Sn-Sb-Cu-Ni-Cd whitemetal에서 Cu와 Sb가 미세조직과 기계적 특성에 미치는 영향

김진곤,강대성,권영준,김기성,상희선,조현,Kim, Jin-Kon,Kang, Dae-Sung,Kwon, Young-Jun,Kim, Ki-Sung,Sang, Hie-Sun,Cho, Hyun 한국결정성장학회 2008 한국결정성장학회지 Vol.18 No.1

The effects of Cu and Sb on the microstructure and mechanical properties of Sn-Sb-Cu-Ni-Cd whitemetal were investigated. Any compound phase was not observed in the whitemetal with 0.05 wt% Cu, while as the Cu content was increased, star- or needle-like $Cu_6Sn_5$ phases were found. The tensile strength gradually increased with Cu up to 5 % and then remained almost constant with Cu content above 5 %, while the hardness continuously increased with Cu content because of the increased hard $Cu_6Sn_5$ phases. As the Sb content increased, SbSn cuboids were present as well as $Cu_6Sn_5$. The tensile steength and hardness continuously increased and the elongation decreased with Sb content. Sn-Sb-Cu-Ni-Cd whitemetal에서 Cu와 Sb가 미세조직과 기계적 특성에 미치는 영향을 조사하였다. Cu 함량이 0.05 wt%인 whitemetal에서는 화합물 상이 관찰되지 않았지만 Cu 함량이 증가함에 따라 별 모양 또는 침상 $Cu_6Sn_5$ 상이 관찰되었다. 인장강도는 Cu 함량이 5% 까지는 증가하다가 그 이상에서는 거의 일정하게 유지되었다. 반면에 경도는 경질상이 증가하기 때문에 계속 증가하였다. 또한 Sb 함량이 증가함에 따라 입방형 SbSn 상이 $Cu_6Sn_5$ 상과 함께 관찰되었다. 인장강도와 경도는 Sb 함량이 많아질수록 증가하였고 연선율은 감소하였다.

중요 목조문화재 방재시스템 구축

김진곤(Kim, Jin-Kwon),김유식(Kim, Yoo-Sik),김엽래(Kim, Yup-Rea),윤명오(Yoon, Myung-Oh),김태환(Kim, Tae-Hwan),김상구(Kim, Sang-Gu),김성도(Kim, Sung-Do),이성희(Lee, Sung-Hee),박정렬(Park, Jeung-Yeul),엄태평(Um, Tae-Pyung),석혜민(Suk, H 한국화재소방학회 2007 한국화재소방학회 학술대회 논문집 Vol.2007 No.춘계

난각의 손상 없이 조미액가압침투방법을 이용한 훈제 계란의 품질특성

김진곤(Jin-Gon Kim),조형진(Hyoung-Jin Cho),황용일(Yong-Il Hwang),권상철(Sang-Chul Kwon) 한국산학기술학회 2016 한국산학기술학회논문지 Vol.17 No.10

본 연구는 난각의 손상 없이 조미액 가압침투 방법을 이용하여 편리하게 식용할 수 있는 훈제 계란을 개발하고, 제품의 품질 특성에 대하여 연구하였다. 동결 건조된 훈제 계란의 일반성분의 경우 수분 2.43%, 조회분 4.11%, 조단백질 46.08%, 조지방 40.85%, 탄수화물은 6.53%이었으며, 총 폴리페놀 함량은 3.11 mg%, 총 포화지방산의 함량은 35.70%, 불포화지방산은 64.30%로 나타났다. 주요 포화지방산으로 Palmitic acid(C16:0), Stearic acid(C18:0), Lauric acid(C12:0) 이었고, 주요 불포화지방산으로는 Oleic aicd(C18:1), Linoleic aicd(C18:2)로 나타났다. 색도는 훈제 계란은 훈연에 의해 난각의 색이 매우 짙은 갈색이었고, 난백, 난황, 난각은 삶은 계란에 비해 어둡게 나타났으며, a(redness)값은 훈제 계란이 높게 나타났다. 훈제계란은 삶은 계란에 비해 관능적으로 매우 우수하게 나타났다. 이는 조미액과 훈연향에 의해 선호도가 높아졌다고 판단된다. 본 연구 결과는 난각의 손상 없이 조미액이 침투된 훈제 계란을 제조하는 방법과 그 품질 특성을 연구함으로써 국내 계란을 이용한 가공식품 개발과 난 가공 산업의 발전에 영향을 줄 수 있을 것으로 생각된다. This study was conducted to develop an edible smoked egg by penetrating seasoning through pressurization without damaging the eggshell and to investigate the quality characteristics of the product. The lyophilized smoked egg consisted of 2.43% moisture, 4.11% crude ash, 46.08% crude protein, 40.85% crude fat and 6.53% hydrated carbon. The total content of polyphenol was 3.11 mg%, 35.70% saturated fatty acid and 64.30% unsaturated fatty acid. Major types of saturated fatty acids included palmitic acid (C16:0), stearic acid (C18:0) and lauric acid (C12:0), while major unsaturated fatty acids included oleic acid (C18:1) and linoleic acid (C18:2). Due to smoking of the egg, the eggshell is dark brown, the egg albumen, egg yolk and egg shell are darker than boiled eggs, and the value of a (redness) is higher than that of boiled eggs. Overall, smoked eggs were organically superior than boiled eggs because of their seasoning and smoke flavor. The results of this study are expected to further the development of processed foods using domestic eggs and improve the egg processing industry.

물관리 디지털 전환, 디지털 트윈 기반 플랫폼 구축

김현진(Hyun-jin Kim),권문혁(Moon-hyuck Kwon),조완희(Wan-hee Cho),김기철(Ki-chul Kim),김진곤(Jin-gon Kim) 한국정보통신학회 2022 한국정보통신학회 종합학술대회 논문집 Vol.26 No.1

K-water는 기후위기에 따른 물관리의 복잡성, 불확실성에 대응하기 위해 수문자료 센싱, 고품질의 데이터 관리 등 ICT 인프라 운영 경험 및 물관리 역량을 기반으로 디지털트윈 물관리 플랫폼을 구축하였다. 본 플랫폼은 유역내 실시간 기상·수문 관측자료와 유관기관 정보를 연계하여 3차원 지형자료에 표출하고 홍수, 수질 등 다양한 상황을 시뮬레이션하여 결과를 표출 및 분석하고 이에 대한 피드백을 통해 최적의 의사결정을 지원하는 체계로 구성되어 있다. 본 플랫폼은 섬진강유역을 대상으로 시범구축 하였으며, 향후 5대강 유역을 대상으로 공간적 범위를 확대할 계획이다. 이를 통해 댐 하류·지류 합류부 등 재해 취약지점까지 아우르는 종합적인 물관리 의사결정의 One-System으로 확장할 계획이다. 또한 안전하고 효율적인 물관리를 기반으로 새로운 물산업 생태계를 조성하고, 민간기업과의 기술협력을 통해 디지털 물산업 기술 경쟁력 확보에도 기여하고자 한다. In order to respond to the complexity and uncertainty of water management due to the climate crisis, K-water established a digital twin water management platform based on our experience in operating ICT infrastructure such as hydrological data sensing and high-quality data management and water management capabilities. In this platform, data from related organizations and real-time observation data in the basin are displayed on 3D topographic domain. Also it is configured to support optimal decision-making through simulation for various situations, displaying and analyzing results, and feedback on them. It is completed to establish the platform for Sunjim river basin. Based on this technologies and experience, K-water is planning to expand this digital twin to 5 major rivers in Korea. Through this, it plans to build comprehensive decision-making system for efficient water management considering various conditions in entire basin. Also it aims to create a new water industrial ecosystem and contribute to secure technological competitiveness cooperating with private companies.

인슐린비의존성 당뇨병환자에서 혈청 4 형 Collagen - 7S 의 의의

김영태(Young Tae Kim),한영찬(Young Chan Han),이정해(Jeong Hae Lee),김진곤(Jin Gon Kim),장태종(Tai Jong Jang),김윤권(Youn Kwon Kim),김소연(So Yon Kim),이권전(Gwon Jun Lee) 대한내과학회 1995 대한내과학회지 Vol.48 No.6

N/A Objectives: Thickening of basement membrane in capillaries and small vessels is a characteristic change in diabetic microangiopathy. It is improtant to observe dynamics of basement membrane metabolism in progression of this complication. Recently the component of basement membrane, collagen type IV-7S, can be detected in human sera by radioimmunoassays, Serum concentrations of collagen type IV was increased in diabetic patients and streptozotocin-induced diabetic rats. For the assessment of diabetic complication, we measured serum collagen type IV levels in non-insulin-dependent diabetic patients, comparing them with complications and durations of diabets mellitus. Methods: We measured serum collagen type IV levels in 94 non-insulin-dependent diabetic patients with or without clinical signs of retinopathy, nephropathy and in 32 healthy subjects without any serologic abnormality. We compared serum collagen type IV levels with degrees of complications and durations of diabets mellitus, Results: Serum concentrations of collagen type IV were significantly higher in diabetic patients than in healthy subjects. Serum collagen type IV levels were increased in patients with proteinuria, especially higher in patients with microproteinuria than in patiens without microproteinuria. Serum collagen type IV levels in patients with macroproteuinuria were significantly higher than in patients with microproteinuria. In patients with diabetic retinopathy, serum collagen type IV levels were significantly increased. Patients with proliferative retinopathy showed significant high levels of serum collagen type IV. Serum concentrations of collagen type IV were increased proportionately to the length of duration of diabetes mellitus. Conclusion: Serum collagen type N seems to be a useful, nonivasive, reproducible marker for assessment of the activity or progression of diabetic microangiopathy.

숙성 및 가압 방식에 의한 훈제 계란의 제조 공정 최적화

김진곤(Jin-Gon Kim),황용일(Yong-Il Hwang),권상철(Sang-Chul Kwon) 한국산학기술학회 2017 한국산학기술학회논문지 Vol.18 No.6

본 연구는 훈제 계란의 제조시간 단축과 진의 생성으로 발생하는 불량 훈제 계란을 감소시키기 위한 공정 조건 설정을 위한 목적으로 실시하였다. 진은 공정과정 중에 염지액의 과열 등으로 발생하는 난각의 얼룩으로 훈제 계란의 난각에 진이 발생할 경우 상품으로 사용할 수 없어 불량 처리하고 있다. 본 실험에 사용된 재료인 계란은 부산 오경농장에서 구입하여 대란만을 사용하였다. 제조 공정은 일반적인 훈제 계란 가공업체의 제조 공정을 참고로 작성하였다. 예비 실험을 통하여 훈제 계란의 최적 염도는 1.67~2.00%이었고, 훈제 계란의 진 발생으로 생성되는 불량 계란은 5%로 최적 염도의 조건과 3% 미만의 불량률을 목표로 하였다. 숙성 공정의 50℃에서 96시간 숙성한 후, 훈제 계란을 가공하였을 때 진 발생은 0%였다. 순환식 침지방식은 8시간 처리하였을 때 제조한 훈제 계란의 염도는 1.67%였으며, 가압 방식은 2.07 ㎏/㎠의 압력으로 4시간 처리하였을 때 제조한 훈제 계란의 염도는 2.00%였다. 최적 효율의 압력을 찾기 위하여 0.52, 1.55, 1.86, 2.07, 2.38, 2.58, 3.62 ㎏/㎠으로 처리하였을 때 2.07 ㎏/㎠의 압력 처리가 최적의 훈제 계란 염도와 2.2%의 진 발생률을 보였다. 숙성 및 가압 방식은 훈제 계란 가공 시 제조시간의 단축과 불량률을 감소시켜 줄 수 있는 기초가 될 것으로 사료된다. This study assessed the technology to minimize the discoloration to reduce the defect rate and penetrate the curing solution through the egg shells to produce quality smoked eggs that meet the preference of consumers. The discoloration refers to the defects on the colors of egg shells due to overheated smoking fluids, causing the eggs to be discarded. The manufacturing process was prepared by the manufacturer of the regular smoked egg manufacturing process. A preliminary study found that the preferred salinity of smoked eggs was 1.67∼2.00% and the major processing factors have been set to maintain the optimal salinity of smoked eggs and an industrially attainable minimum defect rate below 3%. When the eggs were aged at 50℃ for 96 hours to produce the smoked eggs, the discoloration rate was 0%. When the circulatory dipping method was applied, 3.00% salinity was achieved after 8 hours. When the eggs were smoked at that time, the salinity was 1.67%. With a 2.07 ㎏/㎠ pressure, 3.33% salinity was achieved after 4 hours and 2.00% salinity was achieved when the smoked eggs were produced. To identify the most efficient pressurizing method, 0.52, 1.55, 1.86, 2.07, 2.38, 2.58, and 3.62 ㎏/㎠ were applied, the discoloration rate was 2.2% after 4 hours under a 2.07 ㎏/㎠ pressure. The aging and pressurized method is considered to be the basis for reducing the manufacturing time and decreasing the rate of error during the smoked eggs process.

가중 합치도 H_ω와 κ의 새로운 역설

권나영,김진곤,박용규,Kwon, Na-Young,Kim, Jin-Gon,Park, Yong-Gyu 한국통계학회 2009 응용통계연구 Vol.22 No.5

두 평정자가 R개의 순서형 반응 범주로 각 개체를 분류한 $R{\times}R$ 분할표에 대해, 불합치의 정도를 가중치로 부여한 가중 합치도 $H_{\omega}$를 제안하고, 최대 우도추정량 및 분산을 유도하였다. 또한 $2{\times}2$ 분할표에서 Feinstein과 Cicchetti(1990)가 제기한 마지막 역설을 새롭게 정의하고 증명하였으며, ${\kappa}$의 새로운 역설을 제기하고, ${\kappa}$와 주변분포의 전반적인 관계를 정리하였다. For ordinal categorical $R{\times}R$ tables, a weighted measure of association, $H_{\omega}$, was proposed and its maximum likelihood estimator and asymptotic variance were drived. We redefined the last paradox of ${\kappa}$ and proved its relation to marginal distributions. We also introduced the new paradox of ${\kappa}$ and summaried the general relationships between ${\kappa}$ and marginal distributions.

가중 합치도 H_ω와 κ의 새로운 역설

권나영(Na Young Kwon),김진곤(Jin Gon Kim),박용규(Yong Gyu Park) 한국통계학회 2009 응용통계연구 Vol.22 No.5

조미 김의 물리적 위해요소와 화학적 위해요소 분석에 관한 연구

황용일(Yong-I),김진곤(Jin-Gon Kim),권상철(Sang-Chul Kwon) 한국산학기술학회 2017 한국산학기술학회논문지 Vol.18 No.6

본 연구는 충북 진천지역의 조미 김 제조업체의 조미 김의 굽는 온도와 시간에 따라 김의 산도와 과산화물가 그리고 색상변화와 금속검출기의 한계기준설정을 통해 화학적, 물리적 위해분석을 하였다. 구이 김의 명도(L값)과 적색도(A값)은 대조구 보다 더 밝았으며, 황색도(B값)은 400도씨에서 가장 높게 나타났다. 구이 온도가 높을 수 록 색상이 탈색 되는 것으로 나타났다. 금속검출기의 한계기준 설정 결과는 Fe과 Sus가 감도 50일 때는 철 Φ1.2㎜ 와 서스 Φ1.5㎜ 에서 불검출이 되었고, 60에서 100% 검출되었기 때문에 감도 60으로 결정하였다. 산가와 과산화물가를 측정한 결과는 온도가 높을 수 록 증가하였으며, 과산화물가는 유지 산패의 정도를 확인하는 방법 중 하나로 식품공전에서의 조미 김 과산화물가는 유처리 한 김에 한하여 60.0 meq/㎏ 이하 이며,산가는 식품공전에 기재 된 조미 김의 산가 규격인 4.0 ㎎/KOH/g 이하였다. 그 결과, 구운 김은 5초 동안 300℃로 구웠을 때 가장 안전한 김으로 확인 되었다. This study conducted chemical and physical hazard analysis on the acidity, peroxide value, color removal, and limit criteria of metal detector of roasted laver. The Hunter color L- and a-value of roasted laver was higher than the control, and the b-value was higher at 400℃. The limit criteria establish by metal detector was determined to a sensitivity of 60 because it detected 100% in a sensitivity of 60 to Fe and Sus. The acidity and peroxide values increased with increasing temperature. These results confirmed that roasted laver is safe when roasted to 300℃ for 5 seconds.

디지털 트윈 기반 댐·유역·하천 One System 플랫폼 구축

김용석(Yong-seok Kim),권문혁(Moon-hyuck Kwon),정지영(Ji-yeong jung),김기철(Ki-chul Kim),김진곤(Jin-gon Kim) 한국정보통신학회 2023 한국정보통신학회 종합학술대회 논문집 Vol.27 No.1

최근 기후변화의 영향으로 집중호우에 의한 홍수와 기온 상승에 의한 가뭄 등의 물재해 피해가 지속적으로 증가하고 있다. 이에 따라 물재해를 효과적으로 예방하기 위해 다양한 기상 및 수문 조건을 현실과 동일한 가상세계에서 시뮬레이션하여 최적의 의사결정을 지원하는 디지털화가 절실하게 요구되고 있다. 이를 위해 K-water는 디지털 트윈 기술을 활용하여 댐, 하천, 도시를 연계한 One-System 물 관리 플랫폼을 구축하였다. 본 플랫폼은 정밀한 3차원 지형 정보를 기반으로 수문 자료, CCTV, 레이더 강우 등을 상시 감시할 수 있는 모니터링 시스템과 댐 방류 의사결정에 활용되는 수리, 수문 예측 모형, 홍수 범람 모형, 강우-유출 모형, 염분 예측 모형 등을 포함하고 있다. 이를 통해 현실과 동일한 사이버 공간에서 실시간 센서 데이터를 연계하여 표출 및 모니터링하며, 다양한 기상 조건을 시뮬레이션 할 있도록 개발되었다. 본 물관리 플랫폼은 2023년 5대강 유역을 대상으로 시범 운영이 예정되어 있으며, 2025년까지 5대강 외 기타 수계를 포함한 전 유역에 대한 확대구축이 계획되어 있다. Due to the impact of climate change, the damage from water-related disasters such as floods caused by heavy rainfall and droughts due to global warming continues to increase. As a result, there is an urgent need for digitalization that can effectively prevent water disasters by simulating various meteorological and hydrological conditions in a virtual world that mirrors reality, thus supporting optimal decision-making. K-water has developed a One-System water management platform that connects dams, rivers, and cities using digital twin technology. This platform is based on precise 3D terrain information and includes a monitoring system that can continuously observe hydrological data, CCTV, and radar precipitation. It also incorporates hydraulic and hydrological prediction models, flood inundation models, rainfall-runoff models, and salinity prediction models, which are used in making dam discharge decisions. Through this system, real-time sensor data can be displayed, and monitored in a cyber space that closely resembles reality, allowing for the simulation of various weather conditions. The water management platform is scheduled for a pilot operation in the 5-Rivers basins in 2023, with plans to expand its coverage to include all basins by 2025.