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한국인 초유(初乳)의 동결후 해동에 의한 면역글로부린의 변화에 관한 연구
유제현,하선호,염태원 한국낙농학회 1988 韓國酪農學會誌 Vol.10 No.4
本 實驗은 韓國人 初乳의 凍結後 解凍溫度(4℃, 20℃, 62℃)에 따른 免疫글로부린 變化에 관한 基礎資料를 마련하기 위하여 Sephadex G-200 Column Chromatography, DEAE-Cellulose Column Chromatography, Protein-A Column을 使用하여 免疫글로부린의 變化를 調査하였다. 그 結果를 要約하면 다음과 같다. 1. Gel Filtration에 의한 分離結界, 3個의 分劃이 나타났으며, 解凍溫度의 增加에 따라 分劃이 점차 減少하는 傾向을 나타내었다. 2. DEAE-Cellulose Column Chromato graphy를 使用하여 分離한 結果, 4個의 分劃이 나타났고, 그 중 첫 分劃에서 가장 많은 免疫글로부린이 分離되었다. 3. 免疫글로부린, 특히 IgG의 變化를 살펴보기 위하여 Protein-A Column을 使用한 結果, 62℃에서 가장 많은 減少를 나타내었다. 4. 全體的으로 解凍溫度에 따른 免疫글로부린은 溫度上昇에 따라 減少하였으므로, 解凍을 위한 時間의 소요가 必要하지만 낮은 溫度에서 解凍시키는 것이 免疫글로부린의 損失을 적게 할수 있는 것으로 나타났다. This work was carried out to obtain the basic information for the changes of immunoglubulin in the Korean human colostrum by different thawing temperatures after freezing. The results obtained are as follows: 1. In the case of Korean human colostrum, three fractions were obtained by Sephadex G-200 gel filtration and these fractions were decreased gradually as increasing the thawing temperature. 2. Four fractions were obtained by using the DEAE-cellulose column chromatography and most of immunoglobulins were separated from the first fraction. 3. Immunoglobulin G(IgG) fraction was separated by Protein-A Sepharose affinity column and the amount of IgG was lowest at 62℃. 4. On the whole, immunoglobulins were decreased by increasing the thawing temperature. Although the time to be thawed is needed, it is showed that the low thawing temperature caused a little loss of IgG.
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