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- 저자 : 강윤환(Yun Hwan Kang) (검색결과 17 건)
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강윤환(Yun Hwan Kang),정성욱(Seong Wook Jeong),최재호(Jae Ho Choi),정의승(Eui S. Jung) 대한인간공학회 2008 대한인간공학회 학술대회논문집 Vol.- No.-
While driving, the manual use of handset is heavily restricted because of the interference with the primary driving task. An alternative is the use of speech interfaces. The current study aims to provide a guideline for implementing handset functions as speech interfaces. To do so, the existing handsets in the market were surveyed and their functions were identified. Through an analysis based on subjective ratings on the Kano’s model and frequency of the function use, the most essential functions were identified.
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도라지, 울금의 Aspergillus oryzae 발효에 의한 항비만효과 연구
강윤환(Yun Hwan Kang),김경곤(Kyoung Kon Kim),김태우(Tae Woo Kim),양춘수(Chun Su Yang),최면(Myeon Choe) 한국식품과학회 2015 한국식품과학회지 Vol.47 No.1
본 연구는 항비만 소재로 연구된 도라지와 울금 소재를 대상으로 발효 전과 후 3T3-L1 지방세포의 분화 억제효능을 확인하고자 하였다. 그 결과 발효 전 도라지와 울금은 3T3-L1 세포의 분화에 영향을 미치지 못하는 것을 확인할 수 있었다. Apsergillus oryzae 발효를 통해 만들어진 소재들은 도라지 발효물의 플라보노이드 증가를 제외하면 모든 소재에서 폴리페놀과 플라보노이드의 함량 및 항산화 활성이 감소하는 것을 확인할 수 있었다. 그러나 발효 전과 다르게 발효 후 도라지, 울금 및 도라지와 울금 혼합물의 발효물에서 3T3-L1 세포의 분화억제능이 oil red O 염색법을 통해 관찰되었으며, mRNA 발현 확인을 통해 SREBP-1c와 PPARγ의 발현을 억제하여 분화를 억제할 수 있음을 확인하였다. 이는 Apsergillus oryzae 발효과정이 도라지와 울금의 항비만효과를 개선할 수 있으며, 발효과정을 통해 새로운 항비만 유효성분이 생성되었음을 예측할 수 있었다. 본 연구결과를 통해 Apsergillus oryzae 발효공정이 도라지와 울금의 기능을 향상시켜 우수한 기능성 제품의 개발에 유용하게 활용될 수 있음을 확인할 수 있었으며, 개발공정의 기초자료를 제공할 것으로 사료된다. In the present study, the phenolic compound level, antioxidant activity, and inhibition of lipid accumulation in Aspergillus oryzae-fermented water extracts of the Platycodon grandiflorum (PG) root and the Curcuma longa (CL) root were determined. Total polyphenol and flavonoid contents were decreased after fermentation. However, the flavonoid content of the fermented PG (FPG) was increased by 2.9-fold that of the PG before fermentation. In addition, the antioxidant activities were significantly decreased following fermentation. The potential anti-obesity activity was assessed by determining lipid accumulation and mRNA expression of sterol regulatory element-binding protein 1c (SREBP-1c) and peroxisome proliferator-activated receptor gamma (PPARγ) in 3T3-L1 cells. Aspergillus-fermented extracts of PG and CL roots decreased lipid accumulation, and mRNA expression of SREBP-1c and PPARγ in 3T3-L1 cells. These results indicate that Aspergillus fermentation augments the anti-obesity activity of PG and CL by regulating the expression of the genes involved in lipid accumulation and cell differentiation of 3T3-L1 cells.
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청고추, 쇠비름, 표고버섯의 물 추출물 및 당침액의 항산화 활성 및 ${\alpha}$-Glucosidase Inhibition 활성 비교
이성미,강윤환,김대중,김경곤,임준구,김태우,최면,Lee, Sung Mee,Kang, Yun Hwan,Kim, Dae Jung,Kim, Kyoung Kon,Lim, Jun Gu,Kim, Tae Woo,Choe, Myeon 동아시아식생활학회 2014 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.1
본 연구에서는 최근 건강 관리를 위해 다양하게 상용되고 있는 당침액의 오 남용을 막기 위해 과학적으로 물 추출물과 당침액의 특성을 규명하고자 하였다. 그 결과, 일반 물 추출물과 비교하였을 때 당침액의 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 크게 감소하는 것을 확인하였으며, 그에 따라 항산화 활성 또한 감소한 것을 확인할 수 있었다. 이는 물 추출물과 비교하여 당침액의 건조 분말에는 설탕 또는 그 분해물들이 많은 부분을 차지하기 때문이라 판단된다. 그러나 혈당강하 효능의 target 효소로 연구되고 있는 ${\alpha}$-amylase 및 ${\alpha}$-glucosidase의 활성을 측정한 결과, 청고추, 쇠비름, 표고버섯의 물 추출물과 당침액은 ${\alpha}$-amylase 억제 활성을 나타내지 않았지만, ${\alpha}$-glucosidase 억제 활성은 의약품인 acarbose에는 미치지 못하였으나, 물 추출물에 비해 당침액이 농도 의존적으로 높은 억제 활성을 나타내었다. 또한 세포 독성을 HepG2 cell에서 확인한 결과, 물 추출물과 비교하여 당침액의 독성이 약 1/10 감소한 것을 확인할 수 있었다. 이와 같은 결과는 민간에서의 믿음처럼 당침액이 물 추출물과 비교하였을 때 모든 부분에서 우수한 기능을 가진다고 할 수 없으며, 활용할 용도에 따라 소재를 물 추출하거나 당침액을 제조하는 등의 가공 과정을 거치는 것이 목표한 기능을 효과적으로 확보하는 방법임을 의미한다. 따라서 민간에서 맹목적으로 믿는 당침액의 효능에 대한 과학적인 연구 접근법은 당침액의 적절한 사용 목적과 방법을 설정하는 기초 자료로 활용이 가능할 것이다. This study was conducted in order to compare the biological activities of water extracts and sugar immersion extracts of green pepper (Capsicum annuum L.), purslane (Portulaca oleracea L.) and shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) by measuring total polyphenol and flavonoid contents, antioxidant activities and inhibitory effects on ${\alpha}$-amylase and ${\alpha}$-glucosidase. The contents of total polyphenols and flavonoids were higher in water extracts than in sugar immersion extracts. The anti-oxidative activities of water and sugar immersion extracts were measured using the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt (ABTS) radical scavenging activity assay and reducing power assay. All extracts scavenged radicals in a concentration-dependent manner, and water extracts showed stronger radical scavenging activity and reducing power than sugar immersion extract. However, they all exhibited lower activities than ascorbic acid. Compared to the anti-diabetic drug acarbose, which was used as a positive control, the two types of extracts exhibited low ${\alpha}$-glucosidase inhibitory activities, although the activity of sugar immersion extracts were 2-fold higher than that of water extracts. ${\alpha}$-Amylase inhibitory action was not observed for any of the extracts. Finally, by cytotoxicity test, we confirmed that sugar immersion extracts were safer than water extracts. These results indicate that water extracts and sugar immersion extracts of green pepper, purslane and shiitake have different advantages in terms of their antioxidant and anti-diabetic effects, respectively.
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청미래덩굴 잎 및 뿌리 추출물의 항산화, ${\alpha}$-Glucosidase 억제 및 항염증 활성비교
김경곤,강윤환,김대중,김태우,최면,Kim, Kyoung Kon,Kang, Yun Hwan,Kim, Dae Jung,Kim, Tae Woo,Choe, Myeon 한국영양학회 2013 Journal of Nutrition and Health Vol.46 No.4
본 연구에서 청미래덩굴 잎과 뿌리의 물추출물을 이용하여 총 폴리페놀과 플라보노이드의 함량을 측정한 결과 잎 추출물에서 더 많은 함량이 확인되었으며, DPPH 및 ABTS radical 소거능, 환원력 측정을 통한 항산화 활성을 비교한 결과도 폴리페놀과 플라보노이드함량 측정 결과와 마찬가지로 잎에서 높은 활성을 명확하게 확인할 수 있었다. 그리고 청미래덩굴 추출물의 항당뇨 효능에 대한 최초의 시도로서 ${\alpha}$-glucosidase 활성억제능을 측정한 결과 뿌리추출물에서는 효소의 억제력을 확인할 수 없었지만 잎 추출물에서는 농도 및 반응시간의 증가에 따라 억제력이 증가하여 물 추출물 상태에서 1 mg/mL 기준으로 acarbose의 ${\alpha}$-glucosidase 활성 억제능과 비교하여 71.8%의 활성을 관찰할 수 있었다. 또한 당뇨와 염증의 관련성이 대두되는 최근의 연구 상황에서 청미래덩굴 잎 추출물의 IL-$1{\beta}$, IL-6, iNOS, COX-2의 mRNA 발현 억제작용을 확인함으로써 염증반응의 개선 가능성도 제시할 수 있었다. 결과적으로 청미래덩굴 잎 추출물의 항산화능, ${\alpha}$-glucosidase 활성억제능 및 항염증효능을 확인함으로써 neutraceuticals 소재로서의 개발가능성을 증명하였고 추가 연구의 필요성을 제시하였다. This study was conducted in order to compare the biological activities of leaf and root water extracts of Smilax china L. (SC) by measuring the total polyphenol and flavonoid contents, anti-oxidant activity, inhibitory effect on ${\alpha}$-glucosidase, and anti-inflammatory gene expression. The total polyphenol and flavonoid contents of SC leaf (SCLE) and root (SCRE) water extracts were 127.93 mg GAE/g and 39.50 mg GAE/g and 41.99 mg QE/g and 1.25 mg QE/g, respectively. The anti-oxidative activities of SCLE and SCRE were measured using the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt (ABTS) radical scavenging activity assay and reducing power assay. Both SCLE and SCRE scavenged radicals in a concentration-dependent manner, and SCLE showed stronger radical scavenging activity and reducing power than SCRE; however, both SCLE and SCRE exhibited lower activities than ascorbic acid. Compared to the anti-diabetic drug acarbose, which was used as a positive control, SCLE and SCRE exhibited low ${\alpha}$-glucosidase inhibition activities; nevertheless, the activity of SCLE was 3.7 fold higher than that of SCRE. Finally, SCLE caused significantly decreased expression of the LPS-induced cytokines, iNOS, and COX-2 mRNA in RAW264.7 cells, indicating anti-inflammatory activity. These results indicate that SCLE might be a potential candidate as an anti-oxidant, anti-diabetic, and anti-inflammatory agent.
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항비만소재의 lipoprotein lipase 억제 작용 연구
이성미(Sung Mee Lee),강윤환(Yun Hwan Kang),김경곤(Kyoung Kon Kim),김태우(Tae Woo Kim),최면(Myeon Choe) 한국식품과학회 2015 한국식품과학회지 Vol.47 No.2
본 연구에는 항비만소재로 연구되어진 11종의 소재를 대상으로 lipoprotein lipase (LPL)의 억제효능을 확인하고자 배양배지내 LPL의 함량과 LPL 효소활성을 측정하였다. 그 결과 3T3-L1 adipocyte에서 LPL의 분비를 억제하는 소재로 능이추출물(NE)을 선택할 수 있었다. 선택된 NE의 폴리페놀과 플라보노이드 함량을 측정한 결과 16.61±0.44 mg/g과 6.58±0.01 mg/g이 각각 확인되었다. NE의 LPL 분비억제기작을 확인하기위해 먼저 세포내 LPL 단백질의 함량과 mRNA 발현을 확인하였다. 그 결과 함량이 감소했던 배양배지와는 다르게 NE를 처리한 3T3-L1 adipocyte의 세포내 LPL은 유의하게 증가한 것을 확인할 수 있었으며 mRNA의 발현에는 영향이 없음을 관찰할 수 있었다. 이를 바탕으로 생성된 LPL 단백질의 exocytosis에 문제가 발생했을 것으로 유추하고 다양한 단백질 이동 관련 유전자의 발현을 확인하였다. 그 결과 LPL의 이동과 분해에 관여하여 세포내 LPL의 활성을 조절하는 것으로 알려진 SorLA의 발현이 증가하는 것을 확인하고 이를 조절하는 transcription factor의 발현과 nuclear로의 이동에 NE가 미치는 영향을 검토하였다. 그 결과 NE를 처리함으로써 SorLA promoter에 작용하는 C/EBPβ의 단백질 발현이 nuclear에서 증가하는 것을 확인할 수 있었다. 본 연구를 통해 NE가 SorLA 유전자의 transcription factor인 C/EBPβ의 단백질 발현을 nuclear에서 증가시킴으로서 결과적으로 LPL의 분비억제가 가능함을 확인할 수 있었으며 이는 NE의 항비만 효과기전을 설명하는 기초자료를 제공하는 것이라 사료된다. In this study, we evaluated the lipoprotein lipase (LPL) inhibitory activity of 11 water extracts derived from Cinnamomum cassia Blume, Sarcodon aspratus, Cordyceps militaris, Crataegus pinnatifida Bunge, Corni fructus, Allium cepa, Coix lacryma-jobi, Plantago asiatica L., Lentinus edodes, Rosa rugosa, and Foeniculum fructus. The results of the LPL secretion and activity assay showed Sarcodon aspratus (NE) extract have an LPL secretion inhibitory acitivity. The cause of reduction in LPL secretion after NE treatment was investigated using molecular biology methods. NE treatment affected the LPL content in cells, but did not affect LPL mRNA expression. It also increased the mRNA expression level of sortilin-related receptor LDLR class A (SorLA), a receptor that induces endocytosis and intracellular trafficking of LPL. Finally, cell fractionation revealed that NE treatment induced the expression of CCAAT-enhancer-binding protein beta (C/EBPβ), a SorLA transcription factor, in the nuclei of 3T3-L1 adipocytes. These results show that NE’s anti-obesity effect involves inhibition of LPL secretion through C/EBPβ-mediated induction of SorLA expression.
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맥문동탕 용매 분획물의 UV에 의한 피부손상 개선 효능평가
유재묘 ( Jae-myo Yu ),강윤환 ( Yun-hwan Kang ),김보미 ( Bo-mi Kim ),김동희 ( Dong-hee Kim ),박태순 ( Tae-soon Park ) 한국응용생명화학회(구 한국농화학회) 2018 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.61 No.3
맥문동탕 열수추출물의 용매분획물을 이용하여 1-1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenge, 2,2'-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) radical scavenge, elastase, tyrosinase 억제 효과를 검증하였고 그 결과 에틸아세테이트 분획물(MW-EA)에서 가장 우수한 저해활성을 보여주었다. 세포를 이용한 활성 검증에서는 MW-EA를 처리하였을 때 ROS 저해활성에서 34% (100μg/mL), MMPs 저해 50% (100 μg/mL) 이상, 미백 활성에서는 tyrosinase를 25% (50 μg/mL) 억제하는 것을 확인 하였다. 따라서 맥문동탕은 피부개선 소재로서 개발 가능성이 높다고 사료된다. In this study, we verified the 1-1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenge, 2,2'-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6- sulfonic acid) radical scavenge, elastase, tyrosinase inhibitory effect by using the solvent fractions of Maekmoondong-tang hot water extract. As a result, the ethyl acetate fraction (MW-EA) showed the highest inhibitory activity. In cell-based assays, MWEA treatment confirmed a 34% (100 μg/mL) efficacy in reactive oxygen species inhibitory activity, and at the same concentration, MMPs showed more than 50% inhibition and tyrosinase inhibited 25% (50 μg/mL). Therefore Maekmoondong-tang is considered high development potential as a material to improve the skin.
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