땅콩나물 추출물의 항산화 효과

강혜인(Hye-In Kang),김재용(Jae-Yong Kim),권순재(Soon-Jae Kwon),박경욱(Kyung-Wuk Park),강점순(Jum-Soon Kang),서권일(Kwon-Il Seo) 한국식품영양과학회 2010 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.7

땅콩나물을 기능성식품 소재로 활용하기 위하여 충북, 경북, 전북, 중국 및 베트남산 땅콩 및 이들을 9일 동안 발아시킨 땅콩나물 메탄올 추출물의 폴리페놀 함량과 항산화 활성을 측정하였다. 땅콩나물 추출물은 땅콩 추출물에 비하여 폴리페놀 함량이 높았으며, 특히 경북 땅콩나물 추출물에서 20.4 ㎎/g으로 가장 높게 나타났다. 9일간 발아시킨 땅콩나물 추출물은 모두 땅콩 추출물에 비하여 그 활성이 높게 나타났으며, 특히 경북 땅콩나물 추출물의 활성이 200 ㎕/㎖ 농도에서 37.68%로 가장 높게 나타났다. 또한 환원력의 경우도 이와 유사한 경향이었다. 경북 땅콩나물에서 잎, 줄기 및 뿌리의 부위별 추출물에 대한 수소공여능을 측정한 결과 잎 추출물의 활성이 가장 높았으며, 그 활성은 200 ㎕/㎖ 농도에서 90%로 높게 나타났다. 또한 ABTS radical 및 β-carotene bleaching 활성 모두 줄기나 뿌리 추출물에서의 활성보다 잎 추출물에서 우수하였다. 경북 땅콩 및 땅콩나물의 resveratrol 함량의 분석한 결과 땅콩나물에서의 그 함량이 15.05 ㎍/g로서 땅콩에서의 1.42 ㎍/g에 비하여 그 함량이 높게 나타났다. 따라서 본 연구결과를 고려해볼 때 땅콩나물을 항산화 기능을 함유한 기능성식품 소재로 활용할 수 있을 것으로 생각된다. For the long-term goal of using peanut sprouts as a functional food material, the total polyphenol content and the antioxidant activity of methanol extracts were examined with use of 9 day-old peanut sprouts and peanuts collected in Chungbuk, Gyeongbuk and Jeonbuk provinces of Korea, China and Vietnam. The polyphenol levels in the sprout extracts were higher than those of the peanut extracts. The phenolic content of the Gyeongbuk peanut sprout extract (20.4 ㎎/g) was the highest of the tested samples. After 9 days of germination the peanut sprout extracts had higher activities than those of the peanut extracts. In particular, the activity of Gyeongbuk peanut sprout extract was the highest (37.67% at a concentration of 200 ㎕/㎖), and its reducing power demonstrated a similar trend. The DPPH radical scavenging activities were measured for methanol extracts of cotyledon, root and stem of Gyeongbuk peanut sprouts; the highest (90.96% at a concentration of 200 ㎕/㎖) was the activity of cotyledon. ABTS radical scavenging and β-carotene bleaching activities also were higher in the cotyledon extract than in those of the root or the stem. The resveratrol content was higher in the Gyeongbuk peanut sprout extract than in the Gyeongbuk peanut extract (15.05 ㎍/g and 1.42 ㎍/g, respectively). These results suggest that peanut sprouts potentially could be used as a functional food material exhibiting antioxidant effects.

문화적 상상력을 키우는 국악감상 지도 전략

강혜인 ( Hye In Kang ) 민족음악학회 2013 음악과 민족 Vol.45 No.-

This research is to find an instructional strategy for the appreciation of gugak(Korean traditional music) in a way to promote cultural imagination. Gugak education has so far been conducted with the focus on musical elements. This research sought a method to diversify appreciation activities so that students may understand various traditional lifestyles better and thereby enrich their cultural imagination. Music class activities for appreciation were designed according to imagination levels. Three imagination levels were conceived: representational, manipulative, and creative imagination. For each level musical pieces and activities were selected. Musical pieces for appreciation were selected among various genres, such as court music, folk music, changjak(literally newly-composed) music, and so forth. The level of activities can be modified according to different school years.

보중익기탕(補中益氣湯) 추출물의 대식세포 분화 유도 효과

강혜인(Hye-In Kang),신성해(Sung-Hae Shin),조영숙(Young-Sook Cho),조성기(Sung-Ki Cho),변명우(Mung-Woo Byun),이성태(Sung-Tae Yee) 한국식품영양과학회 2005 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.3

본 실험에서는 생쥐에서 분리한 골수 세포의 분화에 보중익기탕 추출물이 미치는 영향을 알아보았다. GM-CSF와 IL-3는 대식세포의 형성을 자극하는데 관여한다. 보중익기탕 추출물을 첨가하였을 때 GM-CSF와 IL-3로 분화하는 colony의 수를 증가시키는 것을 알 수 있었으며 anti-CD11b 항체로 염색한 결과 분화한 세포는 대식세포의 특이적 세포표면 단백질인 CD11b(Mac-1)를 발현하고 있었다. 또한 보중익기탕 추출물은 대식세포가 생산하는 IL-6와 일산화질소(nitric oxide)의 분비량도 증가시키는 것을 알 수 있었다. 이상의 실험 결과, 오래전부터 전통 처방제로 사용되어온 보중익기탕 추출물은 대식세포의 분화와 증식을 유도하는데 효과가 있는 것으로 생각된다. We have investigated the effects of Bu-Zhong-Yi-Qi-Tang on the differentiation of murine bone marrow cells in methylcellulose culture. GM-CSF and IL-3 supported primarily the formation of granulocyte/mac- rophage colony formation. However, the addition of Bu-Zhong-Yi-Qi-Tang extract yielded a significant increase in the numbers of colonies and differentiated cells in the presence of GM-CSF and IL-3. We have analyzed CD11b (Mac-1) expression of differentiated cells from bone marrow by staining with monoclonal anti-CD11b antibody. The majority of colony-forming cells were in CD11b^+ population. Also Bu-Zhong-Yi-Qi-Tang extract promoted the production of IL-6 and nitric oxide by macrophages. These results demonstrate that extract of Bu-Zhong-Yi-Qi-Tang, a prescription of traditional oriental medicine, is effective in supporting macrophage potential of the primary colonies.

Primary 인체 전립선 암세포에서 Resveratrol의 Apoptosis 유도 효과

강혜인(Hye-In Kang),김재용(Jae-Yong Kim),조현동(Hyun-Dong Cho),박경욱(Kyung-Wuk Park),강점순(Jum-Soon Kang),서권일(Kwon-Il Seo) 한국식품영양과학회 2010 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.8

본 연구에서는 resveratrol을 전립선 암 치료제로의 활용가능성을 조사하기 위하여 primary 인체 전립선 암세포에 대한 resveratrol의 성장억제 효과 및 그 기전에 대하여 조사하였다. Resveratrol은 RC-58T/h/SA#4 세포에서 농도 및 시간에 의존적으로 세포의 증식을 억제하였으며, IC50 값은 암세포인 RC-58T/h/SA#4, LNCaP, PC-3에서는 각각 245, 320, 340 μM, 전립선 정상세포인 RWPE-1에서는 982 μM로 나타나 정상세포에서보다는 암세포에서 그 독성이 크게 나타났다. 또한 resveratrol에 의해 유도된 세포 사멸은 핵 응축, sub-G1 함량 증가 및 DNA 분절 현상이 나타나 apoptosis를 유도함을 알 수 있었다. Resveatrol은 caspase-8, -9 및 effector casapse-3 활성을 농도 의존적으로 증가시켰으며, caspase 저해제인 z-VAD-fmk로 caspase의 처리 시resveratrol에 의한 apoptosis 유도 현상이 유의적으로 감소되어 resveratrol에 의한 RC-58T/h/SA#4 세포의 apoptosis 유도에 caspase가 중요한 역할을 하고 있음을 확인하였다. Resveratrol에 의해 anti-apoptotic 인자인 Bcl-2 및 Bid 단백질의 발현은 감소하였으나, pro-apoptotic 인자인 Bax 단백질 발현은 변화가 없었다. 따라서 본 연구는 resveratrol이 RC-58T/h/SA#4세포에서 caspase 의존형 미토콘드리아 경로에 의해 유도되며, resveratrol은 전립선암 치료제로서 사용 가능성을 시사한다. To evaluate resveratrol as a prostate cancer preventive material, we investigated its anti-proliferative and apoptotic effects in RC-58T/h/SA#4 primary human prostate cancer cells. Resveratrol significantly decreased the number of viable RC-58T/h/SA#4 cells in a dose- and time-dependent manner. Resveratrol showed cytotoxicity against RC-58T/h/SA#4, LNCaP, PC-3 human prostate cancer cells with IC50 values of 245, 320 and 340 μM, respectively. However the cytotoxic potential of resveratrol against normal RWPE-1 cells was lower (IC50=982 μM). Resveratrol induced cell death as evidenced by the increased formation of apoptotic bodies, nuclear condensation, sub-G1 phase, and DNA fragmentation. Resveratrol activated initiator caspases 8, and 9 as well as effector caspase 3 in a dose-dependent manner. Furthermore, the general caspase inhibitor z-VAD-fmk significantly inhibited resveratrol-induced apoptosis compared to cells without treatment. These results clearly indicate that resveratrol-induced apoptosis was dependent on caspase activation. Further, resveratrol modulated the down regulation of Bcl-2 (anti-apoptotic), and Bid. However, the level of Bax (pro-apoptotic) remained unchanged. These results suggest that resveratrol induced apoptosis in RC-58T/h/SA#4 cells via a mitochondrial-mediated caspase-dependent pathway, suggesting therapeutic potential against prostate cancer.

발전 가능성이 많은 작가들을 위한 온라인 개인 전시 플랫폼 어플리케이션 개발 연구

강혜인(Kang, Hye-In),김휘재(Kim, Whijae),이민구(Mingu Lee) 한국HCI학회 2021 한국HCI학회 학술대회 Vol.2021 No.1

잠재력을 가진 작가들은 개인 커리어를 쌓는데 필수적인 오프라인 전시회를 갖고자하지만 작품 활동만으로는 경제적으로 충분치 못한 상황이다. 또한 코로나 19 이후 일반 작가뿐만 아니라 미술계 전반은 새로운 전시 형태를 갖고자 하였다. 하지만 기존의 오프라인 전시의 공감각적인 감상을 전달하기에는 한계가 있었다. 이런 상황에서 새로운 잠재력을 가진 신진 작가들을 위한, 공감각적 감상이 가능한 3D 온라인 전시장을 디자인 해 작가와 관람객들을 위한 서비스를 연구하고자 한다.

땅콩나물의 레스베라트롤 함량 및 영양성분 분석

강혜인 ( Hye In Kang ),김재용 ( Jae Yong Kim ),박경욱 ( Kyung Wuk Park ),강점순 ( Jum Soon Kang ),최명락 ( Myeong Rak Choi ),문광덕 ( Kwang Deong Moon ),서권일 ( Kwon Il Seo ) 한국식품저장유통학회 2010 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.3

일본 초등 음악교과서 「음악의 선물」의 전통음악 분석 연구

강혜인 ( Hye In Kang ) 민족음악학회 2011 음악과 민족 Vol.42 No.-

This study examines 『Gift of Music』(Onggakuno Okurimono), one of the three Japanese Primary school music textbooks, to understand the characteristics of Japanese traditional music shown in the textbooks. It is also an attempt to seek new vision, orientation and teaching methodologies for the education of Korean traditional music. Throughout the analysis, educational content and activities in relation with songs, instrumental music, composition and appreciation are examined. In addition, the features of the traditional music for each grade and the way they are dealt with are studied. 『Gift of Music』 is compiled to help children understand Japanese traditional music with the experience and understanding of music of other countries. The content of this textbook is presented from the perspective of music culture and its various music activities help children appreciate and express traditional elements. It is remarkable that the book is designed to let children appreciate traditional music in a modern way through various pieces of music and different activities.

큰느타리버섯(Pleurotus eryngii) 조다당체의 면역세포 활성화 효과

강혜인(Hye-In Kang),김재용(Jae-Yong Kim),문광덕(Kwang-Deog Moon),서권일(Kwon-Il Seo),조영숙(Young-Sook Cho),이상대(Sang-Dae Lee),이성태(Sung-Tae Yee) 한국식품영양과학회 2004 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.7

큰느타리버섯의 기능성 식품으로서 활용도를 높이기 위해 동결 건조된 자실체에서 분리한 조다당체 추출물이 면역세포 활성에 미치는 효과를 조사한 결과는 다음과 같다. 조다당체 추출물은 300 및 1,000 ㎍/mL 농도에서 비장세포의 증식을 유도하였으며, 이때 비장세포는 IL-6와 IFN-γ 분비를 유도하는 것으로 나타났다. 조다당체 추출물은 농도 의존적으로 B세포의 증식을 유도하였으며, 특히 100 ㎍/mL 농도 이상에서는 B세포의 증식이 현저히 증가하는 것으로 나타났다. 그리고 조다당체 추출물 1,000 ㎍/mL 농도에서 B세포가 생산하는 IgG1, IgG2a, IgG3의 분비량이 현저히 증가하였다. 또한 농도 의존적으로 대식세포주의 일산화질소 생산을 유도하였으며, 대식세포가 분비하는 IL-6, TNF-α, GM-CSF의 생산도 현저히 증가하는 것을 확인할 수 있었다. The objective of the current study was to determine the effects of the crude polysaccharide isolated from fruit body of Pleurotus eryngii on mouse splenocytes, B cells, and macrophages in vitro. The crude poly-saccharides directly induced the proliferation of spleen cells in a dose-dependent manner and increased IL-6 and IFN-γ synthesis. The crude polysaccharides also increased the proliferation of B cells in a dose-dependent manner. The production of immunoglobulin G1, G2a and IgG3 in the presence of the crude polysaccharides was increased progressively in the culture supernatant. When the crude polysaccharide were used in macrophage cell line (RAW264.7) stimulation, there were marked induction of NO synthesis in a dose-dependent manner and IL-6, TNF-γ and GM-CSF synthesis. These results suggest that the crude polysaccharide isolated from fruit body of Pleurotus eryngii seem to act as a potent immunomodulator causing augmentation of immune cell activity, and thus could be used as a biological response modifier having possible therapeutic effects against immunological disorders, without any side effects.

방사선조사 창상에 대한 지방유래 줄기세포의 효과

허찬영 ( Chan Yeong Heo ),이은혜 ( Eun Hye Lee ),강혜인 ( Hye In Kang ),김인아 ( In Ah Kim ),은석찬 ( Seok Chan Eun ),백롱민 ( Rong Min Baek ),민경원 ( Kyung Won Minn ) 한국조직공학·재생의학회 2009 조직공학과 재생의학 Vol.6 No.4

Radiation-induced skin wound is a unwanted complication of radiation therapy in cancer patients. Because a putative potential stem cell population within the adipose tissue has been found to possess therapeutic potentials, we authors sought to determine the effect of adipose tissue-derived stem cells(ADSCs) on radiationinduce skin wound. Sprague-Dawley rats were divided into two groups. Adipose tissue-derived stem cells were isolated from the inguinal fat pads and expanded ex vivo for three passages. All groups received 25 Gy of gamma irradiation as a single dose to the back of the rats using a cobalt-60 teletherapy unit. After four weeks of radiation, syngeneic ADSCs were delivered into the subcutaneous area of irradiated wounded skin area in experimental group. Acute skin reactions were assessed and at the endpoint of the study. Light microscopic findings were assessed. Clinically and histopathologically, radiation skin reactions were lower than control group(p<0.05). ADSCs was found to be efficacious in preventing epidermal atrophy, dermal degeneration and hair follicle atrophy. In conclusion, ADSCs could be used as useful cell therapeutics to repair and regenerate the wound of irradiation damage.

분쟁해결절차의 전략적 활용을 위한 우리나라 기체결 협정별 분쟁해결제도 및 절차에 관한 연구: WTO 및 아세안 국가를 중심으로

권소담 ( Sodam Kweon ),배정연 ( Jeong Yeon Bae ),강혜인 ( Hye In Kang ),이정민 ( Jungmin Lee ) 산업통상자원부 2023 통상법무정책 Vol.- No.5

미국과 EU를 필두로 각국의 신보호무역주의 정책이 급속도로 확산되고 공급망 리스크가 주요 쟁점이 되고 있는 상황에서, 우리 기업의 동남아시아 시장으로의 활로 모색이 필요하다. 그러나, 주요 동남아시아 국가들은 비관세장벽을 적극 도입하고 있어 우리 기업들의 애로사항으로 작용하고 있다. 이에 본고는 동남아시아 국가들과의 통상분쟁 발생 시 분쟁해결포럼 선택에 대한 전략적 고민이 필요하다는 문제의식에서 출발하였다. 이를 위해 WTO 협정상 분쟁해결제도와 한국이 동남아시아 주요국과 체결한 FTA 상 분쟁해결제도를 각각 검토·비교하여 활용상 장단점을 분석하고, 동남아시아 시장에서의 비관세장벽 애로사항을 직면하고 있는 우리 정부와 기업의 분쟁해결 전략 수립 시 고려할 사항에 대한 제언을 시도해 본다. The current trade climate may be characterized by the rapid spread of neo-protectionism (primarily led by the United States and the European Union), and the rise of supply-chain risk as a key issue in global trade. Under these circumstances, it is essential for Korean corporations to seek alternative solutions by way of entry into the East-Asian market. However, major East-Asian countries have actively set up non-tariff barriers which act as hindrances to Korean corporations seeking for trade opportunities. As such, this paper was prepared to address necessary strategic considerations in the selection of the dispute resolution forum in the event of possible trade disputes between Korea and East-Asian countries. By providing a review and comparison of the respective dispute resolution processes under the WTO agreement and Korea’s existing Free Trade Agreements with major East-Asian countries, and an analysis of the pros and cons in using those processes, this paper will offer a commentary on necessary considerations in establishing a dispute resolution strategy for the Korean government and Korean corporations which are experiencing difficulties with non-tariff barriers in the East-Asian market.