- Abstract
- Ⅰ. 서론
- Ⅱ. 연구내용 및 방법
- Ⅲ. 결과 및 고찰
- Ⅳ. 요약 및 결론

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2020
Korean
Eohoe ; Ingredients ; Cooking method ; Joseon dynasty ; 어회 ; 재료 ; 조리법 ; 조선시대
590
KCI등재
학술저널
737-764(28쪽)
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참고문헌 (Reference)
1 조선관찬, "함녕전진연의궤"
2 "한국전통지식포털홈페이지"
3 국립민속박물관, "한국의식주생활사전(식생활)" 국립민속박물관 2018
4 농촌진흥청, "한국의 향토음식 100선" 농촌진흥청 국립농업과학원 전통한식과 2010
5 조창숙, "한국음식대관" 한림출판사 1999
6 이성우, "한국요리문화사" 교문사 1985
7 윤서석, "한국식생활문화" 신광출판사 2009
8 국립문화재연구소, "한국민속종합조사보고서(향토음식)" 국립문화재연구소 2012
9 "한국민속문화대백과사전홈페이지"
10 조선관찬, "진찬의궤"
1 조선관찬, "함녕전진연의궤"
2 "한국전통지식포털홈페이지"
3 국립민속박물관, "한국의식주생활사전(식생활)" 국립민속박물관 2018
4 농촌진흥청, "한국의 향토음식 100선" 농촌진흥청 국립농업과학원 전통한식과 2010
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6 이성우, "한국요리문화사" 교문사 1985
7 윤서석, "한국식생활문화" 신광출판사 2009
8 국립문화재연구소, "한국민속종합조사보고서(향토음식)" 국립문화재연구소 2012
9 "한국민속문화대백과사전홈페이지"
10 조선관찬, "진찬의궤"
11 조선관찬, "진찬의궤"
12 조선관찬, "진찬의궤"
13 조선관찬, "진찬의궤"
14 조선관찬, "진찬의궤"
15 조선관찬, "진찬의궤"
16 조선관찬, "진찬의궤" 서울대학교 규장각 1901
17 조선관찬, "진작의궤"
18 조선관찬, "진연의궤"
19 조선관찬, "진연의궤"
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47 김상보, "생활문화속의 향토음식문화" 신광출판사 2002
48 조영제, "생선회 100배 즐기기" 김&정 2009
49 홍석모, "동국세시기" 도서출판 풀빛 2009
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51 이성우, "규곤요람(연세대소장본)" 한양대학교 한국생활과학연구소 1983
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질 높은 교사-유아 간 상호작용 수행을 위한 보육교사 학습공동체 경험 탐색
학령기 아동의 공격성과 사회적 영향력의 관계에서 친사회성, 친구 수 및 성별의 조절효과
초등학교 2학년 자녀를 둔 취업모의 일-가정 갈등에 영향을 미치는 요인
중국소비자의 숙박공유서비스에 대한 기술수용, 지각된 위험, 서비스품질이 이용태도 및 재이용의도에 미치는 영향
학술지 이력
| 연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
|---|---|---|---|
| 2027 | 평가 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
| 2021-01-01 | 등재 | 등재학술지 유지 (재인증) | ![]() |
| 2018-01-01 | 등재 | 등재학술지 선정 (계속평가) | ![]() |
| 2017-12-01 | 등재 | 등재후보로 하락 (계속평가) | ![]() |
| 2013-01-01 | 등재 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
| 2010-01-01 | 등재 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
| 2008-08-21 | 학회명변경 | 영문명 : 미등록 -> Korean Association of Human Ecology | ![]() |
| 2008-08-21 | 학술지명변경 | 외국어명 : 미등록 -> Korean Journal of Human Ecology | ![]() |
| 2008-01-01 | 등재 | 등재학술지 유지 (등재유지) | ![]() |
| 2005-01-01 | 등재 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | ![]() |
| 2004-01-01 | 등재 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) | ![]() |
| 2003-01-01 | 등재 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | ![]() |
학술지 인용정보
| 기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
|---|---|---|---|
| 2016 | 0.62 | 0.62 | 0.86 |
| KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
| 0.95 | 1.01 | 1.155 | 0.08 |