들깨의 볶음 조건에 따른 들기름의 산화 안정성 변화

김인환,이영철,정숙영,조재선,김영언,Kim, In-Hwan,Lee, Young-Chul,Jung, Sook-Young,Jo, Jae-Sun,Kim, Young-Eon 한국응용생명화학회 1996 Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem) Vol.44 No.3

들깨를 여러 볶음조건에서 처리한 후 착유한 들기름의 저장중 산화안정성 변화를 살펴보았다. 이때 들깨의 볶음온도는 $150,\;170,\;190,\;210^{\circ}C$로 볶음시간은 10, 20, 30분으로 하였다. 전체적으로 들깨의 볶음온도가 높고 볶음 시간이 길어질수록 착유한 들기름의 산화안정성은 높아졌다. 들깨를 볶지 않고 착유한 들기름의 유도기간은 3.9일이었으며 $210^{\circ}C$에서 30분 볶아 착유한 들기름의 유도기간은 55일이었다. 들기름의 DPPH에 대한 전자공여작용은 들깨의 볶음온도가 높고 볶음시간을 길게하여 착유한 들기름일수록 증가하는 경향을 보였다. 들깨를 볶지 않고 착유한 들기름의 전자공여능이 24%로 나타난 반면 $210^{\circ}C$에서 30분 볶아 착유한 들기름은 64%이었다. 그리고 들기름의 fluorescence는 들깨의 볶음온도가 높고 볶음시간을 길게 하여 착유한 들기름일수록 증가하였다. The oxidative stabilities of perilla oil increased as roasting temperature and time increased. Induction period of the perilla oil from unroasted perilla seed was 3.9 days, but that of the oil from perilla seed roasted at $210^{\circ}C$ for 30 min was 55 days. The electron donating ability(EDA) on DPPH by perilla oils increased as the roasting temperature and time increased. EDA of the unroasted perilla oil was 24% but that of the perilla oil roasted at $210^{\circ}C$ for 30 min was 64%. These results indicated that the reducing compounds were formed during the roasting process. The fluorescence intensity in perilla oil increased as the roasting temperature and time were increased. This result indicated that Maillard reaction has occurred during the roasting process and the reaction products seemed to provide stability to perilla oil.

기당(幾堂) 현상윤(玄相允) 선생(先生) 전집(全集) 출간(出刊) 기념(紀念) 기당(幾堂) 현상윤(玄相允) 선생(先生)의 학문(學問)과 사상(思想) 문학가로서의 기당(幾堂) 현상윤(玄相允)

김인환 ( In Hwan Kim ) 한국공자학회 2008 공자학 Vol.15 No.-

Modern Korean fiction was formed on the national self-awakening. Its content, form and style developed through four stages: ① Yi In-Jik, Yi Hae-Jo ② Yi Kwang-Su, Hyun Sang-Yoon ③ Kim Tong-In, Hyun Jin-Gun ④ Choe Su-Hae, Jo Myung-Hi. Hyun Sang-Yoon composed six short stories during 1913-1916. It is remarkable that he was aware of his contemporary social reality even though he himself was under a colonial rule that made national identity impossible. His awakening to reality is contrasted with Yi Kwang-Su`s social conformism. Yi Kwang-Su didn`t criticize colonial rule but endorse free love. In terms of the fact that the self reflection and the social criticism are well brought out in his short stories, we can evaluate his fictions as the first great achievement of realism during the colonial period.

전착이산화납 결정구조가 전해에 의한 오존발생에 미치는 영향

김인환,이충영,남종우 ( In Hwan Kim,Choong Young Lee,Chong Woo Nam ) 한국공업화학회 1996 공업화학 Vol.7 No.2

여러 가지 전착 조건에서 티타늄 기판상에 이산화납을 전착시킨 전극을 사용하여 전해질 용액 중에서 오존을 발생시킬 경우 전착된 이산화납의 결정표면 양상이 오존발생 전류효율에 미치는 영향과 이산화납 전극의 표면구조 변화를 고찰하였다. 또한 백금 디스크전극 위에 이산화납을 전착시킨 회전전극을 이용하여 산소전이반응이 오존발생에 미치는 영향과 오존발생용 전극으로 개발하기 위해 이산화납의 내식성과 오존발생 최적 전류밀도도 검토하였다. 전착한 이산화납의 결정표면 입자가 크고 결정성이 좋은 전극일수록 오존발생 전류효율이 높았으며 이러한 오존발생용 이산화납 전극을 전착시키기 위한 최적전류밀도는 50㎃/㎠이었으며 전착용액에 글리세린을 소량 첨가하면 오존발생에 유리한 결정구조를 갖는 이산화납이 전착되었다. 또한 10㎃/㎠ 이하의 너무 낮거나 100㎃/㎠ 이상의 너무 높은 전류밀도에서는 오존발생 성능이 떨어지고 소지금속에 대한 접착성이 좋지 않은 전극이 만들어 졌다. 새로 만들어진 이산화납전극을 오존발생용으로 사용할 때 사용 초기 단계에서 이산화납전극의 표면구조 변화가 일어나며 이는 오존발생에 유리한 효과를 가져왔다. 타원소를 도핑시킨 이산화납 전극에서는 오존발생보다 산소발생 반응이 활발하게 일어나 오존발생은 산소발생의 중간 단계를 거치지 않고 산소발생과는 경쟁적으로 일어나는 것으로 추정되며 0.7∼0.8A/㎠의 전류밀도에서 최대의 오존발생 전류효율을 나타내었다. In the ozone evolution using PbO₂ which was electrodeposited on Ti plate at various conditions in electrolyte, the effects of lead dioxide structure on the current efficiency and surface structure changes of lead dioxide were investigated. Also the effects of oxygen transfer reaction on the ozone evolution were investigated by means of a PbO₂electrodeposited on the platinum rotating disk electrode. In order to develops an electrode for ozone evolution, durability of lead dioxide and optimum current density were investigated. At the electrodeposited lead dioxide with the larger grain size and higher crystalinity, the efficiency for ozone evolution was higher. Optimum current density to electrodeposite lead dioxide with large grain size and high crystalinity was 50㎃/㎠. Lead dioxide deposited in the presence of glycerin showed the best advantage of ozone evolution. Also lead dioxide electrodeposited at less than l0㎃/㎠ or at more than 100㎃/㎠ has poor performance of ozone evolution and poor adhesive strength to substrate. In the beginning of ozone evolution, surface structure of lead dioxide was changed and this change resulted in good effects on ozone evolution. Lead dioxide doped with other elements wets favorable not to ozone evolution but to oxygen evolution, so it is speculated that ozone evolution has not intermediate stage of oxygen evolution and occurs competitively with oxygen evolution. When ozone was evolved at 0.7∼0.8A/㎠ the current efficiency was highest.

1KM NDVI 10년 자료를 이용한 한반도 식생의 경년변동 분석

김인환,한경수,김상일,Kim, In-Hwan,Han, Kyung-Soo,Kim, Sang-Il 대한원격탐사학회 2011 大韓遠隔探査學會誌 Vol.27 No.1

지구온난화는 인간의 생활과 해양 생태계에 영향을 미치며 또한 기후 시스템에 변화를 야기 시키며 전 지구 기후 변화를 가속화 시킨다. 이에 기후변화에 민감하게 반응하는 식생의 변화를 분석하는 일은 매우 중요하다. 푸리에 변환에 기초한 조화분석은 주기를 가지는 시계열 자료를 효과적으로 논증할 수 있는 방법이다. 특히, 식생은 1년을 주기로 계절에 따라 성장과 쇠퇴를 반복하기 때문에 조화분석을 이용한 분석에 매우 적합한 연구 대상이다. 조화분석을 통해 추출한 주기 성분은 시간에 흐름에 따른 식생의 변화를 개괄적으로 분석할 수 있다. 따라서 본 연구에서는 SPOT/VEGETATION S10 MVC NDVI와 MODIS Land Cover Map 자료를 이용하여 토지 피복을 재 분류하고 지난 10년간 한반도 식생의 변화를 조화분석의 1주기 성분을 통해 분석하였다. 조화분석으로부터 추출 된 성분을 선형회귀 분석을 이용하여 변화 정도를 관찰한 결과 Cropland는 1년에 0.5일, Forest의 경우 1년에 0.8 일씩 성장 곡선의 주기가 빨라지고 있었다. 분석 된 자료는 한반도의 장기간 식생의 변화를 효과적으로 분석할 수 있는 방법으로 사료된다. Global warming and climatic changes due to human activities impact on marine and terrestrial ecosystems, which feedbacks to climate system. These negative feedbacks amplify or accelerate again global climate change. In particular, it is important to analyze vegetation change. This study attempts to analyze quantitatively vegetation change in Korea peninsula by using harmonic analysis. Harmonic-Analysis based on Fourier Transform is the method to effectively demonstrate for time series data. Especially, Harmonic-Analysis is very suitable method to analyze vegetation change because the vegetation repeats the cycle growth and extinction every year. The result of harmonic-analysis shows vegetation change as time passes. In this study, SPOTNEGETATION S10 MVC NDVI data was used during last 10 years (1999-2008) in Korea Peninsula. Also, land type classification used MODIS Land Cover Map data. The study estimated that phase values moved up approximately 0.5 day per year in cropland and 0.8 day per year in forest.

이동통신의 CDMA 기지국과 Analog FM 이동국의 상호간섭에 관한 연구

김인환,박창균,Kim, In-Hwan,Park, Chang-Gyun 한국음향학회 1995 韓國音響學會誌 Vol.14 No.3

우리나라의 제 1 이동통신에서 현재 사용중인 아나로그 FM 시스템이 이동통신 자율표준으로 채택된 CDMA 시스템과 혼용되는 경우, 두 시스템 사이에서 발생하는 상호간섭의 정도를 실험을 통하여 분석하므로ㅆ 주파수 효율을 향상시키기 위한 최적 주파수 이격거리를 구하였다. 분석결과 CDMA 기지국 출력이 0.91 W ERP일 때, 경로손실에 따른 아나로그 FM 이동국과의 주파수 이격거리는 840KHz(경로손실 : 80dB)와 720KHz(경로손실 : 120dB)였다. 즉, 주파수 이격거리는 경로손실에 반비례하였다. 한편 주파수 이격거리를 최소화하기 위해서는 기지국의 출력을 Cover Area에 대응시켜 조절해야 함을 알았다. For the case of using analog FM system and CDMA system together in the mobile communications, we experimentally calculate the appropriate frequency offset to improve the frequency efficiency by analizing the interference between both systems. As the results of the analysis, we obtained that frequency offset is 840KHz(Path Loss : 80dB) and 720KHz(Path Loss : 120dB) for the Path Loss when a output of CDMA Base Station is 0.91 W ERP. Therefore, to minimize the frequency offset, a output of Base Station will be controlled corresponding to Cover Area.

도대체, 건축을 공부한 사람들은 어떻게 해야 하는가?

김인환,Kim, In-Hwan 대한건축사협회 2006 建築士 Vol.2006 No.2

건축가가 되겠다는 아들을 위해

김인환,Kim, In-Hwan 대한건축사협회 1999 建築士 Vol.1999 No.4

대학스포츠의 현주소-개선 가능하나, 폐지는 불가능

김인환,Kim, In-Hwan 한국대학교육협의회 1995 大學敎育 Vol.74 No.-

생활과학-양송이 재배 연구

김인환,Kim, In-Hwan 한국과학기술단체총연합회 1970 과학과 기술 Vol.3 No.4

아이엠에프와 기타

김인환,Kim, In-Hwan 대한건축사협회 2000 建築士 Vol.2000 No.12