수출용 축양품종 가지의 염절임 공정의 최적화

남학식,김남우,황성희,윤광섭,신승렬 한국식품저장유통학회 ( 구 한국농산물저장유통학회 ) 2003 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.3

가지의 수출 경쟁력 향상을 위한 한 방안으로 수출용 가지품종인 축양품종을 염가공품으로 개발하기 위하여 염절임공정을 최적화하였다. 염절임 시간, 절임온도, 염농도를 독립변수로 하고 절임 후 수분함량, 염도, 표면과 내부의 색도 등을 종속변수로 하여, 중심합성계획법으로 실험을 설계하여 최적조건을 얻고자 하였다. 수립된 이차회귀모형으로 예측식을 수립할 수 있었으며 특히 수분함량이나 염도, 표면과 내부의 L과 b 값에 대하여 높은 적합도를 보여 최적조건을 수립하기 위한 제한 변수로 선정하였다. 염농도를 중심점(30%)에서 고정시켜서 얻은 절임시간과 온도는 각각 5.5~6.5일과 13-17℃였으며, 이때의 종속변수의 제한 요건으로는 수분함량 84%이하, 염도 14%이하 표면 L값 10-20, b값 0이하, 내부 L 값은 70-75, b 값이 16-18이었다. This study was conducted to the optimize salting process of eggplant for development new product and enhancement quality for export. Three variables by five level central composite design and response surface methodology were used to determine optimum conditions for salting time, temperature and salt concentration. Optimization of the process was conducted using the combination of the moisture content, salinity and color of surface and inside of salted eggplant. The regression polynomial model was suitable (P>0.05) by Lack-of-Fit analysis with highly significant. To optimize the process, based on surface response and contour plots, the individual contour plots of the response variables were superimposed. The optimum conditions for this process were 6 days and 15℃ at 30% concentration under the optimum of restricted variables as moisture content was below 84%, salinity was below 14%, L and b value of surface were 10 to 20 and below 0, L value and b value of inside were 70 to 75 and 16 to 18.

mecA 양성 메티실린 내성 포도구균의 mec 조절유전자에 대한 분자역학적 연구 및 다양성 분석

우희연,이남용,맹성호,한승훈,인경수,김상욱,성승용,김익상,최명식 대한화학요법학회 2000 대한화학요법학회지 Vol.18 No.3

목적 : 병원 감염과 지역 감염의 원인균으로서의 중요성이 증가되고 있는 MRSA와 MRCNS의 메티실린 내성 관련 유전자에 대해 분자역학적인 조사를 시행하고 mec 조절유전자의 다양성을 분석하여 분자유전학적 연구와 감염 관리에 기본적 자료를 제공하고자 연구를 시행하였다. 방법 : 본 연구에서는 국내 동일 대학병원에서 분리된 mecA 양성 MRSA 78균주와 MRCNS 36균주를 대상으로 항균제 감수성 검사와 중합효소연쇄반응을 시행하여 표현형과 유전형의 분포를 알아보고 내성 정도와 유전형의 상관성을 분석하였다. 결론 : 최소억제농도를 측정하여 oxacillin 감수성 양상을 알아본 결과 총 90개의 MRSA 임상검체 중 3균주에서 감수성을 보였고, MRCNS 36균주는 모두 내성을 보였으며, 고도 내성을 보이는 균주일수록 다제내성을 보이고 있었다. 중합효소연쇄반응으로 mecA 유전자 유무를 분석하여 mecA 양성을 보인 MRSA 78균주와 MSCNS 36균주 만을 대상으로 mec 조절유전자에 대한 중합효소연쇄반응을 시행하여 유전형의 분포를 조사하였다. 그 결과 MRSA와 MRCNS 모두에서 mecA-Pr-mecA-mecR1-mecI형, mecA-Pr-mecA-mecR1형과 mecA-Pr-mecA-mecR-1의 5′말단형의 3가지 유전형이 공통적으로 관찰되었는데, 이외에 MRSA에서는 mecA-mecR1형, mecA-mecR1의 5′말단형이, MRCNS에서는 mecA-Pr-mecA형과 mecA형이 추가로 분리되었다. 유전형의 분포를 연도별로 분석한 결과 연도별로 우세한 유전형이 서로 다른 것을 알 수 있었다. 유전형과 내성 정도의 상관성을 분석한 결과, mecA-Pr-mecA-mecR1을 보유한 MRSA의 경우 mecA 억제유전자로 생각되는 mecI 유전자 유무에 관계없이 모두 고도 내성을 나타내어 mecI의 유무는 내성 정도와는 일정한 관련이 없었으나, MRSA와 MRCNS 모두에서 mecI와 동시에 mecR1의 3′말단이 결혼된 유전형이 저도 및 중등도 내성을 보이는 균주에서 유의하게 많이 관찰되어 mecI가 결손된 균주에서는 mecR1의 3′말단부위의 유무가 내성 정도의 결정에 중요한 역할을 할 것으로 생각하였다. 결론 : 국내에서 분리되는 메티실린 내성 포도구균의 유전형의 분포가 국외 분리주와 차이를 보이는 것으로 관찰되었다. 또한 기존의 보고와는 달리 메티실린 내성 정도와 유전형 사이에 유의한 연관성이 있는 것으로 관찰되어 mec조절유전자가 내성 발현 뿐만 아니라 내성 정도의 결정에 중요한 역할을 하는 것으로 관찰되었다. MRSA가 중요한 감염균임에도 불구하고 아직까지 MRSA의 내성기전에 대해 확실하게 규명되지 않아 치료가 더욱 어려워지고 있는 실정이므로 이에 대한 더욱 종합적인 연구와 동시에 발생과 확산을 막기 위한 노력이 필요할 것으로 생각된다. Background : High prevalence of methicillin resistance has been noticed in staphylococci which also have been recognized as important nosocomial and multi-drug resistant pathogens. In this study, we investigated the distribution of mec regulator genes and the presence of the mutation in mecIgene to reveal the resistance mechanism at molecular level. Methods : The isolates included 90 clinical isolates of MRSA, 36 MRCNS of which methicillin resistance were determined by disk diffusion test and isolated in a single hospital during 1996-1999. We performed microdilution MIC test for oxacillin resistance and Kirby-Bauer test for other antibiotics. Genotypes of mecA positive (determined by PCR) isolates (78 MRSA, 36 MRCNS) were investigated by PCR amplification of mec regulator genes such as 3' end and 5' end of mecR1. mecI, and Pr-mecA. Results : In MIC assay, all MRSA strains except 3 strains and all MRCNS strains showed oxacillin resistance. The level of resistance correlated to the multi-drug resistance. Seven genotypes were observed in mecA positive MRSA and MRCNS. Differences of predominant genotypes among years isolated and among species were observed. Deletions of the 3' end of mecR1 and the mecI were more frequently observed in the low- and borderline-level resistant MRSA and MRCNS (P(0.05). So the important role of 3' end of mecRI in determining resistance level was suggested. Conclusion : This study demonstrated that genomic distribution of methicillin-resistant staphylococci isolated in Korea was different from that of strains isolated in other countries. And important role of mec regulator genes for expression of methicillin resistance was suggested.

기업의 지적자본 요소와 재무생산성

남명수,오우식 한국생산성학회 2003 生産性論集 Vol.17 No.2

Recently, many executives and managers pay a great deal attention to the importance of intellectual capital because it is expected to provide decision-makers with the sources for competitive advantage. The purpose of this study is to establish the framework for the management of intellectual capital and then to test relationships among intellectual capitals, firm market values and financial productivity. The empirical results are as follows. First, the regression model by intellectual capital factors represents statistical significance between market value and intellectual capital. Second, the positive relationship between the intellectual capital and market value shows a statistically significant result. Third, intellectual capital and financial productivity are positively related and statistically significant. The results also show that there is a positive and statistically significant relationship between financial productivity and market value.

자사주매입의 정보효과와 주주생산성의 관계

남명수,오우식 한국생산성학회 2001 生産性論集 Vol.15 No.3

This study examined the information effect of open market stock repurchase program on stock price in Korean Stock Exchange. The sample period is from 1996 to 2000. The result confirms that the information effect exists and is positive in KSE like NYSE. The anomalous phenomenon is found that even after stock repurchase announcement, the abnormal returns still exist for the long time. This means that the repurcase announcement informs the market of the underpricing of current stock and the stock repurchase program is used as a tool to increase the stock price. Such being the case, the cause of information effect of stock repurchase was explored. Our study shows that the firms with the high level of cash flows, the high portion of large shreholders and the high target repurchase ratios have the higher repurchase effect but the ex-ante profit forecastes have no effect on the stock repurchase program. Finally this study finds that the repurchase program is used to control the underpriced stock price, and also the wealth of shareholders is enlarged by the productivity of shareholders through the repurchase program.

점액성 대장 및 직장암의 임상 병리학적 고찰

신동우,김남규,민진식,김호근,양우익 대한대장항문학회 1997 Annals of Coloproctolgy Vol.13 No.3

일측폐환기 시 Propofol, Ketamine 및 Enflurane이 동맥혈 산소 분압과 이산화탄소 분압에 미치는 영향의 비교

우남식,이규창,김민정,김윤수 건국대학교 의과학연구소 1999 건국의과학학술지 Vol.9 No.-

The mechanism which normally affects distribution of blood flow through unventilated areas of the lung is hypoxic pulmonary vasoconstriction, this acts to divert the blood to well ventilated alveoli, resulting in a better retio of ventilation to perfusion. Several reports have focused attention to the reduction or abolition of this reflex in the unventilated lung by most volatile anesthetic agents used in clinical practice. This response was not abolished by the intravenous anesthetic agents. 30 patients undergoing elective thoracic surgery were stuided to evaluate the effect of a propofol(n=10), ketamine(n=10) and enflurane(m=10) on the changes in PaO₂ and in PaCO₂ as reflections of shunt and ventilation respectively during one lung anesthesia. We have demonstrated that in all cases a PaO₂ in excess of 105.3mmHg, 79.5mmHg, and 177mmHg were achived with propofol, ketamine and enflurane. In all cases a PaCO₂ was under the 36.8mmHg. We concluded that both propofol and enflurane were satisfactory anesthetics for one-lung anesthesia. and ketanine was not ideal for one-lung anesthesia in adult patients.

방사선 조사를 받은 흰쥐 망막 속얼기층의 미세구조

양석우,고정식,양남길,안의태,박경호 순천향의학연구소 1995 Journal of Soonchunhyang Medical Science Vol.1 No.2

본 실험은 머리부분이 많은양의 방사선에 노출되었을 때 망막 속얼기층의 미세구조적 변화를 관찰하기 위하여 시행하였다. 실험동물로는 체중 200-250g의 흰쥐를 사용하였으며, 마취상태에서 머리부분에만 방사선을 조사하였다. 방사선 조사는 미쓰비시 선형가속기를 이용하여 조사거리 80cm, 구역 30cm X 30cm, 깊이 1.2cm 조건에서 1분당 200rad씩 연속조사하여, 3,000rad 또는 6,000rad를 조사한 후 6시간, 2일, 6일후에 희생시켰다. 각 동물은 1% glutaraldehyde- 1% paraformaldehyde액으로 관류고정하였다. 관류가 끝난 후 안구를 적출하여 톱니둘레를 따라 절단한 다음, 망막의 일정부위에서 조직을 떼어냈다. 떼어낸 조직은 2.5% glutaraldehyde- 1.5% paraformaldehyde액에 일차고정한 후 1%osmium tetroxide액에 이차고정하였다. 고정된 조직은 수세와 탈수과정을 거쳐 araldite혼합액에 포매한 다음 얇은 절편을 작성하여 uranly acetate와 lead citrate로 염색한 후 전자현미경으로 관찰하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 무축삭신경원의 세포질돌기는 전자밀도가 높은 어두운세포와 전자밀도가 낮은 밝은세포로 구분되었으며, 밝은 세포 가운데에는 과립형연접소포를 갖고 있는 돌기가 관찰되었다. 2. 3,000rad조사 후 6시간군의 경우 밝은 무축삭신경원이 세포질돌기와 신경절세포의 가지돌기는 팽대되었으며 사립체와 세포막이 파괴되는 모습이 관찰되었는데, 2일군의 경우 그 경향이 가장 심했다. 3. 3,000rad조사 후 6일군의 경우 부챗살아교세포의 영역이 넓어져서 전체적인 조직의 모습이 2일군의 것에 비하여 많이 회복되어 보였다. 4. 6,000rad조사 6일군의 경우 부챗살아교세포는 미세사가 많고 전자밀도가 높은 변성된 세포가 자주 관찰되었다. 이상의 결과를 종합해 보면 3,000rad의 방사선을 조사받으면 흰쥐망막의 속얼기층은 처음에는 무축삭신경원의 세포질돌기와 신경절세포의 가지돌기가 손상을 받았으나, 6일 후에는 부챗살아교세포의 영역이 넓어져서 많이 회복되었다. 그러나 6,000rad정도의 방사선을 조사하면 부챗살아교세포도 변성되어 속얼기층 전체가 변성된것으로 보아, 부챗살아교세포는 무축삭신경원이나 신경절세포에 비하여 방사선에 대한 저항성이 높다고 생각된다. This experiment was performed to study the morphological respones of the inner plexiform layer of the retina of rat following X-ray irradiation. Rats anethetized with sodium thiopental, were exposed only on their head areas with a single dose of 3,000rads or 6,000rads, respectively. Radiation was produced by Mitsubishi linear accelerator, at the speed of 200rads/min. The experimental groups were sacrificed on the 6th hour, 2nd hour, 2nd and 6th day after X-ray irradiation. Under anethesia, 1% glutaraldehyde- 1% paprformaldehyde solution was perfused through the heart. Pieces of the tissue taken from the posterior region of the retina were fixed in 2.5% glutaraldehyde- 1.5% paraformaldehyde, and in 1% osmium tetroxide, and embedded in araldite mixture. Ultrathin sections were stained with uranyl acetate and lead citrate solutions. From the ultrastructural study, following results were made: 1. Two types of amacrine cells, according to their elecrton densities, were found, i.e., light amacrine cell and dark amacrine cell. Granular synaptic vesicels were often observed in the light amacrine cells. 2. Two days after exposure to 3,000rads of X-ray, severe morphological changes were observed in cytoplasmic processes of light amacrine cells and dendrite of ganglion cells; i.e., edematous changes, framoentation of mitochondria, breakdown of cell membranes, etc. 3. Six days after exposure to 3,000rads of X-ray, many of the malformaitons were seen to be repaired, except the territory of activated Muller cell. 4. Six days after exposure to 6,000rads of X-ray, darkly degenerated Muller cell were frequently observed. From the above results, it was concluded that large amount of head-irradiation results the severe damages to the cytoplasmic processes of amacrince cell and the dendrites of ganglion cell in the inner plexiform layer of rat retina, but Muller cells are more radioresistant than amacrine and ganglion cells.

不變量과 修正係數를 使用한 [αββγααβ]r 積層復合板의 振動解析

김남윤,홍창우,심도식,정영화 江原大學校 産業技術硏究所 1996 産業技術硏究 Vol.16 No.-

For a large scale civil and architectural structures, mainly steel, concrete and aluminum have been used and weight and corrosion of materials became a major concern. Designing with composite materials is very much complicated. Simple classical theory may yield good results for selecting "initial" sections for preliminary design. D.H. Kim proposed to use the quasi-isotropic constants by Tsai for the preliminary design of the composite primary structures for the civil construction. Also he made simple equation using correction factor. In this paper, the simple formulas developed by D. H. Kim to obtain "exact" values of the natural frequencies of [ABBCAAB]r laminate are compared with reinforcing fiber orientations, are compared with nastural frequencies of bean. This work can be a guideline to obtain data in many other cases.

나팔꽃 피해를 지표로 한 광화학 옥시단트 오염의 평가

유영식,권우택,채수권,김남천 서울保健大學 1992 論文集 Vol.12 No.1

미분말 고로슬래그를 이용한 고강도 콘크리트의 개발

심도식,이봉학,홍창우,김남윤,윤경구,김동호 강원대학교 석재복합신소재제품연구센터 1998 석재연 논문집 Vol.3 No.-

본 연구는 철강석의 정제후 부수적으로 발생하는 고로슬래그 미분말을 건설분야에 이용하여 고강도콘크리트를 제조하고 이에 대한 여러 가지의 역학적 특성을 알아보고자 하는 것이다. 실험의 주요인자로서 물/시멘트비, 굵은골재의 최대치수 및 시멘트의 종류로서 슬래그시멘트와 보통시멘트를 비교하였으며 제조된 콘크리트의 경화전 특성 실험으로는 슬럼프, 공기량, 응결시간을 측정하고 경화후 압축강도, 할렬인장강도, 휨강도 및 동결-융해 저항특성 실험을 수행하였다. 실험결과 슬래그시멘트와 19mm골재를 사용하고 물/시멘트비가 낮은 경우 높은 강도 발현은 물론 500cycle 이후에서도 상대동탄성계수가 90%이상을 나타내어 동결-융해에 대한 저항성이 매우 우수함을 나타내었다. 또한 슬럼프 경시변화에서도 보통시멘트를 사용한 콘크리트에 비해 슬럼프 손실률이 상당히 적어 유동성을 확보한 고강도 콘크리트의 생산이 가능함으로써 건설분야에 활용될 수 있을 것이다. The purpose of this study is to make high strength concrete using blast furnace slag and is to know the mechanical properties about it. Major variables of experiment are the water/cement ratio, coarse aggregate maximum size, portland and slag as cement type. After measuring of slump, air content and setting time about fresh concrete, compressive, tensile and flexible strength test and freezing-thawing resistance test also were carried out about hardend concrete. The results of test showed a good resistance to become higher than 90% of a relative modulus of elasticity after 506cycles and more strength in case of lower water/cement ratio and coarse aggregate of 19mm with slag cement. Also, concrete using blast furnace slag will make practical application of construction field to be high strength concrete, a small slump loss.