부존자원 및 계분의 사료화

박근규 동물자원연구센터 1999 1999년도 동물자원연구센터 학술심포지움 Vol.1999 No.-

남은 음식물 발효사료 급여가 도체 특성 및 돈육품질에 미치는 영향

박근규,박홍양,정영철,이의수,양시용,임병순,김천제,Park, Keun-Kyu,Park, Hong-Yang,Jung, Young-Chul,Lee, Eui-Soo,Yang, Si-Yong,Im, Byoung-Soon,Kim, Cheon-Jei 한국식품과학회 2005 한국식품과학회지 Vol.37 No.1

본 실험은 돈육의 도체성적과 육질을 비교함으로써 남은 음식물 발효사료 급여효과를 살펴보고자 실시하였다. 도체성적으로 생체중, 도체중, 도체율, 등지방두께, 도체등급, 부분육량 및 정육율을 측정하였으며, 육질평가로 pH, 보수력, 저장감량, 가열감량, 전단력, 육색 및 NPPC 육색 및 근내지방도를 측정하였다. 도체특성에 있어서 등지방두께를 제외하고 도체중, 지육율 및 최종등급은 대조구와 FFWF구간에 유의적인 차이가 없었으며, 부분육 생산량과 정육율에 있어서는 FFWF구가 대조구에 비하여 다소 높게 나타났다. 육질특성에 있어서는 pH는 FFWF구가 대조구에 비하여 다소 낮게 나타났으나, 보수력, 드립감량, 가열감량, 전단력 등은 대조구와 FFWF구간에 유의적인 차이가 없었다. 육색에 있어서는 FFWF구가 대조구에 비하여 L*-값이 높고 a*-값이 다소 낮게 나타났으며, 주관적인 방법으로 측정된 NPPC 육색과 근내지방도는 처리구간에 차이가 없었다 따라서 본 연구의 결과로 볼 때 남은 음식물 발효사료의 급여가 일반배합사료 급여와 비교하여 도체 및 육질 특성에 있어서 크게 떨어지지 않는 것으로 판단되었다. Effects of fermented food waste feeds on meat quality and physico-chemical characteristics of fully grown pigs were investigated. Two treatments were tried in this study; commercial feed (control) and fermented food waste feed(FFWF). Except for much thicker backfat of control, carcass traits, carcass weight, dressing percentage, carcass grade, cooking loss, shear force, water-holding capacity, drip loss, NPPC meat color, and marbling score of commercial feed(control)- and fermented food waste feed (FFWF)-fed pigs were not significantly different. Primal cut weights and meat percentages were significantly different (p<0.05) between control and FFWF. pH of FFWF loin was significantly lower (p<0.05) than that of control. FFWF loin showed higher L*-value and lower a*-value compared to control.

제한병기 소세포 폐암의 복합화학요법과 흉부 방사선요법의 동시병용치료와 순차적 병용치료의 비교

박근규,송홍석 啓明大學校 醫科大學 2001 계명의대학술지 Vol.20 No.2

이 연구는 제한병기 소세포 폐암에서 복합화학요법과 흉부방사선요법의 병용치료시 방사선 조사의 치료시기 및 효과를 평가하였다. 치료에 따른 독성에 있어서는 혈핵학적인 독성이 동시병용치료군에서 유의하게 높게 나타났으나 이에 따른 부작용으로 치료를 중단할 만큼 심각한 정도는 아니었고, 다른 독성 또한 동시병용치료군이 순차적 병용치료군보다 유의하게 높지 않아 제한병기의 소세포 폐암의 치료에 있어 동시병용치료가 우수한 치료법임을 알았다. 그러나 향후제한병기의 소세포 폐암의 치료방침을 명확히 세우기 위해서는 두 군간에 더 많은 환자를 대상으로 한 전향적 무작위 연구가 필요하며 이와 동시에 화학요법의 주기를 높이거나 최근에 효과가 인정되고 있는 새로운 약제를 도입한 치료법에 대한 연구가 병행되어야 할 것으로 생각된다. Between June 1988 and March 1997, 57 patients were enrolled and 56 patients were evaluated. We divided these patients as concurrent and sequential groups according to the time of chest irradiation. All of 29 patients in the concurrent group received PE combination chemotherapy (25 ㎎/㎡ cisplatin and 120 ㎎/㎡ etoposide for 1-3 days). Chemotherapy was repeated every 4 weeks for total 4 courses. Radiation of 60 Gy was given with the first course of chemotherapy. The sequential group was composed of 27 patients : 10 patients received PE combination chemotherapy, 4 patients received VIP combination chemotherapy (75 ㎎/㎡ etoposide, 1.2 g/㎡ ifosfamide, 20 ㎎/㎡ and cisplatin for 1-4 days), 2 patients received CAV combination chemotherpay (1 g/㎡ cyclophosphamide, 45 ㎎/㎡ doxorubicin and 1.4 g/㎡ vincristine for 1 day) and 11 patients received CAV/PE alternating chemotherapy. Chemotherapy was repeated for 6 to 8 courses. After 4 weeks of chemotherapy, chest radiation therapy was started. Total dose of radiation ranged from 45 Gy to 63 Gy. The survival rate in the concurrent group was 31.8% at 2 years and 23.8% at 5 years, compared with 25.6% and 12.6% in the sequential group, respectively. However, there were no significant differences between the two groups. The local control rates for the concurrent group was higher than those for sequential group. However, the difference was not significant. In concurrent group, 4 patients (19.0%) had local failure compared to 8 patients (42.5%) in sequential group.

백서의 혈관평활근세포에서 알파-리포산(alpha-Lipoic acid)이 종양괴사인자-알파에 유도된 Fractalkine 발현에 미치는 효과

박근규,김혜순,류성열,남창욱,최병규,정의달,김정국,김보완,이인규 대한당뇨병학회 2005 Diabetes and Metabolism Journal Vol.29 No.5

Phytase 생산 균주의 분리 및 동정

양시용,배경숙,김창원,오태광,박근규 건국대학교 동물자원연구센터 1999 動物資源硏究誌 Vol.20 No.-

본 연구는 산업적으로 유용한 exo-type의 phytase 활성이 높은 균주의 선발 및 동정을 위해 실시하였다. 썩은 나무, 흙 등에서 분리한 1.500여 균주(곰팡이 700여 균주, 방선균 500여 균주, 세균 300여 균주)를 0.5% Ca-phytate를 함유한 phytase screening 배지를 이용하여 1차적으로 phytase 활성을 나타내는 균주를 선발한 결과 300여 균주를 얻었으며, 2차로 Na-phytate를 기질로 하여 exo-type의 phytase 활성을 측정한 결과 0.1 units/ml 이상의 높은 phytase 활성을 나타내는 곰팡이 5균주를 얻었으며, 이중 가장 phytase 활성 및 specific activity가 높은 No. 343 균주를 최종적으로 선발하여 형태학적 특징을 관찰하여 동정한 결과 Penicillium waksmanii로 동정되었다. 5 L jar fermenter(2 vvm, 500 rpm)를 이용하여 YM 배지에서 28℃ 배양조건으로 배양한 결과 96 시간 경과시 가장 높은 phytase 활성을 나타내었으며, 이때 배양액의 pH는 3.2∼3.5로 나타났다. Phytase (myo-inositol hexakisphosphate phosphohydrolase; EC 3.1,3.8) catalyzes the hydrolysis of myo-inositol hexakisphosphate, commonly known as phytic acid, that is pricipal storage form of phosphorus in seeds and pollen. The phytase-producing microorganisms occurring on rotten woods and soils were selectively isolated on the phytase screening medium with 0.5% Ca-phytate. Among more than three-hundred isolated of phytase-producing microorganisms, one fungal isolate was selected, having the highest exo-phytase production. The exo-phytase producer, fungal isolate No. 343 was identified as a strain of Penicillium waksmanii on the basis of morphological characteristics. Maximum production of phytase was reached after 96 hr of cultivation with aeration of 2 vvm in a 5 L jar fermenter.

Protease와 CMCase를 동시에 분비하는 Bacillus sp. SY8-24의 분리 및 대량 생산 조건

양시용,김창원,박근규 건국대학교 동물자원연구센터 1998 動物資源硏究誌 Vol.19 No.-

A bacterium producing protease and CMCase was isolated from soil, has been identified as Bacillus sp. The isolate, named Bacillus sp. SY8-24, was shown to be very similar to Bacillus subtilis on the basis of its biochemical properties. Medium optimization for mass production of Bacillus sp. SY8-24 was performed. The optimum condition for the mass production of Bacillus sp. SY8-24 was attained in a culture medium composed of 1%(w/v) soybean meal and 2%(w/v) molasses.

각종 단백질 사료의 반추위내 분해도 및 하부 장기내 소화율에 관한 연구

오영균,양시용,김창원,정재준,박근규 건국대학교 동물자원연구센터 1998 動物資源硏究誌 Vol.19 No.-

본 연구는 반추가축사료의 단백질 이용효율을 높이기 위한 방안으로 국내 사료회사에 주로 이용하고 있는 단백질 사료의 반추위내 분해단백질(RDP)과 비분해단백질(UDP) 및 소장에서도 흡수되지 않는 이용불능단백질 함량들을 측정하기 위하여 실시하였다. 반추위와 십이지장에 캐뉼라를 부착한 젖소에 in sacco와 mobile bag 기술을 이용하여 여러 가지 원산지와 종류가 다른 단백질 원료사료의 반추위내 분해율과 소장 내에서의 이용성을 평가한 결과는 다음과 같다. 1. 나일론백을 이용한 반추위내 단백질 분해율을 측정한 결과 UDP가에 있어 우모분(78.0), 옥수수글루텐(75.2), 어분(64.9), 알팔파 펠렛(46.6), 면실박(44.9), 채종박(42.9), 캐놀라박(41.4), 참깨박(40.6), 대두박(39.2), 해바라기씨박(30.4) 순으로 나타났다. 2. 11가지 사료를 mobile bag을 이용하여 전장 소화율을 측정한 결과 건물 소화율은 49.1%(야자박)에서 97.5%(대두박)까지, 단백질 소화율은 71.5%(우모분)에서 99.6%(대두박), 소화 가능한 UDP 함량은 63.5%(대두박)에서 99.0%(우모분)의 범위를 나타내었다. 3. 우모분, 알팔파 펠렛 및 어분 등과 같이 소화 가능한 UDP 함량이 낮은 것은 비소화성 섬유소에 결합되어 있는 ADF-N 함량도 다른 시료보다 매우 높았다. 4. 알팔파 펠렛은 지나친 열변성으로 인해 ADF-N 함량이 사료들 중에서 가장 높았으며 이로 인해 전장 단백질 소화율은 물론 소화 가능한 UDP함량도 매우 낮은 것으로 나타났다. This study was conducted to estimate the amount of rumen degradable protein(RDP), undegradable rumen dietary protein(UDP) and digestible UDP, thereby utilizing dietary protein sources in ruminant diets more effectively. Ruminally and intestinally cannulated cows were used for in sacco and mobile bag techiniques to estimate ruminal degradability and intestinal availability of protein feed ingredients. The results obtained were as follows; 1. Based on in sacco data, UDP values were ranked as feather meal(78.0), corn gluten meal(75.2), fish meal(64.9), alfalfa pellet(46.6), cottonseed meal(44.9), rapeseed meal(42.9), cannola meal(41.4), sesame oil meal(40.6), soybean meal(39.2), sunflower oil meal(30.4). 2. Actual degradabilities in total digestive tract for 11 selected feeds varied from 49.1%(palm kernel meal) to 97.5%(soybean meal) for DM and from 71.5%(feather meal) to 99.6%(soybean meal) for protein, and digestible UDP contents ranged from 63.5%(soybean meal) to 99.0%(feather meal). 3. Feather meal, alfalfa pellet and fish meal, containing low amount of digestible UDP, also have high concentrations of acid detergent fiber bound N(ADF-N) which is unavailable for animals. 4. Alfalfa pellet has highest in ADF-N concentrations among protein ingredients due to extreme heat damage, thus protein degradability in total digestive tract was also very low.

流通近代化를 위한 在來市場 活性化

朴根圭(박근규) 한국마케팅연구원 1993 마케팅 Vol.27 No.6

어패럴 패션 산업 課題와 展望

朴根圭(박근규) 한국마케팅연구원 1994 마케팅 Vol.28 No.3

이상지혈증

박근규 ( Keun Gyu Park ) 대한간학회 2013 Postgraduate Courses (PG) Vol.2013 No.-

Patients with type 2 diabetes have high rates of cardiovascular disease (CVD), much of which may be preventable with appropriate treatment of lipid abnormalities. Diabetic dyslipidemia most commonly manifests as elevated triglycerides and low levels of HDL cholesterol, with a predominance of small, dense LDL particles amid relatively normal LDL cholesterol levels. Elevated serum triglycerides commonly associate with insulin resistance. In diabetic patients, despite the insulin resistance of the gluconeogenic arm, persistently elevated hepatic lipogenesis in response to hyperinsulinemia could neatly account for the increased hepatic triglyceride output. Insulin`s ability to activate lipogenesis is mediated by both transcriptional and post-translational activation of SREBP-1c. Recently, we demonstrated that fenofibrate, which is a drug used to treat hypertriglyceridemia, decreases hyperinsulinemia-stimulated hepatic lipid synthesis through induction of ER membrane bound transcription factor, CREBH. In the study, we also found that fenofibrate and CREBH induce hepatic fibroblast growth factor 21 (FGF21) expression. FGF21 has emerged as an important metabolic regulator of glucose and lipid metabolism. In this symposium, I will review diabetic dyslipidemia and present the data showing positive regulators of hepatic FGF21 expression.