리나라는 차나무의 기원에 대하여 대체적으로 세 가지 설이 있는데, 『삼국사기』의 중국에서 대렴(大廉)이 가져와서 지리산에 심었다는 중국설, 『조선불교통사(朝鮮佛敎通史)』의 인도설에 기반을 둔 가야의 허황후설과 자생설을 주장한다. 이러한 세 가지 기원설에 근거한 우리나라의 차 문화는 조선 초·중기까지는 쇠퇴했던 것으로 보고 있다. 그러나, 이전까지 쇠퇴했던 차 문화는 조선후기가 되면서부터 점차로 흥기하기 시작한다. 그 중심에 서있던 차인은 바로 일지암의 초의선사(1786-1866)이다. 한국 차 문화사에서 초의선사의 위상은 대단히 높다. 따라서, 조선 후기의 차 문화는 초의선사를 빼놓고 논의하기는 매우 곤란하다. 무엇보다도 그 당시 초의선사는 불교 승려로서 차의 성인으로까지 칭송되었던 인물이다. 이러한 초의선사의 차의 기원에 관한 관점은 그의 후반기에 저술된 『동다송(東茶頌)』과 「봉화산천도인사다지작(奉和山泉道人謝茶之作)」, 두 편의 작품에서 찾아볼 수 있다. 그러나, 두 작품의 차의 기원에 대한 관점은 서로 다르다. 먼저 1837년 52세 무렵에 저술한 『동다송』은 홍현주에게 다도에 대한 내용을 정리해서 보낸 것으로 중국 신농씨의 기원설이다. 다른 하나는 1850년 65세 무렵에 저술된 「사다시(謝茶詩)」의 작품으로 산천도인 김명희가 보내온 「사다시」에 화답한 것이다. 「사다시」는 차의 기원에 대해 인도불교와 차문화를 근거로 한다. 이 시에서 그의 세계관은 중국 불교와 차 문화를 벗어나 인도 불교와 차 문화로까지 그 범위가 확대되고 있는데, 그것은 범어(梵語)의 `알가(閼伽)`가 중국에서 `茶(차)`라는 어원이라는 것이다. 이 무렵 초의스님은 범어 원전의 해독 능력으로 인도 불교의 차 문화사를 새롭게 정립하고, 그 기원에 대한 자신의 관점을 수정·보완한 것으로 추정할 수 있다. In the tea culture, p.oint of view on the origin of tea p.lant has been not coincided so far. Generally, there are the Chinese, India, the birthp.lace of the p.lant each country theory. And in view of figures concerned tea p.lant, they are generally all related to theories in divine contexts. The Chinese theory is concerned with Shennong, the Indian`s related to Jiva, Bodhidharma was transmitter of Chan Buddhism was related to China, India. On the other hand, Korean theories about the origin of tea p.lant, there are three sub-categories, there were that Samguk Sagi exp.lains Dae-leam, a Chinese official, brought tea into Jiri mountain, others are an argument with regards to Heo, Hwang-ok, the wife of King Suro of Gaya based on India`s theory at the Joseonbulkyotongsa and, an argument exp.laining that tea p.lant was grown locally at the beginning. The tea culture of Korea based on the three theories has declined in the early and mid of Joseon dynasty. In the late of the dynasty, however, it gradually became on the rise. Tea Researcher of standing at the center was Cho-ui Seonsa(1786-1866). In the tea culture of Korea, his status is very high. therefore, In the late of the Joseon dynasty` tea culture, it is very difficult to discuss excep.t him. Above all things, He was as a Buddhist monk and highly lauded as the saint of Korean tea in those days. Cho-ui Seonsa`s p.oint of view on the origin of tea p.lant was found in the two literaries were DongDaSong and SaDap.oem had written late in his life. But, the view of p.oints of tea origins was different. First, the DongDaSong written in the year of 52 in 1837 was based on Chinese Shennongshi`s SeekKeang was intended to introduce tea ceremony to Hong Hyeon-ju. Next, SaDa written when he was 65 in 1850 was a resp.onding message to written by Kim, Meang-Hee. The Sadap.oem India was based on Buddhism and tea culture about the origins of the tea. In this p.oem, His world view was exp.anded from Chinese Buddhism and tea culture to Buddhist India and tea culture. It was that Sanskrit `Argha` etymology was `tea` in China. Around this time, He newly establised the Buddhist tea culture of India due to the interp.retting ability to Sanskrit and could be estimated that he modified and sup.p.lemented his initial p.oint of view on the origin of tea p.lant.

담양 떡갈비 담음새 실태조사 및 개선 방안

김수인(Su In Kim),박연진(Yeon Jin Park) 동아시아식생활학회 2012 동아시아식생활학회지 Vol.22 No.3

향토음식 특화 거리의 관광상품화와 활성화 방안 연구 -담양 죽순 푸드빌리지를 중심으로-

김수인 ( Su In Kim ),박연진 ( Yeon Jin Park ),김소영 ( So Young Kim ),장혜진 ( Hea Jin Chang ) 한국식생활문화학회 2013 韓國食生活文化學會誌 Vol.28 No.4

본 연구는 담양의 죽순 푸드 빌리지를 중심으로 지역 연구를 통하여 음식 관광의 활성화를 위한 연구를 목적으로 하였다. 이에 먹거리촌 선정업체 방문 고객을 대상으로 의견을 수집하고, 죽순 푸드빌리지 발전을 위한 전략을 마련하여 관련 연구 자료로 활용하기 위하여 조사하였으며, 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 죽순 푸드빌리지 이용 관광객의 인구 통계학적 특성으로 여성 56.1%, 30~49세 44.2%, 대졸이상 71.8%, 광주 및 전남권 51%, 300만원 이상의 월수입 36%를 나타내고 있었다. 둘째, 죽순 푸드빌리지 내 한식당 메뉴에 관한 영역에 관하여 떡갈비, 대통밥, 음식 담음새, 상차림에 대한 만족도는 20대의 만족도가 가장 높았으며, 50대 이상은 메뉴 영역에서 전체적으로 가장 낮게 나타났고, 떡갈비 정식 상차림에 대한 만족도는 30~40대가 가장 높았다. 또한 메뉴 개발 시 주력할 점에 대해서는 전통적인 맛을 살리는 점에 가장 높은 결과를 나타냈다. 셋째, 설문조사 결과를 통해 조사 대상자들은 죽순 푸드빌리지의 음식점 선택 시 “맛”을 가장 고려하며 앞으로 메뉴 개발 시 주력할 사항으로 전통적인 맛은 그대로 유지하며 현대인의 입맛에 맞는 음식 개발을 요구하는 것으로 나타났다. 넷째, 죽순 푸드빌리지 일대 한식당의 경쟁력에 관한 영역에서는 20~29세, 30~49세(36.7%, 31.3%)는 상차림 및 분위기를 가장 큰 경쟁력으로 평가 하였으며 50세 이상은 지역적인 매력(32.7%)과 상차림(21.8%)이 경쟁력 있다고 평가하였다. 죽순 푸드빌리지를 중심으로 한 향토음식 특화 거리의 관광 상품화 활성화 방안에 관한 본 연구의 제언은 다음과 같다. 첫째, 죽순 푸드빌리지 선정 음식점 메뉴 영역에 대하여 2만원 이상이며 2인 이상 판매되는 떡갈비 정식, 떡갈비 메뉴는 1인분 가격제를 실시하여 적정한 예산 내에서 다양한 음식을 체험 가능한 소비자 선택 기회를 제공된다면 젊은 세대들의 타 메뉴에 대한 만족도는 상승될 것으로 판단된다. 또한 30~50대 이상의 메뉴에 대한 고객 만족도를 높이기 위해서는 전통적인 맛을 유지하고 현대인에게 적합한 메뉴 개발이 필수적으로 선행 되어야 하며 동시에 지자체에서는 대표 메뉴인 떡갈비의 전통적 조리법에 대한 표준화 제시 및 담양 만의 차별화된 다양한 메뉴 개발로 경쟁력 있는 음식 관광 상품 계획이 수립되어야 할 것이다. 둘째, 죽순 푸드빌리지 내 음식점 경쟁력 강화를 위해서는 반드시 죽순 푸드 빌리지라는 특수성을 보여줄 수 있는 죽순을 이용한 메뉴 및 찬류를 개발하여 지역의 독창성을 추구해야 할 것이다. 이러한 담양 지역의 음식을 활용한 적극적인 마케팅 전략 수립은 관광객 창출에 긍정적 영향을 줄 것으로 보인다. 셋째, 죽순 푸드빌리지 내 음식점 들의 식공간 내외의 환경 정비 작업들이 지속적으로 이루어 진다면 방문객들이 요구하는 위생상태 개선 부분에 만족할 만한 결과를 얻을 수 있을 것으로 판단된다. 그리고 마지막으로 대부분의 응답자들의 죽순 푸드빌리지 내 음식점들의 개선이 이루어 진다면 재방문 의사가 있는 것으로 나타난 것으로 보아 담양 죽순 푸드빌리지 향토음식 특화 거리 활성화를 위해서는 재방문의 기회를 높일 수 있도록 맛, 서비스, 시설 등의 개선과 향토음식의 전승 및 개발을 위한 기능보유자를 발굴하고 무형문화재로 지정하여 향토음식의 고유성을 잃지 않도록 전문 인력 양성 방안을 꾸준히 연구해야 할 필요성이 대두되고 있는 실정이다. 이는 각 지방의 사라져 가고 있는 고유의 전통 조리법의 계승 발전을 위하여 필요한 현재의 음식관광이 지역 향토음식이 중심이 되면서 한국음식에 대한 확산 및 전파, 한국음식 문화에 대한 이해를 강화하는데 큰 역할을 하리라 사료된다. This study intends to provide preliminary data for improving dining experience in the restaurants of Bamboo food village and help draw up guidelines for the improvement of these dining venues by surveying customer perception and satisfaction in 15-restaurants of the food village. The restaurants were surveyed mainly for satisfaction of the menu, especially, on the signature dishes of Damyang, “ddeokgalbi” (grilled short rib balls) and “daetongbab”-the grilled short rib balls and bamboo rice. The two dishes were more liked by people in the the 20- to 29-year age group with a score of 3.92 and 4.11, respectively. Although the 30-49 age group showed the highest satisfaction score on the fixed price menu, there was no statistically significant difference. The age group of 20-29 also showed the highest satisfaction on plating and table setting with a score of 4.09 and 4.04, respectively, and there was significant difference among age groups in this regard (p<0.05). All the age groups surveyed answered “time-honored taste” should be captured when working on menus, which suggests it should be the first choice for the restaurants in the food village when they develop their menus. When it comes to the restaurant environment, satisfaction on sanitary conditions was significantly different among the groups with a score of 4.21 given by 30-49 age group and 3.88 by the 50 and over group (p<0.05). In the category of service satisfaction, the two aforementioned age groups again showed significant difference in catering to customer needs with a score of 3.99 and 3.63, respectively (p<0.05), whereas welcoming customers and serving food was scored without statistical difference by age. Being asked what needs to be done to strengthen competitive advantage of the restaurants, all the age groups answered “taste” would matter the most while the 20 to 29 and 30 to 49 age groups picked “hygiene” and the 50 and over selected “table setting and ambience” next, which was statistically different with a p value of <0.05. Regarding the competitive advantage of the Korean restaurants in Damyang Bamboo food village, the first two younger groups (20 to 29 and 30 to 49) chose “table setting and ambience” and the eldest (50 and over) age group answered “location wise advantage,” indicating significant difference by age. More than 80 percent of the people surveyed were willing to revisit the venues, which suggests improving restaurant environment in Bamboo food village and offering customers a better experience are very likely to build a image of culinary tourism for Damyang.

제주도 향토음식에 나타난 색채분석 연구

김수인(Kim, Su In),최경실(Choi, Kyung Shil),김희진(Kim, Hee Jin),손다경(Son, Da Kyung),김진영(Kim, Jin Young) 한국색채학회 2018 한국색채학회 논문집 Vol.32 No.1

Food travel of Jeju Island that popular tourist attraction in domestic is becoming very popular. But It seems that there is a limit to the introduction of a unique culture of Jeju Island because of the sale of commercial regional food products. Based on Jeju Island that the country"s largest tourist spot, We selected local foods with regional characteristics, we selected local foods with regional characteristics and analyzed the unique colors of each food. The food color was demonstrated on NCS color distributions and NCS tone distributions by color picker through the NCS digital palette on Adobe Illustrator CS6. This makes accurate color data about local foods in Jeju Island and prepare the basic data that will facilitate color harmony in the food service landscape for future food service providers. It also stimulates consumer sentiment by increasing local food color images and it aims to provide suggestions for improving the cultural standards that can be accessed by consumers needs throughout the local food industry.

모임별 상차림에 대한 인식도 및 기호도 조사

김수인 ( Su In Kim ),박연진 ( Yeon Jin Park ) 한국식생활문화학회 2009 韓國食生活文化學會誌 Vol.24 No.1

This study was conducted to generate fundamental data required by food coordinators and food space creators for planning and directing table settings. The results of this study were then used to suggest an ideal model of table settings for Korean-style food equipped with simple, sophisticated, and practical characteristics. Specifically, this study evaluated the importance of hygiene (safety, cleanness, arrangement), decoration (dignity, form, stylishness, presentation of food on plates), naturalness (seasonal beauty, comfortableness, natural beauty), and modernity (modern style, chic style, urban style). These factors were evaluated according to the preference of the table setting and the characteristics of the meeting, which fit various meal cultures, times, places, and objectives. The results of this study indicate that people prefer hygiene and decoration for family meetings (bansang setting), hygiene and modernity for friendly meetings (simple buffet setting), hygiene and decoration for company meetings (simple buffet setting), and hygiene and decoration for academic meetings (tea party). Hygiene and decoration were highly evaluated in most cases, which indicates that individuals at meetings for special purposes give weight to the meeting`s atmosphere, but also consider the hygiene and cleanliness of the food.

담양 음식문화거리 조성 활성화 방안

김수인(Kim Su In),김소영(Kim So Young) 한국식공간학회 2013 식공간연구 Vol.8 No.2

These days, local governments in Korea begin to realize understanding customer needs, physical environment, facility design, management mindset improvement and quality control is essential to survive the increasingly fierce competition of developing and facilitating special district projects for the local economy, largely due to the changing customer lifestyle and growing social awareness. Moreover, more organized and concrete efforts and management need to be made to develop food culture streets and eventually win the competition while enhancing internal and external competitiveness and maintaining a competitive edge by differentiation is key to vitality of food culture streets. In the study, seven restaurants were selected for a field study done by a team of two researchers each, where the owner and employees responded that they mostly demanded aggressive marketing efforts by local authorities in line with carrying out the food culture street project for "Changpyeong Gukbap", literally soup with a rice in Changpyeong, and street sculptures to install in terms of the physical environment, a storyboard to promote the soup in terms of interior design and the common earthen bowls suitable to warm up food along with plates for all the restaurants on the street, which are listed in order of priority. As for training and education for restaurant owners, customized culinary sessions were demanded first. They come down to indicate that delicious food, food hygiene and safety and equipment improvement are required to strengthen the competitiveness in the dining industry in a sustainable manner and eventually invigorate the food culture street.

蜜源資源開發을 爲한 싸리類의 硏究(1)

金守仁(Su In Kim) 한국양봉학회 1986 韓國養蜂學會誌 Vol.1 No.2