서울 및 경기지역 고등학생의 건강기능식품 섭취 실태

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The study analyzed intake of health supplements by high school students in Seoul and Gyeonggi-do areas and relevant factors in order to prevent overuse of health supplements and develop basic data required for nutrition education that helps teenagers form sound and healthy eating habits.
As a result of the analysis on two groups – a supplemented group and a non-supplemented group – with demographic characteristics including gender, grade, residential area, allowance, parents' highest level of education , family type, study stress. academic grade, concentration and BMI, all factors except for residential area (X²=7.119, p<.01) did not have significant differences.
As for intake of nutritional supplements among health supplements, more people answered that they had not taken them. The most popular nutritional supplements were in the order of red ginseng, vitamin C and multiple vitamins, and the most answered ‘intake period’ was ‘Between one and three months.’ Aside from these, pear extract, senna leaf tea, bellflower extract, onion extract, boiled red ginseng, deer antlers, raspberry extract, pumpkin extract, etc. were commonly taken with the most answered intake period of ‘Between one and three months.’ As for the reason of taking nutritional supplements or health supplements, ‘Recommended by parents or others’ ranked the top. When being asked who influenced the most on intake of nutritional supplements or health supplements, a majority of the students said‘Parents.’ As a result of surveying subjective symptoms while taking nutritional supplements and health supplements, the most students answered ‘No big difference.’ When asked if they had concerns or difficulties while taking supplements, ‘No difficulties’ was most answered. For those who do not take health supplements, the biggest reason of not taking them was ‘Did not feel the necessity.’ There was no significant differences according to gender.
The survey for a health aids-supplemented group and a non-supplemented group on their perception on health supplements, which includes how much they are aware of the health supplements, if they check the product instructions or ingredient information when purchasing health supplements, if they recognize the <health supplements> and Good Manufacturing Practice (GMP) marks, and other knowledge and recognition on health supplements, revealed that there was no significant difference between the two groups.
When it comes to a test on nutrition knowledge, the two groups had no significant difference in scores; rather, the average score of the non-supplemented group was higher than the other.
As for survey on their daily habits, the two groups had significant differences in frequency of exercise (X²=8.874, p<.01); the supplemented group exercised more frequently than the non-supplemented group, indicating they are more concerned about health. On the other hand, no significant differences were found in spending hours on TV and games, sleeping hours, smoking and drinking alcohol.
The two groups did not had significant score differences in eating habits, but most people from the supplemented group tended to follow healthy diet guidelines than their counterparts.
In conclusion, the study revealed that the health aids-supplemented group and the non-supplemented group had no big differences in the perception on health supplements, nutrition knowledge, daily habits and eating habits. Most people overuse health supplements without accurate knowledge and information on necessary nutritions for their own body. Based on the results, it is considered that education and promotions about health supplements are necessary for high school students and their parents who recommend them to take health supplements to help them consume balanced nutritions required for the growth period.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 서울, 경기지역 고등학생을 중심으로 건강기능식품 섭취 실태 및 관련요인에 대한 분석을 실시함으로써 무분별한 건강기능식품의 섭취를 예방하여 건강하고 올바른 식습관을 가진 성인으로 성장하는데 필요한 영양교육의 기초 자료로 활용하고자 한다.
복용군과 비복용군으로 나누어 관련 요인을 분석한 결과 조사대상장의 인구통계학적 특성으로는 성별, 학년, 지역, 용돈, 부모님 학력, 가족형태, 학업 스트레스. 학업 성적, 집중력, BMI 결과 지역(X²=7.119, p<.01)을 제외한 나머지 문항에서는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.
건강기능식품 중 영양제 섭취 유무 조사 결과 영양제를 섭취하는 응답자보다 섭취하지 않는다는 응답자의 수가 더 높게 나타났다. 복용하고 있는 영양제 종류로는 홍삼, 비타민C 보충제, 종합비타민제 순으로 나타났으며, 복용기간은 1개월 이상 ~ 3개월 이하가 가장 높게 나타났다. 현재 영양제를 제외한 건강기능식품 섭취 종류로는 배즙, 결명자차, 도라지즙, 양파즙, 달인 홍삼, 녹용, 복분자, 호박즙 등으로 나타났으며, 섭취 기간으로는 1개월 이상 ~ 3개월 이하가 가장 높게 나타났다. 건강기능식품을 섭취하는 응답자를 대상으로 영양제나 건강기능식품 섭취의 큰 이유를 분석한 결과로는‘부모님을 비롯한 타인이 섭취를 권해서’가 가장 높게 나타났으며, 영양제나 건강기능식품 복용에 영향을 미친 사람을 조사한 결과로는‘부모님 권유’가 가장 높게 나타났다. 영양제 및 건강기능식품을 복용하면서 느끼는 자각증상을 조사한 결과로는‘별 차이가 없다’가 가장 높게 나타났으며, 복용하면서 걱정이 되거나 불편한 점을 조사한 결과로는‘불편한 점이 없다’가 가장 높게 나타났다. 건강기능식품을 섭취하지 않는 응답자를 대상으로 이용하지 않는 가장 큰 이유를 분석한 결과, 필요성을 느끼지 못해 섭취 하지 않는 것으로 나타났다. 성별간의 유의적인 차이는 나타나지 않았다.
건강기능식품을 섭취하는 복용군과 복용하지 않는 비복용 군으로 나누어 건강기능식품 인식 정도를 조사한 결과 건강기능식품 인지 정도, 건강기능식품 제품 구매시 제품의 설명서 또는 성분표시제 확인 여부, <건강기능식품>마크 인지 여부, 우수건강 기능식품 제조기준(GMP)인지 여부, 건강기능식품에 대한 지식 및 인식에 대한 평가에서 복용군과 비복용군의 유의적인 차이가 나타나지 않았다.
건강기능식품을 섭취하는 복용군과 복용하지 않는 비복용 군으로 나누어 영양지식에 대해 조사한 결과 점수에 대한 유의적인 차이는 없으며 오히려 평균 점수가 비복용군에서 높게 나타났다.
생활습관 조사에서는 운동 횟수는 복용군과 비복용군에 유의적이 차이가 나타났다.(X²=8.874, p<.01) 복용군이 비복용군에 비해서 운동 횟수가 더 높은 것으로 나타나 건강에 대한 실천도가 더 높은 것으로 나타났다. 하루 중 TV시청과 게임시간, 수면시간, 흡연, 음주 여부에서는 유의적인 차이가 나타나지 않았다.
식습관 조사에서는 복용군과 비복용군간에 유의적인 점수 차이가 나타나지 않았지만 대부분 복용군이 비복용군보다 식생활 지침을 잘 지키는 것을 알 수 있다.
본 연구의 전체적인 결과로 보아 건강기능식품의 복용군과 비복용군에서 건강기능식품에 대한 인식, 영양지식, 생활습관, 식습관 조사에서 큰 차이가 없는 것으로 나타났다. 이를 통해서 건강기능식품에 대한 정확한 지식과 정보, 내 몸에 필요한 영양소에 대해 알지 못하고 무분별하게 섭취하는 것을 알 수 있다. 이러한 결과를 바탕으로 고등학생을 대상으로 한 건겅기능식품 교육과 홍보가 필요하며 건강기능식품의 섭취 권유자인 부모님을 대상으로 성장기에 필요한 균형 잡힌 영양 량을 공급해 주기 위한 교육이 필요하다고 사료된다.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 = 1
• Ⅱ. 조사내용 및 방법 = 6
• 1. 조사대상자 선정 및 조사기간 = 6
• 2. 연구 내용 및 방법 = 6
• 2.1 조사대상자의 인구 통계학적 특성 = 7
• 2.2. 건강기능식품 섭취 실태 = 7
• 2.3. 건강기능식품 인식 조사 = 7
• 2.4. 영양지식 조사 = 7
• 2.5. 생활습관 조사 = 8
• 2.6. 식습관 조사 = 8
• 3. 통계분석 = 8
• Ⅲ. 연구결과 및 고찰 = 10
• 1. 조사대상자의 인구통계학적 특성 = 10
• 2. 건강 기능 식품 섭취 실태 = 14
• 2.1. 영양제 섭취 여부 = 14
• 2.2. 영양제의 종류 = 15
• 2.3. 영양제의 복용 기간 = 17
• 2.4. 영양제 외 건강기능식품의 섭취 여부 = 18
• 2.5. 영양제 외 건강기능식품의 종류와 복용기간 = 19
• 2.6. 건강기능식품 섭취 이유 = 22
• 2.7. 건강기능식품 복용에 영향을 미친 사람 = 24
• 2.8. 건강기능식품 복용 시 자각증상 = 26
• 2.9. 건강기능식품 복용 시 불편한 점 = 28
• 2.10. 건강기능식품을 이용하지 않는 이유 = 30
• 3. 건강 기능 식품 인식 조사 = 31
• 3.1. 건강기능식품에 대한 인지 정도 = 31
• 3.2. 건강기능식품 구매 시 제품의 설명서 또는 성분 표시제
• 확인 여부 = 32
• 3.3. <건강기능식품>의 마크에 대한 인지여부 = 34
• 3.4. 우수건강 기능식품 제조기준(GMP) 인지여부 = 36
• 3.5. 건강기능 식품에 대한 지식 및 인식 = 37
• 4. 영양지식조사 = 39
• 5. 생활습관 조사 = 41
• 5.1. 운동 습관 = 41
• 5.2. 여가 시간 = 43
• 5.3. 수면 시간 = 44
• 5.4. 흡연 여부 = 45
• 5.5. 음주 여부 = 46
• 6. 식습관조사 = 47
• Ⅳ. 요약 및 결론 = 49