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- 저자 : 정창호 (검색결과 474 건)
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정창호,심기환 한국식품영양과학회 2006 한국식품영양과학회지 Vol.35 No.6
도라지 잎과 줄기를 기능성식품 재료로 이용하기 위한 기초자료를 제공하기 위하여 화학성분 및 항산화 활성을 조사하였다. 도라지 잎과 줄기의 수분함량은 각각 84.31%와 5.91%였으며, 도라지 잎과 줄기의 무기성분 중 Ca이 351.49 mg%와 217.56 mg%로 함량이 많았다. 도라지 잎의 주요 유리당은 glucose로 1,729.8 mg%가 함유되어 있었고, 줄기에서는 fructose가 734.87 mg%였다. 도라지 잎의 주요 아미노산으로는 glutamic acid(242.91 mg%)와 arginine(228.60 mg%)이었으며, 줄기에서는 lysine(110.08 mg%)과 glutamic acid(80.40 mg%)였고, 도라지 잎과 줄기의 주요 지방산은 oleic acid와 linoleic acid였다. 도라지 잎과 줄기의 용매 분획물을 이용하여 DPPH radical 소거활성을 측정한 결과 분획물의 농도가 증가함에 따라 DPPH radical 소거활성이 증가하였으며, 환원력도 농도의존적인 경향을 보였고, 특히 부탄올 분획물에서 환원력이 2.25로 가장 높았다. The chemical composition and antioxidative activities of Platycodon grandiflorum leaves and stems was investigated in order to evaluate the potential as functional food material. The moisture contents of leaves and stems were 84.31% and 75.91%, respectively. The Ca content was the highest in leaves (351.49 mg%) and stems (217.56 mg%). The major free sugar of leaves was glucose (1,729.87 mg%). However major free sugar of stems was fructose (734.91 mg%). Glutamic acid (242.91 mg%) and arginine (228.60 mg%) in leaves were major amino acids, lysine (110.08 mg%) and glutamic acid (80.40 mg%) in stems were major amino acids. Oleic acid and linoleic acid were major fatty acids in crude fat of both leaves and stems. DPPH free radical scavenging activities of fractions from leaves and stems were rising with increasing amount of fractions. Like antioxidant activity, the reducing power of fractions from leaves and stems was also dependent on con centration while butanol fraction of stems showed the highest reducing power.
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문화재 환수정책설계 연구 : 프랑스 외규장각 의궤 반환 정부 간 협상 사례를 중심으로
정창호,박치성 한국행정연구원 2015 韓國行政硏究 Vol.24 No.1
본 연구의 목적은 정부 간 협상으로서 프랑스 외규장각 의궤 반환과정 분석을 통해 문화재 환수를 위한 바람직한 정책설계의 방향을 제시하는 데 있다. 분석은 Howlett과 Mukherjee(2014)의 정책설계-비설계 스펙트럼과 Grunig와 Hunt(1984)의 이해관계자 연계모형(linkage model)을 바탕으로 시기별 정책이해관계자 식별을 통한 정책지식/자원을 파악하고 정책설계를 논하였다. 분석결과 1기(1993-1997)는 정책지식과 정책목표 달성을 위한 도구 정도가 모두 낮게 나타난 `가능성이 낮은 정치적 설계(비설계)`, 2기(1998-2004.8)는 정책지식이 높지 않은 `가능성이 낮은 정책설계`인 반면, 3기(2004.9-2011.5)는 정책지식과 정책목표 달성을 위한 도구 정도가 모두 높은 `가능성이 높은 정책설계`로 나타났다. 다양한 이해관계자들의 투입연계가 정책목적을 달성에 주요한 기능을 하며, 정부의 규범 및 확산연계 이해관계자들과의 원활한 의사소통이 매우 중요함을 알 수 있었다. 문화재 환수목적을 달성하기 위해서는 정부의 가용가능한 자원 동원능력이 필요하고 관련이해관계자들의 식별 및 이들의 역할을 정의하여야 하며, 그에 기반한 정책수단 탐색과 정책환경의 변화를 반영한 연속적인 정책수단의 조정 및 적용이 필요하다.
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정창호,이원재,배송환,최성길,Jeong, Chang-Ho,Lee, Won-Jae,Bae, Song-Hwan,Choi, Sung-Gil 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.7
한국산 골드키위를 기능성 식품 재료 및 가공품을 개발하기 위한 기초자료로 활용하기 위하여 화학성분 및 항산화활성을 조사하였다. 골드키위의 pH 4.43${\pm}$0.16, 당도 17.01${\pm}$0.04$^{\circ}Brix$ 및 총산도 0.82${\pm}$0.02%이었으며, L값 49.80${\pm}$0.24, a값 -6.79${\pm}$0.02 및 b값 19.72${\pm}$0.18로 나타났다 일반성분은 수분 78.62${\pm}$2.26%, 조단백 1.34${\pm}$0.25%, 조지방 0.70${\pm}$0.06%, 조섬유 1.99${\pm}$0.13%, 조회분 0.99${\pm}$0.26% 및 가용성 무질소물 16.36${\pm}$1.23%이었다. 무기성분은 Na, Ca 및 K으로 그 함량은 각각 21.50${\pm}$1.58 mg%, 23.84${\pm}$2.10 mg% 및 265.86${\pm}$5.00 mg%였다. 골드키위에 함유되어 있는 유리당으로는 sucrose(1.04${\pm}$0.18%), glucose(2.17${\pm}$0.21%) 및 fructose(1.86${\pm}$0.11%)였으며, 가장 많이 함유되어 있는 아미노산은 glutamic acid(86.51${\pm}$5.58 mg%)였고, 가장 낮은 아미노산으로는 tyrosine(15.00${\pm}$4.91 mg%)이었다. 유기산은 quinic acid(6.65${\pm}$0.21 mg/g), malic acid(1.62${\pm}$0.13 mg/g) 및 citric acid(4.82${\pm}$0.21 mg/g)가 함유되어 있었으며, 비타민 C 함량과 총페놀 함량은 각각 0.27${\pm}$0.06 mg/g 및 0.047${\pm}$0.002 mg/g이었다. 골드키위 물추출물 농도 25 mg/mL일 때 86.87%의 DPPH radical 소거활성을 보였으며, 환원력은 1.96으로 나타났고, linoleic acid를 이용한 지질과산화 억제활성은 농도의존적인 경향을 보였다. The chemical components and antioxidative activity of Korean gold kiwifruit were investigated. The values of pH, soluble solid and total acidity were 4.43${\pm}$0.16, 17.01${\pm}$0.04$^{\circ}Brix$, and 0.082${\pm}$0.02%, respectively. Hunter L, a, and b values were 49.80${\pm}$0.24, -6.79${\pm}$0.02, and 19.72${\pm}$0.18 value, respectively. Proximate compositions were as follows; moisture 78.62${\pm}$2.26%, crude protein 1.34${\pm}$0.25%, crude lipid 0.70${\pm}$0.06%, crude fiber 1.99${\pm}$0.13%, crude ash 0.99${\pm}$0.26%, and carbohydrate 16.36${\pm}$1.23%, respectively. Mineral elements were K 265.86${\pm}$5.00, P 71.82${\pm}$29.18, and Ca 23.84${\pm}$2.10 mg%, respectively. Free sugar compositions were sucrose (1.04${\pm}$0.18%), glucose (2.17${\pm}$0.21%) and fructose (1.86${\pm}$0.11%). Amino acid contents of Korean gold kiwifruit was very rich in glutamic acid 86.51 ${\pm}$5.58 mg/100 g and deficient in tyrosine 15.00${\pm}$4.91 mg/100 g. Organic acid compositions were quinic acid (6.65${\pm}$0.21 mg/g), malic acid (1.62${\pm}$0.13 mg/g) and citric acid (4.82${\pm}$0.21 mg/g). Contents of ascorbic acid and total phenols were 0.27${\pm}$0.06 mg/g and 0.047${\pm}$0.002 mg/g, respectively. The DPPH radical scavenging activity and reducing power of the water extract from Korean gold kiwifruit was 86.87% and 1.96 at a concentration of 25 mg/mL. The water extract showed considerable antioxidative activity against linoleic acid autoxidation in a dose-dependent manner.
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Somatostatin 투여로 임상적 호전을 보인 악성인슐린종 1 예
정창호,권용준,한승수,김종호,이병두,김광희,문병천,전배완 대한내과학회 1991 대한내과학회지 Vol.41 No.2
A 61 year-old woman with symptomatic, malignant insulinoma was hospitalized with random blood glucose levels of 16-48 mg/dl and corresponding serum insulin levels of 35~54 μIU/ml. Physical examination showed a slightly enlarged liver, which was palpable 1 finger breadth below the right costal margin. Abdominal CT and selective celiac angiogram revealed hypervascular pancreatic mass with metastases to the liver and spleen. Ultrasono-guided aspiration biopsy cytology of the pancreas and excisional biopsy of tumor thrombus on the gastrocolic omentum revealed islet cell adenoma. Treatment was begun with subcutaneous injection of 50㎍ of SMS 201-995 every 8 hours. The hypoglycemic symptom was well controlled by doses of 200~250㎍ t.i.d and blood glucose levels also improved, There were no significant side effects except for diarrhea which was easily controlled by conservative treatment. The potential value of this new drug in management of malignant insulinoma was illustrated by this case over a short period, but the long-term effects on the serum glucose and insulin levels in our patient remain to be determined.
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