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      • KCI등재

        먹장어 어묵 제조

        김수현 한국수산학회 1978 한국수산과학회지 Vol.11 No.4

        먹장어를 練製品原料로서 利用하기 위한 基礎資料를 얻고자 먹장어 어묵의 最適加工條件을 實驗한 結果를 要約하면 다음과 같다. 採肉한 肉에 대하여 澱粉은 5%, 食鹽은 3%, tripolyphosphate는 0.3%, 水洗回數는 6回, 1段加熱은 45∼50℃에서 1時間, 2段加熱은 90℃에서 30分間이 좋았다. 1段加熱 대신 자연응고 현상을 이용할 경우에는 25℃에서 1時間 자연응고 시킨 다음 90℃에서 30分間 加熱하는 것이 좋았다. In this study, the effects of some additives to the quality of fish jelly product such as salt tripolyphosphate and starch were examined. Besides, that of washing and stepwise heating procedure were also discussed. From the result of quality test by measuring jelly strength and sensory evaluation the product was quite palatable to common, and the addition of 3 percent of salt and 5 percent of starch resulted in the best jelly strength. It was markedly enforced when 0. 3 percent of tripolyphosphate was added. The suggestible processing method of hagfish jelly product is as follows : The meat is to be bleached by washing at least 6 times with tenfold tap water by volume of meat at 5-6℃ and then ground throughly with addition of 3 percent of salt, 5 percent of starch and 0.3 percent of tripolyphosphate. The ground meat is finally to be heated for 1 hour at 45 to 50 ℃ and then for 30 minutes at 90℃.

      • KCI등재후보

        빈혈 환자에서 내시경 검사로 진단된 미만성 장관 혈관종증 1예

        김수현,김성민,조미애,김성훈,이승헌,김선영,최세림,이재승,최성호,박희승 대한소화기내시경학회 2004 Clinical Endoscopy Vol.29 No.1

        Gastrointestinal hemangiomatosis is a rare benign vascular lesion, which can produce massive or persistent blood loss. Numerous lesions, usually of the cavernous type, involve stomach, small bowel, and colon. The diagnosis of hemangiomatosis is difficult. It is diagnosed usually by endoscopic study or barium enema for bleeding or anemia evaluation in childhood. A 17-year-old female was admitted to our hospital with anemia and dizziness for several months. She was diagnosed as diffuse intestinal hemangiomatosis by gastroduodenoscopy and colonoscopy. Gastroduodenosocpic findings showed multiple, small, mound-like, reddish-purple hemangiomas on the lower body, fundus and prepyloric area of the stomach. Colonoscopic findings showed similar lesions on the ascending and descending colon. The polypoid lesion on the ascending colon was ligated by detachable snare due to bleeding. No other hemangioma was detected by ultrasonography, abdominal angiography or small bowel series. We report a case of diffuse hemangiomatosis, largely distrubuted in the stomach and colon, but without involvement of skin or other solid organ. The bleeding hemangioma on the ascending colon was treated by endoscopic ligation, and the anemia of the patient was improved. 위장관의 혈관종증은 대량의 출혈이나 지속적인 출혈을 유발할 수 있는 드문 양성 혈관질환이다. 대부분 선천성 질환이며, 아직 기전이 확실하지는 않다. 대개는 해면상 형태로 위, 소장, 대장을 침범한다. 혈관종증은 진단하기 어려운 질환으로, 대개는 어린 시절에 출혈이나 빈혈로 인해 시행하는 내시경 검사나 바륨 조영술로 진단받게 된다. 현재까지 수술에 의한 완전절제가 원칙이나, 불가능한 경우 여러 치료법이 시도되고 있다. 17세 여자 환자가 수개월 동안 지속된 빈혈 및 어지러움증을 주소로 입원하여 위내시경 검사와 대장내시경 검사를 시행한 결과 위의 하부와 체부, 위 기저부, 전 유문부에 다수의 혈관종이 보였고, 상행 결장과 하행 결장에 다수의 혈관종증이 관찰되어 미만성의 장관 혈관종증으로 진단한 1예를 경험하였기에 보고하는 바이다.

      • KCI등재

        도시철도 노선의 비용구조 분석

        김수현,정헌영,Kim, Soo Hyun,Jung, Hun Young 대한토목학회 2014 대한토목학회논문집 Vol.34 No.5

        본 연구는 우리나라 공공기관이 운영하는 대도시의 도시철도 노선에 대하여 비용 비효율성의 정도를 도출하고, 이러한 비효율성의 발생 원인을 파악하고자 하였다. 이를 위하여 도시철도 노선을 노동, 동력, 유지보수의 세 가지 생산요소를 투입하여 열차-km의 산출물을 생산하는 형태로 상정하고, 확률적 비용변경 접근법을 이용한 초월대수 함수형태의 가변비용함수모형을 설정하였다. 확률적 비용변경 접근법을 적용한 도시철도 노선의 운영비용 비효율성 분석 결과, 노선 전체의 6년간 절감가능 비용은 약 6,672억원으로 추정되었으며, 비효율성이 높은 상위 5개 노선은 부산1호선, 대구1호선, 대전1호선, 광주1호선, 대구2호선으로 파악되었다. 비효율의 발생원인은 노동과 유지보수 요소에 기인하며, 본 연구의 결과를 활용하면, 도시철도 운영에 있어서의 인력 및 유지보수 비용 절감을 위한 대책의 우선순위와 구체적인 방안 모색에 있어 참고가 가능할 것이라 사료된다. The purpose of this study is to estimate the degree of cost inefficiency for the urban railway lines of a metropolitan city operated by public institutions in Korea and identify the causes of this inefficiency. To this end, we assume that the urban railway lines produce the output of train-km by putting three production factors of labor, electric power and maintenance and set the variable cost function model with the translog function to make a stochastic cost frontier analysis. Based on estimated result, we conclude that the cost savings for 6 years of all lines are about 6,672 hundred million won and top five lines with high inefficiency are Busan Line1, Daegu Line1, Daejeon Line1, Gwangju Line1, and Daegu Line2. The causes of inefficiency are attributable to labor and maintenance factors. The results of this study can be useful in case of finding the priorities of measures and specific plans for reducing labor and maintenance costs in the urban railway operation.

      • KCI등재
      • KCI등재

        좌절된 소속감의 개념분석

        김수현,Kim, Su-Hyun 한국융합학회 2021 한국융합학회논문지 Vol.12 No.4

        The purpose of this study is conceptual analysis study on the thwarted belongingness, and was based on the conceptual analysis method of Walker & Avant to make clear concept. Thwarted belongingness can be defined by the following attributes: distorted beliefs, insufficient need to belong, a sense of alienation, and insufficient interaction and affection needs. The prerequisites for thwarted belongingness were social isolation, experiences of exclusion or conflict in interpersonal relationships, perfectionist tendencies, and sensitivity to rejection. The consequences occurring as a result of thwarted belongingness were suicidal ideation, decreased happiness and life satisfaction, negative emotions such as anxiety about rejection, depression, shame, loneliness, stress or anger, aggression, hostility and self-criticism, despair, suppression of emotional expression, lethargy, self-exclusion from relationships, and identity confusion. This study is valuable to identify the extent of preventable nursing interventions related to individual mental health and suicidal ideation related to interpersonal relationships, and suggests future tool development and field studies of thwarted belongingness. 본 연구는 좌절된 소속감에 대한 개념분석 연구로 개념의 속성을 확인하고 명확히 정의하기 위해 Walker & Avant의 개념분석 방법을 근거로 하였다. 좌절된 소속감의 속성은 왜곡된 신념, 소속욕구 불충족, 소외감, 상호교류와 애정욕구의 불충족으로 도출되었다. 선행요인은 사회적 고립, 대인관계에서 배제 또는 갈등 경험, 완벽주의적 성향, 거부민감성이며, 결과는 자살생각, 행복 및 삶의 만족 감소와 거부에 대한 불안, 우울, 수치심, 외로움, 스트레스 또는 분노, 공격성, 적대감 같은 부정적 정서 및 자기비난, 절망감, 자포자기, 정서표현 억제, 무기력, 관계에서 스스로 배제, 정체성 혼란이다. 본 연구는 대인관계와 관련된 개인의 정신적 건강 및 자살생각과 관련된 예방 가능한 간호중재의 범위를 파악할 수 있었다는 것에 의의가 있고, 향후 좌절된 소속감을 측정할 수 있는 도구개발 및 현장연구를 통해 본 연구의 속성을 검증해 볼 수 있는 후속 연구를 제언한다.

      • KCI등재후보
      • 위성 디지털 멀티미디어 방송서비스의 산업파급효과

        김수현 에스케이텔레콤 (주) 2003 Telecommunications Review Vol.13 No.4

        본 논문에서는 새롭게 국내에 도입되는 통신·방송 융합형 서비스인 위성 디지털 멀티미디어 방송서비스(위성DMB 서비스)와 경쟁이 예상되는 서비스를 다차원척도법을 이용하여 선정한다. 또한, 위성 DMB 서비스의 국내시장규모를 전망하고 이에 기초하여 국내 산업에 미치는 파급효과를 계산한다.

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