RISS 학술연구정보서비스

검색
다국어 입력

http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.

변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.

예시)
  • 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
  • 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
닫기
    인기검색어 순위 펼치기

    RISS 인기검색어

      검색결과 좁혀 보기

      오늘 본 자료

      • 오늘 본 자료가 없습니다.
      더보기
      • 무료
      • 기관 내 무료
      • 유료
      • 닭에서 고추씨박의 사료적 가치에 관한 연구

        임호중,강창원 한국가금학회 2001 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 Vol.18 No.-

        본 연구는 산란 종계 수탉을 이용하여 고추씨박의 영양적 가치를 평가하고 육계 및 산란계에 있어서 고추씨박의 사료적 가치를 구명하기 위하여 실시하였다.<br/> 실험 1. 고추씨박의 영양적 가치 평가<br/> 본 실험은 고추씨박의 화학적 성분 및 영양적 가치를 평가하기 위하여 실시하였다. 화학적성분(풍건물 기준)에 있어서 고추씨박의 조단백질 함량은 22.50%이였으며, 조지방 함량은 4.75%, 조섬유 함량은 27.70%이였다. 고추씨박의 capsaicin 함량(건물 기준)은 0.34㎎/g이였다. 그리고 고추씨박의 xanthophyll 함량(건물 기준)은 49.97ppm이였다.<br/> 고추씨박의 영양적 가치 평가를 위해 산란 종계(ISA-Brown) 총 16수를 강제 급여 방법에 의해 고추씨박의 TME, TMEn, TAAA를 측정하였다. 측정 결과 고추씨박의 TME(건물 기준)는 1.73 ㎉/g이였으며, TMEn(건물 기준)은 1.63 ㎉/g이었고, 16개 아미노산의 평균 TAAA는 81.70%이었다.<br/> 실험 2. 고추씨박의 첨가가 육계 사양 성적에 미치는 영향<br/> 본 실험은 실험 1에서 측정한 고추씨박의 TMEn과 TAAA를 이용하여 배합한 사료를 육계에 급여함으로써 영양소 이용소 이용률에 의한 사료 배합의 필요성을 평가하고 육계에 있어서 고추씨박의 사료적 가치를 구명하기 위하여 실시하였다.<br/> Ross 초생추 수평아리를 시판 배합 사료를 이용하여 3주간 사육한 후 4주령부터 6주령까지 3주 동안 실시하였으며, 25수씩 3반복으로 3처리구(대조구, 고추씨박 5%, 고추씨박 10%)에 총 225수를 임의 배치하여 실시하였다.<br/> 실험 결과 사료섭취량, 증체량, 사료요구율, 체조성, 혈액조성 중 GOT, GGT, BUN은 각 처리구간에 차이가 없었다. 그러나 혈중 콜레스테롤 함량은 대조구에 비해 고추씨박 10% 첨가구가 유의적으로(P<0.05) 낮았다.<br/> 다리 근육적 지방산 조성 중 linoleic acid 함량이 대조구에 비해 고추씨박 5% 및 10% 첨가구가 유의적으로 (P<0.05) 높게 나타났으며, 기타 지방산은 각 처리구간에 차이가 없었다.<br/> 본 실험 결과 육계 사료에 있어서 고추씨박은 10%까지 사용하여도 육계 성적에 영향이 없는 것으로 나타났다.<br/> 실험 3. 고추씨박의 첨가가 산란계 사양 성적에 미치는 영향<br/> 본 실험은 실험 1에서 측정한 고추씨박의 TMEn과 TAAA를 이용하여 배합한 사료를 산란계에 급여함으로써 영양소 이용률에 의한 사료 배합의 필요성을 평가하고, 고추씨박을 첨가한 배합 사료의 사료적 가치를 구명하기 위하여 실시하였다.<br/> 본 실험은 45주령 ISA-Brown 산란계를 이용하여 4주 동안 반복당 10수씩 3반복 3처리구(대조구, 고추씨박 5%, 고추씨박 10%)로 총 90수를 임의 배치하여 실시하였다.<br/> 실험결과 산란율, 난중, 일산란량, 사료섭취량, Haugh unit, 난황색, 난각 두께는 각 처리구간에 차이가 없었다. 또한 난황의 총지질, 콜레스테롤 함량 및 지방산 조성도 각 처리구간에 차이가 없었다. 그러나 난각강도는 대조구에 비해 고추씨박 10% 첨가구가 유의적으로(P<0.05) 높았다.<br/> 본 실험 결과 산란계 사료에 있어서 고추씨박은 10%까지 사용하여도 산란계 성적에 영향이 없었다. These experiments were conducted to evaluate the nutritional and feeding value of red pepper seed oil meal (RPSOM) as local vegetable protein ingredients for poultry feeding.<br/> In the first experiment, nutritional values of RPSOM were evaluated by analyzing chemical compositions and determining true metabolizable energy (TME), nitrogen corrected TME (TMEn) and true available amino acid (TAAA) contents. According to the chemical analysis, RPSOM contained 22.50% of crude protein, 4.75% of ether extract, 27.70% of crude fiber, 0.34 ㎎/g of capsaicin and 49.97 ppm of xanthophylls. The values of TME and TMEn determined by force-feeding 16 roosters (ISA-Brown) were 1.73 ㎉/g and 1.63 ㎉/g on dry matter basis, respectively. The average TAAA value of 16 amino acids measured by the force-feeding technique was 81.70%. These values were used for formulating experimental diets containing various levels of RPSOM for broiler chicks and laying hens.<br/> Two feeding trials were made to investigate the effects of dietary incorporation of RPSOM into chicken feed on performances of broiler chicks and laying hens. In the broiler feeding (Exp. 2), a total of two hundred twenty-five, 4 wk old male broiler chicks (Ross) were randomly divided into 9 groups of 25 birds each and assigned to three experimental diets containing 0, 5 and 10% RPSOM. The birds were fed ad libitum the diets for 3 wk and feed intake, weight gain and feed conversion rate were determined. At the end of the feeding, the blood levels of glutamate oxaloacetate transaminase (GOT), gamma glutamyl transpeptidase (GGT), blood urea nitrogen (BUN) and cholesterol, and the body and fatty acid compositions of leg muscle were measured. No significant differences were observed in weight gain, feed intake, feed conversion rate, body composition, serum levels of GOT, GGT and BUN among the treatments. However, blood cholesterol level was lower (P<0.05) in 10% RPSOM diet group than those in the others. The dietary RPSOM at 5 and 10% levels increased the content of linoleic acid (P<0.05) in leg muscle compared to that of control group. The results indicate that RPSOM can be used for broiler feed up to 10% without any significant negative effects on broiler performance.<br/> In the layer feeding (Exp. 3), the effects of dietary RPSOM on the performances of laying hen were investigated by feeding ninety 45 wk old laying hens (ISA-Brown) with experimental diets containing 0, 5 and 10% RPSOM for 4 wk (30 birds per treatment). Measurements were made on egg production rate, egg weight, feed intake, Haugh unit, egg shell strength, egg shell thickness, total lipid and cholesterol contents and fatty acid profile in egg yolk. The dietary incorporation of RPSOM did not affect all the parameters except egg shell strength which was higher (P<0.05) in layers fed 10% RPSOM diet compared to those fed 0 and 5% RPSOM diets. Thus, it can be concluded that RPSOM can be included into laying hen feed up to 10% without any harmful effects.

      • KCI등재

        호마박의 영양적 가치 평가 및 산란계 사료 내 첨가각 사양 성적에 미치는 영향

        임호중,안승민,유선종,김용란,안병기,강창원,Im,H.,J.,Ahn,S.,M.,You,S.,J.,Kim,Y.,R.,Ahn,B.,K.,Kang,C.,W. 한국가금학회 2004 韓國家禽學會誌 Vol.31 No.4

        본 연구는 호마박의 사료적 가치를 평가하고 산란계의 성적에 미치는 호마박의 첨가 효과를 구명하기 위해 수행하였다. 실험 1에서는 16수의 ISA-Brown 종계 수탉을 공시하여 강제 급여 방법에 의해 호마박의 진정 대사에너지(TME),질소 보정 진정 대사 에너지 (TMEn)및 진정 아미노산 이용률(TAAA)을 조사하였다. 호마박의 TME 및 TMEn은 각각 2.30 kca1/g및 1.99 kcal/g이었고, 15개 아미노산의 평균 이용률은 $76.93\%$로 나타났다. 실험 2에서는 48주령의 ISA-Brown산란계 90수를 3개 처리(대조구, 호마박 $5\%$, 호마박 $10\%$)로 나누어 4주간의 사양 실험을 실시하였다. 실험사료 내 호마박 첨가가 난 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향을 조사하였다. 산란계 사료 내에 호마박을 $5\%$및 $10\%$첨가했을 때 난 생산성 및 생산된 계란의 품질에는 큰 영향을 미치지 않은 것으로 나타났다. 호마박 $10\%$ 첨가구에서 난황 내 Cl8:3 $\omega$3의 비율이 가장 높았으나, 통계적인 유의차는 인정되지 않았다. 혈청 내GOT, G-GT, BUN및 cholesterol 조성에 있어서도 처리간에 큰 차이는 발견되지 않았다. 본 연구에서는 호마박을 정확한 원료 평가를 거쳐 사용한다면 산란계 사료에 있어서 $10\%$까지 사용하여도 난 생산성 및 계란 품질을 저하시키지 않았으며, 공시계에게 어떠한 부정적인 영향도 미치는 않았다는 결과가 시사되었다. Two experiments were conducted to evaluate the feeding values of sesame oil meal (SOM) and to investigate the effects of its dietary supplementation on egg production in laying hens. In experiment I, the values of true metabolizable energy (TME), nitrogen corrected true metabolizable energy (TMEn) and true amino acid availability (TAAA) were determined by force-feeding 16 ISA-Brown roosters and collecting the total excreta from the birds, The TME and TMEn of SOM were 2.30 and 1.99 kcal/g, respectively, and the average TAAA of 15 amino acids was $76.93\%$. In experiment 2, a total of ninety, 48 weeks old ISA-Brown layer were randomly divided into 9 groups of 10 birds each and assigned to three experimental diets containing 0, 5 and $10\%$ SOM for 4 weeks (30 birds per treatment). The inclusion of SOM into laying hen diets at the 5 and $10\%$ level did not affect production and quality of egg. The C18:3 $\omega$3 content of egg yolks in the $10\%$ SOM group was higher than the other groups, but not significantly. There were no adverse effects on blood parameters in layers fed treated diets containing $5\%$ or $10\%$ SOM, The results indicate that SOM can be used for layers diet up to $10\%$ without any significant negative effects on egg production and quality.

      • KCI등재후보

        호마박의 영양적 가치평가 및 산란계 사료 내 첨가가 사양성적에 미치는 영향

        임호중,유선종,안병기,강창원,안승민,김용란 한국가금학회 2004 韓國家禽學會誌 Vol.31 No.4

        Two experiments were conducted to evaluate the feeding values of sesame oil meal (SOM) and to investigate the effects of its dietary supplementation on egg production in laying hens. In experiment 1, the values of true metabolizable energy (TME), nitrogen corrected true metabolizable energy (TMEn) and true amino acid availability (TAAA) were determined by force-feeding 16 ISA-Brown roosters and collecting the total excreta from the birds. The TME and TMEn of SOM were 2.30 and 1.99 kcal/g, respectively, and the average TAAA of 15 amino acids was 76.93%. In experiment 2, a total of ninety, 48 weeks old ISA-Brown layer were randomly divided into 9 groups of 10 birds each and assigned to three experimental diets containing 0, 5 and 10% SOM for 4 weeks (30 birds per treatment). The inclusion of SOM into laying hen diets at the 5 and 10% level did not affect production and quality of egg. The C18:3 ω3 content of egg yolks in the 10% SOM group was higher than the other groups, but not significantly. There were no adverse effects on blood parameters in layers fed treated diets containing 5% or 10% SOM. The results indicate that SOM can be used for layers diet up to 10% without any significant negative effects on egg production and quality. 본 연구는 호마박의 사료적 가치를 평가하고 산란계의 성적에 미치는 호마박의 첨가 효과를 구명하기 위해 수행하였다. 실험 1에서는 16수의 ISA-Brown 종계 수탉을 공시하여 강제 급여 방법에 의해 호마박의 진정 대사에너지(TME), 질소 보정 진정 대사 에너지 (TMEn) 및 진정 아미노산 이용률(TAAA)을 조사하였다. 호마박의 TME 및 TMEn은 각각 2.30 kcal/g 및 1.99 kcal/g이었고, 15개 아미노산의 평균 이용률은 76.93%로 나타났다. 실험 2에서는 48주령의 ISA-Brown 산란계 90수를 3개 처리(대조구, 호마박 5%, 호마박 10%)로 나누어 4주간의 사양실험을 실시하였다. 실험사료 내 호마박 첨가가 난 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향을 조사하였다. 산란계 사료 내에 호마박을 5% 및 10% 첨가했을 때 난 생산성 및 생산된 계란의 품질에는 큰 영향을 미치지 않은 것으로 나타났다. 호마박 10% 첨가구에서 난황 내 C18:3 ω3의 비율이 가장 높았으나, 통계적인 유의차는 인정되지 않았다. 혈청 내 GOT, G-GT, BUN 및 cholesterol 조성에 있어서도 처리간에 큰 차이는 발견되지 않았다. 본 연구에서는 호마박을 정확한 원료 평가를 거쳐 사용한다면 산란계 사료에 있어서 10%까지 사용하여도 난 생산성 및 계란 품질을 저하시키지 않았으며, 공시계에게 어떠한 부정적인 영향도 미치는 않았다는 결과가 시사되었다.

      • KCI우수등재

        채종박 품질이 이유돈의 성장에 미치는 영향

        강창원,남기택,임호중,공진훈,안상태 한국축산학회 1995 한국축산학회지 Vol.37 No.4

        This study was made to evaluate the nutritional values and glucosinolate contents of three types of rapeseed oil meal(RSM), originated from Canada(canola), China(CRSM:Chinese Rapeseed Oil Meal) and India (IRSM:Indian Rapeseed Oil Meal), and their dietary effects on the performance of weanling pigs. Nutritional evaluation included the contents of moisture, crude protein(CP), ether extracts (EE), crude fiber(CF), Ash, Ca and P, KOH solubility, tannin, and glucosinolate contents of each RSM. Total of two hundred-forty weanling pigs weighing about 20㎏ initially were housed in 24 pens with 10 pigs per pen. The thirty animals were assigned to one of eight rations : T₁ (0% RSM + 2% molasses), T₂ (6% canola + 2% molasses), T₃ (6% CRSM + 2% Molasses), T₄(6% IRSM + 2% molasses), T_5 (0% RSM + 5% molasses), T_6 (6% Canola + 5% molasses). T_7 (6% CRSM + 5% molasses), T_8 (6% IRSM + 5% molasses). During the experimental period, body weight and feed intakes were measured weekly and feed conversion rates were calculated. The results obtained from this experiments are summarized as follows. 1. The KOH solubility of canola, CRSM and IRSM was found to be 54.6, 35.7 and 64.8%, respectively. The glucosinolate contents of canola, CRSM and IRSM were found to be 0.11, 0.22 and 0.79%, respectively. 2. There were no significant differences between the 2% molasses and the 5% molasses supplemented groups in feed intake and body weight gain. 3. The 6% CRSM(T₃, T_7) and IRSM(T₄, T_8) groups were significantly (P$lt;0.05) inferior to the control groups(T₁, T_5) and 6% canola groups(T₂, T_6) in feed intake and body weight gains. The control groups(T₂, T_6) were significantly (P$lt;0.05) superior to the 6% canola groups(T₂, T_6), 6% CRSM(T₃, T_7) and 6% IRSM groups(T₄, T_8) in feed conversion rate.

      맨 위로 스크롤 이동