제로 슈거 탄산음료 라벨 디자인의 시각적 표현 전략 : 제로 개념의 시각적 해석과 적용 방식에 대한 탐구 = Visual Expression Strategies in Zero-Sugar Carbonated Beverage Label Design : An Inquiry into the Visual Interpretation and Application of the Zero Concept

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 F&B 시장에서 빠르게 확대되는 제로 슈거 탄산음료 분야를 대상으로, 소비자가 ‘제로’ 개념을 시각적으로 인지할 수 있는 라벨 디자인 가이드라인을 제안하는 데 목적을 두었다. 기존 제로 음료 패키지는 맛과 브랜드 중심의 표현 위주로 구성되어 제로의 의미를 직관적으로 전달하지 못한다는 문제의식에서 출발하였다. 이에 제로 탄산음료의 라벨 디자인을 분석하고, 제로 개념을 시각화하는 데 필요한 디자인 가이드라인을 도출하는 것을 연구의 핵심 방향으로 설정하였다. 먼저, 국내 제품을 중심으로 기존 제품과 제로 슈거 전환 제품을 비교하여 라벨 디자인 변화 과정에서 나타나는 디자인 차이를 확인하였다. 이후 새롭게 출시된 제로 제품들의 라벨 디자인을 분석하여 제로 개념을 표현하는 시각적 특징을 정리하였다. 또한 광고, UI, 브랜드 아이덴티티 등 다양한 영역의 사례를 추가적으로 검토하여 컬러, 이미지, 상징 제거 등 부재의 의미를 전달하는 표현 원리를 종합적으로 분석하였다. 이러한 분석을 통해 제로 개념을 라벨 디자인에 적용하기 위한 8가지 시각화 기준을 도출하였다. 도출된 기준은 상징 최소화, 시각적 기호에 의한 부재 표현, 컬러와 이미지 제거, 핵심 오브젝트 배제, 아이덴티티 단순화, 서체 두께 감소, 색채 심리 기반 부재 표현, 복합 기준 적용으로 구성된다. 각 기준은 시각화를 통해 조형적 효과를 검증하였으며, 해당 기준들이 제로 개념을 명확하게 전달함을 확인하였다. 본 연구는 제로 탄산음료 라벨 디자인에 적용할 수 있는 시각화 가이드라인을 도출하고 이를 체계화함으로써, 제로 개념을 시각적으로 전달하기 위한 기준을 제시했다는 점에서 학술적 의의를 지닌다. 제시한 가이드라인은 라벨 디자인에 국한되지 않고 소비자에게 ‘없음’으로 인식되어야 하는 속성을 지닌 다양한 식음료 제품군의 패키지 디자인 연구로 확장될 수 있을 것으로 기대된다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study aims to propose label design guidelines that enable consumers to visually recognize the concept of “zero” in the rapidly expanding zero-sugar carbonated beverage segment within the F&B market. The study is grounded in the recognition that existing zero beverage packaging primarily emphasizes flavor and brand identity, often failing to communicate the meaning of “zero” in an intuitive manner. Accordingly, this research focuses on analyzing label designs of zero carbonated beverages and establishing design guidelines necessary for effectively visualizing the zero concept. First, domestic products were examined by comparing conventional beverages with their zero-sugar counterparts to identify design differences that emerged during the transition to zero-sugar labeling. Subsequently, newly launched zero-sugar products were analyzed to categorize the visual characteristics used to express the zero concept. In addition, case studies from related fields such as advertising, user interface design, and brand identity were reviewed to comprehensively analyze expression principles that convey the notion of absence, including the removal of color, imagery, and symbolic elements. Based on this analysis, eight visualization criteria for applying the zero concept to label design were derived: minimization of symbols, expression of absence through visual signs, removal of color and imagery, exclusion of key objects, simplification of identity elements, reduction of typeface weight, expression of absence based on color psychology, and the application of combined criteria. Each criterion was visually tested to examine its formal effects, and the results confirmed that these criteria effectively communicate the zero concept. This study holds academic significance in that it derives and systematizes visualization guidelines applicable to zero carbonated beverage label design, thereby presenting concrete criteria for visually conveying the concept of zero. The proposed guidelines are not limited to label design but may be extended to packaging design research for a broader range of food and beverage products that require consumers to perceive attributes characterized by “absence,” such as no-added-sugar or additive-free products.

목차 (Table of Contents)

• 1 . 서론 01
• 1.1 연구 배경 및 목적 01
• 1.2 연구 범위와 방법 02
• 2 . 이론적 배경 및 개념 연구 04
• 2.1 제로 슈거의 개념 04
• 2.2 제로 슈거의 특징과 소비자 인식 05
• 2.3 제로 음료의 성장 배경 08
• 2.4 제품 판매 현황 10
• 3 . 연구 방법 13
• 3.1 라벨 디자인의 시각적 표현 요소 분석 13
• 3.2 기존 제품과 제로 슈거 전환 제품 분석 15
• 3.3 신규 제로 슈거 제품 분석 20
• 4 . 시각화 전략 도출 25
• 4.1 제로 개념을 사용한 사례 분석 25
• 4.2 제로 개념을 활용한 시각화 40
• 4.3 제로 개념 시각화 가이드라인 도출 75
• 5 . 결론 76
• 5.1 연구 결과 요약 76
• 6 . 참고문헌 78
• 7 . Abstract 83