The impact of sensory experience in tea culture tourism on tourist well-being : Mediating roles of restorative environmental perception and flow experience = 차문화 관광에서 감각적 경험이 관광객의 행복감에 미치는 영향：회복환경지각과 플로우(Flow) 경험의 매개 역할

국문 초록 (Abstract)

행복은 인류가 공동으로 추구하는 이상적 삶의 상태이자 사회 지속가능 발전의 핵심 목표이다. 관광은 행복 증진의 중요한 수단으로 ‘행복산업’으로 불리며, 인간의 복지를 향상시키는 데 기여한다. 차문화 관광은 차밭을 보고, 찻잎을 맛보고, 차향을 맡는 등 다감각적 요소를 통해 독특한 몰입 경험을 제공하며, 차밭 환경의 회복적 특성에 힘입어 행복감 증진의 잠재력을 보여준다. 이에 본 연구는 감각 마케팅 이론을 토대로 주의 회복 이론과 플로우(flow) 이론을 통합한 연구모형을 구축하고, 차문화 관광에서 감각적 경험이 행복감에 미치는 영향을 분석하였다. 행복감은 쾌락적(헤도닉)과 자아실현적(에우다이모닉) 차원으로 구분되며, 두 관점에서 감각적 경험의 영향 경로를 규명하였다.
본 연구는 정성·정량 방법을 병행하였다. 첫째, 국내외 관련 문헌을 체계적으로 검토하여 감각적 경험, 회복환경지각, 플로우(flow) 경험, 행복감 등 핵심 개념을 정의·분석하고 이를 토대로 연구모형과 가설을 설정하였다. 둘째, 내용분석법을 활용해 차문화 관광 명소에 대한 관광객 온라인 후기를 코딩하고, 감각적 경험 요인을 도출해 초기 측정항목을 구성하였다. 기타 변수의 측정항목은 국내외 검증된 척도를 참고해 연구 목적에 맞게 수정·보완하였다. 셋째, 예비조사를 통해 설문 문항을 검토·수정하여 최종 설문지를 확정하고, 설문조사로 관광객 표본을 수집하였다. 마지막으로 SPSS와 AMOS를 활용해 탐색적·확인적 요인분석(EFA, CFA)으로 측정도구의 신뢰도와 타당도를 검증하고, 구조방정식모형(SEM)으로 연구모형과 가설을 실증 검정하였다.
연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 차문화 관광에서 관광객의 다섯 가지 감각적 경험은 모두 쾌락적 행복감에 유의한 정적 영향을 미쳤으며, 자아실현적 행복감에는 시각적 경험과 촉각적 경험만이 유의한 영향을 보였다. 둘째, 회복환경지각은 감각적 경험이 두 유형의 행복감에 영향을 미치는 과정에서 모두 유의한 매개 역할을 수행하였다. 셋째, 플로우(flow) 경험은 감각적 경험이 행복감에 미치는 경로에서 부분적으로 유의한 매개 효과를 보였으며, 시각적, 미각적, 촉각적 경험은 플로우(flow) 경험을 통해 두 유형의 행복감을 유의하게 증진시킨 반면, 후각적, 청각적 경험은 유의한 매개 효과를 보이지 않았다. 넷째, 회복환경지각과 플로우(flow) 경험은 감각적 경험이 행복감에 미치는 과정에서 유의한 연쇄 매개 효과를 보였으며, 다섯 가지 감각적 경험 모두가 이러한 경로를 통해 두 유형의 행복감에 간접적으로 영향을 미치는 것으로 나타났다.
이론적으로 본 연구는 감각적 경험을 출발점으로 하여 회복환경지각과 플로우(flow) 경험을 매개변수로 도입함으로써 ‘감각적 경험–심리적 과정–행복감’의 작용 메커니즘 모형을 구축하였으며, 감각적 경험과 행복감 연구의 이론적 틀을 확장하였다. 실무적으로는 연구 결과가 차문화 관광 목적지의 관광상품 설계, 환경 조성 및 마케팅 전략 수립에 실증적 근거를 제공한다. 즉, 다감각 융합 경험의 강화, 목적지의 회복적 환경 특성 최적화, 몰입형 상호작용 디자인의 제고를 통해 관광객의 행복감을 효과적으로 증진시킬 수 있음을 시사한다. 그러나 본 연구에는 한계가 있다. 표본이 중국 서부에 집중되어 외적 타당성 검증이 필요하며, 다양한 매개 변수와 문화적 흥미 등 잠재적 조절 요인을 고려하지 못했다. 향후 지역 간 비교와 다층 모형을 통해 확장할 수 있다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Well-being is a widely pursued ideal and a core goal of sustainable social development. Tourism, as a means of enhancing well-being, is regarded as a “happiness industry,” contributing to social welfare. Tea culture tourism offers unique sensory experiences such as viewing tea plantations, tasting tea, and smelling tea aroma, and its restorative tea-garden environment further shows potential for enhancing well-being. This study integrates sensory marketing theory with Attention Restoration Theory and Flow Theory to develop a model examining sensory experience’s effects on well-being in tea culture tourism. Well-being is classified into hedonic and eudaimonic dimensions, and influence pathways are identified from both perspectives.
A mixed-methods approach is adopted. First, a systematic literature review defines and examines the core constructs—sensory experience, restorative environmental perception, flow experience, and well-being—to construct the research model and propose hypotheses. Next, content analysis of online reviews of tea culture tourism sites identifies sensory elements, producing the initial sensory experience items, while other constructs are adapted from established scales. After pilot testing and refinement, the final questionnaire is administered to collect empirical data. Using SPSS and AMOS, exploratory factor analysis (EFA) and confirmatory factor analysis (CFA) assess reliability and validity, and structural equation modeling (SEM) tests the proposed model and hypotheses.
The research results are as follows. First, in tea culture tourism, all five sensory experiences significantly enhance hedonic well-being, whereas only visual and haptic experiences positively affect eudaimonic well-being. Second, restorative environmental perception significantly mediates relationships between all five sensory experiences and both types of well-being. Third, flow experience exhibits partially significant mediation: visual, gustatory, and haptic experiences enhance both types of well-being through flow, while olfactory and auditory effects are not significant. Fourth, restorative environmental perception and flow experience form a significant sequential mediation mechanism through which all five sensory experiences indirectly influence both well-being types.
Theoretically, the study starts from sensory experience and incorporates restorative environmental perception and flow experience as mediators to construct a “sensory experience–psychological process–well-being” model, deepening understanding of how sensory experience shapes tourist well-being. Practically, findings inform product development, environmental design, and marketing in tea culture tourism: reinforcing multisensory integration, optimizing restorative features, and enhancing interaction can elevate well-being. However, limitations remain. The sample from western China limits generalizability and omits mediators or moderators like cultural interest. Future research may extend model through cross-regional and multilevel analysis.

목차 (Table of Contents)

• Chapter 1. Introduction 1
• Section 1 Research Background and Problem Statement 1
• Section 2 Research Purpose 8
• Section 3 Research Framework 10
• Chapter 2. Literature Review 14
• Section 1 Tea Culture Tourism 14
• Section 2 Sensory Experience 21
• Section 3 Restorative Environmental Perception 31
• Section 4 Flow Experience 43
• Section 5 Well-being 55
• Chapter 3. Research Design 71
• Section 1 Research Model 71
• Section 2 Research Hypotheses 73
• Section 3 Identification and Analysis of Sensory Experience Elements in Tea Culture Tourism 87
• Section 4 Operational Definitions and Measurement Scales 102
• Section 5 Data Collection and Analysis Methods 108
• Chapter 4. Results 126
• Section 1 Demographic Characteristics of the Sample 126
• Section 2 Reliability and Validity of Measurement 132
• Section 3 Hypothesis Testing 149
• Chapter 5. Discussion 172
• Chapter 6. Conclusions 186
• Section 1 Summary of Research 186
• Section 2 Research Significance 188
• Section 3 Limitations and Suggestions for Future Research 196
• References 201
• ABSTRACT 241
• APPENDIX 243