ESG기반 호텔 인적자원관리 성과지표 개발 및 실행모델 구축 연구 = Development of ESG-Based Human Resource Management Performance Indicators and Implementation Model in the Hotel Industry

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 호텔산업의 인적자원관리(human resource management, HRM) 영역에서 ESG(Environmental, Social, and Governance) 기반 성과지표를 개발하고, 이를 실제 경영현장에서 적용할 수 있는 실행모델을 구축하는 것을 목적으로 한다. 지속가능경영의 확산과 함께 ESG 가 기업경영의 핵심 패러다임으로 자리 잡으면서, 노동집약적 특성을 지닌 호텔산업은 ESG 가치를 인사관리 체계 전반에 구조화할 필요성이 급격히 높아지고 있다. 그러나 기존 연구와 실무는 환경(E) 영역에 편중되어 있으며, 사회(S)와 지배구조(G) 영역에서의 인적자원관리 전략은 상대적으로 미흡한 실정이다.
이에 본 연구는 혼합연구(mixed-method research) 설계를 채택하여 정성적 탐색과 정량적 검증을 병행하였다. 먼저, 선행연구 분석과 ESG 선도 호텔의 사례연구를 통해 호텔 HRM 과 밀접하게 연계될 수 있는 ESG 핵심요소를 도출하였다. 이후 학계 및 산업계 전문가 30 인을 대상으로 델파이(delphi) 기법을 실시하여 각 지표의 중요도, 실현 가능성, 타당성을 검증하고, 세 영역(E, S, G)에 걸친 세부 성과지표 체계를 확립하였다.
델파이 분석 결과, 환경(E) 영역 7개, 사회(S) 영역 18개, 거버넌스(G) 영역 15개, 총40개 성과지표가 도출되었다. 이후 포커스 그룹 인터뷰(focus group interview, FGI)를 통해 각 지표의 중복성과 실효성을 검토하고 실무 적용 가능성을 높인 결과, ESG 혁신 성과지표 26개와 ESG 실행지표 14개로 재분류되었다. 이 두 지표군은 ESG의 세 영역별 전략목표(ESG Strategic Goals) 와 연계되어, 조직 차원의 ESG 방향성과 인적자원관리 기능 간 정렬을 강화하는 체계로 정립되었다.
FGI 를 통해 도출된 ESG–HRM 실행모델은 ‘전략적 기반요소(Strategic Foundations)– 전략적 인적자원관리(SHRM)–성과 산출물 관리(Output Management)’의 3 단계와, 이를 순환적으로 연결하는 피드백 루프(feedback loop) 구조로 구성된다. 내부·외부 환경 분석을 통해 ESG 전략목표를 설정하고, 이를 채용·교육·보상·조직문화 관리 등 HR 기능과 연계하여 성과지표를 측정한다. 성과지표는 조직성과와 직원 행동을 포괄하며, 브랜드 가치로 통합되고, 측정–검토–학습–개선의 피드백 과정을 통해 지속적인 HRM 혁신이 이루어진다.
본 연구는 ESG 와 HRM 간의 연계성을 실증적으로 규명함으로써, 학문적으로는 기존 연구의 한계를 보완하고, 실무적으로는 호텔 인사관리자가 ESG 가치를 조직 운영에 체계적으로 도입하여 운영할 수 있는 실천적 관리도구를 제시하였다. 궁극적으로 본 연구는 호텔산업의 지속가능한 경영 역량 강화, 이해관계자 신뢰 구축, 및 국제 경쟁력 확보에 기여할 것으로 기대된다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study aims to develop ESG (environmental, social, and governance)-based performance indicators in the human resource management (HRM) domain of the hotel industry and to establish an implementation model applicable to practical management settings. As sustainability management becomes a central paradigm of corporate strategy, the labor-intensive hotel industry faces an urgent need to integrate ESG values into its HRM systems. However, existing research and practices have been largely focused on the environmental (E) dimension, while the social (S) and governance (G) aspects of HRM strategies remain relatively underexplored.
To address this gap, this study adopted a mixed-method research design combining qualitative exploration and quantitative validation. First, a comprehensive literature review and case analyses of ESG-leading hotels were conducted to identify core ESG elements closely related to hotel HRM. Next, a delphi survey was carried out with 30 experts from academia and industry to assess the importance, feasibility, and validity of each indicator, leading to the establishment of a detailed performance indicator framework across the E, S, and G dimensions.
The delphi analysis yielded 40 indicators—7 for the environmental (E) dimension, 18 for the social (S), and 15 for the governance (G) dimension. Subsequently, through Focus Group Interviews (FGI), the redundancy and practical applicability of these indicators were reviewed, resulting in their reclassification into 26 ESG innovation indicators and 14 ESG implementation indicators. These two sets of indicators were systematically linked to the ESG strategic goals, reinforcing the alignment between organizational ESG direction and HRM functional activities.
The final ESG–HRM implementation model, developed through FGI, consists of three sequential stages—Strategic Foundations, Strategic Human Resource Management (SHRM), and Output Management—which are connected by a cyclical feedback loop. ESG strategic goals are derived through internal and external environmental analyses and are integrated into HR functions such as recruitment, training, compensation, and organizational culture management. The performance indicators encompass both organizational outcomes and employee behaviors, ultimately converging into brand value. The model enables continuous HRM innovation through a feedback process of measurement, review, learning, and improvement.
By empirically verifying the linkage between ESG and HRM, this study complements the limitations of existing research and provides a practical management framework for hotel managers to internalize ESG values within organizational operations. Ultimately, the findings are expected to contribute to strengthening the sustainable management capabilities, stakeholder trust, and global competitiveness of the hotel industry

목차 (Table of Contents)

• 제 1장 서론 1
• 1. 연구 배경 및 필요성 1
• 2. 연구 목적과 연구문제 6
• 3. 연구 방법과 절차 7
• 제 2장 이론적 배경 및 선행연구 고찰 10
• 1. 호텔산업의 특성과 인적자원관리(HRM) 10
• 1) 호텔산업의 노동집약적 특성 10
• 2) 인적자원의 질과 서비스 품질의 연계성 13
• 3) 고용 구조와 인적자원 관리상의 과제 15
• 4) HRM의 전략적 역할 16
• 2. ESG 경영의 개념과 발전 21
• 1) ESG 경영의 개념 21
• 2) 글로벌 ESG 동향과 호텔산업 적용 29
• 3) 글로벌 체인 호텔의 ESG 사례 38
• 3. HRM 성과지표 43
• 1) 전통적 HRM 성과지표 43
• 2) 확장된 인적 자본 지표 47
• 3) 전략적 성과관리 지표 (Strategic HR Performance Metrics) 51
• 4. 전략적 인적자원관리 실행모델 55
• 1) 전략적 인적자원관리의 등장 배경 및 개념 55
• 2) 전략적 인적자원관리 실행모델의 메커니즘 (Mechanism of SHRM Implementation Model) 57
• 3) 전략적 정합성과 다차원적 성과 연계 (Strategic Alignment and Multidimensional Outcomes) 62
• 4) SHRM 실행모델에 대한 주요 이론적 연구 65
• 제 3장 연구 설계 및 방법론 77
• 1. 연구 과정 및 절차 78
• 2. 연구 대상과 표본 선정 80
• 1) 성과지표 개발 방법: 델파이(Delphi) 기법 80
• 2) 실행모델 구축 방법: FGI(Focus Group Interview) 84
• 제 4장 ESG기반 호텔 인적자원관리 성과지표 개발 89
• 1. 델파이 설문조사 사전 준비 89
• 1) ESG기반 호텔 인적자원관리의 조작적 정의 89
• 2) 성과지표 후보 도출 90
• 2. 델파이 1차 조사 결과 95
• 1) 델파이 1차 조사 결과: 환경(E) 영역 95
• 2) 델파이 1차 조사 결과: 사회(S) 영역 98
• 3) 델파이 1차 조사 결과: 거버넌스(G) 영역 103
• 3. 델파이 2차 조사 결과 105
• 1) 델파이 2차 조사 결과: 환경(E) 영역 105
• 2) 델파이 2차 조사 결과: 사회(S) 영역 107
• 3) 델파이 2차 조사 결과: 거버넌스(G) 영역 111
• 4. 최종 성과지표 선정 113
• 제 5장 ESG기반 호텔 인적자원관리 실행모델 구축 115
• 1. ESG기반 호텔 인적자원관리 실행모델 방향 115
• 2. ESG 기반 호텔 HRM 실행모델 설계 116
• 1) 1차 FGI 과정 및 결과 116
• 2) 2차 FGI 과정 및 결과 120
• 3) 3차 FGI 과정 및 결과 127
• 제 6장 논의 및 시사점 132
• 1. 연구의 주요 논의 132
• 2. 학문적 시사점 134
• 3. 실무적 시사점 136
• 4. 한계와 향후 연구 과제 139
• 참고문헌 140
• 델파이(Delphi) 1차 설문지 176
• 델파이(Delphi) 2차 설문지 182