http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
- 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
- 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
RISS 인기검색어
- 검색키워드
- 저자 : 채현자 (검색결과 2 건)
- 무료
- 기관 내 무료
- 유료
-
초등학생 학부모들의 잔류농약 인식에 기초한 안전 식생활 교육용 앱 개발
채현자 ( Hyeon Ja Chae ),김정원 ( Jeong Weon Kim ) 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회) 2013 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.2
본 연구에서는 초등학생 학부모를 대상으로 가족의 식생활 안전과 관련하여 주요 식품위해요소로 인식되고 있는 잔류농약에 대한 인식수준과 궁금한 정보를 조사하였고, 이를 바탕으로 학부모의 눈높이에 맞춰 안심하고 건강한 식생활을 영위할 수 있는 정보전달 매체인 스마트폰용 앱 ‘잔류농약 완전정복’을 개발하였다. 개발된 앱은 학부모들에게 시범적용한 후학부모 포커스 그룹 인터뷰를 통해 그 효과를 평가하였으며, 연구의 주요결과는 다음과 같았다. 첫째, 학부모의 82%가 잔류농약은 건강에 해롭다고 생각하고 있었고, 또한 88.6%의 학부모들이 잔류농약에 대한 교육 및 홍보가 필요하다고 생각하고 있었다. 잔류농약 관련 정보에 대해서는 학부모의 91.7%가 필요하다고 응답하였고, 최근 2년간 잔류농약에 관한 정보를 얻은 경험이 ‘없다’는 응답이 58.3%로 나와 정부 차원의 위해 정보전달 노력이 아직 미진한것으로 파악되었다. 이에 학부모를 비롯한 소비자들의 잔류농약에 대한 인식이 개선을 위해서 현대인의 생활양식에 맞춘 교육용 매체 개발 및 교육홍보의 필요성을 확인할 수 있었다. 둘째, 학부모들의 정보요구도와 특성을 고려하여 스마트폰용 앱 ‘잔류농약 완전정복’을 개발하였다. 앱은 ‘잔류농약 괜찮을까?’, ‘잔류농약 관리’, ‘잔류농약 제대로 없애기’, ‘안심하고 장보기’, ‘놀이터’의 5개 영역으로 구성하여 농약과 잔류농약의 정확한 의미 전달부터 농산물 생산단계의 잔류농약 관리와 안심하고 구매할 수 있도록 정보를 제공하였다. 또한 ‘잔류농약 제대로 없애기’ 메뉴에서는 스마트폰 앱의 장점을 최대한 살려 과채류 모의 세척 활동을 해볼 수 있게 함으로써 흥미와 유익함을 동시에 만족할 수 있도록 하였다. 또한, ‘놀이터’에서는 앱에서 제공된 정보를 퀴즈를 통하여 다시 확인해 볼 수 있도록 하여 교육의 효과르 높일 수 있도록 하였고, 이와 함께 어린이 교육용으로 개발된 ‘채소 나라 축제’ 라는 애니메이션을 링크하여 온 가족이 함께 잔류농약과 식생활 안전에 대한 정보를 공유할 수 있도록 하였다. 셋째, 개발된 스마트폰용 앱을 30명의 학부모에게 배포하여 사용하게 한 후 FGI를 실시한 결과, 학부모의 대다수가 잔류농약에 대한 부정적인 인식이나 농약사용이 무조건 해롭다는 편견을 벗고 긍정적으로 개선되었을 뿐 아니라, 새로운 매체인 스마트폰용 앱을 개발하여 교육홍보를 한다는 점에서 신선하다는 긍정적인 평가를 주었다. 또한 잔류농약 세척법에 있어서는 스마트폰의 특성을 최대한 살려 과채 종류별로 손가락으로 직접 세척하는 활동을 해보게 함으로써 재미있게 식생활안전 교육을 실시할 수 있는 매체로 인식되었다. 잔류농약에 대해 새롭게 알게 된 사항으로는, ‘잔류농약이 안전하게 관리되고 있다는 사실과 그로 인해 우리가 안전하게 즐거운 식생활을 누릴 수 있다는 점에서 바람직하다’고 응답하여, 본 연구에서 개발된 앱이 잔류농약에 대한 올바른 정보 전달 매체로서 잔류농약에 대한 막연한 편견과 불안감을 바로 잡는 교육도구로 활용될 수 있음을 확인할 수 있었다. The purpose of this study was to develop an educational app that informs parents of elementary students with correct information on pesticide residue based on their awareness and information needs on pesticide residue. A survey was conducted from 918 parents living in 8 different districts of Korea. The results of the survey indicated that a majority of parents felt uncomfortable with pesticide residue and wanted to have the proper information regarding it. Based on the above results, an app named ``Perfect Conquest of Pesticide Residue`` consisting of 5 main menus of ``Pesticide residue, Is it safe?``, ``Safe management of pesticide residue``, ``Perfect removal of pesticide residue on fruits and vegetables through washing``, ``Shopping without anxiety``, ``Playground`` and their own sub-menus was developed. When the app was applied to 30 parents using smart phones, a majority of them were satisfied with the contents of detailed information and fun activities. Therefore, this app could be utilized as an effective educational tool for the parents of elementary students by allowing them to have proper awareness on pesticide residue. Furthermore, more apps could be developed on other food risk factors to promote safe dietary life.
-
ScienceON
KISS연관 검색어 추천
이 검색어로 많이 본 자료
활용도 높은 자료
