사과 조수입 증대방안 연구 = A study on improving gloss income of apple farm|RISS 상세보기

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This study analyzed the ways to increase the gross income of Korean apple farms prior to opening of agricultural market. In this paper, firstly, analyzed the trend of apple supply and demand, Secondly, we used the method of cross-tabulations and independent sample t-test using the survey data of apple farm to find out appropriate supporting methods to increase the gross income.
As a result of this analysis, it showed that the apple farms were already making efforts to innovate not only the general production process, but also the sorting, packaging, and manufacturing apples.
In particular, such as expanding cultivation areas, developing orchard dense with apple trees, producing functional apples, grading apples with accuracy, packaging apples with fewer units, and operating low temperature storages were considered significant for increasing the gross income. And the ratio of the prime quality apple, have been in apple college or not and have registered trademark or not were considered, because there also significant for the gross income level.
So the government would be support the factors of which can halp to increase gloss income of apple farm.

key words : apple farm, gross income, supply and demand, support.

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목차 (Table of Contents)

<목 차>
Ⅰ. 서 론 1
1. 연구의 필요성 1
2. 연구 목적 2
3. 연구대상 및 방법 2

<목 차>
Ⅰ. 서 론 1
1. 연구의 필요성 1
2. 연구 목적 2
3. 연구대상 및 방법 2
4. 선행연구의 검토 3
Ⅱ. 사과생산 현황 및 수급분석 6
1. 사과의 일반현황 6
(1) 사과재배 주요 품종 6
(2) 사과의 생산액 및 생산액 비중현황 6
(3) 국제 수급 및 교역 여건 7
(4) 사과의 소비현황 8
2. 사과생산 현황 12
(1) 사과 생산 동향 12
(2) 연도별 생산비 추이 18
(3) 유통현황 22
(4) 수출 및 가공현황 27
Ⅲ. 사과 조수입 증대요인 분석 31
1. 자료수집 31
2. 사과생산농가들의 경영실태 32
(1) 생산관련요인 32
(2) 유통관련요인 36
3. 사과조수입 수준에 미치는 요인분석 42
(1) 사과 생산에서 농업조수입에 미치는 요인분석 42
(2) 사과 유통에서 농업조수입에 미치는 요인분석 44
(3) 사과 저장에서 농업조수입에 미치는 요인분석 47
(4) 사과 가공에서 농업조수입에 미치는 요인분석 49
4. 사과재배 농가 조수입 수준 차이 분석 50
(1) 상품비중에 따른 조수입 차이 분석 50
(2) 농가 의식수준에 따른 조수입 차이 분석 51
Ⅳ. 농가단위 조수입 증대방안 53
Ⅴ. 요약 및 결론 55
참고문헌 57
<표 차례>
<표 Ⅱ-1> 사과의 주요 품종 6
<표 Ⅱ-2> 전체 농업, 과실 및 사과 생산액 추이 7
<표 Ⅱ-3> 세계 사과 수급동향 8
<표 Ⅱ-4> 연도별 전체과실과 주요 과실류의 1인당 소비량 9
<표 Ⅱ-5> 연도별 1인당 사과소비량과 사과 소비자물가지수 10
<표 Ⅱ-6> 연도별 주요 과실류 가공실적 11
<표 Ⅱ-7> 연도별 사과 가공현황 12
<표 Ⅱ-8> 최근 사과 생산동향 14
<표 Ⅱ-9> 연도별 사과의 생산량과 생산액 15
<표 Ⅱ-10> 2010년 전국 행정구역별 사과재배 현황 16
<표 Ⅱ-11> 재배면적별 사과 농가 수 및 호당평균 재배면적 17
<표 Ⅱ-12> 사과 품종별 재배면적 17
<표 Ⅱ-13> 사과의 조수입, 경영비 및 소득 추이 18
<표 Ⅱ-14> 사과의 경영비와 소득 비율 19
<표 Ⅱ-15> 사과의 비목간 경영비 추이 20
<표 Ⅱ-16> 사과의 소득, 자가노력비 및 10a당 순수익 추이 21
<표 Ⅱ-17> 사과의 작업 단계별 노동시간 비중 21
<표 Ⅱ-18> 연도별 월별 주요 도매시장 사과 반입량 22
<표 Ⅱ-19> 연도별 월별 도매시장 사과 가격 23
<표 Ⅱ-20> 사과 품종별 도매시장 연평균 가격 24
<표 Ⅱ-21> 연도별 월별 사과 소매가격 25
<표 Ⅱ-22> 연도별 청과 출하선별 출하물량 26
<표 Ⅱ-23> 도매시장 사과 거래물량 및 거래금액 27
<표 Ⅱ-24> 사과 수요의 용도별 구분 28
<표 Ⅱ-25> 사과의 수출량과 수출액 29
<표 Ⅱ-26> 우리나라 주요 국가 사과 수출현황 30
<표 Ⅲ-1> 사과농가 기초통계량 31
<표 Ⅲ-2> 재배면적수준에 따른 농업조수입 43
<표 Ⅲ-3> 기능성 사과생산에 따른 농업조수입 44
<표 Ⅲ-4> 선별기 사용여부에 따른 농업조수입 45
<표 Ⅲ-5> 등급구분에 따른 농업조수입 46
<표 Ⅲ-6> 소포장 여부에 따른 농업조수입 47
<표 Ⅲ-7> 고품질 유지에 따른 농업조수입 48
<표 Ⅲ-8> 가공제품 생산에 따른 농업조수입 50
<표 Ⅲ-9> 생산요인에 따른 조수입 수준 차이 51
<표 Ⅲ-10> 간접적 요인에 따른 조수입 수준 차이 52
<그림 차례>
<그림 Ⅱ-1> 사과 재배면적과 생산량 13
<그림 Ⅲ-1> 고밀식 과정조성 32
<그림 Ⅲ-2> 조중생종 생산비중 33
<그림 Ⅲ-3> 재배면적 2ha이상 여부 33
<그림 Ⅲ-4> 기능성 사과 생산 여부 34
<그림 Ⅲ-5> 유대재배여부 35
<그림 Ⅲ-6> 비료사용 상황 35
<그림 Ⅲ-7> 품질 향상 노력 36
<그림 Ⅲ-8> 선별기 사용여부 37
<그림 Ⅲ-9> 등급구분 여부 37
<그림 Ⅲ-10> 소포장 판매 여부 38
<그림 Ⅲ-11> 고품질 유지 여부 38
<그림 Ⅲ-12> 가공제품생산 여부 39
<그림 Ⅲ-13> 판매경로 39
<그림 Ⅲ-14> 전자상거래 비중 40
<그림 Ⅲ-15> 해외수출 여부 41
<그림 Ⅲ-16> 상표등록 여부 41

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