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        • 관광산업의 교육훈련 전이에 관한 연구

          김민주(Min Ju Kim), 임효창(Hyo Chang Lim) 한국호텔외식관광경영학회 2000 호텔경영학연구 Vol.9 No.2

          Lots of training research revealed that training success has been measured by the amount of learning to be used in the field. The transfer of newly learned skills from the training program to the job performance is one of the most important aspects of training. The purpose of this study were to find the relationship between training components and transfer of training, and to verify the moderating effect of superior`s support. The sample were consisted in the employee of tourism industry in Korea. Actually, 228 of 300 samples were used to verify hypotheses of this study. The results from empirical tests showed that training components were correlated to the transfer of training positively. Specially, the higher trainer`s teaching ability, trainee`s needs for achievement, and the training contents were related. And the moderating effect of superior`s support were accepted partially. The training contents were most correlated to training transfer, but the moderating effect of superior`s support between the training contents and training transfer was not found. The moderating effect of superior`s support were verified in case of another two variables. Finally, the implications and limitation of this study, and desirable future study were mentioned.

        • KCI등재
        • KCI등재

          연구논문 : 시스템 사고 접근 방식을 통한 IPTV 사업 활성화 방안 탐색

          김민주 ( Min Ju Kim ), 이순규 ( Sun Gyu Lee ), 김희웅 ( Hee Woong Kim ) 한국지식경영학회 2015 지식경영연구 Vol.16 No.2

          Domestic paid broadcasting market is largely classified into cable TV, satellite broadcasting and IPTV. Latest starter IPTV began its commercial service in 2009 and reached 10 million subscribers in August 2014 after 6 years of service. It has been growing rapidly by increasing more than 500 thousand subscribers every quarter and has taken its place firmly as one of core domestic paid broadcasting platforms, second only to cable TV. Even with this quantitative growth, 3 major IPTV companies are still running deficit, attracting attention to issue of the vitalization of IPTV business based on qualitative growth. This study draws out revitalizing and hindering factors of Korean IPTV industry through a case study on ‘A' corporation which is leading domesticIPTV market and exploratory study based on interviews with experts and, by developing influencing factors into Causal Loop Diagram through system dynamics research methodology, draws out core issues in vitalization of domestic IPTV industry and suggests alternatives. Therefore, it is expected that this study will provide more diverse practical implications than preceding studies which drew out one-dimensional issues and alternatives and help vitalize Korean IPTV industry by minimizing negative effects and maximizing positive ones.

        • 서비스 교육품질과 고객 지향성에 관한 연구

          김민주(min-ju Kim), 박득(Deuk Park) 한국컴퓨터정보학회 2014 한국컴퓨터정보학회 학술발표논문집 Vol.22 No.1

          본 논문에서는 기업에서 이루어지는 서비스 교육 품질이 실제적으로 직원의 고객지향성에 어느 정도 영향을 미치는지 연구해보고자 한다. 기업에서는 서비스 교육에 대해 막대한 비용과 노력을 들여왔음에도 불구하고 그 효과성에 대해서는 확신을 가지지 못하고 있는 실정이며 서비스 교육이 실질적으로 서비스 수행 향상에 기여하고 있는지도 확인해 보기가 어렵다. 본 논문에서는 서비스 교육 실행 시 교육품질에 대해서 측정해보고 서비스 교육품질이 고객지향성에 미치는 영향을 연구해 보고자 한다. 그리고 고객 지향성을 가장 높일 수 있는 서비스 교육 품질에 대해서도 논의해 보고자 한다.

        • KCI등재

          장식기법을 이용한 의복제작 연구

          김민주(Kim Min-Ju), 김경희(Kim Kyung-Hee), 윤진아(Yun Jin-Ah) 한복문화학회 2006 韓服文化 Vol.9 No.3

          Fashion is nowadays being evolved to the pursuit of functionality and plastic element and the mixture of culture. Such trends can be reflexed very well by the fanciness of fashion in terms of the expressive form. The desire for the fanciness is one of human basic instincts so that decoration has developed as a factor of fashion. Recently, oriental culture comes into a spotlight globally so that it is not exception that ethnic of the culture in the oriental world becomes main stream in the fashion as the economy of many asian countries keeps growing. Hence, the other images which can be illustrated in the designs applying decoration techniques ethnic and vintage. Such images can be very much expressed by the embroidery and beads. Thus, this research is to define the embroidery and beads decoration techniques and their historical developments followed by the various decoration techniques. for this purpose, the theoretical backgrounds to the decoration are researched by the literature review through pictures, books, magazines and thesis. For the embroidery and beads techniques used for the contemporary fashion are found in the collection magazines published since 2000 and web-sites. These extended research is practically used for the fashion design in order to learn how to apply embroidery and beads to the fashion design and how to present the diversity of materials in the fashion design.

        • KCI등재

          돌봄 여성 노동자의 노동특성이 이직의사에 미치는 영향

          김민주 ( Min Ju Kim ), 김남숙 ( Nam Sook Kim ) 한국가족사회복지학회 2014 한국가족복지학 Vol.43 No.-

          돌봄 노동의 사회적 필요성이 증가하고 그 시장의 규모 역시 증가하고 있으나, 돌봄 노동의 주요 공급자로서 여성 노동자들의 노동가치는 제대로 평가를 받고 있지 못하다. 본 연구는 현재 돌봄 서비스를 제공하고 있는 돌봄 여성 노동자를 대상으로 돌봄 여성 노동자의 일반적 특성과 돌봄 노동의 특성 요인(근무특성과 대인관계특성)들 중 돌봄 여성 노동자들의 이직의사에 영향을 미치는 요인이 무엇인가를 규명하는데 목적이 있다. 위의 목적을 달성하기 위하여 본 연구에서는 돌봄 서비스를 제공하고 있는 대구,경북의 돌봄 여성 노동자를 대상으로 31개의 기관, 530명을 대상으로 설문 조사하였고 그 중 387부를 로짓 회귀분석을 통해 이직의사에 대한 영향 요인을 검증하였다. 분석결과는 다음과 같다. 로짓 회귀분석 결과, 이직의사에 영향을 미치는 요인은 학력, 보수적절성에 대한 인식, 계약 외일, 노동 강도, 이용자와의 관계, 제공기관과의 관계요인으로 밝혀졌다. 즉 돌봄 여성 노동자의 학력이 높을수록, 보수적절성에 대한 인식이 낮을수록, 계약 외 일을 할수록, 노동 강도가 높을수록 이직의사가 있는 것으로 나타났으며, 이용자와의 관계와 제공기관과의 관계요인에서는 관계가 좋지 않을수록 돌봄 노동을 떠나려는 이직의사가 높은 것으로 나타났다. 위와 같은 연구의 결과를 고려하여, 돌봄 여성 노동자들이 직무를 지속하도록 하기 위해서 돌봄 노동자의 노동조건에 대한 국가적 차원에서의 지도 감독을 강화하여야 하며, 이용자와 돌봄 노동자가 상호 대등한 협력적 관계를 유지하도록 하기 위한 대인관계교육 제공이라는 정책 및 실천적 함의를 도출하였다. The purpose of this study is to analyze and find the relative importance of the factors impacting on the intent to leave among the female care worker``s the labor properties, Total 540 questionnaire were distributed and collected from 387 female care workers working at the area of Daegu and GyeongBuk. The logistic regression analysis was used to analyze the relative importance among the factors. The results of the study are the followings: Academic ability, lower subjective-evaluation of remuneration, non-business contracts, labor intensity, the relationship between the user, the relationship between the agency providing are factors influencing on the turnover intention. In other words, higher education, lower subjective-evaluation of remuneration, more work than the contract, higher labor intensity, the female care workers have higher probability of turnover intention. Based on the results of the study, this paper suggests some implications as policy and practice.

        • KCI등재

          최적 비율의 양잠산물 혼합분말을 첨가한 황기 · 제비콩 양갱의 품질평가

          김민주(Min-Ju Kim), 김애정(Ae-Jung Kim), 신승미(Seung-Mi Shin) 한국식품영양과학회 2020 한국식품영양과학회지 Vol.49 No.2

          본 연구에서는 고열량 양갱의 단점을 개선한 대사증후군 개선 식품 개발을 위해 phytoestrogen이 풍부하고, 항당뇨능이 우수한 콩과 황기의 생리활성 평가(항염증, 항산화 활성, 항당뇨, 항고혈압 활성)를 일차적으로 시행하였다. 항염증효과의 경우 황기와 제비콩은 100 μg/mL 농도에서 각각 6.25%, 3.95%가량의 염증 억제 효과를 나타냈다. 총 폴리페놀 함량의 경우 황기는 76.38 mg TAE/g, 제비콩은 95.85 mg TAE/g이었다. 총 플라보노이드 함량의 경우 각각 5.82 mg QE/g, 10.07 mg QE/g이었다. DPPH 라디칼 소거능은 36.83%, 70.74%였으며, ABTS 라디칼 소거능의 경우 황기가 31.06%, 제비콩이 39.88%로 나타나 황기보다 제비콩의 항산화 활성이 우수하게 나타났다. α-Glucosidase 저해 활성은 황기가 20.95%, 제비콩이 13.83%로 제비콩보다 황기의 항당뇨능이 우수하였으나, ACE 저해 활성의 경우 황기가 23.42%, 제비콩이 45.83%로 제비콩의 항고 혈압 활성이 더 우수하게 나타났다. 2차로 생리활성이 우수한 황기, 제비콩과 선행연구에서 도출된 최적 비율의 양잠산물 혼합분말을 이용하여 대사증후군 개선을 위한 양갱을 제조하였고, 양갱에 대한 생리활성 및 품질특성 평가 또한 수행하였다. 그 결과 최적 비율의 양잠산물 혼합분말을 2% 첨가한 OMY2의 관능평가가 가장 높게 나타났으며, OMY2에 대한 생리활성 평가를 수행한 결과 항산화, 항당뇨 및 항고혈압 활성 모두 control보다 1.6~5.4배 이상 높아졌으며, 무기질 성분 역시 나트륨을 제외한 칼슘, 칼륨, 마그네슘 및 인 모두 함량이 높아졌다. 이처럼 본 연구를 통해 개발된 최적 비율의 양잠산물 혼합분말을 첨가한 황기 · 제비콩 양갱이 현대인의 대사증후군 개선 식품 개발의 기초자료로 활용되길 기대한다. This study was undertaken to evaluate quality characteristics of milk vetch root (Astragalus membranaceus) and Dolichos lablab (hyacinth bean) Yanggaeng prepared with optimized mixture powders of sericulture. Quality characteristics were assessed by evaluating the anti-inflammatory, antioxidant, and antihypertensive activities of milk vetch root and hyacinth bean. At 100 μg/mL, both milk vetch root and hyacinth bean showed nitrate inhibition of 6.25% and 3.95%, respectively. The total polyphenol contents were 76.38 mg tannic acid equivalent (TAE)/g and 95.85 mg TAE/g, respectively, and the total flavonoid contents were 5.82 mg quercetin acid equivalent (QE)/g and 10.07 mg QE/g, respectively. 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity was determined to be 36.83% and 70.74%, respectively, and the 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) radical scavenging activity was 31.06% and 39.88%, respectively. Milk vetch root (20.95%) showed greater inhibition for α-glucosidase activity than hyacinth bean (13.83%), whereas inhibition of ACE activity was greater in hyacinth bean (45.83%) than milk vetch root (23.42%). Yanggaeng ameliorating metabolic syndrome was prepared with milk vetch root and hyacinth bean, and adding different optimized mixture powders of sericulture from previous studies. Of the five Yanggaeng samples applied, sensory evaluation (OMY2) was highest with 2% optimized mixture powder. Moreover, all physiological activities (antioxidant, antidiabetic, and antihypertensive) of OMY2 were 1.6∼5.4 times higher than control, and mineral contents (calcium, potassium, magnesium and phosphorus) were also found to be greater.

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