확장현실 레스토랑 분야에서 체험경제가 이미지와 행동 의도에 미치는 영향

문재정,황진수 (사)한국조리학회 2023 한국조리학회지 Vol.29 No.11

Considering the potential of the restaurant industry using extended reality technology, this study examined the effect of the four sub-dimensions of the experience economy on image and behavioral intentions by applying the theory of the experience economy. For this purpose, 317 samples were collected through an online survey company. The analysis results showed that entertainment, aesthetics, and escapism, excluding education have positive effects on image, and the image plays an important role in the formation of behavioral intentions. The current paper was the first to study the extended reality restaurant, so the findings of this study mean a lot to the theoretical aspect. Consequently, this study suggests theoretical and practical implications in developing effective management strategies for companies that have introduced or plan to use extended reality restaurants in the future.

확장현실 레스토랑에 대한 지각된 혁신성이 태도와 행동 의도에 미치는 영향: 성별과 연령의 조절효과

문재정,황진수 한국관광학회 2023 관광학연구 Vol.47 No.4

Considering the potential of using extended reality technology in the restaurant industry, this study examined the importance and necessity of perceived innovativeness to customer reactions. For this purpose, data were collected through an online survey company and 298 samples were used for empirical analysis. The analysis results showed that perceived innovativeness has positive effects on attitude, intention to use, and word-of-mouth intention. In addition, attitude played an important role in the formation of behavioral intentions. Furthermore, gender and age functioned partly as moderators. More specifically, men showed a more favorable attitude than women when they perceived an extended reality restaurant as innovative. Concerning age, attitude significantly moderated the relationship between attitude and intention to use in the 'high-age group' (39 years old or older). The current paper was the first to study the extended reality restaurant, so its findings can have much theoretical importance. Consequently, this study suggests theoretical and practical implications in developing effective management strategies for companies that have introduced or plan to use extended reality restaurants in the future. 4차 산업혁명으로 인한 기술 혁신으로 인해 실제 대면 수준과 같은 경험과 몰입감을 제공할 수 있는 확장현실기술이 대안으로 부각 되는 상황에서, 외식산업의 잠재력을 고려하여 지각된 혁신성이 태도 및 이용 의도, 구전 의도를포함한 행동 의도에 미치는 영향을 살펴보았다. 이를 위해 온라인 설문업체를 통해 296개의 자료를 수집하여 분석한결과, 지각된 혁신성이 태도와 이용 의도 및 구전 의도를 포함한 행동 의도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났고, 태도가 행동 의도 형성에 중요한 역할을 하는 것을 확인하였다. 또한 성별과 연령의 부분적 조절 역할을 확인하였다. 구체적으로는 남성의 경우 확장현실 레스토랑이 혁신적이라고 인식할 때 여성에 비해 더 호의적인 태도를 갖는 것으로나타났고, 연령은 평균값을 이용하여 표본을 ‘고-연령집단(39세 이상)’과 ‘저-연령집단(38세 이하)’으로 분류하여 분석한결과, ‘고-연령집단(39세 이상)’의 경우 태도가 이용 의도에 미치는 영향 관계에서 유의한 조절 역할을 하는 것을 확인하였다. 이러한 연구 결과는 저연령 집단이 고연령 집단보다 신기술 채택을 선호한다는 이전의 경험적 연구와는 다른 독특한결과를 나타냈다. 이 연구는 확장현실 레스토랑을 연구한 최초의 논문으로, 연구의 결과는 이론적인 측면에서 의미가크다고 할 수 있다. 따라서 이 연구는 확장현실 기술을 도입했거나 도입을 계획하는 기업에 효과적인 경영전략을 개발하는데에 이론적, 실무적 시사점을 제시하고자 한다.

4차 산업혁명 시대에서 커피전문점 브랜드 충성도의 극대화를 위한 전략분석 연구: 로봇 바리스타를 중심으로

문재정,황진수 한국마이스관광학회 2023 MICE관광연구 Vol.23 No.1

This study was conducted to investigate the relationship between perceived value and brand loyalty in the context of robot baristas. For this purpose, data were collected from customers who have used robot baristas in South Korea. A total of 334 samples were used for the empirical analysis. The analysis results showed that two dimensions of perceived value, including hedonic and utilitarian values had a positive effect on brand loyalty. In addition, the data analysis indicated that the differences of mean values of perceived value according to the demographic characteristics were identified. More specifically, the mean value of utilitarian value showed differences in marital status. Also differences in both hedonic and utilitarian values were found in average monthly income. Consequently, this study suggests theoretical and practical implications in developing effective management strategies for coffee brand companies that have introduced or plan to use robot baristas in the future.

저 융점 바인더 복합화 및 압착공정을 통한 고강도 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) 시트 개발

문재정,박옥경,김남훈 한국복합재료학회 2020 Composites research Vol.33 No.5

In the present study, a high-strength polyethylene terephthalate (PET) sheet was fabricated through a densification process of low melting PET fiber (LMF) combined PET sheet. During the thermal heat treatment process of the combined LMF, individual PET fiber was connected, which in turn leads to the improvement of the interfacial bonding force between the fibers. Also, the densification of the PET sheet leads to reduce macrospore density and in return could enhance the binding force between the overlapped PET networks. Consequently, the asprepared LMF-PET sheet showed about 410% improved tensile strength and the same elongation compared to before compression. Besides, the enhanced bonding force can prevent the shrinkage of the PET fiber network and exhibited excellent dimensional stability. 본 연구에서는 저 융점 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) 섬유(Low melting PET fiber: LMF)가 복합화된 PET 시트의 고밀도화 공정을 통해 고강도 PET 시트를 제조하였다. 복합화된 LMF는 열처리 과정에서 용융되어 개개의 PET 섬유를 연결해 섬유간의 계면결합력을 향상시켰다. 또한 PET시트의 고밀도화는 거대기공밀도를 감소시키고 중첩된 PET 네트워크간의 결합력을 향상시켜 결과적으로 압축 전 LMF-PET 시트와 비교하여 연신율은 유지하면서 약 410% 향상된 인장강도를 보여주었다. 또한 강화된 결합력은 PET 섬유 네트워크의 수축을 방지하여우수한 치수안정성을 나타내었다.

서비스스케이프와 미적노동이 감정적 가치와 고객만족에 미치는 영향: 레스토랑 유형의 조절효과를 중심으로

문재정(Mun, Jae-Jung),이형룡(Lee, Hyung-Ryong) 한국호텔외식관광경영학회 2022 호텔경영학연구 Vol.31 No.4

고효율 전자파 차폐를 위한 이종금속 코팅 탄소섬유 개발

문재정 ( Jai Joung Moon ),박옥경 ( Ok-kyung Park ),이중희 ( Joong Hee Lee ) 한국복합재료학회 2020 Composites research Vol.33 No.4

본 연구에서는 향상된 내구성을 가진 고효율 전자파차폐용 랜덤배향 시트 소재를 개발하기 위해 구리(Copper: Cu)와 니켈 (Nickel: Ni)이 코팅된 탄소섬유(Carbon fiber: CF)와 같은 하이브리드 소재를 습식공정을 통해 제조 하였다. 제조된 시트 소재는 69.4~93.0 dB의 높은 전자파 차폐효율을 보여주었다. 또한 하이브리드 금속으로 코팅된 Ni-Cu/CFs 시트는 Ni표면의 유효한 부식저항성과 기계적 저항성 때문에 가혹한 화학적/열적 환경하에서 매우 우수한 내구성을 보여주었다. 이와 관련하여 Ni-Cu/CF 시트는 Cu/CF 시트와 비교하여 1.7배 긴 수명을 가지는 것을 확인하였다. In this study, a hybrid metals such as copper (Cu) and nickel (Ni) coated carbon fibers (Ni-Cu/CFs) was prepared by wet laid method to develop a randomly oriented sheet material for high-efficiency electromagnetic interference shielding with the enhanced durability. The prepared sheet materials show a high electromagnetic interference shielding efficiency of 69.4 to 93.0 dB. In addition, the hybrid metals coated Ni-Cu/CFs sheets showed very high durability with harsh chemical/thermal environments due to the effective corrosive and mechanical resistances of Ni surface. In this context, the Ni-Cu/CF sheet possesses longer service life than the Cu/CF sheet, that is, 1.7 times longer.

Lab Type 이액형 혼합 전기방사장치 활용 나노섬유 제조

서경주,장정필,문재정,오진,최은애,이정호,오윤,이형수 한국표면공학회 2023 한국표면공학회 학술발표회 초록집 Vol.2023 No.11

β-Difluoro-α-trimethylsilyl-γ-lactam 유도체의 합성

채규윤,곽경철,문재정,최장호 圓光大學校 基礎自然科學硏究所 2000 基礎科學硏究誌 Vol.18 No.1

α-위치만 선택적으로 difluoromethylene기가 도입된 α.α-difluoro-γ-trimethylsilyl-γ-lactam 유도체(6)들은 ethyl α.α-difluoro-γ-trimethylsilyl-γ-iodopentanoate(4)는 일차아민 유도체와의 반응으로부터 비교적 편리한 작용조건과 비교적 좋은 수득률로 합성하였다. The target of α.α-difluoro-γ-trimethylsilyl-γ-lactam derivatives(6) with selectively in corporated difluoromethylene on α-position were readily prepared form reaction ethyl α.α-difluoro-γ-trimethylsilyl-γ-iodopentanoate(4) and primary derivatives in moderate yields.

백합나무 중공 원주재의 건조에 관한 연구

엄창득,박준호,문재정,최준원,최인규,이전제,여환명 韓國木材工學會 2010 한국목재공학회 학술발표논문집 Vol.2010 No.-

전기화학적 합성 방법이 Polyaniline 특성에 미치는 영향

김은옥,강나혜,문재정 水原大學校 2014 論文集 Vol.28 No.-

Electrochemical synthesis of polyaniline (PAni) was carried out using two different techniques: potentiodynamic and potentiostatic methods. The electrochemical data were obtained from cyclic voltammetry and chronoamperometry measurements. Conducting emeraldine salt form was confirmed with UV-Vis and FT-IR spectroscopy. The effects of synthethic methods on electrical conductivity of the film were studied using four-point probe measurement. Morphologies of the films were observed with SEM.