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        SPC 경영 전략

        문휘창(Hwy Chang Moon) 한국경영사학회 2005 經營史學 Vol.37 No.-

        본 연구는 하루가 다르게 변하는 소비자의 입맛과 환경 속에서, 시시각각 새로운 업체들이 생겨나는 치열한 제과 제빵 업계에서, 반세기도 넘게 우리 국민의 입맛을 지키고 있는 SPC 그룹의 성공 요인과 향후 전망을 알아보는 데에 목적이 있다. Michael Porter의 다이아몬드 이론을 분석도구로 이용하여 생산요소, 시장수요, 관련 및 지원 분야, 전략, 구조 및 경쟁의 측면에서 살펴본 SPC는 다양하고 고급화된 제품, 높은 시장 점유율, 제빵 분야와 연계된 카페 베이커리, 그리고 인스토어 베이커리와 테이크 아웃점에 경쟁력을 보유하고 있다. 본 연구는 또한 SPC 그룹의 핵심역량이라 할 수 있는 프랜차이즈 사업의 노하우에 대하여 알아본 후 SPC의 시대적 전략변화 분석을 통하여 경영전략 현황을 분석하고 다음과 같은 시사점을 제공하였다. 생산요소 측면에서는 단순한 기술축적이 아니라 경쟁자가 흉내내기 힘든 핵심기술 개발이 중요하다. 시장수요 측면에서는 단순한 매출증가가 아니라 글로벌 브랜드 확립을 통해서 안정적인 수요를 확보해야 한다. 관련 및 지원 분야에서는 효과적인 유통 시스템을 확립하여 국내/해외에 퍼져있는 매장 간 통합적인 관리와 효율성을 높이고 생산의 청결과 위생을 철저히 지키는 일이 중요하다. 마지막으로 전략, 구조 및 경쟁에서 SPC는 국내와 해외 사업확장에 힘을 기울이는 동시에, 신뢰경영에 앞장서야 한다는 결론을 도출 하였다. The purpose of this research is to analyze the competitiveness of SPC group, which has been successful in the Korean bakery business for longer than half a century but is now facing new challenges in the rapidly changing environment of this business. Michael Porter s diamond model is applied as an analytical tool. According to the analyses, the competitiveness factors of SPC group are diverse and quality products; high market share; an integration of related sectors; and new business structures. This paper also studies the success factors of franchise business of SPC group. This research concludes that although SPC group has been quite successful so far, the company needs new strategies for further developments. Strategic suggestions are as follows. For production side, the company must not just accumulate technologies but develope core technologies that cannot be easily copied by its competitors. For demand side, the company must increase not just the market share but establish a global brand name. In addition, as to the related sector, the company must more effectively coordinate the distribution system and create maximum synergies. Finally, the company should push more globalization and business ethics.

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        경영전략과 군사전략의 비교연구

        문휘창(Hwy-Chang Moon),박지민(Jimmyn Parc) 연세대학교 경영연구소 2015 연세경영연구 Vol.52 No.1

        경영전략과 군사전략을 연계하여 시사점을 도출하려는 시도가 많이 있었다. 그러나 경영전략은 포지티브섬 게임(positive-sum game)이고 군사전략은 제로섬 게임(zero-sum game)이라는 근본적인 차이점을 인지하고 두 전략을 연계한 기존의 연구는 드물다. 또한 이러한 큰 차이점을 인지하지 못함으로 인해, 경영실무에 적용하고자 군사전략에서 도출한 시사점들의 대부분이 왜곡되고 편향된 경우가 비일비재하다. 전쟁은 승리라는 단 한 가지 목표를 위해서 경쟁을 하는데 비해, 경영은 가치창출이라는 목표아래 초기단계에서는 선두기업을 벤치마킹하여 직접적인 경쟁을 하는 듯하지만, 곧 경쟁자와 차별화를 하여 확고한 위치를 차지하고자 또 다른 전략적 포지셔닝을 위해 필사적으로 노력한다. 이러한 관점에서 봤을 때, 경영전략은 경쟁자를 넘어뜨리는데 초점을 둔 군사전략보다 더 포괄적이라고 할 수 있다. 이를 증명하기 위해서, 본 논문에서는 최근의 자동차산업과 일본 전국시대 말기의 3대 무장(오다 노부나가, 도요토미 히데요시 및 도쿠가와 이에야스)을 비교하였다. 이를 통해서 본 논문은 기업차원에서는 물론 국가차원에서도 경영전략을 올바로 이해해야 하며, 이를 잘 활용하면 상호도움이 되는 윈윈게임을 할 수 있다는 시사점을 제공한다. There are many studies connecting business strategy and military strategy; mostly for business in order to draw useful and meaningful implications to business practice. However, only few existing studies have touched upon the fundamental differences that the military strategy is a zero-sum game and the business strategy is a positive-sum game. This incognizance often derives distorted and biased implications for business practice. Military strategy is only about winning competitors while business strategy has one more stage such as striving to make a further step than the competitors to take a new and profitable strategic position; although business strategy is to benchmark competitors at the initial stage, which is similar to that of military. In this sense, the business strategy requires a more comprehensive set of strategies than the military strategy. In order to prove these arguments, case studies of today’s automotive industry and three main figures of Sengoku Period in Japanese history, e.g., Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi, Tokugawa Ieyasu, are provided and compared. This paper concludes by giving implications for companies and countries to appropriately understand and apply business strategies to achieve a win-win development.

      • KCI등재

        문화와 경제적 성과의 경제발전 단계에 따른 전략적 고찰: OUI 모델과 실증분석

        문휘창 ( Hwy Chang Moon ),정진섭 ( Jin Sup Jung ) 韓國國際經營學會 2007 國際經營硏究 Vol.18 No.1

        문화는 국제 비즈니스부문에 있어서 기업경쟁력을 결정하는 핵심적 요소가 되어가고 있다. Perlmutter가 문화는 다국적 기업의 성공과 실패에 중요한 영향을 미치는 요소라고 언급한 이래 많은 학자들이 문화와 비즈니스에 관한 연구에 관심을 가져왔다. 그 가운데서 Hofstede 모델이 가장 널리 알려져 있으며, 대부분의 국제경영연구들이 이에 바탕을 두고 있다. 그러나 Hofstede 모델은 몇 가지 약점을 가지고 있으며, 종종 비판을 받아왔다. 이에 대하여 본 연구는 Hofstede 모델의 근본적인 문제점을 개선한 새로운 문화모델인 OUI 모델을 제시하였다. 또한, 문화를 경영·경제적 부문에 적용하여 경쟁력을 향상시킬 수 있는 능동적 요소로 파악하고, OUI 모델을 바탕으로 문화와 경제적 성과에 대한 실증분석을 하였다. 실증분석의 결과 개방성, 불확실성 회피, 개인주의라는 문화적 요소는 경제적 성과와 정(+)의 관계를 보여주고 있다. 또한 하위 문화요소의 불균형을 고찰하여, 경제발전단계 및 상황에 따라 경쟁력을 가장 효율적으로 향상시킬 수 있는 문화적 요소를 찾아내는 전략적 시사점도 제시하였다. Culture is becoming an increasingly important factor in determining the competitiveness of firms and countries in international business. Perlmutter first presented variables that focused on the primary attitudes among international executives, which gave an explanation of how cultural aspects affect the success and failure of a multinational corporation. Other scholars also proposed various models on the fundamental dimensions of culture. Among these models, the Hofstede model is the most popular. However, the Hofstede model has several weaknesses, causing studies on this model to often produce contradictory results. The main goal of this paper is to develop a new cultural model (OUI model) by correcting the problems of the Hofstede model, to test the model empirically, and to give strategic guidelines for scholars, businessmen, and government officials. Results show that cultural factors of this new model - openness, uncertainty avoidance, and individualism - have positive effects on economic performance. Through investigating the imbalance of sub-cultural variables, this study also suggests strategic implications for enhancing competitiveness at various stages of economic development.

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        Corporate Social Responsibility

        문휘창(Hwy-Chang Moon),이연우(Yeon W. Lee) 피터드러커 소사이어티 2014 창조와 혁신 Vol.7 No.2

        기업의 사회적 책임(CSR)이 기업의 필수적인 업무분야로 부상하면서, 많은 기업들이 CSR의 전략적인 측면과 더불어 기업과 사회가 함께 영위할 수 있는 가치창출의 개념으로 인식을 제고하고 있다. CSR의 본질에 대해 두 권위자인 피터 드러커와 마이클 포터는 유사한 개념을 주장하였다. 1984년, 학계와 사회의 분위기가 기업의 윤리의식을 강조하고, 기업을 사회문제의 해결사로 정의할 당시, 피터 드러커는 사회문제를 기회로 인지하여 기업의 고유한 목적인 가치창출에 맞출 것을 주장하였다. 마이클 포터와 마크 크레이머 교수에 의해 소개되어 전세계적인 공감을 얻은 공유가치창출 (Creating Shared Value: CSV)은 사회와 기업모두가 이익을 얻을 수 있는 구체적인 방법론을 소개하였다. 본 논문에서는 기존에는 상이한 개념으로 다뤄진 두 권위자의 개념을 통합하여, 그 둘의 연계성을 체계적으로 설명하였다. 또한, 피터 드러커가 강조한 기회의 측면과 마이클 포터가 주장한 공유가치의 개념을 토대로 새롭게 고안된 CSR 분석모델 (Moon et al., 2011; Moon, 2012)을 소개함으로써, 기업이 CSR에 대한 이해를 함양하고 CSR 경쟁력의 자체평가를 더 정확하게 할 수 있는 방법을 제시하고자 한다. Corporate social responsibility is unquestionably one of the most important functions of business. Yet, there are contradicting views and strategies on how businesses should handle social contribution programs. Peter Drucker in 1984 introduced useful insights on the role of business in solving social problems. In 2011, Michael Porter discussed the ways business can conduct social contributions through the means of creating both social and business values. Until now, the two important concepts made by the renowned authorities in business were treated separately, and there were few studies that systematically examined the connection between them. In this paper, the two concepts are carefully examined and linked to give more integrated understanding on the approach of social responsibility and contribution of business. In addition, this paper incorporates Peter Drucker and Michael Porter in the recently developed frameworks (e.g., Moon et al. 2011, Moon 2012), and extends them further.

      • KCI등재

        Comparing the Competitiveness of Korea and Singapore after Ten Years of Asian Economic Crisis

        Hwy-Chang Moon(문휘창),Ji Youn Kim(김지윤) 한국경영사학회 2010 經營史學 Vol.53 No.-

        일반화된 더블다이아몬드 모델은 소규모경제국의 종합적인 경쟁력을 분석하는데 유용한분석틀이다. 이 모델의 실용성은 1998년 한국과 싱가폴의 경쟁력 비교연구에서 검증된 바 있다. 1998년 연구는 당시 1997년 아시아 금융위기 직후에 발표되었다는 점에서 의미가 있으며, 특히 두 국가는, 국내변수만을 바탕으로 한 Porter의 싱글다이아몬드는 국제활동이 활발 한 소규모 경제국에 적용하기에는 한계가 있음을 나타내기 위한 의도로 선정되었다. 이후 세계 경제에 많은 변화가 있었으며 지금 전세계는 또 다른 글로벌 금융 위기의 여파를 겪고 있다. 본 연구는 최신 데이터를 활용한 두 국가의 종합적 경쟁력 분석을 토대로, 지난 10년 간두 국가의 경쟁력에 어떤 변화가 있었는지 살펴보고, 싱가폴 경제가 한국 경제의 벤치마크가 될 수 있는지에 대한 시사점을 제시하였다. A generalized double diamond approach is a useful analytical framework to analyze the global competitiveness of small economies. This model was tested with the case study of Korea and Singapore in 1998. This year was meaningful as it occurred immediately after the 1997 Asian financial crisis. The selection of the two countries was aimed to point out the limited scope of Porter s single diamond, which made an inappropriate prediction about the future of the two economies on the basis of only domestic variables. There have been many changes in the world economy since the publication of this paper and we are now experiencing another financial crisis worldwide. The empirical tests of the diamond with the most recent data reveal changes in competitiveness of these two economies. Here we present how serious the changes have been and whether Singapore’s economy can be a benchmark for Korea’s economy.

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        해외직접투자의 경제적 효과

        문휘창(Hwy Chang Moon),박지민(Jimmyn Parc) 한국경영학회 2014 Korea Business Review Vol.18 No.3

        최근의 경제문제를 해결하는 핵심정책으로 고용창출의 중요성이 크게 부각되면서 해외 생산기지를 국내로 되돌려 해외고용을 줄이고, 국내고용을 늘려야 한다는 주장이 대두되고 있다. 그러나 국내고용과 해외고용은 제로섬(Zero-sum) 관계가 아닌 포지티브섬(Positive-sum) 관계에 있다. 본 논문은 삼성전자 휴대폰 부문 사례연구를 통해 이와 같은 관계를 입증하였다. 이는 근본적으로 경쟁구도가 바뀌었기 때문이다. 오늘날의 경쟁체제 하에서는 국내에서 대기업과 중소기업이 서로 경쟁하는 것이 아니라 글로벌 차원에서 ‘대기업과 중소협력업체들’이 ‘다른 대기업과 관련 중소협력업체들’과 경쟁하는 것이 더 일반적이기 때문이다. 예를 들어, 휴대폰 사업에서 삼성전자와 국내의 중소업체가 경쟁하는 것이 아니라 삼성전자는 애플과 기술 및 디자인 측면에서, 그리고 삼성전자의 협력업체는 애플의 협력업체와 인건비 및 제조기술 측면에서 경쟁하고 있다. 즉, 삼성전자와 협력업체는 서로 협력하면서 하나의 시스템으로 운용되고 있으며, 이 전체 시스템이 커짐에 따라 삼성전자와 협력업체 모두 고용을 늘리면서 성장하고 있다. 본 연구는 삼성전자의 휴대폰 부문 사례를 통하여 국제화 전략에 대한 올바른 이해를 도모하면서 기업과 국가경제정책의 올바른 방향성에 대한 시사점을 제시하였다. South Korean government currently places high priority on creating jobs as part of the efforts to reinvigorate the country`s slowing economic growth. Several media outlets and policy makers argue that Korean companies should bring their overseas` manufacturing facilities back in Korea to create more jobs for the Korean people. However, overseas and domestic employments are complementary, rather than alternative. This is because the competition structure has been changed from domestic to international scope in today`s world. In this paper this is proven by a case study of the mobile division of Samsung Electronics Corporation (SEC). SEC is not competing against other small and medium sized companies in Korea, but against the global system of Apple. Furthermore, SEC`s growth is beneficial for its partners as well, by creating their jobs and strengthening their competitive skills. This paper presents a better way to understand corporate international strategy and suggests useful policy implications for the government.

      • KCI등재

        Corporate Social Responsibility : Peter Drucker, Michael Porter and Beyond

        문휘창(Hwy-Chang Moon),이연우(Yeon W. Lee) 피터드러커 소사이어티 2014 창조와 혁신 Vol.7 No.1

        Corporate social responsibility is unquestionably one of the most important functions of business. Yet, there are contradicting views and strategies on how businesses should handle social contribution programs. Peter Drucker in 1984 introduced useful insights on the role of business in solving social problems. In 2011, Michael Porter discussed the ways business can conduct social contributions through the means of creating both social and business values. Until now, the two important concepts made by the renowned authorities in business were treated separately, and there were few studies that systematically examined the connection between them. In this paper, the two concepts are carefully examined and linked to give more integrated understanding on the approach of social responsibility and contribution of business. In addition, this paper incorporates Peter Drucker and Michael Porter in the recently developed frameworks (e.g., Moon et al. 2011, Moon 2012), and extends them further. 기업의 사회적 책임(CSR)이 기업의 필수적인 업무분야로 부상하면서, 많은 기업들이 CSR의 전략적인 측면과 더불어 기업과 사회가 함께 영위할 수 있는 가치창출의 개념으로 인식을 제고하고 있다. CSR의 본질에 대해 두 권위자인 피터 드러커와 마이클 포터는 유사한 개념을 주장하였다. 1984년, 학계와 사회의 분위기가 기업의 윤리의식을 강조하고, 기업을 사회문제의 해결사로 정의할 당시, 피터 드러커는 사회문제를 기회로 인지하여 기업의 고유한 목적인 가치창출에 맞출 것을 주장하였다. 마이클 포터와 마크 크레이머 교수에 의해 소개되어 전세계적인 공감을 얻은 공유가치창출 (Creating Shared Value: CSV)은 사회와 기업모두가 이익을 얻을 수 있는 구체적인 방법론을 소개하였다. 본 논문에서는 기존에는 상이한 개념으로 다뤄진 두 권위자의 개념을 통합하여, 그 둘의 연계성을 체계적으로 설명하였다. 또한, 피터 드러커가 강조한 기회의 측면과 마이클 포터가 주장한 공유가치의 개념을 토대로 새롭게 고안된 CSR 분석모델 (Moon et al., 2011; Moon, 2012)을 소개함으로써, 기업이 CSR에 대한 이해를 함양하고 CSR 경쟁력의 자체평가를 더 정확하게 할 수 있는 방법을 제시하고자 한다.

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