http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
농산물(農産物) 건조(乾燥)를 위(爲)한 태양열(太陽熱) 집열기(集熱機)의 제작(製作) 및 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究)
고학균,금동혁,Koh, Hak Kyun,Kum, Dong Hyeug 한국농업기계학회 1982 바이오시스템공학 Vol.6 No.2
In order to improve the quality of traditionally sun-dried red peppers and to increase the efficiency of drying performance, three types of solar dryers were designed and built, and drying performance of the solar dryers was compared to traditional sun drying. Results obtained from the experiment are summarized as fallows: 1. The air temperature and relative humidity profiles over a 8-hour period measured at the specified locations in the drying chamber of solar dryers appeared to have large variation in each dryer. The rate of drying increased with the temperature rise in the drying chamber of the solar dryer. 2. In general. drying with solar dryers proceeded faster than traditional sun drying. With A'-type of solar dryer developed in the second experiment it was possible to dry red peppers in seven days from an initial moisture content of 80% to safe storage conditions. The drying time with the A'-type solar drier was 50% shorter compared to traditional sun drying. 3. Red peppers appeared to have an increasing or constant-rate drying period until the weight of the product was reduced to about one half the initial weight, followed by a falling-rate drying period. When the dried red peppers were exposed to the atmospere during the night, the moisture content increased as much as 6%, which is much higher than for the grains. 4. It was suggested from the experiment that either a heat storage system or a supplemental heating system in the solar dryer was desirable for more efficient drying operation. 5. It was shown that the solar dryer developed in this study may be suitable for drying other vegetables and fishes, and also offered additional advantages of saving in drying time, maintaining sanitation and minimizing contamination by dust, insects and unfavorable weather condition.
고학균,정도섭 ( Hak Kyun Koh,Do Sup Chung ) 한국농업기계학회 1977 바이오시스템공학 Vol.2 No.2
現在 先進國에서 널리 利用되고 있는 穀物의 火力檍燥는 穀物의 品質을 損傷시킬뿐만 아니 라 損失을 增加시키고 있다. 火力에 依한 乾燥는 또한 燃料의 節約面에서 볼 때 역시 問題點들을 內包하고 있다. 이러한 問題點들을 解決하기 爲하러 近來에는 실리카 젤과 같은 吸濕性의 乾燥劑를 사용한 穀物의 乾燥 實驗이 進行中에 있으며 좋은 結果를 보여 주고있다. 실리카 겔은 그 自體무게의 40%까지 動的 및 靜的下에서 水分을 吸收하는 性質을 가지고 있으며 일단 包和狀態가 되면 수천번 再生이 可能하다. 본 硏究에서는 이와 같은 실리카젤의 再生實驗을 一次的으로 室內에서 空氣의 溫度를 一定하게 한 狀態에서 實施하였으며, 一般的으로 실리카 젤은 300°F에서 完全再生이 可能하나 本實驗에서 사용된 再生溫度는 平面式 太陽熱 集熱機로 부터 얻을 수 있는 150°F 內外에서 試圖하였다. 本實驗과 倂行하여 乾燥中 空氣와 실리카 젤의 에너지 및 質量變化에 따른 理論式을 만들어 주어진 여러 가지 條件에 대하여 4개의 微分方程式을 콤퓨터에 의하여 해결하였으며 乾燥(再生) 時間에 따른 空氣의 溫度와 濕度 및 실리카 젤의 含水量을 求하였다. 위의 理論的인 뉴析結果는 後에 太陽熱集熱機를 利用한 再生實驗을 分析하는데 過用될 것이다. 本 硏究結果를 要約하면 다음과 같다. 1. 本 硏究에서 유도한 理論式은 실리카 젤의 再生過程을 만족스럽게 表示하였으며 再生時間에 따른 空氣의 溫度와 濕度 및 실리카 절의 含水量變化의 理論値는 實驗値와 近似하였다. 2. 理論値와 實驗値를 一致시키기 위하여 吸着過程에서 算出된 熱 및 質量 博達係數를 1/5로 調整 使用하였다. 3. 실리카 젤은 120°F에서 9%, 180°F에서 1% 內外로 再生이 可能하였다. 4. 本 硏究에서 유도된 理論的分析方法은 다른 여러가지 형태의 物質의 乾燥 또는 冷却過程을 分析하는데 사용될 수 있다. N/A