가압가열 및 microwave에 의한 중력분 반죽 gliadin의 항원성 변화

곽지희(Ji-Hee Kwak),김꽃봉우리(Koth-Bong-Woo-Ri Kim),이청조(Chung-Jo Lee),김민지(Min-Ji Kim),김동현(Dong-Hyun Kim),선우찬(Chan Sunwoo),정슬아(Seul-A Jung),김현지(Hyun-Jee Kim),최정수(Jung-Su Choi),김성원(Seong-Won Kim),안동현(Dong-Hyun 한국식품과학회 2012 한국식품과학회지 Vol.44 No.1

본 연구에서는 가압가열 및 microwave 처리에 의한 중력분 반죽 추출물 내의 gliadin 단백질의 항원성 변화에 대해 살펴보았다. 중력분 반죽에 가압가열과 microwave를 단독 또는 병행으로 처리하여 ci-ELISA, SDS-PAGE 및 immunoblotting을 실시하였으며, 가압가열 처리에 의해서 anti-gliadin IgG 항체와 gliadin과의 결합력이 다소 감소한 것을 확인하였다. 특히 30 min 이상 처리시 더욱 감소한 것으로 나타났으며, SDS-PAGE와 immunoblotting 결과에서도 gliadin band의 강도가 약해지고 항체와의 반응도 나타나지 않았다. Microwave 처리의 경우, 5 min 이상 처리시 일부 gliadin 단백질의 소실이 관찰되었으나, 항원성에는 큰 변화가 없었다. 또한 가압가열 및 microwave 병행 처리에 의해 항원-항체 결합력이 더욱 감소되었으며, 특히 가압가열 50 min, microwave 10 min 처리시 약 35.0%로 감소되었다. 이상의 결과를 통해 가압가열 처리에 의해 중력분 반죽 추출물 내 gliadin의 항원성이 감소되는 것을 확인하였으며, microwave와 병행 처리하는 경우, 더욱 감소하는 것을 확인하였다. The aim of this study was to determine the optimal physical treatment to reduce the antigenicity of gliadin in wheat dough. Medium wheat dough was treated with an autoclave (5, 10, 30, and 50 min at 121℃, 1 atm), a microwave (1, 5, and 10 min) or both (10, 30, and 50 min/5, 10 min). The proteins in the dough extracts were analyzed by SDS-PAGE and the binding ability of anti-gliadin IgG to gliadin was examined by ci-ELISA and immunoblotting. Results showed that the ability of anti-gliadin IgG to bind to gliadin in wheat dough treated with an autoclave alone or in combination with a microwave was decreased. Especially, it declined to ~77% after autoclaving for 30 min and 35% after both autoclaving for 50 min and microwaving for 5 min. In addition, the intensity of gliadin bands in SDS-PAGE were weakened and anti-gliadin IgG did not recognize gliadin in immunoblotting. However, microwaving alone did not affect the antigenicity of gliadin in wheat dough. These results indicate that autoclaving may affect the reduction of the antigenicity of gliadin in medium wheat dough. Moreover, autoclaving in combination with microwaving is more effective for reducing the antigenicity of wheat dough.

가압가열 및 Microwave 처리에 의한 중력분 Gliadin의 항원성 변화

곽지희(Ji-Hee Kwak),김꽃봉우리(Koth-Bong-Woo-Ri Kim),이청조(Chung-Jo Lee),김민지(Min-Ji Kim),김동현(Dong-Hyun Kim),선우찬(Chan Sunwoo),정슬아(Seul-A Jung),강주연(Ju-Youn Kang),김현지(Hyun-Jee Kim),최정수(Jung-Su Choi),김성원(Seong-Won 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.10

본 연구에서는 가압가열 및 microwave 처리가 gliadin의 항원성에 미치는 영향을 살펴보기 위해 중력분에 가압가열과 microwave를 단독 또는 병행으로 처리하여 Ci-ELISA, SDS-PAGE 및 immunoblotting을 실시하였다. 가압가열 처리의 경우, 처리 시간이 길어질수록 IgG와의 결합력이 감소하였으며, 특히 50분 처리구에서 약 69%로 가장 낮은 결합력을 보였다. 또한 SDS-PAGE와 immunoblotting 결과에서도 무처리구에서 강하게 보였던 gliadin band가 처리에 의해 거의 소실되고 항체와 반응하지 않았다. 가압가열 및 microwave를 병행 처리한 경우도 마찬가지로 gliadin의 결합력이 다소 감소하였으며, 처리구 중에서는 가압가열 50분, microwave 5분 처리구에서 약 73%로 가장 낮은 결합력을 보였다. 반면 microwave를 단독으로 처리하였을 때에는 일부 단백질의 변화는 관찰되었으나 항원성 감소에는 큰 영향을 미치지 않았다. 이상의 결과를 통해 가압가열을 단독 처리에 의해 gliadin의 항원성이 다소 감소되었으며, microwave 병행 처리에 의한 차이는 크게 나타나지 않은 것을 확인하였다. This study was conducted to evaluate the effect of physical treatments on the antigenicity of gliadin in medium wheat flour. The wheat flour was treated with an autoclave (5, 10, 30, 50 min), a microwave (1, 5, 10 min), and both (10, 30, 50 min/ 5, 10 min), and investigated by SDS-PAGE, immunoblotting and Ci-ELISA using anti-gliadin IgG. The results showed that the binding ability of anti-gliadin IgG to gliadin in wheat flour was slightly decreased when autoclaved or when autoclaved and microwaved. Especially, it was reduced to about 69% after autoclaving for 50 min and 73% after autoclaving for 50 min and microwaving for 5 min. In addition, gliadin bands in the 50 min autoclaved group disappeared in both SDS-PAGE and immunoblotting. On the other hand, the antigenicity of gliadin was unaffected by microwaving alone. Consequently, there were no considerable changes in using an autoclave alone or in combination with a microwave. These results suggest that autoclaving may affect the reduction of the antigenicity of gliadin in medium wheat flour.

물리․화학적 처리에 의한 요구르트 오염균의 생육 억제효과

선우찬(Chan Sunwoo),이소영(So-Young Lee),윤소영(So-Young Yoon),정지연(Ji-Yeon Jung),김꽃봉우리(Koth-Bong-Woo-Ri Kim),이청조(Chung-Jo Lee),곽지희(Ji-Hee Kwak),김민지(Min-Ji Kim),김동현(Dong-Hyun Kim),정슬아(Seul-A Jung),김현지(Hyun-Jee 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.12

물리?화학적 처리에 의한 요구르트 오염균의 생육억제 효과를 알아보기 위해, 요구르트의 주요 오염균을 분리?동정하고, 열, pH, 전해수, 오존가스, microwave 처리 및 감마선을 조사하여 오염균주에 대한 사멸효과를 알아보았다. 오염된 요구르트로부터 분리한 효모의 지방산 조성 분석과 API(Analytic Profile Index) kit 분석을 실시한 결과, Hanseniaspora uvarum으로 동정되었으며 잠정적으로 Hanseniaspora uvarum Y1으로 명명하였다. H. uvarum Y1의 열 및 pH 처리에 의한 생육억제 효과를 측정한 결과, 70℃ 및 80℃에서 15분 가열처리로 균이 사멸되었으며, pH 처리 시 pH 2, 3 및 9에서 생육이 다소 억제되었으며, pH 1 및 10에서 완전히 억제되었다. 전해수 처리의 경우, clear zone이 5 mm 이상으로 H. uvarum Y1이 전해수에 높은 감수성을 가지는 것으로 나타났다. 오존가스 처리에 의한 H. uvarum Y1의 사멸효과를 측정한 결과, 102 CFU의 균은 10분, 103 CFU의 균은 20분 처리 시 모두 사멸한 것으로 나타났으며, microwave 처리의 경우, 106 CFU 가량의 균이 1분 처리 시 모두 사멸되었다. 방사선 조사의 경우, 균수를 90% 이상 감소시키는데 필요한 조사선량이 20 kGy 이상으로 H. uvarum Y1은 감마선에 저항성이 있는 균임을 알 수 있었다. 이상의 결과를 종합해볼 때 열, pH, 전해수, 오존가스, microwave 처리를 통해 요구르트 오염균주인 H. uvarum Y1의 생육을 효과적으로 억제할 수 있을 것으로 생각된다. This study was conducted to investigate the cause of microbiological contamination in yogurt and evaluate the effect of physicochemical treatment on the growth inhibition of Hanseniaspora uvarum isolated from yogurt. The yeast strain Hanseniaspora uvarum Y1 was subjected to heat and pH treatments. H. uvarum Y1 was killed at 70oC and 80oC after 15 min and survived in a wide pH range from pH 2 to 9. However, it did not survive under pH 1 and over pH 10. In a disk diffusion susceptibility test on H. uvarum Y1, a clear zone (5 mm) of growth inhibition was observed upon treatment with electrolyzed water. The effect of ozone gas on the growth of H. uvarum Y1 was evaluated by viable cell count. Initial cell numbers of 102 and 103 CFU/mL of H. uvarum Y1 were completely killed by treatment for 10 and 30 min, respectively. H. uvarum Y1 was also sterilized by microwave treatment for 1 min. When treated with gamma-irradiation, the rate of killing of H. uvarum Y1 was proportional to the irradiation dose. and complete killing occurred at a dose of 50 kGy.

골형성부전증의 착상전 유전진단을 위한 분자유전학적 방법의 조건 확립과 적용

김민지,이형송,최혜원,임천규,조재원,김진영,송인옥,강인수,Kim, Min-Jee,Lee, Hyoung-Song,Choi, Hye-Won,Lim, Chun-Kyu,Cho, Jae-Won,Kim, Jin-Young,Song, In-Ok,Kang, Inn-Soo 대한생식의학회 2008 Clinical and Experimental Reproductive Medicine Vol.35 No.2

목 적: 착상전 유전진단은 환아를 출산할 가능성이 높은 부부들에게 정상아의 출산 기회를 제공해주는 보조생식술의 하나로서 널리 시행되고 있다. 골형성부전증은 상염색체 우성 유전질환으로서 뼈와 피부를 구성하는 결합조직의 이상으로 뼈가 잘 부러지는 특징을 가지고 있으며, 질환의 95% 이상은 COL1A1 또는 COL1A2 유전자의 이상으로 발병한다고 알려져 있다. 본 논문에서는 골형성부전증 환자 2 가계를 대상으로 5 주기의 착상전 유전진단을 시행하여 임신에 성공한 사례에 대해 보고하고자 한다. 연구방법: 착상전 유전진단 수행 전에 환자의 단일 림프구에서 증폭성공률과 allele drop-out (ADO) rate을 확인하기 위하여 임상전 검사를 수행하였다. 각각 원인 돌연변이로 확인된 COL1A1 유전자 c.2452G>A와 c.3226G>A를 가지고 있는 골형성부전증 2 가계를 대상으로 5 주기의 착상전 유전진단을 시행하였다. 생검한 할구로부터 원인 돌연변이를 진단하기 위하여 nested PCR 후 HaeIII 제한효소를 이용한 restriction fragment length polymorphism (RFLP) 분석방법과 direct sequencing 방법을 이용하여 진단을 실시하였다. 결 과: Genomic DNA를 이용하여 COL1A1 유전자 검사를 해 본 결과 각 가계의 원인 돌연변이는 c.2452G>A와 c.3226G>A임을 재확인하였으며, 단일세포를 이용한 임상전 검사 결과 첫 번째 사례의 경우 94.2%의 증폭성공률과 22.5%의 ADO rate을 나타내었고, 두 번째 사례의 경우 98.1%의 증폭성공률과 1.9%의 ADO rate를 나타내었다. 착상전 유전진단 결과 첫 번째 사례의 경우, 3 주기의 착상전 유전진단에서 총 34개의 배아 중 31개의 배아에서 진단에 성공하여 91.2% (31/34)의 진단성공률을 나타내었고, 총 19개의 정상 배아 중 8개의 배아 (2.7개/배아이식)를 이식하였다. 세 번째 주기에서 임신에 성공하였고 제왕절개로 건강한 아이를 분만하였다. 두 번째 사례의 경우 2 주기의 착상전 유전진단을 시행하였으며, 총 19개의 배아 모두 진단에 성공하여 100.0% (19/19)의 진단성공률을 나타내었고, 총 11개의 정상 배아 중 4개 (2개/배아이식)의 배아를 이식하였다. 두 번째 착상전 유전진단에서 임신에 성공하였고, 건강한 아이를 분만하였다. 결 론: 착상전 유전진단을 통한 골형성부전증 환자 2 가계에서의 성공적인 임신과 출산은 국내에서 처음으로 보고되는 임상 결과로, 본원의 착상전 유전진단방법은 효과적이고 확실한 방법으로써 앞으로도 더 많은 단일 유전자 이상의 유전질환을 가진 환자들에게 적용하게 될 것이며, 이는 이와 유사한 유전질환을 가지고 있거나 유전질환의 이환 가능성이 있는 부부들에게 정상아의 임신과 출산의 기회를 더욱 많이 제공할 수 있을 것이다. Objectives: Preimplantation genetic diagnosis (PGD) has become an assisted reproductive technique for couples carrying genetic conditions that may affect their offspring. Osteogenesis imperfecta (OI) is an autosomal dominant disorder of connective tissue characterized by bone fragility and low bone mass. At least 95% of cases are caused by dominant mutations in the COL1A1 or COL1A2. In this study, we report on our experience clinical outcomes with 5 PGD cycles for OI in two couples. Methods: Before clinical PGD, we assessed the amplification rate and allele drop-out (ADO) rate of alkaline lysis and nested PCR protocol using heterozygous patient's single lymphocytes in the pre-clinical diagnostic tests for OI. We performed 5 cycles of PGD for OI by nested PCR for the causative mutation loci, COL1A1 c.2452G>A and c.3226G>A, in case 1 and case 2, respectively. The PCR products were analyzed by agarose gel electrophoresis, restriction fragment length polymorphism (RFLP) analysis with HaeIII restriction enzyme in the case 1 and direct DNA sequencing. Results: We confirmed the causative mutation loci, COL1A1 c.2452G>A in case 1 and c.3226G>A in case 2. In the pre-clinical tests, the amplification rate was 94.2% and ADO rate was 22.5% in case 1, while 98.1% and 1.9% in case 2, respectively. In case 1, a total of 34 embryos were analyzed and 31 embryos (91.2%) were successfully diagnosed in 3 PGD cycles. Eight out of 19 embryos diagnosed as unaffected embryos were transferred in all 3 cycles, and in the third cycle, pregnancy was achieved and a healthy baby was delivered without any complications in July, 2005. In case 2, all 19 embryos (100.0%) were successfully diagnosed and 4 out of 11 unaffected embryos were transferred in 2 cycles. Pregnancy was achieved in the second cycle and the healthy baby was delivered in March, 2008. The causative locus was confirmed as a normal by amniocentesis and postnatal diagnosis. Conclusions: To our knowledge, these two cases are the first successful PGD for OI in Korea. Our experience provides a further demonstration that PGD is a reliable and effective clinical techniques and a useful option for many couples with a high risk of transmitting a genetic disease.

삼핵산 반복서열 질환인 헌팅톤병, 척수소뇌성 운동실조증, X-염색체 취약 증후군의 착상전 유전진단 방법에 대한 연구

김민지,이형송,임천규,조재원,김진영,궁미경,송인옥,강인수,전진현,Kim, Min-Jee,Lee, Hyoung-Song,Lim, Chun-Kyu,Cho, Jae-Won,Kim, Jin-Young,Koong, Mi-Kyoung,Son, In-Ok,Kang, Inn-Soo,Jun, Jin-Hyon 대한생식의학회 2007 Clinical and Experimental Reproductive Medicine Vol.34 No.3

목 적: 본 연구에서는 삼핵산 반복서열 확장에 의해 발병하는 헌팅톤병, 척수소뇌성 운동실조증과 X-염색체 취약 증후군 등에 대한 착상전 유전진단을 시행하기 위한 전임상 검사에서 진단 방법을 최적화하는 과정을 통해 얻은 결과들에 대해 기술하고자 한다. 연구방법: 단일 림프구를 이용한 임상전 검사에서는 서로 다른 allele를 갖고 있는 환자의 단일 세포를 사용하였으며, 헌팅톤병과 척수소뇌성 운동실조증에서는 fluorescent semi-nested PCR 시행 후 fragment analysis를 수행하였다. X-염색체 취약 증후군의 경우 multiple displacement amplification (MDA) 방법을 이용한 whole genome amplification에서 얻어진 MDA 산물로 fluorescent PCR을 시도하였다. 결 과: 헌팅톤병의 경우 단일 림프구 시료 모두에서 CAG repeats 증폭에 성공하여 100.0%의 증폭성공률과 14.0% allele drop-out (ADO) rate를, 척수소뇌성 운동실조증의 경우 94.7%의 증폭성공률과 5.6%의 ADO rate을 나타내었다. X-염색체 취약 증후군의 경우 fluorescent semi-nested PCR 방법만으로는 단일 림프구 시료에서 CGG repeats이 증폭되지 않았지만, MDA 산물을 이용한 fluorescent PCR 결과 84.2%의 증폭성공률과 31.3%의 ADO rate을 얻을 수 있었다. 결 론: 본 연구를 통해 헌팅톤병과 척수소뇌성 운동실조증의 착상전 유전진단에는 fluorescent semi-nested PCR 방법의 적용이 가능함을 확인하였으며, X-염색체 취약 증후군의 경우에는 MDA를 이용한 fluorescent PCR 방법을 사용해야 함을 알 수 있었다. 유전자의 변이에 대한 분석이 쉽지 않은 단일 유전자 이상에 대한 착상전 유전진단의 경우 다양한 유전자 분석 방법을 이용한 단일 세포에서의 진단 방법의 최적화 연구가 필수적으로 선행되어야 할 것으로 사료된다. Objectives: Many neurological diseases are known to be caused by expansion of trinucleotide repeats (TNRs). It is hard to diagnose the alteration of TNRs with single cell level for preimplantation genetic diagnosis (PGD). In this study, we describe methods optimized for PGD of TNRs related diseases such as Huntington's disease (HD), spinocerebellar ataxia 3 (SCA3) and fragile X syndrome (FXS). Methods: We performed the preclinical assays with heterozygous patient's lymphocytes by single cell PCR strategy. Fluorescent semi-nested PCR and fragment analysis using automatic genetic analyzer were applied for HD and SCA 3. Whole genome amplification with multiple displacement amplification (MDA) method and fluorescent PCR were carried out for FXS. Amplification and allele drop-out (ADO) rate were evaluated in each case. Results: The fluorescent semi-nested PCR of single lymphocyte showed 100.0% of amplification and 14.0% of ADO rate in HD, and 94.7% of amplification and 5.6% of ADO rate in SCA3, respectively. We could not detect the PCR product of CGG repeats in FXS using the fluorescent semi-nested PCR alone. After applying the MDA method in FXS, 84.2% of amplification and 31.3% of ADO rate were achieved. Conclusions: Fluorescent semi-nested PCR is a reliable method for PGD of HD and SCA3. The advanced MDA method overcomes the problem of amplification failure in CGG repeats of FXS case. Optimization of methods for single cell analysis could improve the sensitivity and reliability of PGD for complicated single gene disorders of TNRs.

의원 자율인증제에 대한 개원의사 태도 및 관련 특성 분석

김민지,신의철,박성희,김지윤,Kim, Min-Ji,Shin, Eui-Chul,Park, Seong-Hi,Kim, Jee-Yoon 한국의료질향상학회 2013 한국의료질향상학회지 Vol.19 No.2

Objectives: The purpose of this study is to find a way to effectively introduce accreditation for ambulatory health care organization by identifying the physicians' attitude for accreditation and characteristics that affect thei r attitude. Methods: A web survey was conducted from February 15 to March 4, 2011 for 183 physicians who work in ambulatory health care organizations throughout the nation. Self-reported questionnaire was used for this study. SPSS WIN(version 12.0) was utilized for statistical analysis. Results: Physician's attitude towards accreditation for ambulatory health care organization was positive(25.7%), moderate(39.3%), and negative(35.0%). Clinics that practice as a group or which treat more patients per day showed more positive attitude(p<0.05). The result of ordinal regression analysis indicates the groups with daily patients over 100 showed 36.3 times more positive attitude than the one under 75(p<0.05). Conclusion: The accreditation for ambulatory health care organization has not been throughly discussed yet. Many physicians did not have knowledge about accreditation. Clinics that see more patients per day had more positive attitude for accreditation. It indicates the cost may play important role in voluntary participation in accreditation.

VFA/Alk 변화에 따른 단백질 혐기소화

김민지 ( Min Jee Kim ),김상헌 ( Sang Hun Kim ) 한국농업기계학회 2017 한국농업기계학회 학술발표논문집 Vol.22 No.2

국내에 도입되고 있는 혐기성 소화에 의한 메탄 생성기술은 유기성 폐기물의 처리라는 환경적 기능과 바이오가스 등 대체에너지 생산 기능, 소화액의 농지환원을 통한 자연 순환적 기능을 동시에 달성할 수 있는 유기성 폐기물 처리기술로 주목 받고 있다. 그러나 유기성 폐기물은 화학적 성분의 표기법 중 하나인 Proximate composition (수분, 회분, 탄수화물, 지방, 단백질, 조섬유)에 따라 바이오가스 생산 성능에 큰 차이를 보인다(Kafle and Kim, 2013). 이는 Diauxic growth에 의한 생산 지연 현상(lag phase)과 혐기성 세균의 바이오가스 생산을 위한 조건에 문제가 있는 것이 주요 원인이다(Kim and Kim, 2017). 따라서 본 연구는 Proximate composition 중 단백질의 혐기소화 능력 및 지연 현상을 휘발성 지방산(volatile fatty acids; VFAs)과 알칼리도(alkalinity) 변화에 따라 평가하고 바이오가스 생산 성능을 구명하는데 목적이 있다. 본 연구에서는 분리유청단백질(Whey protein isolate; WPI), 젤라틴, 알부민을 단백질 기질로 사용하였다. 기질과 접종액의 혼합비인 F/M비(feed to microorganism ratio)는 1.0으로 설정하였다. 실험 결과, 단백질의 혐기소화 7일 이후 바이오가스 생산량은 급격하게 감소하였으며 20일까지 지연 현상을 보였다. VFA는 초기에 비해 7일 이후 125%로 증가하였으며 알칼리도는 초기와 유사하게 유지하여 VFA/Alk비는 0.500수준으로 나타났다. 단백질의 분해산물인 암모니아와 VFA의 급격한 증가로 인해 혐기소화 시 적정VFA/Alk비인 0.3을 초과하여 초기 지연 현상이 나타난 것으로 판단된다. 혐기 소화 37일 이후 일일 바이오가스 생산량은 최대로 나타났으며 VFA/Alk비는 0.150 수준으로 안정한 것으로 나타났다. 단백질의 누적 바이오가스 생산량은 1.1 L/g VS로 나타났으며 총 바이오가스 생산량의 90%를 나타내는 T90은 다소긴 기간인 54일로 나타났다. 단백질 기초 유기성 폐기물은 초기 VFA의 증가를 감소시킨다면 고율화의 바이오가스 생산이 가능할 것으로 판단된다.

지충이(Sargassum thunbergii) 에탄올 추출물의 Lipase 저해활성에 미치는 열, pH 및 감마선 조사의 영향

김동현(Dong-Hyun Kim),김꽃봉우리(Koth-Bong-Woo-Ri Kim),김민지(Min-Ji Kim),선우찬(Chan Sunwoo),정슬아(Seul-A Jung),김현지(Hyun-Jee Kim),정다현(Da-Hyun Jeong),김태완(Tae-Wan Kim),조영제(Young-Je Cho),안동현(Dong-Hyun Ahn) 한국식품영양과학회 2012 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.4

본 연구는 지충이 추출물의 lipase 저해활성을 알아보고, 식품산업에 적용가능성을 확인하기 위해 열, pH 및 감마선 조사에 대한 안정성을 검토하였다. 지충이 추출물을 1, 2.5 및 5 mg/mL의 농도에서 lipase 저해활성을 측정한 결과, 에탄올 추출물에서 각각 16.12, 19.32 및 37.37%의 저해활성을 보여 물 추출물보다 높은 저해활성을 보였다. 높은 저해활성을 보인 지충이 에탄올 추출물의 열 안정성을 검토한 결과, 모든 처리구에서 기존의 lipase 저해활성보다 유의적으로 증가하는 경향을 나타내었으며, 특히 121℃, 15 min 처리구에서 대조구에 비해 약 13% 정도 저해활성이 가장 많이 증가하였다. pH 안정성을 검토한 결과, 중성영역(pH 4-8)에서는 안정하였으나, pH 2 및 10 조건하에서 대조구에 비해 다소 감소하는 경향을 보였다. 감마선 조사에 대한 안정성 검토결과, 모든 처리구에서 유의적인 차이 없이 안정한 것을 확인하였다. 이상의 결과로 lipase 저해활성을 지니는 지충이 에탄올 추출물이 식품산업에 폭넓게 이용될 수 있을 것으로 사료된다. Inhibitory activity of Sagassum thunbergii (ST) against porcine pancreatic lipase was assessed after heat treatment, pH changes, and gamma irradiation. This analysis revealed that the ST ethanol extract exhibited high lipase inhibitory activity (37.37%) at 5 mg/mL. The ST ethanol extract was treated with heat at 60℃ for 10, 30, and 60 min; 80 and 100℃ for 10 and 20 min; and 121℃ for 15 min, pH (2, 4, 6, 8 and 10) and γ-irradiation (3, 7 and 20 kGy). The lipase inhibitory activity of the ST ethanol extract increased in all heat treatments, especially at 121℃ for 15 min (51.55%) compared with the control. With regard to pH stability, the ST ethanol extract showed no significant changes at pH 4~8, but somewhat decreased inhibitory activity was revealed at pH 2 (26.25%) and 10 (29.93%). On the other hand, the ST ethanol extract was not affected by γ-irradiation treatment conditions used in this study. These results suggest that ST has a potential role as a functional food agent.

만성 신장 질환이 급성 허혈성 뇌졸중의 예후에 미치는 영향

최준석 ( Joon Seok Choi ),김하연 ( Ha Yeon Kim ),옥찬영 ( Chan Young Oak ),김민지 ( Min Jee Kim ),김창성 ( Chang Sung Kim ),오슬현 ( Seul Hyun Oh ),이형철 ( Hyung Chul Lee ),박정우 ( Jeong Woo Park ),배은희 ( Eun Hui Bae ),마성권 대한내과학회 2010 대한내과학회지 Vol.78 No.5

목적: 만성 신장 질환은 관상동맥 질환의 독립적인 위험인자로 알려져 있다. 하지만 심혈관 질환의 다른 형태인 급성 허혈성 뇌졸중과 만성 신장 질환과의 연관관계에 대해서는 아직 잘 알려져 있지 않다. 이에 저자들은 급성 허혈성 뇌졸중 환자에서 만성 신장 질환의 진행 정도에 따라 예후에 미치는 영향을 알아보고자 하였다. 방법: 급성 허혈성 뇌졸중으로 내원한 환자 282예를 대상으로 후향적 연구를 통해 만성 신장 질환의 진행 정도에 따른 예후와의 상관관계를 연구하였다. 사구체 여과율은 Cockcroft-Gault 공식과 Modification of Diet in Renal Disease (MDRD) 공식을 이용하여 측정하였다. 사구체 여과율에 따라 세 군으로 분류하여 분석을 시행하였다(I 군: ≥60 mL/min/1.73 m2, II 군: 45~59 mL/min/1.73 m2, III 군: 15~44 mL/min/1.73 m2). 급성 허혈성 뇌졸중 발생 1개월과 12개월 후에 추적관찰을 통하여 사구체 여과율 감소에 따른 사망률 및 요양기관 재원률의 차이를 비교 분석하였다. 결과: Cockcroft-Gault 공식을 사용한 군의 1년 사망률은 군에서 6.0%, II 군에서 20.3%, III 군에서 21.1%였으며 상대적으로 MDRD 공식을 사용한 군의 1년 사망률은 9.1%, 12.5%, 37.5%로 관찰되었다. Cockcrfot-Gault 공식을 사용한 군의 1년 사망률에 대한 odds ratio는 II 군에서 3.97 (1.7~9.2, 95% CI), III 군에서 4.16 (1.2~14.5, 95% CI)이며 사구체 여과율의 감소에 따라 odds ratio가 증가하였다. MDRD 공식을 사용한 군에서 1년 사망률에 대한 odds ratio는 1.43 (0.5~4.4, 95% CI), 6.00 (1.3~26.8, 95% CI)으로 관찰되었다. Adjusted odds ratio는 양 공식을 사용한 군 모두에서 사구체 여과율의 감소에 따라 odds ratio의 증가가 관찰되었다. 결론: 급성 허혈성 뇌졸중 환자에서 사구체 여과율의 감소 및 만성 신장 질환의 중등도는 사망률 증가 및 불량한 예후와 관계가 있었다. Background/Aims: Chronic kidney disease is recognized as an independent risk factor for coronary artery disease. It is unknown whether renal function predicts clinical outcomes of acute ischemic stroke. The present study was aimed at examining the correlation between the degree of renal dysfunction and stroke outcome. Methods: Our retrospective study included 282 consecutive patients hospitalized due to acute ischemic stroke. Renal function was assessed by the estimated Glomerular filtration rate (GFR), using two methods: Cockcroft-Gault equation and Modification of Diet in Renal Disease (MDRD) equation. Each of the estimated GFRs were categorized into three groups (Group I: ≥60 mL/min/1.73 m2, Group II: 45~59 mL/min/1.73 m2, Group III: 15~44 mL/min/1.73 m2). From collected patient databases, we compared mortality and rate of hospitalization to GFR at 1 month and 12 months follow up. Results: Our study found that, based on the GFR, the 1 year mortality, using the Cockcroft-Gault equation, was 6.0% in group I, 20.3% in group II and 21.1% in group III and, using the MDRD equation, 9.1%, 12.5% and 37.5%, respectively. Patients with lower GFRs exhibited an increased odds ratio for 1 year mortality when estimated by the Cockcroft-Gault equation: 3.97 (1.7~9.2, 95% CI) in group II and 4.16 (1.2~14.5, 95% CI) in group III. Based on the MDRD equation, patients with lower GFRs also exhibited an increased odds ratio for 1-year mortality: 1.43 (0.5~4.4, 95% CI) in group II and 6.00 (1.3~26.8, 95% CI) in group III. The adjusted odds ratio for 1-year mortality also increased based on our analysis using either equation. Conclusions: Decline of GFR and severity of chronic kidney disease are associated with poor clinical outcomes of acute ischemic stroke. (Korean J Med 78:602-609, 2010)

마케팅 커뮤니케이션에서의 온드미디어 활용 연구

김민지(주저자) ( Min Jee Kim ),박승배(교신저자) ( Seung Bae Park ) 한국정보디자인학회 2015 정보디자인학연구 Vol.25 No.-

온드 미디어는 장기적인 계획으로 진행되는 것이 보통이다. 때문에 연속적이며 지속 가능한 마케팅을 펼칠 수 있다는 장점을 가지고 있다. 기존의 가지고 있는 역할을 수행하면서 마케팅 커뮤니케이션 수단으로서의 역할까지 하는 다목적이기도 하다. 온드미디어는 고객과 직접적으로 커뮤니케이션 하기 때문에 고객이 바라보는 신용도가 떨어진다는 단점을 보여 소셜 미디어(SOCIAL MEDIA)와 페이드 미디어와의 연계성이 중요해지고 있다. 온드 미디어는 직접 소유하고 관리하기 때문에 비용적인 면에서 커단란 효과를 낼 수 있다. 페이드 미디어(PAID MEDIA)처럼 미디어 비용보다는 관리차원의 비용으로 많은 효과를 낼 수 있으며 언드 미디어(EArND MEDIA) 보다는 예측 가능한 측면에서 효율적이라고 할 수 있다. 이러한 온드미디어의 온라인 오프라인의 사례를들을 분석하여 운용방안과 활용전략에 대한 것을 살표보았다. Owned media generally proceeds as a long term plan. Therefore, it has an advantage as an approach which allows sustainable marketing. It not only serves its original role but also plays a role as a communication method. However, due to its method of communicating directly with customers, its credential is lowered from the perspective of customers. Therefore, its connectivity between social media and paid media is becoming more important. Since owned media is owned and managed directly, it is economic. Similar to paid media, owned media can exert greater influence as managing cost than media cost. Compared to earned media, it is more effective due to being more predictive. By analyzing online and offline cases of owned media, we examined operational methods and strategy of application.