농산물 출하자의 도매시장 선택요인에 관한 연구 : 가락시장과 구리시장을 중심으로 = A Study on the Selection Factors of Agricultural Wholesale Markets by Shippers : Focusing on Garak and Guri Wholesale Markets

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 농산물 출하자의 도매시장 선택요인을 규명하고, 이를 바탕으로 도매시장 경쟁력 제고를 위한 정책적 시사점을 도출하는 것을 목적으로 하였다. 최근 대형 유통업체의 성장, 온라인 거래 확대, 직거래 활성화 등 농산물 유통환경이 빠르게 변화함에 따라 도매시장은 단순한 가격형성 기능뿐만 아니라 거래의 신뢰성, 물류 효율성, 정보 제공 및 출하자 지원 기능을 강화할 필요성이 제기되고 있다.
이를 위해 가락시장과 구리시장에 농산물을 출하한 경험이 있는 출하자 352명을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 수집된 자료는 R 통계프로그램을 활용하여 IPA분석, 탐색적 요인분석, 다항로짓모형분석, 회귀분석, 군집분석을 수행하였다.
IPA분석 결과, 가락시장과 구리시장 모두에서 가격 수준과 가격 안정성은 중요도는 높지만 만족도는 낮은 집중개선 영역으로 나타났다. 반면 정산 안정성, 도매법인 신뢰 및 가격정보 서비스는 상대적으로 강점 요인으로 확인되었다. 탐색적 요인분석 결과, 도매시장 선택요인은 거래 신뢰성 및 시장지원 요인과 물류 및 시설 인프라 요인의 두 가지 상위요인으로 도출되었다.
다항로짓모형분석 결과, 거래 신뢰성 및 시장지원 요인은 도매시장 선택에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 회귀분석 결과에서는 해당 요인이 시장 만족도에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 확인되었다.
군집분석 결과, 출하자는 군집 1（중규모 시장지향형 출하자）, 군집 2（대규모 상업형 출하자）, 군집 3（저선택성 유형 출하자）의 세 집단으로 구분되었다. 군집 1은 구리시장에 대한 선호가 상대적으로 높았으며 거래 신뢰성, 시장지원 및 물류 인프라를 중요하게 인식하는 특성을 보였다. 군집 2는 거래 신뢰성 및 시장지원 요인과 물류 및 시설 인프라 요인에 대한 인식 수준이 가장 높은 대규모 상업형 출하자로 나타났다. 군집 3은 도매시장 선택요인에 대한 인식 수준이 상대적으로 낮았으며 가락시장 선호 경향이 높게 나타났다.
연구 결과, 농산물 출하자의 도매시장 선택은 단순한 가격 수준뿐만 아니라 거래 신뢰성, 물류 효율성, 정보 제공 및 지원 서비스와 같은 다양한 요인의 영향을 받는 것으로 나타났다. 또한 출하자의 특성에 따라 도매시장 선택과 만족도에 차이가 존재하는 것으로 확인되었다. 따라서 향후 도매시장 정책은 가격 안정성 제고, 거래 신뢰성 강화, 물류 인프라 개선 및 출하자 유형별 맞춤형 전략 수립에 중점을 둘 필요가 있다. 특히 가락시장은 대량 유통 및 가격형성 기능을 강화하고, 구리시장은 접근성, 물류 효율성, 정산 안정성 및 출하자 지원 서비스를 강화하는 방향으로 발전할 필요가 있다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study aims to identify the factors influencing agricultural shippers’ selection of wholesale markets and to derive policy implications for improving wholesale market competitiveness. As the agricultural distribution environment has changed rapidly due to the expansion of large-scale retailers, online transactions, and direct marketing channels, wholesale markets are required to provide not only price discovery functions but also transaction reliability, logistics efficiency, information services, and shipper support.
A survey was conducted among 352 agricultural shippers with experience shipping products to Garak Market, Guri Market, or both markets. The collected data were analyzed using Importance–Performance Analysis（IPA）, Exploratory Factor Analysis（EFA）, Multinomial Logit Analysis, Multiple Regression Analysis, and Cluster Analysis with the R statistical software.
The IPA results showed that price level and price stability were classified as high-importance but low-satisfaction factors in both markets, indicating priority areas for improvement. In contrast, settlement stability, trust in wholesale corporations, and price information services were identified as strengths. The exploratory factor analysis extracted two higher-order factors: Transaction Reliability and Market Support and Logistics and Facility Infrastructure. The multinomial logit analysis revealed that Transaction Reliability and Market Support significantly influenced market choice, while the regression analysis confirmed that this factor positively affected market satisfaction.
The cluster analysis identified three shipper groups: Cluster 1 （Medium-scale Market-oriented Shippers）, Cluster 2 （Large-scale Commercial Shippers）, and Cluster 3 （Low-selectivity Shippers）. Cluster 1 showed a relatively higher preference for Guri Market and placed importance on transaction reliability, market support, and logistics infrastructure. Cluster 2 represented large-scale commercial shippers who showed the highest level of recognition for Transaction Reliability and Market Support and Logistics and Facility Infrastructure factors. Cluster 3 exhibited relatively low awareness of market selection factors and showed a stronger preference for Garak Market.
The results indicate that wholesale market selection is influenced not only by economic factors but also by transaction reliability, logistics efficiency, information provision, and support services. Furthermore, market choice and satisfaction differ according to shipper characteristics. Therefore, future wholesale market policies should focus on improving price stability, strengthening transaction reliability, enhancing logistics infrastructure, and developing customized strategies for different shipper groups. In particular, Garak Market should reinforce its large-scale distribution and price discovery functions, whereas Guri Market should strengthen accessibility, logistics efficiency, settlement stability, and shipper support services.

Keywords: Agricultural Wholesale Market, Garak Market, Guri Market, Market Selection Factors, Importance–Performance Analysis（IPA）, Exploratory Factor Analysis, Multinomial Logit Model, Cluster Analysis, Market Satisfaction

목차 (Table of Contents)

• 제1장 서 론 1
• 제1절 연구의 배경 1
• 제2절 연구의 목적 3
• 제3절 연구의 범위 및 구성 5
• 제4절 선행연구 검토 및 차별성 6
• 제2장 연구에 관한 이론적 배경 11
• 제1절 농산물 도매시장의 개념과 기능 11
• 제2절 출하자의 개념 및 도매시장 선택요인 16
• 제3절 도매시장 선택 의사결정 이론 24
• 제4절 기대불일치（만족도） 이론 28
• 제3장 도매시장 선택요인 분석을 위한 연구설계 30
• 제1절 연구모형 30
• 제2절 분석방법 32
• 제3절 분석자료 34
• 제4장 도매시장 선택요인에 대한 실증분석 결과 43
• 제1절 IPA분석 43
• 제2절 탐색적 요인분석 52
• 제3절 다항로짓모형분석 62
• 제4절 회귀분석 72
• 제5절 군집분석 88
• 제5장 연구의 요약 및 결론 98
• 제1절 연구의 요약 98
• 제2절 연구의 결론 100
• 참 고 문 헌 109
• ABSTRACT 111
• 설문지 114