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    KCI등재

    빅데이터 분석을 활용한 “클린라벨(Clean Label)” 관련 소비자 인식 연구 = A study on Korean consumers’ perception of “Clean Label” using big data analysis

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    https://www.riss.kr/link?id=A108913261

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    국문 초록 (Abstract) kakao i 다국어 번역

    본 연구는 최근 다양한 국가에서 관심이 확대되고 있는 클린라벨에 대해 국내 소비자 인식을 확인하였다. 이와 같은 연구결과는 소비자 인식의 현주소를 파악하고, 학문적 측면에서 새로운 연구 주제 제시 및 국내 클린라벨 확산의 더딘 행보 해결을 위한 기초자료 제공을 목적으로 한다. 본 연구의 과제 수행은 다양한 웹사이트에서 소비자가 직접 작성한 “클린라벨” 관련 글을 기반으로 수행하였으며, 웹사이트에서 수집된 자료는 핵심단어 도출 및 최종 소비자 인식확인을 위해 빅데이터 분석을 활용하였다. 분석결과, 클린라벨에 대한 국내 소비자 인식은 윤리적 소비, 친환경 소비, 천연성분의 원재료 사용 제품으로 확인되었다. 이에 따라 본 연구는 빅데이터 분석결과를 바탕으로 국내 클린라벨 확산을 위한 학문적, 실무적 시사점을 최종 연구결과로 제시하였다.
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    본 연구는 최근 다양한 국가에서 관심이 확대되고 있는 클린라벨에 대해 국내 소비자 인식을 확인하였다. 이와 같은 연구결과는 소비자 인식의 현주소를 파악하고, 학문적 측면에서 새로운 ...

    본 연구는 최근 다양한 국가에서 관심이 확대되고 있는 클린라벨에 대해 국내 소비자 인식을 확인하였다. 이와 같은 연구결과는 소비자 인식의 현주소를 파악하고, 학문적 측면에서 새로운 연구 주제 제시 및 국내 클린라벨 확산의 더딘 행보 해결을 위한 기초자료 제공을 목적으로 한다. 본 연구의 과제 수행은 다양한 웹사이트에서 소비자가 직접 작성한 “클린라벨” 관련 글을 기반으로 수행하였으며, 웹사이트에서 수집된 자료는 핵심단어 도출 및 최종 소비자 인식확인을 위해 빅데이터 분석을 활용하였다. 분석결과, 클린라벨에 대한 국내 소비자 인식은 윤리적 소비, 친환경 소비, 천연성분의 원재료 사용 제품으로 확인되었다. 이에 따라 본 연구는 빅데이터 분석결과를 바탕으로 국내 클린라벨 확산을 위한 학문적, 실무적 시사점을 최종 연구결과로 제시하였다.

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    다국어 초록 (Multilingual Abstract) kakao i 다국어 번역

    The purpose of this study was to understand the current status of Korean consumers' perception of clean labels, which have recently been receiving increasing interest in various countries, to suggest new research topics from an academic perspective, and to provide basic data to promote the spread of clean labels in Korea. To understand consumer perception of clean labels, data on clean labels written by consumers were collected from various websites. Key words were derived from data collected from websites, and consumer perceptions were finally confirmed. As a result of the analysis, it was confirmed that Korean consumers perceive clean label as ethical consumption, eco-friendly consumption, and a method of using natural raw materials. Based on the results of the study, this study finally presented academic and practical implications for the spread of clean labels in Korea.
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    The purpose of this study was to understand the current status of Korean consumers' perception of clean labels, which have recently been receiving increasing interest in various countries, to suggest new research topics from an academic perspective, a...

    The purpose of this study was to understand the current status of Korean consumers' perception of clean labels, which have recently been receiving increasing interest in various countries, to suggest new research topics from an academic perspective, and to provide basic data to promote the spread of clean labels in Korea. To understand consumer perception of clean labels, data on clean labels written by consumers were collected from various websites. Key words were derived from data collected from websites, and consumer perceptions were finally confirmed. As a result of the analysis, it was confirmed that Korean consumers perceive clean label as ethical consumption, eco-friendly consumption, and a method of using natural raw materials. Based on the results of the study, this study finally presented academic and practical implications for the spread of clean labels in Korea.

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    참고문헌 (Reference)

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    4 식품저널, "클린 라벨이 불러올 미래 식품 트렌드"

    5 유요안, "영국 및 EU 농식품 시장 진출을 위한 Clean Label 가이드라인" 23 (23): 20-26, 2018

    6 아주경제, "식물성 식품사업 키우는 CJ제일제당··· 2025년까지 2000억 ..."

    7 홍지숙 ; 오익근, "소셜미디어 빅데이터를 활용한 항공사 이미지 변화 분석: K항공의 램프리턴을 중심으로" 한국관광연구학회 30 (30): 119-133, 2016

    8 조윤희 ; 한장헌, "소셜 빅데이터를 활용한 외식 소비자들의 호텔 레스토랑 인식에 관한 연구" 한국외식경영학회 21 (21): 121-139, 2018

    9 조선일보, "성분부터 포장재까지 ‘클린 뷰티’에 주목!"

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    3 김주영 ; 김동수, "텍스트 마이닝 기반의 온라인 상품 리뷰 추출을 통한 목적별 맞춤화 정보도출 방법론 연구" 한국전자거래학회 21 (21): 151-161, 2016

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    5 유요안, "영국 및 EU 농식품 시장 진출을 위한 Clean Label 가이드라인" 23 (23): 20-26, 2018

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    7 홍지숙 ; 오익근, "소셜미디어 빅데이터를 활용한 항공사 이미지 변화 분석: K항공의 램프리턴을 중심으로" 한국관광연구학회 30 (30): 119-133, 2016

    8 조윤희 ; 한장헌, "소셜 빅데이터를 활용한 외식 소비자들의 호텔 레스토랑 인식에 관한 연구" 한국외식경영학회 21 (21): 121-139, 2018

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    11 명민식 ; 조상희, "빅데이터를 활용한 커피전문점 브랜드별 인식에 관한 연구" 한국외식경영학회 26 (26): 97-126, 2023

    12 송흥규, "빅데이터를 활용한 밀키트 산업의 동향 연구 : 코로나19 발생 전후 시점 비교를 중심으로" 한국외식경영학회 25 (25): 433-457, 2022

    13 이채은, "빅데이터를 활용한 먹방 유튜버(Mukbang YouTuber) 이용자 인식에 관한 연구 : 뒷광고를 중심으로" 한국외식경영학회 24 (24): 197-216, 2021

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