유리코 사이토의 돌봄 미학으로 본 정원하기 = Gardening as Care: Yuriko Saito’s Aesthetics of care and Its Practice

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study re-examines the act of ‘gardening’ through the theoretical lens of Yuriko Saito’s aesthetics of care. While existing landscape discourse has tended to recognize gardens primarily as visual objects or ecological infrastructures, there has been a lack of critical reflection on the ‘act’ itself—the continuous process of bringing a space into being. Accordingly, this research explores how gardening integrates aesthetics and ethics, establishing a relational dialogue among its subjects.
Building upon everyday aesthetics, Saito argues that aesthetic judgment is shaped through the minute choices and practices of daily life, emphasizing the intersection of beauty and ethics through the concept of care. Drawing on this discussion, this study suggests that gardening is not merely a technique for plant cultivation or maintenance, but an aesthetic and ethical practice that demands ‘attentive responsiveness’ and ‘imaginative engagement’ with the particular.
First, this study traces the historical construction of the relationship between the garden and the care. The term ‘care’ originates from the Latin ‘cura’, the name of a goddess who cared for the earth and life, embodying the ethics of human existence, land, and vitality. This etymological root connects to Martin Heidegger’s ontological ‘care’(Sorge), situating the essence of human existence within a narrative of caring. Furthermore, by synthesizing transdisciplinary discussions from Joan Tronto, Nel Noddings, Martin Buber, and Erich Fromm, this study views care as the core of relationality and a practice that unifies aesthetics and ethics. On this theoretical foundation, gardening transcends being a mere tool or means, evolving into a practice where human and non-human agents and the world resonate and care for one another.
To examine these theoretical discussions concretely, this study analyzes Beatrix Farrand’s Dumbarton Oaks. Farrand was a pioneering American landscape gardener and designer, and Dumbarton Oaks stands as her magnum opus, where she oversaw both design and maintenance over a prolonged period. This garden reflects the continuous care of the gardener as it evolves over time; it is not a finished product of design but a vessel for the process of caring. Farrand delicately reflected plant growth, local climate, and user experience without compromising her design intent—a feat achieved through the essential coordination of various relationships and collaboration with gardeners.
Farrand’s gardening dismantles the dichotomous separation between ‘design’ and ‘maintenance,’ suggesting that the practice of care operates as a core principle of spatial composition. This demonstrates that aesthetic and ethical sensibilities are manifested through attentiveness, repetition, interaction, and co-creation, and that such judgments are not confined to visual forms or styles. Moreover, the aesthetics of the garden formed through care originate from an open-mindedness and a sense of responsibility toward the ‘other.’
By reconstructing gardening as care where beauty and ethics intersect and as an aesthetics of continuous response, this study presents new questions and horizons for landscape discourse. Gardening is not merely a technique for tending a garden; it is a mode of relating to the other, the environment, and the world—a practice that cultivates a profound aesthetic and ethical attitude.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 유리코 사이토(Yuriko Saito)의 돌봄 미학을 이론적 토대로 삼아, ‘정원하기(gardening)’라는 행위에 집중한다. 기존의 조경 담론에서는 정원을 주로 시각적 대상이나 생태 자원으로 인식한 경향이 있다. 정작 공간을 지속적으로 구현해가는 ‘행위’ 자체에 대한 고찰은 부족했다. 이에 본 연구는 ‘정원하기’가 어떻게 미와 윤리를 통합하고 대상과 관계 맺는지를 탐구한다.
사이토는 일상미학의 연장 선상에서 미적 판단이 삶의 세부적인 선택과 실천을 통해 형성된다고 보았으며, 특히 돌봄 개념을 통해 미와 윤리가 교차하는 지점을 강조하였다. 이러한 논의를 바탕으로 본 연구는 정원하기가 단지 식물을 기르는 행위 혹은 공간을 유지관리하는 기술에 그치지 않고, 세심한 주의를 통해 개별에 대해 반응하고 상상을 요구하는 미적·윤리적 실천임을 밝히고자 한다.
우선, 본 연구는 정원과 돌봄 개념이 역사적으로 어떤 관계 안에서 구성됐는지를 살펴본다. ‘돌봄(care)’이라는 용어의 어원인 라틴어 ‘쿠라(cura)’는 흙과 생명을 돌보는 여신의 이름에서 유래하였으며, 인간 존재와 땅 그리고 생명의 윤리를 내포한다. 이는 마르틴 하이데거(Martin Heidegger)의 존재론적 돌봄(Sorge)와도 연결되며, 인간 존재의 본질을 돌봄 행위와 긴밀하게 엮어내는 서사 위에 놓인다. 더불어 조안 트론토(Joan Tronto), 넬 노딩스(Nel Noddings), 마르틴 부버(Martin Buber), 에리히 프롬(Erich Fromm) 등 경계를 넘나드는 논의를 종합하여, 돌봄을 관계 맺기의 핵심이자 미와 윤리를 통합하는 실천으로 조망한다. 이러한 이론적 바탕 위에서 정원하기는 도구나 수단을 넘어, 타자와 세계가 감응하고 서로를 돌보는 실천으로 거듭날 수 있다.
이러한 이론적 논의를 구체적으로 검토하기 위해 본 연구는 베아트릭스 파란드(Beatrix Farrand)의 덤바턴 오크스(Dumbarton Oaks)를 사례로 분석하였다. 파란드는 미국 조경사에서 대표적인 여성 정원사이자 설계자이며, 덤바턴 오크스는 그가 장기간에 걸쳐 설계와 유지관리를 함께 담당했던 대표적 공간이다. 이 정원은 시간에 따라 계속해서 변화하면서 정원사의 지속적인 돌봄이 반영되어 있다. 단지 설계의 결과물이 아니라 돌보는 과정이 담겨 있다. 파란드는 설계 의도를 해치지 않으면서도 식물의 생장과 지역의 기후, 사용자의 경험을 섬세하게 반영했다. 이를 위해 정원사들의 협업은 필수였으며 다양한 관계를 조율하였다.
파란드의 정원하기는 ‘설계’와 ‘유지관리’의 이분법적 구분을 해체하며, 돌봄 실천이 공간을 구성하는 핵심 원리로 작동함을 시사한다. 이는 세심함, 반복, 상호작용, 공동창조를 통해 미적·윤리적 감수성을 발현시키고, 그러한 판단이 단지 시각적 형태나 스타일에 국한되지 않음을 보여준다. 또한, 돌봄을 통해 형성되는 정원의 미학은 타자에 대한 열린 마음과 책임감으로부터 발현된다.
정원하기를 미와 윤리가 교차하는 실천이자 지속적인 반응의 미학으로 재구성하는 본 연구는 돌봄 미학이 조경 담론에 제기할 수 있는 새로운 질문과 지평을 제시한다. 정원하기는 단지 정원을 가꾸는 기술이 아닌 타자와 환경 그리고 세계와 관계 맺는 방식 자체이며, 미적이고 윤리적인 태도를 함양하는 실천이라 할 수 있다.

목차 (Table of Contents)

• 국문초록 i
• I. 서론 1
• 1. 연구의 배경과 목적 1
• 2. 연구사 7
• 3. 연구의 관점과 내용 13
• II. 돌봄 미학의 이론적 배경 15
• 1. 일상미학으로의 전환 15
• 2. 돌봄 개념의 다층적 구조 20
• 3. 돌봄 미학과 정원하기 26
• III. 돌봄으로서 정원하기의 미적 특성 30
• 1. 미적 민감성과 감각적 반응성 32
• 2. 시간성과 리듬 36
• 3. 윤리적 주체로서 상호성 42
• 4. 공동창조 46
• IV. 베아트릭스 파란드의 정원하기 51
• 1. 돌봄의 구현 54
• 2. 정원사의 태도 66
• 3. 정원하기의 실천과 유산 71
• V. 결론 76
• 인용문헌 80
• Abstract 85