준비된 요리(Pre-prepared dishes)속성과 녹색 가치가 중국 소비자의 구매의도에 미치는 영향 = The influence of the attributes of Pre-prepared dishes and green value on the purchase intention of Chinese consumers

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study applies the Theory of Planned Behavior (TPB) to examine how attributes of pre-prepared dishes—including taste, packaging, brand, convenience, and quality—as well as consumers’ green values related to environmental protection and sustainability, influence their attitudes and purchase intentions. The research framework categorizes pre-prepared dishes along five dimensions (food attributes, green values, subjective norms, attitudes, and perceived behavioral control) and analyzes how each of these variables shapes consumers’ intention to purchase.
The findings of this study demonstrate that the taste, packaging, convenience, quality, and green value of pre-prepared dishes exert significant positive effects on consumers’ attitudes toward these products. This indicates that consumers are more likely to form favorable evaluations when the key attributes of pre-prepared dishes are effectively communicated and perceived.
In contrast, brand factors do not show a statistically significant direct influence on consumer attitudes. This result may be attributed to the high level of brand homogeneity in the current pre-prepared dishes market, as well as consumers’ relatively low brand loyalty and dependence, which weaken the attitudinal impact of brand differentiation.
Moreover, attitudes, subjective norms, and perceived behavioral control all have significant positive effects on purchase intention. These findings provide empirical support for the applicability of the Theory of Planned Behavior in explaining consumers’ purchase intentions within the context of the pre-prepared dishes market.
This research offers both theoretical and practical implications. Theoretically, it extends current understanding of how prominent product characteristics contribute to the formation of consumer attitudes toward pre-prepared dishes. Practically, the results highlight the need for firms to enhance consumers’ perceived personal value by providing clear, relevant product information and by designing offerings that align with their individual preferences and taste expectations. By doing so, businesses can more effectively cultivate favorable attitudes and strengthen consumers’ intention to purchase pre-prepared dishes.

목차 (Table of Contents)

• 제1장 서론 1
• 제 1 절 연구의 배경 및 목적 1
• 1.1.1. 연구의 배경 1
• 1.1.2. 연구의 목적 3
• 제 2 절 연구의 방법과 구성 3
• 1.2.1. 연구의 방법 3
• 1.2.2. 연구의 구성 4
• 제 2 장 이론적 배경 4
• 제 1 절 준비된 요리 4
• 2.1.1 준비된 요리의 정의 및 속성 4
• 2.1.2 준비된 요리의 연구 6
• 제 2 절 녹색 가치 11
• 2.2.1. 녹색 가치 정의 및 속성 11
• 2.2.2. 녹색 가치 연구 12
• 제 3 절 계획행동이론(TPB) 15
• 2.3.1. 계획행동이론(TPB)의 정의 15
• 2.3.2. 계획행동이론(TPB)의 연구 16
• 제 3 장 연구의 설계와 분석방법 17
• 제 1 절 가설설정과 연구모형 17
• 3.1.1 준비된 요리의 관련속성과 소비자 태도 17
• 3.1.2 녹색 가치과 소비자 태도 20
• 3.1.3 소비자 태도와 구매의도 21
• 3.1.4 주관적 규범과 구매의도 21
• 3.1.5 지각된 행동 통제과 구매의도 22
• 3.1.6 연구모형 22
• 제 2 절 연구방법 23
• 3.2.1. 변수의 정의 및 측정 23
• 3.2.2. 표본선정 및 자료수집 26
• 3.2.3. 분석방법 26
• 제 4 장 연구결과 27
• 제 1 절 표본 특성 27
• 제 2 절 구성개념의 타당성과 신뢰도 분석 29
• 제 3 절 가설검증 결과 33
• 제 5 장 요약 및 결론 36
• 제 1 절 연구 결론 요약 및 시사점 36
• 5.1.1 요약 36
• 5.1.2 시사점 37
• 제2절 연구의 한계점 및 향후 연구방향 38
• 참고문헌 40
• [ 부록 Ⅰ] 설문지 56